施氮深度對成齡梨樹生長及氮素營養狀況的影響

孫明德, 武陽, 姜春光,趙艷艷, 田海青, 劉軍, 劉松忠

(1. 北京市林業果樹科學研究院/北京市落葉果樹工程技術研究中心/農業部華北地區園藝作物生物學與種質創制重點實驗室，北京 100093; 2. 北京市農業環境監測站,北京 100029)

施氮深度對成齡梨樹生長及氮素營養狀況的影響

孫明德1, 武陽1, 姜春光2,趙艷艷1, 田海青1, 劉軍1, 劉松忠1

(1. 北京市林業果樹科學研究院/北京市落葉果樹工程技術研究中心/農業部華北地區園藝作物生物學與種質創制重點實驗室，北京 100093; 2. 北京市農業環境監測站,北京 100029)

以7年生黃金梨為材料，研究了不同施氮深度(0、20、40 cm)對梨樹各器官的生長狀況及氮素營養狀況的影響。結果表明，不同施氮深度處理下，梨樹各器官生物量無顯著差異；中長梢葉、短梢、二年生枝、細根、粗根的氮含量均在20 cm施氮深度下最大，表面施氮處理次之，40 cm處理最小；20 cm施氮深度處理短梢、中長梢、細根、粗根和果實的總氮量最高，表面施氮處理次之，40 cm處理最低；營養器官、貯藏器官和生殖器官的總氮量均表現為20 cm處理最高。因此，本試驗中20 cm深度施氮能提高梨樹各器官的氮素營養水平，過深或過淺施氮不利于成齡梨樹對氮素養分的吸收和積累。

施氮深度；梨樹；生物量；氮含量；總氮量

我國是世界梨生產第一大國，2014年栽培面積和產量分別為111.3×104hm2和1 796.4×104t，分別占世界總栽培面積和產量的70.7%和69.6%[1]，已經成為產區農民增收致富的主要來源之一。由于立地條件、栽培方式及有機肥源缺乏等原因，我國梨園土壤有機質含量普遍不足，因此，較高的產量更多依靠化學肥料尤其是氮肥投入獲得。由于缺少科學指導，果農在氮肥施用過程中存在施用量與施用方式不合理，經驗施肥現象嚴重等突出問題。這對梨樹生長與果實產量和品質形成造成嚴重影響，并帶來環境風險。近年來，圍繞梨樹氮素管理問題，許多學者進行了調查[2-5]，并對不同施肥時期、不同配比及不同施肥量對梨樹生長及營養狀況的影響等方面進行了研究[6-10]。然而，關于不同施肥深度對梨樹生長及營養狀況影響的研究尚少見報道。前人研究認為，梨樹根系伸展較大，粗度在1 mm以下的根系主要分布在樹冠下10～50 cm土層內[11]；由于淺層根系對形成花芽和果品質量起決定作用，因此肥料需要淺施[12]。筆者于2014年在對京郊梨園的調查發現，果農在施肥深度方面存在較大差異，這可能影響梨樹樹體的氮素營養水平。因此，本試驗研究了不同施氮深度對成齡梨樹生長及各器官氮營養狀況的影響，以期探討氮肥的適宜施用深度，為梨園氮素養分管理提供依據。

1 材料與方法

1.1試驗地概況及材料

試驗在北京市密云縣北莊鎮朱家灣梨園(40°30′N，117°08′E)進行，果園管理水平中上，無灌溉條件。土壤為壤土，0～40 cm土層有機質含量11.6 g/kg、堿解氮80.3 mg/kg、有效磷39. 9 mg/kg、速效鉀118.0 mg/kg、pH值6.7。供試梨品種為7年生黃金梨(Pyruspyrifoliacv. Hwangkumbae)，株行距3 m×4 m，選取長勢基本一致、無病蟲害的植株作為試驗材料。

1.2試驗設計

試驗共分為3個施氮深度處理：① 0 cm，表面施氮；②20 cm；③ 40 cm。每處理3株，單株重復，隨機排列。2015年3月24日，按照各處理施肥深度，采用放射狀施肥，即在距樹中心干50 cm 處向東南西北四個方向各挖1條1 m長的條形溝，然后將氮肥施入并與土混勻后埋土(0 cm施肥處理也按此方法施入，但不挖施肥溝)。每株施肥量為尿素400 g。施肥后立即澆水，整個試驗期間不再施用其它肥料，其它按果園正常生產進行管理。

