瑤族油茶館室內(nèi)界面設(shè)計(jì)符號(hào)運(yùn)用分析

唐田甜 陳彥霏

【摘要】：油茶是瑤族人民日常喜愛(ài)的茶飲，油茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)界面中設(shè)計(jì)符號(hào)的運(yùn)用使得油茶館具有地方民族特色。根據(jù)瑤族的歷史背景與生活習(xí)俗結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)俗提取出設(shè)計(jì)元素，而設(shè)計(jì)元素是由設(shè)計(jì)符號(hào)決定的，將這些設(shè)計(jì)符號(hào)結(jié)合時(shí)代特色應(yīng)用于油茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)界面中，增加油茶館的民族特色，促進(jìn)油茶文化的繼承與發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】：瑤族油茶；室內(nèi)界面；設(shè)計(jì)符號(hào)

油茶館作為油茶文化的傳播載體，在近年來(lái)逐漸增多。油茶館的室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)界面風(fēng)格多樣，存在元素堆積現(xiàn)象，但個(gè)性不鮮明。而一個(gè)具有瑤族元素的油茶館更能在生活節(jié)奏加快的今天給人留下深刻印象，在給人營(yíng)造良好的飲茶氛圍的同時(shí)，繼承和傳播優(yōu)秀的瑤族文化。

1.瑤族元素 符號(hào)提取

現(xiàn)今，油茶館越來(lái)越多，油茶館室內(nèi)設(shè)計(jì)界面多種多樣，為了增強(qiáng)油茶館的視覺(jué)吸引與文化氛圍，油茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)界面中應(yīng)該運(yùn)用瑤族的元素，瑤族元素以文化內(nèi)涵為基礎(chǔ)確定設(shè)計(jì)符號(hào)的意向，選擇有民族意向的符號(hào)進(jìn)行概括與提煉獲取設(shè)計(jì)符號(hào)。

瑤族是一個(gè)居山親自然的民族，在長(zhǎng)期的勞動(dòng)生活中創(chuàng)造了自己獨(dú)特的本民族文化。瑤族人民有著自然崇拜，祖先崇拜及圖騰崇拜，巫教和道教影響瑤族人民生活的各個(gè)方面。瑤族房屋多就地取材，房梁、柱子等主要結(jié)構(gòu)框架采用源自然的木材，生活中常用一些竹編魚簍、用草或者麻編制的蓑笠等物品，即唐代張志合的《漁歌子》：“青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸”。瑤族有著大分散小聚居的分布特點(diǎn)且同姓親族居住在一起，遵循長(zhǎng)幼尊卑的等級(jí)秩序，具有強(qiáng)烈的宗親文化性。源于對(duì)祖先的崇拜，犬在瑤族人民心目中有著不一樣的地位，在重大節(jié)日，會(huì)先讓犬上桌舔食后方才食用。

瑤族擇山而居，房屋構(gòu)件取材自然，生活用品也都近自然，對(duì)于大山的依賴和自然的喜愛(ài)與向往，在油茶館的設(shè)計(jì)界面都有體現(xiàn)。例如，瑤民日常生活中使用竹編的魚簍，使用不易腐爛的蓑草編制的蓑衣，便于雨天勞動(dòng)；瑤繡的圖案多取材自然，花草，樹木，花鳥或者幾何形狀等，用色大膽色彩純度高，色澤絢麗多彩。瑤錦、瑤繡在少數(shù)民族中也很有名氣并普遍應(yīng)用瑤族人民生活中，具有極強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值，科學(xué)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。當(dāng)然，在瑤族人民的日常生活中還存在民間故事，故事題材豐富，有革命題材、動(dòng)物題材、神話題材等，這些神話故事也是很好的設(shè)計(jì)素材，例如革命題材的《盤老奶奶》。

