探訪歌樂山國際慢城 繁華都市中的田園“慢生活”

曾躍龍

有人說，城市就像是一座由鋼筋水泥筑成的黑暗森林，人們每日在森林中疲憊不堪地奔走忙碌，只是為了尋找生存的那一縷陽光。現代生活雖燈紅酒綠，卻少了王維筆下“空山新雨后，天氣晚米秋”的那一絲恬靜與閑適。所幸在沙坪壩區歌樂山，還有這么一處敏忙城市中的世外桃源，它位于主城，卻返璞歸真，有著最為自然的農家風情；它節奏緩慢，讓人能真正在安逸和舒適中品味生活的輕松和快樂；它，便是位于沙坪壩區的歌樂山國際慢城。

慢，新的城市生活哲學

沙坪壩區的歌樂山向來以山、水、林、泉、洞、云、霧等自然景觀和清麗、幽深、古樸、曠達的風格被譽為“山城綠寶石”。而在這塊“寶石”中，有著一座安靜祥和的小鎮——中梁鎮。如今，一種新的城市哲學在這里生根發芽，這個哲學叫做“慢”。慢，是一種生活態度，也是一種健康的心態。都市人群在生活中有著太多的精神壓力，于是急切地渴望有一處可以放松身心的世外桃源，于是在歌樂山中梁鎮，“慢城文化”應運而生。

說到“慢城文化”的來歷，頗有一番周折。自信息技術革命以來，人與地域面臨著空前規模的超速變革。經濟與文化的全球化，導致了以資本、信息與人力快速流動的“網絡社會”的產生。人作為生產者和消費者，被緊密聯系在由通訊、知識、產品與消費所構成的全球性快節奏的網絡中，不斷加快的生活節奏卻給現代人帶來了眾多的精神問題。同時，隨著文化和信息成為全球的共享資源，地域文化由于差別不斷淡化被推向了同化和消亡的危險邊緣。這種全球文化的一致性使得城市的地方性和民族性被建筑的“國際性”所取代，導致城市獨特的地方感正在慢慢消失，變成“無處不在的社區”，走向了空間一致性。許多城市趨于同質化，城市個性走向模糊，城市的節奏也變得越來越快，人們感到越來越疲憊和麻木。

于是，最早的“慢城文化”便在意大利萌芽。1999年，第一屆“慢城市”大會在意大利奧維多召開，提出建立一種新的城市模式。在這里，有更多的空間供人們散步，有更多的綠地供人們休閑娛樂，有生產和銷售地方美食的農莊、特色餐館和商店，人們以時速20公里的速度駕駛汽車并絕不鳴笛。“慢城市”的倡導者們是懷舊的，但構想卻不失敏銳地嘗試著一種新的生活態度。在奧維多，電瓶車安靜地行駛在中世紀的街道上，互聯網在社區和家庭也十分普及，自然和科技在城市中有機融合。創造出文藝復興的意大利人又一次將“以人為本”的哲學理念貫徹到了生活當中，這樣的理念也慢慢地傳入到了中國。而有著不遜于意大利村莊秀美景色的歌樂山中梁鎮自然成為國際慢城的首選核心之地。

建設歌樂山國際慢城并非無源之水，選定中梁鎮作為核心區也不是心血來潮。光是中梁鎮便有著農業人口1.8萬人，面積36平方公里，離城區僅10余公里，交通區位優勢非常明顯，東臨嘉陵江和未來的井雙新城，西靠物流園和大學城，南接歌樂山紅色文化景區。而歌樂山森林公園擁有2.4萬畝森林，又是主城區兩大“肺葉”之一。同時，這里還保留著原生態的自然環境和厚重的農耕文化，阡陌交橫、雞犬相聞，是重慶主城的一片凈土，而這一切，正好與“國際慢城”的特性和品質相吻合。

