基于現(xiàn)代學徒制的湘繡設計與工藝專業(yè)“大師工作室+項目+產(chǎn)品”人才培養(yǎng)模式研究與實踐

廖瑜

摘 要：隨著現(xiàn)代職業(yè)教育的深入發(fā)展，現(xiàn)代學徒制成為推動職業(yè)教育內(nèi)涵建設的有效途徑。在深入分析湘繡設計與工藝專業(yè)實施現(xiàn)代學徒制的必要性和可行性的基礎上，從校企合作、大師工作室、人才培養(yǎng)方案、教學質(zhì)量評價體系、教學模式等方面探索基于現(xiàn)代學徒制的 “大師工作室+項目+產(chǎn)品”人才培養(yǎng)模式。

關鍵詞：湘繡設計與工藝；現(xiàn)代學徒制；人才培養(yǎng)模式

中圖分類號：G712；J50-4 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2017）26-0237-01

現(xiàn)代學徒制是以校企合作為基礎，以學生（學徒）的培養(yǎng)為核心，以課程為紐帶，學校教師與企業(yè)師傅深入指導為支撐的人才培養(yǎng)模式。它通過理論與實踐相結(jié)合、教學場所與工作環(huán)境一體化，使人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)人才需求實現(xiàn)無縫對接，在有效緩解制約企業(yè)發(fā)展的人才瓶頸的同時也提升了專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。湘繡設計與工藝專業(yè)作為全國首批現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)，積極探索構(gòu)建具有湘繡設計與工藝專業(yè)特色的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式，并取得了階段性實效。

一、湘繡設計與工藝專業(yè)實施現(xiàn)代學徒制的可行性與必要性

1.現(xiàn)代學徒制能有效破解湘繡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的人才瓶頸。湘繡是中國四大名繡之一，湖南的文化名片，擁有悠久的歷史和輝煌的過去。湘繡作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，人才是其核心競爭力，但是從20世紀80年代末以來，在商品經(jīng)濟的沖擊下，產(chǎn)業(yè)人才的大量流失，導致產(chǎn)品創(chuàng)新能力匱乏，市場嚴重萎縮。近年來隨著戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的勃興，湘繡作為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，迎來了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的大好時機。但長期以來師徒相傳、母女相授的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式，無論從湘繡人才的數(shù)量和質(zhì)量上都無法滿足湘繡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級對于高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的需求。現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式通過校企合作，將傳統(tǒng)學徒制與現(xiàn)代職業(yè)教育各自的優(yōu)勢相結(jié)合，在明確企業(yè)對于湘繡專業(yè)人才需求的基礎上，通過職業(yè)院校進行規(guī)模化培養(yǎng)，科學規(guī)劃人才培養(yǎng)路徑，企業(yè)發(fā)揮自身在湘繡技藝方面的優(yōu)勢，著力提升湘繡專業(yè)學生技藝水平，學院發(fā)揮在素質(zhì)教育方面的特產(chǎn)，加強對湘繡專業(yè)人才創(chuàng)新創(chuàng)意能力的培養(yǎng)，從而破解湘繡企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級中的人才瓶頸。

2.湘繡設計與工藝專業(yè)具有實施現(xiàn)代學徒制的基礎與條件

2006年應湘繡企業(yè)對湘繡專業(yè)人才培養(yǎng)的需求，湖南工藝美術(shù)職業(yè)學院與湖南省湘繡龍頭企業(yè)湖南省湘繡研究所合作在全國首開湘繡設計與工藝專業(yè)，為湘繡企業(yè)訂單培養(yǎng)人才。10余年來，本專業(yè)與13家湘繡企業(yè)合作訂單培養(yǎng)人才，逐步形成了專業(yè)共建、人才共育、成果共享、責任共擔的校企良性合作關系，湘繡專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量得到了行業(yè)的高度認可。本專業(yè)良好的校企合作基礎為以校企合作為核心的現(xiàn)代學徒制的順利開展打下了堅實的基礎。湘繡設計與工藝專業(yè)從設置之初就開始探索如何將傳統(tǒng)的師徒湘繡的技藝傳承模式與現(xiàn)代職業(yè)教育相結(jié)合，并取得了較好的成效，2013年湘繡設計與工藝專業(yè)成為首批全國職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范專業(yè)點；2015年湘繡設計與工藝專業(yè)成為全國首批現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)。本專業(yè)現(xiàn)代學制試點項目的實施為本專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制提供了良好的契機。

二、基于現(xiàn)代學徒制的湘繡設計與工藝專業(yè)“大師工作室+項目+產(chǎn)品”人才培養(yǎng)模式的實施路徑

（一）深化校企合作，建立互利共贏的產(chǎn)教聯(lián)盟

校企合作不夠深入、企業(yè)在校企訂單培養(yǎng)過程中，更多扮演的是參與者的角色，配合學院完成人才培養(yǎng)的相關事宜，在主動性方面不夠，參與積極性不高，這是實施現(xiàn)代學徒制深化校企合作亟待解決的問題。通過與湖南省湘繡研究生、長沙沙坪金球湘繡有限公司等湘繡行業(yè)龍頭企業(yè)共建互利共贏的產(chǎn)教聯(lián)盟，充分發(fā)揮校企雙方各自在人才培養(yǎng)、理論研究、創(chuàng)新研發(fā)、工藝技術(shù)、市場信息等方面的優(yōu)勢，學院、企業(yè)、學員簽訂三方協(xié)議，學校運用自身在人才培養(yǎng)與經(jīng)驗與科研創(chuàng)新方面的優(yōu)勢，科學制定人才培養(yǎng)路徑，開展產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)，解決企業(yè)在人才及創(chuàng)新產(chǎn)品缺乏等問題；企業(yè)為學院提供企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員以及學生頂崗實習與教師頂崗實踐的平臺。校企通過資源、人才共享，實現(xiàn)校企資源的優(yōu)勢互補，建立互利共贏的良性合作關系， 實現(xiàn)校企的深度融合。

