高職商務(wù)英語拓展專業(yè)“離散性、嵌入式、滾動型”企業(yè)實踐教學(xué)模式探索

汪文格

摘要：商務(wù)英語專業(yè)企業(yè)實踐教學(xué)是提高學(xué)生國際商務(wù)職業(yè)能力的重要途徑。深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院為非英語專業(yè)學(xué)生開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)拓展專業(yè)，要求學(xué)生在三個學(xué)期內(nèi)完成五門核心課程的學(xué)習(xí)，在這種教學(xué)時間短、課程壓縮的情況下開展企業(yè)實踐教學(xué)，困難非常大。本文就拓展專業(yè)的企業(yè)實踐教學(xué)的任務(wù)與內(nèi)涵、實踐模式與途徑、實踐監(jiān)管與評估等進(jìn)行了探索。

關(guān)鍵詞：商務(wù)英語；拓展專業(yè)；企業(yè)實踐教學(xué)

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）42-0226-02

一、商務(wù)英語拓展專業(yè)開設(shè)的背景與課程設(shè)置

近年來，深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展了“文化育人、協(xié)同育人、復(fù)合育人”的“三育人”人才培養(yǎng)模式，其中復(fù)合育人的做法是在全校范圍內(nèi)開展了拓展專業(yè)的教學(xué)，即升入二年級的學(xué)生在學(xué)習(xí)自己主干專業(yè)課程的同時，根據(jù)自己的興趣，可以選修另一個專業(yè)的五門主干課程，連續(xù)三個學(xué)期完成15個學(xué)分的學(xué)習(xí)。修完規(guī)定的課程后，成績合格的學(xué)生可以獲得拓展專業(yè)結(jié)業(yè)證書。

二、商務(wù)英語拓展專業(yè)企業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)涵與面臨的問題

麥可思對2010—2015年珠三角企業(yè)中的深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)生進(jìn)行了抽樣調(diào)查，結(jié)果表明，企業(yè)對畢業(yè)生的整體質(zhì)量非常關(guān)注，表示希望進(jìn)一步強化的方面包括：強化實操技能（34%）、拓寬知識面（23%）、加強專業(yè)知識（20%）、提升人文素質(zhì)（13%）、加強個人修養(yǎng)（7%）和加強人際關(guān)系（3%）。企業(yè)實踐是人才培養(yǎng)中的重要環(huán)節(jié)，對以上的各個方面都可以進(jìn)行強化、提升。商務(wù)英語拓展專業(yè)的企業(yè)實踐教學(xué)可以強化、提升以下四個方面：

1.商務(wù)英語交際技能。國際商務(wù)業(yè)務(wù)大都是通過語言溝通來完成的，在涉外商務(wù)環(huán)境中，學(xué)生的商務(wù)英語交際能力是完成工作任務(wù)的基本保障。所以，在企業(yè)實踐中，學(xué)生通過與企業(yè)人士、客戶的交流，可以有效地學(xué)習(xí)、鍛煉和提高自己的英語交際技能。

2.國際商務(wù)基本業(yè)務(wù)技能。學(xué)生深入到企業(yè)中去，通過接觸實際的業(yè)務(wù)活動來學(xué)習(xí)、鍛煉國際商務(wù)的各項基本技能，如通過參與客戶接待、投訴處理、產(chǎn)品推介、詢盤報價、市場調(diào)研、會展服務(wù)等業(yè)務(wù)活動可以增長知識，提高相應(yīng)的基本業(yè)務(wù)技能。

3.國際商務(wù)文化與企業(yè)文化等。在企業(yè)實踐中，通過和國外客商的交流，可以了解、學(xué)習(xí)國際商務(wù)交際中的商務(wù)禮儀、商務(wù)慣例、操作規(guī)范等國際商務(wù)文化；同時通過和企業(yè)員工的交流、業(yè)務(wù)操作等，了解、學(xué)習(xí)商務(wù)文化、企業(yè)文化、行業(yè)文化等。

4.個人職業(yè)素養(yǎng)。企業(yè)實踐是鍛煉學(xué)生個人職業(yè)素養(yǎng)的很好方式，如主動性、團隊精神、敬業(yè)精神、創(chuàng)新精神、服務(wù)意識等都可以在企業(yè)業(yè)務(wù)實踐中得到鍛煉和發(fā)展。與外語學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)的企業(yè)實踐教學(xué)相比，商務(wù)英語拓展專業(yè)企業(yè)實踐教學(xué)面臨不少的困難：一是實踐時間上的沖突。二是拓展專業(yè)的課時相對于商務(wù)英語專業(yè)比較少，進(jìn)而企業(yè)實踐的總時數(shù)也比較少。

三、商務(wù)英語拓展專業(yè)企業(yè)實踐的設(shè)計思路

為了應(yīng)對商務(wù)英語拓展專業(yè)企業(yè)實踐教學(xué)的困難，我們探索了“離散性、嵌入式、滾動型”企業(yè)實踐教學(xué)理念：

1.離散性：表現(xiàn)為“三不定”，即不定時、不定點、不定人。不定時——由于商務(wù)英語拓展專業(yè)的學(xué)生來自全校不同院系，難以集中時間組織所有同學(xué)到同一企業(yè)進(jìn)行一段時間的實踐，所以實踐時間不硬性規(guī)定，由各個同學(xué)根據(jù)自己主干專業(yè)的學(xué)習(xí)時間，選擇一個合適的時間下企業(yè)實踐。

