國(guó)內(nèi)新聞

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食品行業(yè)的晴雨表——全國(guó)糖酒會(huì)于近期宣布將推遲舉辦。德國(guó)PET塑料瓶在歐洲市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，但在中國(guó)市場(chǎng)遭遇滑鐵盧，原因何在？藥企公司紛紛跨界轉(zhuǎn)入食品行業(yè)，前途未卜。中信股份收購(gòu)麥當(dāng)勞中國(guó)，麥當(dāng)勞宣布不會(huì)徹底退出。

收購(gòu)中信股份完成收購(gòu)麥當(dāng)勞中國(guó)

近一年的麥當(dāng)勞中國(guó)門(mén)店競(jìng)標(biāo)戰(zhàn)終于落下帷幕。中信股份4日午間發(fā)布公告稱(chēng)，就此前公司聯(lián)合凱雷擬最多161.41億港元收購(gòu)麥當(dāng)勞中國(guó)大陸和香港業(yè)務(wù)控制權(quán)，所有先決條件已獲達(dá)成，收購(gòu)事項(xiàng)已獲得監(jiān)管批準(zhǔn)，并于7月31日完成交割。公告稱(chēng)，這將成為美國(guó)本土之外規(guī)模最大的麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，合作各方將經(jīng)營(yíng)及管理麥當(dāng)勞在中國(guó)內(nèi)地和香港地區(qū)市場(chǎng)約2，700家餐廳。

新公司的董事會(huì)成員將分別來(lái)自中信股份、中信資本、凱雷和麥當(dāng)勞。麥當(dāng)勞現(xiàn)有的管理團(tuán)隊(duì)會(huì)保持不變。中信資本董事長(zhǎng)、首席執(zhí)行官?gòu)堒插穼⒊鋈涡鹿镜亩聲?huì)主席。凱雷投資集團(tuán)董事總經(jīng)理、亞洲并購(gòu)團(tuán)隊(duì)聯(lián)席主管楊向東將出任新公司的董事會(huì)副主席。

針對(duì)此次戰(zhàn)略合作是否意味著麥當(dāng)勞退出中國(guó)的疑慮，麥當(dāng)勞方面強(qiáng)調(diào)，“完全不是。中國(guó)市場(chǎng)是全球的增長(zhǎng)引擎，麥當(dāng)勞中國(guó)業(yè)務(wù)持續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)。今天所宣布的決定建立于我們對(duì)再特許經(jīng)營(yíng)的承諾，并將加速本地所有權(quán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)更迅速的決策、更快速的學(xué)

分析德國(guó)PET塑料啤酒瓶在中國(guó)市場(chǎng)無(wú)法普及？

由于重量輕（僅28g）和相對(duì)成本低等因素，德國(guó)PET塑料啤酒瓶市場(chǎng)頗為火爆。眾所周知，國(guó)外市場(chǎng)如德國(guó)、挪威、比利時(shí)等國(guó)家和地區(qū)已有相當(dāng)普及的PET 塑料啤酒瓶。而中國(guó)經(jīng)過(guò)十余年的推廣，其市場(chǎng)占有率仍很低，易拉罐和玻璃瓶裝仍占據(jù)著主要市場(chǎng)，原因何在？

據(jù)包裝瓶網(wǎng)調(diào)查分析，原因有三：一、玻璃啤酒瓶包裝屬于現(xiàn)有的生產(chǎn)線，如撤換成PET 塑料啤酒瓶包裝，啤酒生產(chǎn)商需要投入更多的成本替換現(xiàn)有生產(chǎn)線；二、玻璃啤酒瓶裝已有上百年歷史，國(guó)人已經(jīng)習(xí)慣了這種包裝方式；此外，PET 塑料啤酒瓶在外觀上易造成“廉價(jià)“感，在某種程度上不易被國(guó)人接受；三、中國(guó)啤酒瓶包裝產(chǎn)業(yè)換裝進(jìn)程緩慢的一大重要原因則是缺少國(guó)際大品牌企業(yè)的支持。例如，十幾年前中國(guó)飲料行業(yè)在可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等兩大”巨頭“的影響下率先開(kāi)啟了飲料產(chǎn)品從易拉罐、啤酒瓶到PET 塑料啤酒瓶的換裝浪潮，促使中國(guó)飲料企業(yè)悉數(shù)跟進(jìn)。習(xí)和更強(qiáng)有力的餐廳增長(zhǎng)。在現(xiàn)在的合作框架下，麥當(dāng)勞全球?qū)?huì)持有新合資公司20%的股份，充分表明麥當(dāng)勞看好中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展前景，并希望深入?yún)⑴c到未來(lái)發(fā)展中。”

