通識課程“昆蟲世界與人類社會”的教學實踐與探討

謝立群，章伯元

摘要：對我校通識課程“昆蟲世界與人類社會”的教學進行了改進，調整教學方向，特別是增加了昆蟲學與其他學科的聯系和交叉；改變單純傳授昆蟲學知識為內容的教學，以昆蟲學各領域的研究進展為主線，融合其他各專業學科內容開展教學；改進教學方式，充分使用學校課程中心的優勢，靈活地開展教學，取得了較好的教學效果。

關鍵詞：通識課程；昆蟲；教學

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）40-0162-02

通識教學在開拓學生視野、培養多學科融合、提高學生科學素養等方面起著十分重要的作用，因此在本科教學中越來越受到重視，加強通識教學逐漸成為共識。針對我校通識選修課“昆蟲世界與人類社會”的特點，進行了實踐與探索，并取得了預期的效果。

一、課程的特色與大綱

1.課程特色與定位。什么是最好的教育？學生看不到教育的發生，卻實實在在地影響著他們的心靈，幫助他們發揮了潛能，這才是天底下最好的教育。專業教學隨著科技的發展走向深入，但另一方面面臨的問題卻越來越復雜，專業人員需要有更廣博的視野。

本課程是以昆蟲學的各領域研究為主線，結合各專業開展教學，融科學性、知識性、趣味性為一體，開拓學生的視野，激發研究興趣，貫通多學科領域，塑造科學精神，提高學生的綜合能力。力圖將本課程打造成為與其他學科融會貫通、視角上不同專業和文化上相互溝通，這是本課程的特色，也作為教學努力的方向。

2.教學大綱的制定。本課程為全校的通識選修課程，學生專業學科涵蓋除軍事外的所有學科門類。昆蟲學有許多經典的專業教材，如彩萬志主編的《普通昆蟲學》、張雅林等編著的《資源昆蟲學》、趙惠燕等編著的《昆蟲研究法》；用于選修課有張古忍等編著的《昆蟲世界與人類社會》；而法布爾的《昆蟲記》、愛德華的《昆蟲的社會學》、儒勒的《大自然的詩——蟲》可作為選修課的重要參考。但這些資料特色鮮明，側重點迥異，很難與本課程以昆蟲學各領域的研究進展為主線，結合其他學科開展教學的特色相一致，因此教學大綱是在上述資料的基礎上，根據通識課的要求和特色制定的。

二、課程的建設

1.教學內容的組織。通識課程為教師提供了較大的發揮空間，也提出了更高的要求，本課程涉及昆蟲學及應用方面的十余門課程，十分龐雜，經多次討論明確教學內容包括：神奇的昆蟲世界、昆蟲的謀略學、健康美味營養好、治病救人少不了、科學研究價值大、昆蟲與仿生、法醫昆蟲、昆蟲的檢疫、昆蟲與文化民俗等。

2.課件素材及視頻的加工。課件內容生動、圖片形象是吸引學生的重要因素。本課程使用了千余張高清昆蟲圖片，來源有教師在幾十年的教學和研究中拍攝；學生拍攝，這是培養學生敏銳力和觀察力的好方法；對于特殊的昆蟲，有選擇地使用網絡圖片。對于視頻，主要采用“探索發現”、“國家地理”，對部分學術價值大、拍攝水平高的視頻整體播放；對表現重要特征、行為習性的，從視頻中截取數秒到1—3分鐘不等，插入多媒體課件，使教學內容直觀和緊湊。對少數學術價值高的外語視頻，發動學生翻譯添加中文字幕，這使學生既學習了昆蟲知識，也鍛煉了外語水平。

3.網站的建設和維護。充分利用本校教務部課程中心提供的網絡平臺，方便學生學習和課后交流。網站設有課程大綱、教學內容、視頻介紹、拓展資料、精美圖片等欄目，對來源于圖書資料、網絡材料和部分圖片還做了特別說明，版權屬于原作者，增強了學生保護知識產權的意識。