2.油茶館空間界面對(duì)瑤族民族元素的運(yùn)用方法

在瑤族油茶館的室內(nèi)設(shè)計(jì)界面中，瑤族元素經(jīng)常被應(yīng)用，每一個(gè)瑤族元素的使用都是有歷史背景或者其他的特殊意義，這類瑤族元素多來(lái)自瑤族人民的日常生活中，或信仰，或神話傳說(shuō)等，加上瑤族人民的意愿形成有特定意義的民族裝飾元素。這類瑤族裝飾元素在油茶館中強(qiáng)化視覺(jué)注意，以聯(lián)想的方式輔助油茶館內(nèi)意境烘托，實(shí)用與美觀并存。對(duì)于不同的設(shè)計(jì)符號(hào)可以放在不同的空間，同一種符號(hào)可以放在各個(gè)地方，或者一種符號(hào)只能放在特定的空間，對(duì)于不同的設(shè)計(jì)符號(hào)將空間劃分為公共空間、半公共空間及私密空間。

瑤族裝飾元素在公共空間運(yùn)用要做到兩點(diǎn)：一，強(qiáng)化視覺(jué)符號(hào)形成視覺(jué)中心；二，輔助性符號(hào)對(duì)意境營(yíng)造有適宜性。

視覺(jué)符號(hào)是通過(guò)人的視覺(jué)器官眼睛所能看到的，表現(xiàn)事物一定性質(zhì)（質(zhì)地或現(xiàn)象）的符號(hào)。室內(nèi)設(shè)計(jì)界面中各個(gè)視覺(jué)符號(hào)都不是孤立存在的，相互之間緊密聯(lián)系形成一個(gè)系統(tǒng)的符合美學(xué)的組織，通過(guò)光影、色彩、肌理等要素向人們傳達(dá)文化、烘托意境及表達(dá)精神感受。

人在進(jìn)行視覺(jué)感知時(shí)，主要有三種：走馬觀花式的瀏覽，無(wú)意識(shí)的局部凝視和有意識(shí)的視覺(jué)分析。油茶館散座的設(shè)計(jì)一般與茶館的整體裝修風(fēng)格相協(xié)調(diào)，主要考慮消費(fèi)者的活動(dòng)動(dòng)線是否設(shè)計(jì)合理，動(dòng)線周圍景觀是否能滿足人們的審美。散座的主要功能是品茶與休閑，在滿足使用功能的基礎(chǔ)上，以瑤族的設(shè)計(jì)符號(hào)裝飾，使油茶館的室內(nèi)環(huán)境有著特色的地域性與民族性。例如墻壁上的壁畫或浮雕，通過(guò)這種形式來(lái)展示瑤族的文化與歷史；原生態(tài)的木質(zhì)與石材的結(jié)合，通過(guò)材質(zhì)的細(xì)膩與粗狂的對(duì)比，營(yíng)造出一個(gè)有機(jī)的自然環(huán)境與符合時(shí)代的時(shí)尚感。

廳坐的設(shè)計(jì)，介于公共空間與私密空間中間，呈現(xiàn)半私密狀態(tài)，這種半私密空間既滿足使用者對(duì)公共信息交流追求的同時(shí)，兼具用餐環(huán)境的隱秘性。半公共空間以鏤空門扇做隔斷搭配布制布置圍簾或紗簾，使得原本的公共空間變得有隱私性，用鏤空隔斷進(jìn)行功能上的劃分，保持了良好的通風(fēng)與光線，鏤空部分圖案內(nèi)容豐富，形態(tài)生動(dòng)逼真，古樸精致，配合唯美神秘的紗簾，既美化環(huán)境又增加了空間層次，視覺(jué)效果佳。

相對(duì)于散座，包廂具有極強(qiáng)的私秘性。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，內(nèi)部的裝飾風(fēng)格要與油茶館的整體裝飾風(fēng)格相協(xié)調(diào)，統(tǒng)一中又有變化。通過(guò)合理的拆分與重組，應(yīng)用瑤族的設(shè)計(jì)符號(hào)，合理安排各設(shè)計(jì)符號(hào)，達(dá)到現(xiàn)代人們的審美水平。為凸顯不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格與品位，將包間取不同的名字，給人不同的期待。不同的包間有不同的裝飾風(fēng)格，這些風(fēng)格與油茶館室內(nèi)整體裝修風(fēng)格相協(xié)調(diào)，在統(tǒng)一中又有變化。景觀是油茶館室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)中不可或缺的，通過(guò)人造景觀美化環(huán)境給室內(nèi)增添生機(jī)，同時(shí)提升室內(nèi)環(huán)境的使用意境。室內(nèi)造景方式多種多樣 ，例如種植綠色盆栽，建造小型生態(tài)花園或小型水景等，山、水、植物一應(yīng)具有。