新聞稿稱(chēng)，各方將充分利用自身的資源和優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步發(fā)展麥當(dāng)勞的業(yè)務(wù)，包括開(kāi)設(shè)新餐廳（特別在三、四線城市）、提升現(xiàn)有餐廳的銷(xiāo)售額，以及在菜單創(chuàng)新、便捷服務(wù)、數(shù)字化零售、外賣(mài)等方面進(jìn)行拓展提升。預(yù)計(jì)未來(lái)5年，將在中國(guó)內(nèi)地和香港開(kāi)設(shè)1，500多家新餐廳。

麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官史蒂夫伊斯特布魯克（Steve Easter brook）表示：“中國(guó)內(nèi)地及香港市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)。我們的合作伙伴業(yè)績(jī)出色，對(duì)中國(guó)市場(chǎng)有著全面了解。各方攜手能進(jìn)一步提升競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)，使麥當(dāng)勞成為中國(guó)內(nèi)地和香港快餐業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。”

食藥公司動(dòng)態(tài)藥企跨界做食品

近幾年，多家藥企涌入跨界大潮，向大健康領(lǐng)域發(fā)力，其中不乏天士力、廣藥集團(tuán)、江中藥業(yè)、同仁堂、太極集團(tuán)、以嶺藥業(yè)等知名藥企。從2014年開(kāi)始已有超過(guò)20家藥企相繼推出跨界產(chǎn)品。這些產(chǎn)品主打養(yǎng)生保健功能，極力迎合現(xiàn)代人追求健康的初衷。不難看出，藥企大佬們積極拓展產(chǎn)品種類(lèi)，為的還是瓜分食品市場(chǎng)的大蛋糕。一方面，國(guó)內(nèi)龐大的食品市場(chǎng)吸引力十足。以功能飲料市場(chǎng)為例，庶正康訊行業(yè)監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，功能飲料市場(chǎng)在2010年～2014年的5年時(shí)間里，行業(yè)平均銷(xiāo)售增長(zhǎng)率達(dá)到32.2%，預(yù)計(jì)到2019年行業(yè)規(guī)模將達(dá)到692.24億元。這一系列數(shù)字足見(jiàn)市場(chǎng)之廣闊。

另一方面從藥企運(yùn)營(yíng)來(lái)看，制藥行業(yè)的利潤(rùn)下滑促使轉(zhuǎn)型迫在眉睫。國(guó)內(nèi)藥企在利潤(rùn)較大的原研藥面前乏力，新藥研發(fā)難度較大、藥品利潤(rùn)空間縮小、行業(yè)監(jiān)管日益嚴(yán)格是不爭(zhēng)的事實(shí)。而食品行業(yè)門(mén)檻相對(duì)較低，隨著老齡化社會(huì)的到來(lái)，在“大健康”領(lǐng)域包括保健食品等在內(nèi)的細(xì)分領(lǐng)域有著廣闊的市場(chǎng)需求。相較于藥品漫長(zhǎng)的上市路，食品飲料推陳出新要容易很多。從時(shí)間成本、人力物力成本等方面來(lái)看，藥企轉(zhuǎn)做食品市場(chǎng)是相對(duì)劃算的。