1.3樣品采集與測定

2015年9月1日，果實商熟期，將各處理果實采集、測產后，將植株解析。其中，根系解析為細根(直徑<0.2 cm)和粗根(直徑≥0.2 cm)，地上部解析為果實、中長梢葉、短梢葉、中長梢(長度≥15 cm)、短梢(長度<15 cm)、二年生枝、多年生枝、中心干木質部和中心干韌皮部并分別稱重、取樣。樣品稱重后按清水、洗滌劑、清水、1%鹽酸、去離子水順序沖洗后，置于烘箱中105℃殺青30 min，70℃烘干，稱重，粉碎并過0.25 mm篩后，置于干燥瓶中待測。

樣品全氮由中國農業科學院農產品加工研究所采用凱氏定氮法進行測定。

各器官生物量=樣品干重×各器官鮮重/樣品鮮重；各器官總氮量=各器官生物量×氮含量。

1.4數據分析

所有試驗數據用Microsoft Excel 2010軟件進行處理，用SAS(Version 9.2)分析軟件進行差異性比較。

2 結果與分析

2.1不同施氮深度對梨樹各器官生物量的影響

2.1.1 樹體各器官生物量 成齡梨樹各器官生物量及樹體總生物量如表1所示，不同施氮深度處理下，梨樹各器官生物量和樹體總生物量均無顯著差異。這表明對成齡梨樹而言，施肥深度對成齡樹體各器官生物量影響較小。

表1 不同施氮深度單株梨樹各器官生物量 (kg)

注：表中同行數據后不同小寫字母表示各處理在0.05水平上差異顯著，下同。

2.1.2 樹體營養、生殖與貯藏器官生物量 果實成熟期，各處理梨樹營養器官(細根、新梢和葉片)、貯藏器官(粗根、二年生枝、多年生枝、中心干木質部和中心干韌皮部)與生殖器官(果實)的生物量如圖1所示。貯藏器官的總生物量顯著高于營養器官和生殖器官。對于當年生器官，包括營養器官(葉片、新梢和細根)和生殖器官(果實)而言，各個施氮深度處理間差異不顯著，表明春季一次性施氮時，不同施氮深度對新生器官生長沒有顯著影響。

圖1 不同施氮深度樹體營養、貯藏與生殖器官生物量

2.2不同施氮深度對梨樹各器官氮含量的影響

由表2看出，不同施氮深度處理對梨各器官氮素含量有顯著影響。除短梢葉、中長梢、中心干木質部和多年生枝外，20 cm施氮深度處理梨樹各器官氮含量均顯著高于其他處理。其中，中長梢葉、短梢、二年生枝、細根、粗根的氮含量均以20 cm施氮深度最大，表面施氮處理次之，40 cm處理最小。表明20 cm施氮深度能夠顯著促進根系吸收，提高根系中的氮含量，進而促進樹體其它器官對氮素的吸收與利用。

表2 不同施氮深度梨樹各器官氮含量 (%)

2.3不同施氮深度對梨樹各器官總氮量的影響

2.3.1 樹體各器官總氮量 由表3可知，不同施氮深度對成齡梨樹總氮量有顯著影響，其中，20 cm施氮深度處理總氮量最高，表面施氮處理次之，40 cm處理最小，且三個處理間差異顯著。就樹體各部位而言，葉片總氮量在表面施肥和20 cm深度處理下顯著高于40 cm處理；二年生枝和中心干的總氮量在20 cm深度處理顯著高于表面施氮和40 cm處理；多年生枝在各處理中差異不顯著；短梢、中長梢、細根、粗根和果實的總氮量在不同施氮深度處理下差異顯著，且與樹體總氮量有著相同的變化趨勢。這表明20 cm施氮深度更有利于發揮肥效，滿足梨樹樹體對氮素養分的需求。

表3 不同施氮深度梨樹各器官總氮量 (g/株)

2.3.2 樹體營養、生殖與貯藏器官總氮量 由圖2看出，各個施氮深度處理總氮量均以貯藏器官最高，這是由于成齡梨樹多年養分累積的結果，而新生器官(營養器官和果實)總氮量相對較低。就不同施氮處理而言，營養器官中表面施氮和20 cm施氮深度處理間總氮量差異不顯著，但均顯著高于40 cm處理；貯藏器官中20 cm施氮深度處理總氮量顯著高于表面施氮和40 cm處理，且表面施氮處理也顯著高于40 cm處理；生殖器官中各處理總氮量與貯藏器官變化趨勢一致。這表明施氮深度對營養器官、貯藏器官和生殖器官總氮量的影響均較大，20 cm施氮深度處理較表面施氮和40 cm處理更有利于樹體對氮素的吸收以滿足樹體生長發育的需要。

