不同有機(jī)肥用量對烤煙產(chǎn)量及質(zhì)量的影響

楊民烽+丁希梅+謝冰+林寧

摘要 采用田間試驗(yàn)與室內(nèi)分析相結(jié)合的方法，研究了不同有機(jī)肥施用量對烤煙K326煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，不同有機(jī)肥的用量對煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)有明顯影響，綜合比較農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)效益、外觀質(zhì)量、評吸質(zhì)量等指標(biāo)，以施有機(jī)肥3 750 kg/hm2烤煙產(chǎn)量與質(zhì)量最佳。

關(guān)鍵詞 烤煙；有機(jī)肥；產(chǎn)量；質(zhì)量

中圖分類號 S572；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）17-0023-02

Effects of Different Dosage of Organic Fertilizers on Yield and Quality of Flue-cured Tobacco

YANG Min-feng 1 DING Xi-mei 2 XIE Bing 3 LIN Ning 2

（1 Tobacco Leaf Department of Sichuan Province Tobacco Company，Chengdu Sichuan 610041； 2 College of Agriculture，Sichuan Agriculture University； 3 Yibin Tabacco Company of Sichuan Province）

Abstract Using K326 as the experimental object，the effects of different dosage of organic fertilizers on yield and quality of flue-cured tobacco were studied by means of field experiment and laboratory analysis. The results showed that different dosage of organic fertilizer will have an impact on the yield and quality of tobacco. Comprehensive comparison of agronomic traits，economic benefits，appearance quality，quality of smoking and other indicators，the yield and quality of flue-cured tobacco were best when applying organic fertilizer 3 750 kg/hm2.

Key words flue-cured tobacco；organic fertilizer；yield；quality

在烤煙生產(chǎn)實(shí)踐中，由于過度地追求產(chǎn)量，煙農(nóng)往往施用大量的化肥，少用或不用有機(jī)肥，造成煙田土壤酸化、板結(jié)，導(dǎo)致煙田土壤有機(jī)質(zhì)含量下降，貧瘠化日益嚴(yán)重，單純施用化肥難以彌補(bǔ)土壤貧瘠化造成的營養(yǎng)失衡，導(dǎo)致煙葉品質(zhì)下降。

有機(jī)肥不僅含有豐富的有機(jī)質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)等多種有機(jī)養(yǎng)分，而且還含有氮、磷、鉀等必要無機(jī)養(yǎng)分。施用有機(jī)肥具有增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、改良土壤、培肥地力、改善煙葉品質(zhì)的作用[1-3]。由于有機(jī)肥料既含有一定數(shù)量的速效養(yǎng)分，又含有相當(dāng)數(shù)量的緩效養(yǎng)分，在土壤中逐步分解才能釋放出來，具有較高的持續(xù)供肥能力，但如果施用過量，容易造成供肥后勁過長、過大，使煙葉的后期供氮水平過高，影響落黃成熟[4-5]。因此，掌握合理的施用量至關(guān)重要，既有利于提高煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量，又能經(jīng)濟(jì)用肥。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)為四川省宜賓市興文縣九絲城鎮(zhèn)坪山村（東經(jīng)105°02′23″，北緯28°10′20″）。試驗(yàn)區(qū)域氣候?qū)僦衼啂駶櫦撅L(fēng)氣候區(qū)的四川“盆南”氣候類型，并有南亞熱帶氣候?qū)傩詺夂颍杲涤炅吭? 600～1 700 mm之間，年均氣溫14.8 ℃，無霜期約270 d，全年日照時數(shù)1 500 h。試驗(yàn)土壤為砂壤土，前作為玉米。

1.2 供試材料

供試烤煙品種為K326。

供試有機(jī)肥：眾合生物有機(jī)肥（由青島天地緣生物技術(shù)開發(fā)有限公司生產(chǎn)提供，具體成分為有機(jī)質(zhì)67.95%、純N 1.81%、P2O5 3.39%、K2O 3.83%）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計

本試驗(yàn)為田間試驗(yàn)，根據(jù)有機(jī)肥的不同用量設(shè)置3個處理，分別施用商品有機(jī)肥3 000、3 750、4 500 kg/hm2。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，共9個小區(qū)，每個小區(qū)種植80株。

1.4 試驗(yàn)實(shí)施

有機(jī)肥作底肥在煙苗移栽前施入，煙苗移栽后5～7 d施用礦質(zhì)硝酸鉀150 kg/hm2作提苗肥，團(tuán)棵期施用礦質(zhì)硝酸鉀225 kg/hm2。每個小區(qū)的其他農(nóng)家肥和礦質(zhì)鈣鎂磷肥用量保持一致，田間栽培管理措施按項(xiàng)目要求結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)技術(shù)方案實(shí)施。