會(huì)議超越現(xiàn)在，引領(lǐng)未來(lái)！——行業(yè)大咖帶你解讀食品飲料行業(yè)最新動(dòng)向

全國(guó)糖酒會(huì)全稱(chēng)“全國(guó)糖酒商品交易會(huì)（下文簡(jiǎn)稱(chēng)糖酒會(huì)）”，始于1955年，是中國(guó)歷史上最為悠久的大型專(zhuān)業(yè)展會(huì)之一，至今已成功舉辦96屆，素有中國(guó)食品和酒類(lèi)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的美譽(yù)。第97屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)將于11月10日至12日在重慶國(guó)際博覽中心舉辦，設(shè)于N6館的國(guó)際機(jī)械專(zhuān)區(qū)將匯集行業(yè)頂尖自動(dòng)化技術(shù)和系統(tǒng)解決方案，旨在幫助國(guó)內(nèi)食品行業(yè)企業(yè)解決痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)全面升級(jí)。展會(huì)同期還將舉辦兩場(chǎng)行業(yè)論壇，詳情請(qǐng)閱讀下文。

“智”在創(chuàng)新，“智”在升級(jí)

邁入自動(dòng)化時(shí)代的食品行業(yè)國(guó)際機(jī)械技術(shù)交流會(huì)，是食品飲料行業(yè)創(chuàng)新工藝與技術(shù)、智能制造整體解決方案、創(chuàng)新包裝、生產(chǎn)過(guò)程管理及控制、整廠升級(jí)的探討與交流平臺(tái)。之前成功舉辦六屆，累記吸引近30余個(gè)食品行業(yè)協(xié)會(huì)、560家食品企業(yè)與1000余位食品企業(yè)家代表共同參與，讓眾多行業(yè)精英在這里找到靈感和合適的解決方案，幫助行業(yè)多家食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化技術(shù)應(yīng)用和企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

而第七屆食品行業(yè)國(guó)際機(jī)械技術(shù)交流會(huì)的主題為“智在創(chuàng)新，智在升級(jí)”，活動(dòng)將匯集行業(yè)頂尖自動(dòng)化技術(shù)和系統(tǒng)解決方案領(lǐng)導(dǎo)者，從食品加工到包裝產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)交流分享，包括前段加工、包裝、稱(chēng)重、檢測(cè)、噴碼及標(biāo)識(shí)，以及食品包裝創(chuàng)新概念和食品工廠信息化管理等，共同就行業(yè)趨勢(shì)、產(chǎn)品創(chuàng)新思路、最前沿加工技術(shù)、精益生產(chǎn)管理進(jìn)行深度探討，旨在幫助國(guó)內(nèi)食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高效、安全、穩(wěn)定生產(chǎn)，激發(fā)行業(yè)的創(chuàng)新力量。

頭腦風(fēng)暴，引領(lǐng)未來(lái)

今年春季糖酒會(huì)上，首屆閉門(mén)會(huì)的成功舉辦，深受達(dá)能、嘉士利、五糧液、瀘州老窖、新希望、烏江榨菜、太極集團(tuán)、甘汁園等企業(yè)相關(guān)人士高度認(rèn)可。高峰論壇定位技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)分享，而閉門(mén)陣營(yíng)是為了站在行業(yè)頂端的精英人士能夠齊聚一堂，集思廣益，碰撞出更多的火花，給行業(yè)注入新鮮的血液和更多可能性。多年來(lái)，糖酒會(huì)通過(guò)設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)對(duì)接會(huì)，建立起有效的企業(yè)和行業(yè)深度溝通的針對(duì)性平臺(tái)。

11月10日上午，第二屆中國(guó)食品飲料行業(yè)智能制造企業(yè)家閉門(mén)會(huì)將在重慶國(guó)博同期舉辦。會(huì)前，國(guó)際機(jī)械專(zhuān)區(qū)根據(jù)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，將組織有明確意向的企業(yè)和智能制造方面的專(zhuān)家參與活動(dòng)，分析展商和專(zhuān)業(yè)觀眾對(duì)于了解前沿技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)的需要。本屆對(duì)接會(huì)中，參會(huì)人員僅限食品企業(yè)家高層和行業(yè)專(zhuān)家，閉門(mén)會(huì)形式可以讓大家暢所欲言進(jìn)行頭腦風(fēng)暴必將使食品行業(yè)超越現(xiàn)在，引領(lǐng)未來(lái)！2017年11月10日至12日，相約重慶國(guó)際博覽中心，不見(jiàn)不散！更多精彩等你來(lái)發(fā)現(xiàn)！