法國中等職業教育帶給我們的啟示

尹寧

一、研究背景

法國自1881年開始開辦國立職業教育學校，至今已130余年，所以法國職業教育的歷史較長，有非常豐富的辦學經驗。在法國，職業教育是指培養熟練技術工人或職員的職業性教育，它的實用特點較強。職業教育通常自義務教育結束時開始實施，教學與培訓過程大體同高中階段教育相吻合。我國職業教育起步較晚，但發展勢頭很猛。以2010年為例，職業學校在校生比例已達到55%，超過了普通高中的學生數。通過中法職業教育辦學之比較，我們發現，兩者有共同之處，但法國職業教育因為起步早，經驗豐富，可以為我們提供大量可以學習和借鑒的寶貴經驗。

二、法國和中國中等職業教育的主要共同之處

（一）生源的同質性

法國高中錄取雖無正式考試，但普通高中通過審查學生檔案總是選拔比較優秀的學生。而中國職業學校通常以中考分數作為錄取資格憑證。所以，兩國中等職業教育所面臨的生源問題是一致的，中職教育面對的就是學習能力相對較弱，學習基礎相對較差的一個群體。

（二）就業前景的樂觀性

在法國，一個職業學校學生得到CAP文憑（基礎性職業培訓）后的月薪，甚至高于剛剛大學畢業的醫生，所以普通高中畢業的學生也非常愿意再多攻讀一個CAP文憑。根據2011年青島市教育局職成處的統計數據，中職學校連續多年的一次性就業率均超過96%，遠遠超過普通本科高校。由此可見，從就業前景上看，法國和中國中等職業學校畢業學生都是企業非常歡迎的雇傭群體。

除此之外，中法中職教育還有很多共通之處，正因為此，法國中等職業教育的很多先進之處更加值得我們借鑒和思考。

三、法國中等職業教育帶給我們的啟示

（一）法國職業學校學制更加靈活而且更具有連續性

首先，職業教育序列完整，從初中到職校到大學再到碩士，并且與普通教育“路路相通”。所以說，職業教育體系與主流的普通教育體系，兩個渠道沒有競爭，是互相補充性的。在法國，職業教育的高等教育體系的發展讓職業教育的孩子夠繼續學習，使那些以為進入中職學校就是進入“死胡同”的中職學生又看到了繼續深造的機會。因為在法國，隨著就業困難的加劇，年輕人越來越多地期望進入高等教育來提高自身的就業競爭力。所以，學制的連續性使我們可以學習的一個重要部分。

（二）法國更注重培養“多功能多學科的職業技術人才”，即我們所說的“通才教育”

這主要體現在課程設置上，以法國第納爾餐飲學校為例，學習飯店——酒店業專業的學生同樣要學習同普通高中一樣的基礎學科，另外附加了一些專業課程?；A學科與專業學科同樣受到學校、學生的重視，因為在每年五月的職業證書會考中所有科目都占有重要比重。這和我們國內中職學習的現狀有很大的不同，學生往往重專業，輕文化課，學校重視培養學生技能的同時，卻忽略了學生基礎學科的培訓，導致學生雖然技能水平高，但是文化知識水平薄弱整體素質不高。所以，這是值得我們借鑒的方面之二。

（三）法國教育部所頒發的文憑是行業標準的職業文憑，是唯一且有效的

職業文憑考試是由國家統一安排，統一考試的，所以文憑也是國家性的文憑，無地域性限制。法國教育部中有一個專門的機構，管轄著整個法國職業文憑的發放。從管理權限上看，實行各級各類職業教育均由各級政府負責的制度，并成立了在總理府領導下由教育部、社會合作伙伴、行會、大區和資深業內人士組成的“國家職業認證委員會”。但在我國，職業文憑品種眾多，社會上的職業證書，其效力通常還在職業學校頒發的文憑之上，所以中國職業學校的學生，通常在學校里就是努力考證，而不是真正的技術學習。

（四）法國更注重培養學生的職業精神和文化傳統

職業教育與就業密切相關，職業學生在企業中學習，專業教師多半是在企業從業多年，有豐富的從業經驗。以法國古然德職業學校為例，共有5位烹飪專業教師，3位服務教師，其中最年輕的一位教師39歲，從業15年，在許多飯店、游輪、酒店等從小工一直做到大廚等職位，這8位專業教師的平均年齡為46歲。而在中國，更多專業教師是直接從高等烹飪?？茖W校選拔從教的，往往沒有社會、行業從業經驗，缺乏對企業的了解，其教授給學生的內容更是照本宣科，跟企業需求嚴重脫節。我們可以借鑒法國的做法，從企業引進優秀的人才，讓學校教學與企業需求緊密貼合。

（五）職業學校、企業、教育部門的三方合作，促使職業教育發展更加規范、具有實效，貼近市場需求

企業界對人才的需求和評價及時反饋給教育部門。而教育部門就要廣泛地聽取各方意見，市場需求瞬息萬變，政府有專門的部門負責市場調研，直接負責監控市場動向。對職業教育進行方向性、戰略性的指導和管理。企業的資金支持對職業教育的發展作用巨大。法國職業教育在經費籌措上，實行政府為主導，包括中央政府的預算和補貼以及大區政府專項經費等多渠道的投入機制，并制定了要求企業將上年工資總額的1.5%用于在職培訓以支持職業教育的法規。法國企業家的傳統是重視未來，重視職校學生的職業道德和技能培養。

（六）法國很多職業學校都有自己的實習企業

以法國古然德職業學校為例，學校開辦有《曬鹽人餐廳》，共有32個桌位，每周一到周四中午和晚上都對外營業，完全由學生完成從點菜、服務、酒水、菜品的所有過程，與對外營業的酒店并無兩樣。所區別的是學校經營的酒店定價必須是成本價，不得有盈利，因為學校并不屬于納稅企業。而去企業學習是學生的義務，也是他們在職業學校里幾乎最重要的一門課程。法國非常注重加強交替式教學，即校內學習和校外實習交替互補。鼓勵企業接收學生，完善企業培訓制度，促進學生在企業中融合，保證學校教育與企業培訓的連續性，法國職業教育致力于國際化、職業化的發展。法國職業技術教育的課程設置非常注意理論與實踐相結合的原則，實踐課的比例一般都占1/3以上，個別專業甚至所占比例更高。這么多的實習經驗，使畢業學生未離校卻已經擁有了豐富的從業經驗，使他們從學校到企業的過度非常自然。

以上就是法國中等職業教育帶給我們的啟示，這些都是法國職業教育在130余年的發展的經驗的積累和總結，可以讓我們取之精華、去其糟粕，更好更快地辦好我們的中職教育。