相約汾陽 品味世界清香2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會開幕

相約汾陽 品味世界清香2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會開幕

9月28日，2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會在全國最大的清香型白酒生產基地——汾陽市盛大開幕。該博覽會以“相約汾陽品味世界清香”為主題，由山西省政府批準，中國酒業協會、呂梁市人民政府主辦，汾陽市人民政府、山西杏花村汾酒集團有限責任公司和中展勵德國際集團有限公司共同承辦，是中國酒類行業展會唯一以酒文化為主題的國際展會，開創了山西酒類行業展會之最。來自國內17大名酒企業負責人和全球500多家酒類行業企業代表以及國內外專家學者及客商等共計1500余人齊聚汾陽，共賞白酒文化，共議酒業發展。

山西省副省長王一新出席開幕式并講話。王一新指出，酒是人類文明的重要結晶，是人類交流交往的重要媒介。汾酒集團要利用好酒博會這一學習機會，對標行業先進，增進交流，合作共贏，共同弘揚健康的酒文化。呂梁市、汾陽市要以此為契機，努力做大做強以酒業為代表的食品加工業。希望酒行業肩負起培育塑造健康酒文化的社會責任，生產出更多品質高、有益于人民身心健康、普通大眾都能消費得起的好酒。

汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜朗誦《汾酒賦》，既表達了汾酒人對大自然的敬畏以及歷代前人傳承技藝的感恩之心，又淋漓盡致地詮釋了汾酒世代堅守的匠人精神，現場隆重莊嚴，極具感染力。

上午10時許，開幕式的重頭戲封藏大典在氣勢恢宏的汾陽市非物質文化遺產——地秧歌表演中拉開序幕，遵循古禮，肅穆莊嚴的敬天儀式由27名釀酒師傅共同詠誦祈愿歌，并現場釀酒，向全球來賓展示汾酒釀酒工藝，成就頭鍋原漿汾酒并現場封藏。據了解，今年競拍的頭鍋原漿酒大有來頭，收藏證書由109歲高齡的酒界泰斗秦含章先生親筆簽名。競拍現場，1987年頭鍋原漿以320萬元價格落錘。

2017山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會為期4天。此次世界酒博會，現場幾乎吸引了中國所有著名白酒品牌的參與、參展。展場面積3萬多平方米，共有汾酒文化展示區、清香型名酒文化展示區、中國名酒文化展區、國際名酒文化展區、酒衍生文化展區等五個展區。博覽會期間各項活動亮點紛呈、精彩不斷，包括世界酒文化高峰論壇、“一帶一路”酒業國際合作高峰論壇、中國森林生態酒業發展峰會等，見證著世界酒文化的綜合交流與碰撞。

在經濟全球化的背景下，在酒都汾陽舉辦世界酒博會，旨在展示以杏花村為代表的白酒文化，展示世界級酒類文化，研討白酒產業的發展趨勢與方向，促進國內外酒業界的交流合作，推動中國釀酒產業的創新轉型和向更廣闊空間的健康發展。此外，本次酒博會還承載著釀酒產業經濟和文化走向社會化和國際化的重任。

此次世界酒博會的東道主汾陽市，是全國最大的清香型白酒生產基地。以白酒產業為龍頭的杏花村經濟技術開發區，規劃面積35.8平方公里，總投資300億元，近期投資200億元。園區內正在打造的中汾酒城古建面積是故宮的6倍，現有入園企業96戶，擁有汾、竹葉青、杏花村、汾陽王等4個中國馳名商標和汾杏等19個山西省著名商標。（本刊記者）