（二）建立大師工作室，打造國內(nèi)頂尖的師資團隊

建立大師工作室，匯集湘繡行業(yè)頂尖的人才、智力、技術(shù)資源，打造一支由亞太手工藝大師劉愛云領銜，中國工藝美術(shù)大師、省級工藝美術(shù)大師共同組成的專兼結(jié)合的行業(yè)大師團隊，與校內(nèi)的教授、設計師一起共同開展湘繡人才培養(yǎng)、文化傳播、創(chuàng)新研發(fā)等工作。大師工作室作為最具行業(yè)影響力的校企合作平臺，承接企業(yè)真實項目，并將真實項目進行分解，按照項目的不同要求，融入不同階段的實訓課程教學中，大師與教授同堂指導開展項目教學。大師工作室在進行人才培養(yǎng)的同時，從工藝、題材、形式、裝裱、衍生品的開發(fā)等方面開展產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)。

（三）開發(fā)項目導向模塊化課程體系，完善人才培養(yǎng)方案

校企合作在湘繡設計與工藝專業(yè)建設指導委員會的統(tǒng)籌安排下開展專業(yè)調(diào)研，針對專業(yè)對應的職業(yè)崗位及崗位群的工作內(nèi)容，分解典型工作任務及分析需要的相關職業(yè)能力，結(jié)合手繡制作工（湘繡）職業(yè)技能鑒定標準的要求，確定專業(yè)核心課程、基礎課程、拓展課程等，構(gòu)建“崗證課”融通的模塊化課程體系，整個課程體系分為職業(yè)素質(zhì)工學模塊、項目導向工學模塊、就業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與學業(yè)總結(jié)模塊，將職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿于人才培養(yǎng)全過程各環(huán)節(jié)。

通過以企業(yè)真實項目為載體開展教學，實現(xiàn)學習過程即生產(chǎn)過程、學生作品即產(chǎn)品。在此基礎上開發(fā)專業(yè)課程標準，建設課程資源庫、網(wǎng)絡課程等。從而使人才培養(yǎng)更加具有針對性、時代性、創(chuàng)新性。

（四）借助第三方平臺，完善教學質(zhì)量評價體系

借助第三方平臺，建立以賽代評、以展代評、以證代評、市場評價等以第三方評價為主的教學質(zhì)量評價體系。以賽代評、以展代評即學生作品參與全國職業(yè)院校學生技能作品展洽會、中國湘繡文化藝術(shù)節(jié)、刺繡技能風采大賽等展覽賽事活動對學生作品的評選；“以證代評”即學生參與由校企共同組織的手繡制作工（湘繡）職業(yè)技能鑒定；“市場評價”即學生完成的項目產(chǎn)品在企業(yè)的市場銷售業(yè)績。通過廣泛吸收行業(yè)企業(yè)參與評價，實現(xiàn)學生與行業(yè)精英、技能大師同臺競技，接受同行和市場的雙重檢驗。從而使湘繡專業(yè)人才的培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)需求無縫對接。

（五）依托信息技術(shù)，推進教學模式改革

依托信息技術(shù)，開展信息化教學與教學管理，推進現(xiàn)代學徒制教學模式的信息化進程。充分利用現(xiàn)有的“中華刺繡”資源庫、名師空間課堂、空間課程等教學資源，開展線上線下相結(jié)合的混合式教學方式，推進信息化教學改革，提高學習效率，培養(yǎng)學生的自學能力，構(gòu)建“永不下課”的課堂，進一步探索移動教學在人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢，使湘繡專業(yè)技能人才的培養(yǎng)與時俱進。搭建信息化教學管理平臺，教學管理平臺及時記錄學生學習過程以及校企對學習過程的評價，校企雙方可以根據(jù)需要及時查閱學生的學習情況，關注學生的成長，掃除學生去企業(yè)實習期間，學校在學生管理方面出現(xiàn)的盲區(qū)。

（六）全面實施人才培養(yǎng)質(zhì)量診斷與改進制度

校企合作完善教學質(zhì)量監(jiān)控體系，主要包括教學運行管理系統(tǒng)、教學質(zhì)量評價系統(tǒng)、教學質(zhì)量監(jiān)控與反饋系統(tǒng)。建設一支由行業(yè)企業(yè)專家、教學管理者、骨干教師共同參與的教學質(zhì)量管理隊伍，實施二級學院、工學部、教師、學生四級教學工作監(jiān)控與自我診斷機制，建立學校、企業(yè)、家長、社會、市場等共同參與的多元評價體系，形成常態(tài)化周期性的人才培養(yǎng)質(zhì)量診斷與改進制度，及時發(fā)現(xiàn)、處理人才培養(yǎng)過程中的問題，促使教學質(zhì)量監(jiān)控體系良性運行。

三、結(jié)語

隨著現(xiàn)代學徒制在職業(yè)教育的不斷推進，對現(xiàn)代學徒制的研究已經(jīng)從理論研究階段上升到實踐探索階段。湘繡設計與工藝專業(yè)逐步，形成了獨具專業(yè)特色的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式，取得了一定的理論與實踐成果。

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