1.5 調(diào)查內(nèi)容與測定方法

觀察記錄煙株的生長狀況，記錄移栽期、緩苗期、團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期、第1次采烤期和采烤結(jié)束期的日期，并計算各生育期和整個大田生育期的天數(shù)。在煙苗成苗時按照“YC/T142-2010”煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法進(jìn)行農(nóng)藝性狀的測定。每個處理的每個重復(fù)隨機(jī)取樣10株，每個處理共取樣30株，分別測定所取煙苗的株高、莖圍、葉片數(shù)（>2 cm葉片）、最大葉長、最大葉寬。統(tǒng)計各小區(qū)的產(chǎn)量、均價、產(chǎn)值等。

感官評吸測定采用GB5606.4—2005《卷煙感官技術(shù)要求》，將各處理卷制成長70 mm、圓周27.5 mm的煙支（每支約1 g），由四川省煙草公司質(zhì)檢站進(jìn)行評吸評價。評吸內(nèi)容包括香氣質(zhì)、香氣量、吃味、勁頭、雜氣、刺激性。

1.6 數(shù)據(jù)處理

應(yīng)用Excel和SPSS軟件對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同有機(jī)肥用量對煙株生育期的影響

從表1可以看出，隨著有機(jī)肥施用量的增加，煙株呈現(xiàn)生育期推遲的趨勢，施用有機(jī)肥3 000 kg/hm2處理的生育期最短，為119 d；施用有機(jī)肥4 500 kg/hm2處理的生育期最長，為129 d，可見當(dāng)有機(jī)肥施用量為4 500 kg/hm2時，會使煙株后期落黃較慢，導(dǎo)致成熟期延長。

2.2 不同有機(jī)肥用量對煙株農(nóng)藝性狀的影響

從表2可以看出，有機(jī)肥施用量4 500 kg/hm2處理的煙株長勢最佳，有機(jī)肥施用量3 750 kg/hm2處理的煙株長勢較好，有機(jī)肥施用量3 000 kg/hm2處理的煙株農(nóng)藝性狀較差。從農(nóng)藝性狀上看，有機(jī)肥施用量越高，煙株長勢越好。

2.3 不同有機(jī)肥用量對煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響

從表3可以看出，不同有機(jī)肥用量下煙葉的產(chǎn)量存在顯著差異，而中上等煙比例、均價沒有顯著差異。有機(jī)肥施用量越高，產(chǎn)量也越高。有機(jī)肥施用量4 500 kg/hm2，會使煙株生長旺盛，生育期延長，從而提高產(chǎn)量，但是后期煙葉不易落黃成熟，難以調(diào)制，雖然煙葉產(chǎn)值有所提高，但前期肥料成本投入增加，對提高煙農(nóng)種煙經(jīng)濟(jì)效益收效甚微，所以施肥量以3 750 kg/hm2為最佳。

2.4 不同有機(jī)肥用量對煙葉外觀質(zhì)量的影響

從表4可以看出，施用有機(jī)肥3 750 kg/hm2處理的煙葉在成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、油分方面均優(yōu)于施用有機(jī)肥3 000、4 500 kg/hm2處理，整體外觀質(zhì)量較好，說明有機(jī)肥施用量過高或者過低，都不利于煙葉形成優(yōu)良品質(zhì)。因此，合理的有機(jī)肥施用量對提高煙葉外觀質(zhì)量有明顯作用。

2.5 不同有機(jī)肥用量對煙葉評吸質(zhì)量的影響

從表5可以看出，不同有機(jī)肥施用量對煙葉評吸質(zhì)量有明顯的影響，施用有機(jī)肥3 750 kg/hm2處理煙葉評吸質(zhì)量最佳，有機(jī)肥施用量過少，煙氣香氣量不足，施用量過多，煙氣雜氣增加，說明施用適量有機(jī)肥能提高煙葉評吸質(zhì)量。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，不同有機(jī)肥施用量會對烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)造成影響，綜合比較農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)效益、外觀質(zhì)量、評吸質(zhì)量等指標(biāo)，以施用有機(jī)肥3 750 kg/hm2烤煙產(chǎn)量及質(zhì)量最佳。

劉 峰等[6]、高家合等[7]研究認(rèn)為，有機(jī)肥的施用量不宜過多，否則對煙葉品質(zhì)有不利影響，裴 軍等[8]、邢少峰等[9]、趙曉會等[10]、張建國等[11]、彭智良等[12]研究認(rèn)為，施用適量的有機(jī)肥能改善煙葉內(nèi)在品質(zhì)和增加產(chǎn)量。本研究結(jié)果與以上研究結(jié)果基本一致。對于有機(jī)肥的用量，不同的研究者得出的結(jié)果不盡相同，這可能是由于研究的有機(jī)肥種類不同、有機(jī)肥的養(yǎng)分含量不同、有機(jī)肥腐熟程度不同、供試土壤的肥力水平不同等造成的[13]。

4 參考文獻(xiàn)

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