藍莓香中的休閑風趣

意大利奧維多有著當地鄉村出產的新鮮水果、蔬菜、高品質的橄欖油、豬肉和鮮嫩的牛排，更有河里貢獻的鯉魚、鮭魚和梭魚，來自山林的野豬和絕佳的蘑菇，還有附近的瓦尼瑞納出產的黑菌、小扁豆和干酪，都是游客喜愛的新鮮食材。而在歌樂山，也有讓食客心心念念的美食——藍莓。在中梁鎮的藍莓谷生態采摘園，每年5月，游客絡繹不絕，大家紛紛前來采摘新鮮的藍莓。彼時成片的綠葉藍莓迎面入目，藍的嬌艷，綠的清新，散發著自然的亮澤。在一排排的藍莓壟中，肉質肥嫩、色澤鮮艷的一串串藍莓簇擁在綠葉周圍，讓人看上一眼就忍不住垂涎。地里種植的藍莓苗有1米多高，綠油油的一片，只讓人想要親手將這果實采下，感受那舌尖上的香甜。

據藍莓谷負責人介紹，藍莓谷生態采摘園成立于2013年，引進了適合重慶土壤的北高、南高兩大類10多個藍莓品種，種植的藍莓有3.7萬多株，采摘期在每年的5月中旬，可持續45天左右，園區內能容納3000人同時采摘。為保證藍莓的品質，技術員們對藍莓基地的土壤進行了改良，種植過程中不施化肥，不打農藥，全部用鋸木灰、菜籽餅等天然材料制作底肥。基地還修建了休閑亭和觀光魚池等配套服務設施，游客除了采摘藍莓外，還可在這里垂釣玩樂，讓久居喧囂城市的心暢享這一份難得的恬靜。品嘗最新鮮的藍莓，領略與眾不同的田園風情，這樣的農家生活，也正是“慢文化”的真諦。

如果既想要品嘗到新鮮的藍莓，又想讓自己的周末時光變得更加豐富多彩的話，那么去附近的“桑醍藍莓野營花園”也是一個不錯的選擇。桑醍，源于法語sante，意為健康。園中各處是旋轉著的風車，白色帳篷、木門、磚屋、油畫與自然風光完美地融合在一起，如同荷蘭某個恬靜的小鎮。每年5～7月為藍莓采摘季，附近的人們紛紛帶著孩子來這里享受勞動帶來的樂趣。成熟的藍莓味美多汁，酸甜可口，一口咬下，唇齒留香。此外，到了這里，一定要去純手工白釀的藍莓酒莊看一看，即便沒有飲酒習慣，酸甜的藍莓味也會讓人陶醉。品酒之余，若對釀酒有興趣，還可跟工作人員聊一聊釀造工藝和酒文化。

花園的半坡位置上有幾間看起來頓文藝的磚屋，這便是園中的手工場。在這里，游客可以嘗試手工制陶、上釉彩繪，手工DIY自己心儀的飾品，在勞動之中感受創造的快樂。若是想要用手中的畫筆將這最純真的田園風光記錄下來，半坡上的草地是最棒的寫生場所。貼心的是，在屋外有一處名為“星沙舀”的專供兒童玩耍的沙池，當屋內的大人們沉浸在創作快感中時，大可不必擔心自己孩子太無聊。

既然名為藍莓野營花園，那此處的特色除了藍莓之外，必然就是野營了。園里的營區分為藍、紅、黃三處。其中藍營為露營區，帳篷可自帶，也可租賃，配套的便攜椅、小桌、搖床等都可租用。在離藍營不遠處有幾片頗具規模的菜地，這便是紅營了。紅營為DIY餐飲服務區，提供時令果蔬白采，菜地旁便是公用廚房，提供白助餐和出租燒烤用具。盡管這里也提供代做服務，但從采集到制作，與家人或是朋友一起親歷親為，那才叫樂趣。與廚房相鄰的是野營餐廳，紅營的每一間餐廳都有不同的主題，陪伴人們用餐的可能是米老鼠和唐老鴨，也可能是肖恩康納利式的英倫帥哥，還可能是杜少陵先生的三尺茅草，就看你喜歡哪種風格了。endprint