圖2 不同施氮深度樹體營養、貯藏與生殖器官總氮量

3 討論與結論

氮素是作物養分管理的核心元素，而氮素施用深度影響果樹的生長發育及其對氮素和其它養分的吸收利用。已有研究證實，氮肥適當深施可以提高產量，增加深層吸收根所占比例[13]，延緩根系衰老[14]，并促進對土壤中N、K的吸收[15]。本研究中，不同施氮深度處理對樹體各個器官的生長均沒有明顯影響，這可能是由于成齡梨樹樹體相對較大，且前期的貯藏營養為新梢生長提供了一定營養。也與早春根系吸收能力弱，施入的氮肥未能及時發揮肥效有關。但是，本研究中，不同氮素施用深度對樹體各器官含氮量及總吸氮量有著顯著影響。其中，20 cm施氮深度處理較表面施氮和40 cm處理提高了樹體的含氮量和總氮量，表明適宜的施氮深度能夠促進新梢、葉片和果實等當年生營養器官和生殖器官對氮素的征調能力，這與前人在葡萄[16]、櫻桃[17]和蘋果[18]上的研究結果相似。同時，20 cm施氮深度也顯著提高了二年和多年生器官的氮素營養水平，從而為梨樹來年的生長發育提供了氮素營養儲備。

本研究中，試驗果園屬于山地果園，土層相對較薄，梨樹根系主要分布在20～40 cm土層。因此，20 cm施氮深度較表面施氮和40 cm施氮深度更有利于成齡梨樹對氮素的吸收，這與葛順峰等[19]在蘋果上的研究一致。氮肥促進根系發育的同時，也促進了根系對氮素的吸收[20，21]。表面施氮處理易導致氮素揮發或隨降水徑流損失[22]，施氮深度為40 cm時，吸收根系分布較少，肥料易滲漏并導致環境風險[23]。

因此，本研究中，20 cm施氮深度能提高梨樹各器官的氮素營養水平，過深或過淺施氮不利于成齡梨樹對氮素養分的吸收和積累。但本試驗僅研究了單一品種、單一立地條件在春季一次性施氮條件下的梨樹樹體生長和氮素營養狀況，有關不同品種、氮素施用時期及施用量優化等還有待于進一步研究與探討。

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EffectsofNitrogenApplicationDepthonGrowthandNitrogenNutritionStatusofPearTrees

Sun Mingde1, Wu Yang1, Jiang Chunguang2, Zhao Yanyan1,Tian Haiqing1, Liu Jun1, Liu Songzhong1

(1.BeijingAcademyofForestryandPomologySciences/BeijingEngineeringResearchCenterforDeciduousFruitTrees/KeyLaboratoryofBiologyandGeneticImprovementofHorticulturalCrops(NorthChina),MinistryofAgriculture,Beijing100093,China; 2.BeijingMunicipalStationofAgro-EnvironmentalMonitoring,Beijing100029，China)

Seven-year-old pear trees(Pyruspyrifoliacv. Hwangkumbae) were treated to investigate the influences of nitrogen application depth (0, 20 and 40 cm) on the growth of pear tree organs and nitrogen nutrition status in field. The results indicated that the organ biomass among different treatments had no significant differences. The nitrogen contents in middle and long shoot leaves, short shoots, two-year-old branches, fine and coarse roots and the total nitrogen contents in short shoots, middle and long shoots, fine and coarse roots and fruits were the highest in the 20-cm depth treatment, followed by 0-cm depth treatment, and were the lowest in the 40-cm depth treatment. The total nitrogen contents in vegetative, storage and reproductive organs of 20-cm depth treatment were the highest. Therefore, 20-cm nitrogen application depth could effectively improve the nitrogen nutrition status in organs of pear trees; too shallow or too deep would not be conductive to the nitrogen absorption and accumulation of mature pear trees.

Nitrogen application depth; Pear tree; Biomass; Nitrogen content; Total nitrogen content

S661.206+.2

A

1001-4942(2017)10-0060-05

10.14083/j.issn.1001-4942.2017.10.013

2017-05-03

國家科技支撐計劃子課題(2014BAD16B03-3)；北京市科委重大項目(D161100000716002)；北京市農林科學院科技創新專項(KJCX20151405、KJCX20170111)

孫明德(1967—)，男，碩士，副研究員，研究方向為梨養分高效利用。E-mail: 13521361007@163.com

劉松忠(1978—)，男，博士，副研究員，研究方向為梨肥水高效利用。E-mail: szliu1978@163.com