寒冬里的那碗黃酒

程建華

大學畢業的那年冬天，寒風刺骨，冰凍三尺，天冷得出不了門。

老查也冷得死去活來。我和老查皆來自安徽農村，又機緣巧合成了同事，三言兩語間，情投意合，旋即成了死黨。只是公司宿舍的被子太過單薄，每晚睡到夜半，突然就凍醒了，只好各自睜著眼睛，蜷成一團，哆哆嗦嗦地等待天明。

囊中羞澀的窘迫，讓我和老查摸遍了港下鎮的每個旮旯角落，以期搜尋到最經濟實惠的餐館。約莫一周后，老查滿臉通紅地向我宣布，經他地毯式的摸排走訪，最省錢的用餐之地已然鎖定。

當天收工后，我和老查裹緊棉襖，興沖沖直奔那傳說中的餐館。進屋了才曉得，說是餐館，其實是家停產了的工廠食堂。一個大通間，靠墻一排灶臺，灶火熊熊，外面胡亂擺了幾張桌椅，油膩膩的。坐定后，身上依然冰涼，正往手心呵著暖氣呢，卻見矮胖胖的老板系條干凈的白圍裙，顛顛兒跑來，操口吳地方言道：“恰歪（吃飯）啊？冷天冷世（大冷天的），格格弄點黃酒吃吃（喝）可好啦？”黃酒？昔日和一眾室友縱酒論英雄，拼的皆是白酒啤酒，甚至紅酒，黃酒還真沒喝過。老查頗為緊張地盯著我：“要不嘗嘗？”“嘗嘗。”我正好奇。

老板貓腰進了里間，抱出個橢圓的小壇子，那壇口用黃泥封了，分外嚴實。老板掄把小木錘，一頓輕敲，封泥紛灑，繼而鼓嘴一吹，碎灰散盡，又一鼓作氣，三兩下撕去包裹壇口的棕葉，那色如琥珀的黃酒，頃刻便呈現在我倆眼前了。老查目不轉睛瞅著，吧嗒著嘴催道：“倒酒吧！”老板呵呵大笑：“莫急。”說著，自柜上取把鋁壺，彎腰抱起酒壇，咕嚕咕嚕灌滿了，又往壺里扔把姜片，順手將壺放在灶上，這才回身，笑瞇瞇說道：“冬天吃黃酒，先溫一溫才好。”我正驚疑，一股清香已自灶間彌漫開來，那香氣輕淺，幽雅，沁人心脾。老查咕咚一聲，咽了口口水，說：“好香！”老板拎起鋁壺，捧來兩只大碗，擱在我和老查面前，嘩嘩斟滿了，說：“一壺兩斤，慢慢吃吧！”我倆端起碗來，迫不及待抿了一口，瞬時，一股酸嘰嘰、甜絲絲的味道，立刻蕩漾在唇齒間了，又喝了一大口，香氣更濃，老查愈發高興了，一邊說笑，一邊端碗，不停勸我喝酒。

那天晚上，我倆將壺黃酒喝得點滴不剩，方盡興而歸。此后，每天下班去食堂喝碗黃酒，便成了我和老查的必修課。

不久，公司迎來了位新同事趙哥。趙哥是陜北人，膘肥體壯，性格爽朗，我們就熟了。

實習期才結束，公司安排我出差東北，臨行頭晚，趙哥和老查在食堂為我餞行，老板照例給趙哥推薦本土的黃酒，趙哥斜眼瞅瞅那粗陋的酒壇，眉頭深鎖，耐不住老板一再攛掇，才勉強啜了一小口，抬頭時，已然眉開眼笑了，繼而端碗對我說道：“兄弟遠赴關外，這碗酒，哥祝你旗開得勝。”說完一飲而盡，我尚未說話呢，趙哥咂咂嘴，扭頭高喊老板：“再來一碗。”

老板抱了個壇子過來，勸道：“黃酒驅寒，吃一碗就不冷了，可莫多吃呀！”老查也勸：“黃酒性子溫和，后勁大著呢！”趙哥撇撇嘴：“俺們陜北，胡漢交融，粗獷豪放，喝的都是烈性白酒，這玩意兒也能叫酒？”說著，抱起酒壇，咕咚咚倒酒，將那五六只大海碗，皆倒得滿盈盈的。老板送了幾樣炒菜過來，見這場面，連聲勸道：“兄弟，這么吃酒，會醉的。”趙哥端起碗來，也不吃菜，又一飲而盡，哈哈大笑著對老板說：“就這，俺一口一碗，喝到天亮，也不顯本事。”老板無奈，搖頭走了。

趙哥昂首挺胸，又一陣大笑，武松似的，一碗一碗，“咣咣咣”只顧暢飲，我和老查皆看得呆了。喝到第五碗時，趙哥忽說：“真是怪事，好像有點頭暈。”我勸趙哥吃菜，他大笑道：“兩位兄弟，別說，這酒還真有點兒意思，嗬嗬嗬！”說完，撐著桌子，站起身來，說：“俺去方便一下。”誰知才邁兩步，人已東倒西歪了。我和老查旋即沖上前去，左右扶住。趙哥大喝一聲，甩開我倆：“俺沒事兒。”

趙哥摸索著回到桌邊，眼就朦朧了，頭也耷拉了，我和老查準備將他扶回宿舍，可他牯牛般的身子釘在了凳上，嘴里仍含糊不清地嘟囔道：“嘿嘿，這酒，可真有意思……”一邊笑，一邊又端起第六碗酒。

陜北的壯漢，酒勁上來了，勢如野馬，誰攔得住？趙哥歪歪斜斜站起身來，努力晃晃壯碩的腦袋，才喝半碗，只聽“咣當”一聲，早一頭栽倒在地，人事不省了。那只海碗，也摔得粉碎，剩下的半碗黃酒，灑在地面，綻成了一叢雜亂的黃菊。我和老查使盡全身力氣，也休想背起爛醉如泥的趙哥，萬般無奈，只好將他和衣拖到了食堂老板的床上。

次日清晨，我在趙哥聲震屋瓦的鼾聲里擠上了北去的列車……