至于黃營，則是園內的休閑區。若是音樂愛好者，這里有小型樂隊編制需要的樂器和音響設備；若是單品咖啡愛好者，這里有手磨、分享壺和手沖壺；若是公司聚會，這里還有一個5V5的足球場，來一場足球賽或是趣味運動會，亦或是月上樹梢時來一場野炊，都是極佳的選擇。對于棋牌愛好者來說，這里象棋、紙牌、機麻一樣也不會少，攜三五好友，在此廝殺一番，煩惱便會拋諸腦后。

慢城中的農家氣息

重慶的夏日如同一只迅猛的野獸，火熱的陽光炙烤著山城大地，卻對歌樂山手下留情。山上的低氣溫和涼爽的谷風讓歌樂山成為了山城人民避暑納涼、賞荷游玩的重要選擇地。此時在歌樂山國際慢城的“荷塘悅色”園區，荷花也花開正好，200畝的荷塘讓“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的壯觀景象真實地出現在眼前。園區充分利用豐富的地下水資源，變塘為湖，擴大了荷塘面積，也讓這里成為了歌樂山國際慢城水景的代表。白天，人們可以架起一支魚竿，在荷花的香氣中體驗垂釣之樂；夜晚，月光下的湖面波光粼粼，微風吹拂，荷葉與荷花低顰頷首，宛若婀娜多姿的少女，甚是迷人。

除了賞荷垂釣，若是想品嘗地道的農家菜，不妨來園內的百年老宅土菜餐廳——荷花山莊，這里的蔬菜、家禽等食材均是園方自己種植養殖的生態食品，地道的農家風味一定讓你大快朵頤。吃飽喝足之后，去園區慢生活體驗中心“慢島”坐坐吧。“慢島”是“荷塘悅色”園區擴大水域后形成的自然島嶼，面積達40畝，人們白天可以在這里品茶論道、修身養性、寫詩作畫、曬太陽、練瑜伽……夜晚可以在這里享受房車、小木屋等特色客房。如今的“荷塘悅色”園區擁有九大休閑體驗項目：慢城休閑健身、慢城觀光悅色、慢城游樂體驗、慢城修身養性、慢城美宿美食、慢城房車營地、慢城觀光農業、慢城清潔能源、慢城電子商務，他們有機地將地道的農家田園風情和現代設施結合了起來。

在歌樂山國際慢城上，有著純粹田園風光的可不止“荷塘悅色”園區一處，中梁鎮龍泉村還有一座以“綠色、幸福”為主題的“綠瀚·開心農場”。在這里，人們可以通過認領土地的方式體驗農耕文化，親手播種下蔬菜果實的種子，然后看著它們慢慢開花結果。在“開心農場”里，設有一處叫做“親子樂園”的區域，聽名字就知道，自然是讓家長和孩子一起體驗勞動，共享天倫的地方。游客不僅可以和孩子們一起采摘那些聞所未聞的奇珍異果來制作蔬菜沙拉，還可以捉泥鰍、烤紅薯、舀黃鱔……不僅可以增進親子感情，也可以向孩子科普知識，滿足孩子們的求知欲和好奇心。

當然，既然叫農場，那自然不僅僅只有蔬菜和水果了。園中售賣的原生態蜂蜜，可以從養蜂開始窺見完整的制作過程，讓游客吃得放心；在“荷塘漁歌”，游客可賞花、垂釣、喂魚，觀賞奇特的水中植物。除此之外，園中還有一處叫做“動物小王國”的地方，有著兔子、羊、雞、驢、矮腳馬等動物，讓人恍惚覺得自己真的成為了一個農場主，和孩子們生活在屬于自己的農場里，日升而作，日落而息。如此返璞歸真的生活氣息、節奏和越來越快的現實生活形成了鮮明的對比。

被大自然眷顧的慢城風景

如果是資深的文藝青年，從某一個陽光明媚的清晨出發，來到歌樂山國際慢城走走看看，既想體會繁華都市中慢慢消逝的恬靜和淡雅，又想感受大自然鬼斧神工的創造力，就來海石公園吧。