三、教學的對策與特色

1.從本校杰出校友講起。本課程學生雖大多是一、二年級，對本校的知名校友都集中在各自的專業領域，對昆蟲學界的知名校友，卻知之不多。事實上，知名校友中有許多是昆蟲學相關的科學家，如胡經甫、欽俊德、宋大祥、吳福楨等，這些科學家大都是我國昆蟲學等相關學科的教學和研究的奠基人和開拓者。因此在教學過程中，不但介紹了知名校友的研究成就，還介紹了科學家們在求學和科學的研究道路上獻身科學的精神以及愛國報國的熱情。知名校友，為同學們樹立了榜樣，也大大激發了學生的學習熱情。

2.從日常的昆蟲講起。學生對昆蟲的基礎認識不同，部分學生閱讀過法布爾的《昆蟲記》，但較為一致的情況是，學生從小在學校理論學習，很少直接接觸自然，對城市綠地公園、農田、森林、自然水體、家居環境中的昆蟲的感性認識非常有限，針對這種情況，從身邊和日常的昆蟲講起，提高學生的學習興趣。

在餐館食堂，青菜里出現蟲子是最常見的事，小的如蚜蟲，大的如菜青蟲，它們是在蔬菜生長過程中混入的；吃飯時還可能會遇到藏在飯粒里的蟲子，可能是谷螟；而米象的成蟲是在米粒中活動，白胖的幼蟲蛀在米粒中，很難發現，常常被一并吃下；水果中的蛆狀蟲子，大多是果蠅、實蠅的幼蟲。

有的豆類到了九、十月份就會“生蟲”，如黃豆在生蟲前，蟲卵以及幼蟲已經在豆粒中，只是沒有羽化為成蟲，一直沒有被發現，只當是無蟲的豆子，加工成各種豆制品了。

3.從FDA的標準說起。美國食品藥品管理局（簡稱FDA）允許食物中存在天然的、不可避免且無害健康的缺陷，通常是指昆蟲碎片、老鼠毛等。限量規定為：罐裝或冷凍的黑莓、覆盆子等漿果，每500g中不超過4頭幼蟲，或者不超過10頭成蟲的殘片；10g調味料中不超過30塊碎片；100g蘋果醬中不超過3根老鼠毛或4頭昆蟲。有人認為，這個標準低的可能讓人難以接受。雖然我國沒有類似的標準，但以黃豆為例，無論是以豆蟲的比例估算，還是直接清點，發現蟲子的數量非常驚人。

4.從昆蟲的特點說起。每個學生的專業、學習背景、知識儲備不相同，表現出對知識不同的認知和理解水平。在教學過程中，始終以生動的實例、跳出常規的思維，或以昆蟲夸張的外形、精巧的結構、完善的功能；或以昆蟲的智慧和謀略吸引學生。例如，植物為對抗昆蟲取食，在體內蓄積有毒的物質來保護自己，魚藤中的魚藤酮、除蟲菊中的除蟲菊酯是天然的有毒成份，人們用其作為殺蟲劑，但經過協同進化，昆蟲甚至能將這些有毒的物質蓄積于體內作為保護，阻止天敵的進攻。

5.教學形式探討。（1）布置課外閱讀材料。為了讓學生加強課外學習，讓部分誤打誤撞選了本課程的學生學得進去、有所收獲、開闊視野，除了提高學習興趣，還要求課余至少讀一本與課程內容相關的書，并在課后布置課外閱讀材料，這些材料在課程中心網站中隨時可以學習，還分批以電子郵件的形式發到學生的郵箱中。課外材料，通常一事一題，不但專業知識強，而且生動有趣，供下次課堂學習和討論。（2）實踐認知。昆蟲標本和圖片是人們認識昆蟲、了解昆蟲的基礎，規定學生課余拍攝昆蟲圖片30種，記述相關的信息，如種類特征、棲息地環境、食物、出現的數量、時間等，作為考核的內容。

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