3.油茶館空間界面設(shè)計(jì)中對(duì)傳統(tǒng)元素的創(chuàng)新應(yīng)用

為了將油茶館與現(xiàn)代城市文化相結(jié)合，能夠在保持油茶館特色的基礎(chǔ)上，增加現(xiàn)代材質(zhì)的使用，輔助油茶館藝術(shù)效果及用餐環(huán)境的提升。燈光是現(xiàn)代生活的必備工具，也是體現(xiàn)設(shè)計(jì)靈魂的手段之一，除了日常的室內(nèi)外照明，燈光在特定的空間通過(guò)顏色、強(qiáng)弱等方式營(yíng)造寧?kù)o優(yōu)雅、溫馨浪漫、富麗堂皇等不同的情調(diào)氣氛，為空間增添生活情趣。在關(guān)鍵的景觀區(qū)配置燈光，增加空間層次感與神秘美感，配合彩色玻璃的應(yīng)用及墻紙的使用，既提升環(huán)境效益，又順應(yīng)時(shí)代環(huán)保可持續(xù)發(fā)展的要求，將經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境藝術(shù)效益穩(wěn)步提升。瑤族設(shè)計(jì)符號(hào)與軟裝飾的結(jié)合，將油茶館整體空間美學(xué)與陳設(shè)、功能、材質(zhì)多方面相互融合，使油茶館室內(nèi)裝修與瑤族文化協(xié)調(diào)共生，以此來(lái)提升用戶使用意境。軟裝的元素包括很多，例如裝飾畫、陶瓷、植物、布藝、燈飾或其它裝飾品等。

時(shí)代在不斷發(fā)展，文化內(nèi)容也在逐漸豐富，現(xiàn)代人們的生活水平和生活品質(zhì)逐漸提高，要求休閑場(chǎng)所除了環(huán)境舒適還要有一定的文化內(nèi)涵。隨著國(guó)學(xué)的發(fā)展，將傳統(tǒng)文化與民族特色相結(jié)合，油茶館內(nèi)可以建設(shè)小型舞臺(tái)，用于瑤族重要民俗活動(dòng)表演，瑤族是一個(gè)能歌善舞的民族，以歌會(huì)友，歌聲傳情，是瑤族一大特色。在公共空間擺放琴臺(tái)，古色古香的古琴環(huán)繞四周增加油茶館的文化氛圍，也可以增加顧客的使用體驗(yàn)；定期開(kāi)展說(shuō)書節(jié)目，將瑤族的歷史文化以說(shuō)書的形式傳遞給觀眾，清幽的環(huán)境，給人穿越時(shí)空的錯(cuò)覺(jué)。同時(shí)，為了迎合人們對(duì)美好的追求，將吉祥圖案應(yīng)用其中，吉祥圖案寓意吉祥，符合人們對(duì)美好生活的憧憬。為了凸顯瑤族油茶館的設(shè)計(jì)風(fēng)格與品味，油茶館內(nèi)搭配柔軟的瑤錦，上面有著瑤族民族特色圖案或精致的瑤繡的坐墊或印有吉祥圖案的靠枕，配合著油茶館內(nèi)的原生態(tài)木制桌椅，簡(jiǎn)約不失古樸，映襯瑤民淳樸民風(fēng)。

4.結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代油茶館中應(yīng)用民族特色設(shè)計(jì)符號(hào)是傳播民族文化的重要手段，它是順應(yīng)時(shí)代要求，將現(xiàn)代城市文化與傳統(tǒng)民族文化相結(jié)合，將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，既保留了油茶館的民族特色又展現(xiàn)了油茶館的時(shí)代文化內(nèi)涵，推動(dòng)文化可持續(xù)發(fā)展。