海石公園位于華鎣山余脈歌樂山中梁鎮北部環形山麓，平均海拔650米左右，年平均氣溫16.8攝氏度。海石公園是一個巖溶地貌公園，其獨特的地質面貌形成于二億一千萬年到二億四千萬年前的三疊紀時期。在那時，海石公園和四川盆地其他地方一樣，都是一片汪洋大海，海石公園的巖石——石灰巖就是在這個溫暖的大海中沉積的。地殼運動使這片大海整體抬升，形成紅色內陸盆地，獨特的喀斯特地貌使園內擁有了千姿百態、惟妙惟肖的海花石。天然石林經過歲月的風吹雨打，呈淺灰色，暢游其間，讓人不由贊嘆時光飛逝，滄海桑田。

大自然對于海石公園是眷顧的，除了蒼茫奇異的石林之外，海石公園的24個山頭也各具特色。櫻花山、桃花山、臘梅山、果樹山有著秀麗的森林風光，山中生長著雪松、銀杏、火炬樹、紅葉里、水杉、香樟樹等幾百種國家保護珍稀樹種，環境優雅，生態平衡，是重慶主城一個難得的休閑避暑度假圣地和天然氧吧。

值得一提的是，一年四季，任何時刻來到海石公園，都不會讓游客失望。春天，萬物復蘇，空氣清新，園內桃花盛開，百鳥歡唱；夏天，涼風習習，藍天白云下，綠肥紅瘦一片蔥蘢；秋天，滿山金果，菊花爭艷；冬天，臘梅傲雪，公園里呈現出秀麗的北國風光，孕育著春的希望。

大自然不僅給予了歌樂山國際慢城優美的風景，也留下了富饒的土地。秋風颯爽，正是“湖光秋月兩相和，潭面無風鏡未磨”之時，但在歌樂山國際慢城，卻“秋日勝春朝”。在永寧生態園中，一場別開生面的“釣魚比賽”正如火如荼地進行著。永寧生態園擁有永寧生態漁基地220畝，是沙坪壩區第一家農業部認可的健康養殖示范場，通過了市農委無公害普通淡水魚產地認證，其產品通過了無公害水產品認證，養殖著中科3號、長豐鰱、南方大口鯰、中華倒刺鈀、翹嘴紅鮐、甲魚、黃顙魚、鱸魚等名特優魚類，年產量30萬斤以上，可以同時接待1000人在此垂釣，是各大中型企業定點垂釣基地。今年這里還將打造一個國際標準垂釣競技池用于開展各項釣魚比賽。除了釣魚以外，永寧生態果園還種植有楊梅、青脆李、歪嘴李、胭脂脆桃等各類名優品種的水果。

在園區接待中心——希豪苑山莊，既能看到美景，又能享用地道的農家美食。山莊位于海拔600米的高山頂，空氣清新，視野開闊，可遠眺蔡家兩江新區等。夜晚涼風習習，一邊品嘗著美味，一邊飽覽靚麗的城市夜景，豈不妙哉？生態園中心配套設施完善，設立有林間負氧帳篷區、住宿大樓、餐飲大樓、會議室、棋牌室、KTV包房等，無論是商務宴請還是居家休閑都能滿足需求。

如果是“愛車一族”，歌樂山鎮歌樂村的頤麓歡歌生態園絕對不容錯過。面積達到2000余畝的生態園內，除了有水果采摘區、垂釣娛樂區、養生休閑區，還別出心裁地設有一個抗戰文化老爺車展示區。

這個展示區可謂是抗戰文化老爺車博覽館，占地面積約30～50畝，收藏有美國上世紀40年代的龐迪克、道奇，有抗戰時期的美援華物資吉姆西、中吉普，有前蘇聯的嘎斯69、嘎斯51、吉斯150，有國內第一代老解放、老紅旗……據工作人員介紹，其中有幾輛老爺車還曾在《一九四二》《建國大業》《江姐》《一江春水向東流》等影視劇中亮相。

“慢城”并不意味著將時鐘撥回到過去，讓人們過“博物館中的生活”，相反，是將現代和傳統生活中那些有利于提高生活質量的因素有機融合，讓我們在現代科技帶來舒適便捷生活的同時，還能品味最純正的自然風情，從繁忙緊張的都市生活中抽身出來，遇見“慢生活”的詩意和妙趣。endprint