2.嵌入式：嵌入表現(xiàn)為雙向性，一是從課堂到企業(yè)，即參與企業(yè)實踐的同學(xué)需將課堂學(xué)到的知識和技能“嵌入”、運用到企業(yè)實踐工作中去，并可以和企業(yè)專業(yè)人士進(jìn)行探討、交流，學(xué)習(xí)、提高自己的業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能；二是從企業(yè)到課堂，即企業(yè)實踐結(jié)束之后，實踐的同學(xué)要將企業(yè)實踐中學(xué)到的知識和技能“嵌入”到課堂學(xué)習(xí)中來，具體的做法是回到班上做報告，介紹自己在企業(yè)的實踐內(nèi)容、過程等。

3.滾動型：由于本拓展專業(yè)的學(xué)生來自不同的專業(yè)，難以做到集中時間大批量地同時到企業(yè)實踐，所以，我們采用將學(xué)生分成小組，小批量、滾動式輪流到企業(yè)實踐，在三個學(xué)期的時段內(nèi)，保證每個學(xué)生都有機會到企業(yè)進(jìn)行實踐。

四、商務(wù)英語拓展專業(yè)企業(yè)實踐的途徑探索

在校外企業(yè)實踐的途徑上，我們目前探索了三種途徑，即國際商務(wù)會展實踐、企業(yè)兼職實踐和企業(yè)參觀實踐。

1.國際商務(wù)會展實踐。在專業(yè)的國際會展進(jìn)行實踐，做到主干專業(yè)實踐與拓展專業(yè)實踐相結(jié)合。實踐中他們既懂專業(yè)和產(chǎn)品，又懂商務(wù)英語，能直接用英語和國外客商就產(chǎn)品的專業(yè)問題進(jìn)行交流，凸顯1+1大于2的優(yōu)勢。會展實踐一般采用三種方式：一是作為志愿者到會展中心服務(wù)。這種方式由會展組織方人員對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，包括商務(wù)禮儀、崗位職責(zé)等方面的內(nèi)容；第二種方式是與參展商進(jìn)行合作，受聘作為它的業(yè)務(wù)代表，向客商推介公司的產(chǎn)品與業(yè)務(wù)；第三種方式是以參觀者的身份到會展現(xiàn)場進(jìn)行考察、調(diào)研。

2.企業(yè)兼職實踐。通過企業(yè)招聘廣告、他人介紹、網(wǎng)站兼職信息（如58同城、搵工網(wǎng)等），為學(xué)生推薦相關(guān)兼職工作，提供企業(yè)實踐機會。學(xué)生直接下到企業(yè)，可以了解產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，熟悉企業(yè)的客戶服務(wù)模式、操作規(guī)范、企業(yè)文化等。這類兼職工作中，學(xué)生一是作為企業(yè)的員工，在企業(yè)比較嚴(yán)格的要求中，操作完成真實的工作任務(wù)，可以實實在在鍛煉自己的技能；二是可以獲得一定的報酬，學(xué)生的積極性都比較高，效果比較理想。

3.企業(yè)實地調(diào)研實踐。這種方式是由教師帶隊，組織學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營場所等進(jìn)行參觀考察。帶隊教師事先向?qū)W生介紹實踐的內(nèi)容與要求、企業(yè)及其業(yè)務(wù)概況等。

五、商務(wù)英語拓展專業(yè)學(xué)生企業(yè)實踐的監(jiān)控與評估

為監(jiān)控學(xué)生企業(yè)實踐過程，評價其效果，也為促進(jìn)學(xué)生積極認(rèn)真地參與企業(yè)實踐，我們設(shè)計了企業(yè)實踐監(jiān)控與評估模式，主要包括以下三個方面：

1.填寫企業(yè)實踐日志。下企業(yè)實踐的同學(xué)都需要填寫實踐日志，包括實踐的企業(yè)名稱、時間、地點、內(nèi)容、收獲與不足等。實踐日志以檔案的形式，規(guī)定每個實踐的同學(xué)都要填寫，以讓老師了解學(xué)生在企業(yè)的實際活動情況。

2.撰寫企業(yè)調(diào)研報告。企業(yè)調(diào)研報告的內(nèi)容是要求學(xué)生對企業(yè)及其產(chǎn)品進(jìn)行分析，包括兩個部分，第一部分是企業(yè)概況說明：包括企業(yè)的歷史、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品及其特點、目標(biāo)市場及目標(biāo)客戶群、企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及將來的發(fā)展前景等。第二部分是對企業(yè)及產(chǎn)品的SWOT分析，要求將實踐企業(yè)與行業(yè)內(nèi)其他國內(nèi)外企業(yè)進(jìn)行比較，分析實踐企業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、機會和面臨的威脅，并提出相關(guān)的建議。報告要求用英文撰寫。

3.課堂匯報演示。結(jié)束企業(yè)實踐的同學(xué)需要在班上向全體同學(xué)做企業(yè)實踐匯報演示，內(nèi)容包括實踐日志和企業(yè)調(diào)研報告的內(nèi)容，目的是讓其他同學(xué)了解、學(xué)習(xí)本次實踐中所涉及的商務(wù)知識、業(yè)務(wù)技能、企業(yè)文化等。

六、結(jié)語

本企業(yè)實踐方案已在2013級、2014、2015級實施，其中2013級的同學(xué)已經(jīng)畢業(yè)參加工作。通過對實踐企業(yè)的管理人員、畢業(yè)生及其用人單位和在校學(xué)生的訪談，本實踐教學(xué)的方案得到他們的認(rèn)可。但同時他們也提出了一些建議，如加大學(xué)生企業(yè)實踐的力度、和更多的企業(yè)建立穩(wěn)固的合作關(guān)系、制定更為詳細(xì)的實踐計劃等。endprint