化學工藝流程題的聚焦思考

肖宏偉

化學工藝流程題基于化工生產實際或科學實驗中的真實情景，問題主要圍繞常見物質的性質、基本化學原理、化學實驗操作方法和化工生產工藝，涵蓋的思維容量較大，對學生的能力要求較高。它綜合考查學生自主學習能力、接收整合化學信息的能力、應用事實性知識、概念原理知識和化學實驗技能等分析解決化學實際問題的能力。不少學生在面對此類題目時，缺乏科學系統的分析方法，只能通過題海戰術來應對，增加了學業負擔。如何才能在日常的教學和訓練中，指導學生針對此類題型進行有序思維和綜合分析呢？這需要對化學工藝流程題進行思考分析。

一、化學工藝流程題的價值取向

新的《高中化學課程標準》體現了新課程的選擇性，尊重和滿足了不同學生的發展需求，為學生提供了多樣化的課程模塊，充分聯系生產、生活實際，突出化學學科特征，重視探究學習活動，使學生接觸實際問題，綜合運用所學的知識來認識生產、生活中與化學有關的技術問題，幫助學生理解和掌握化學知識和技能，啟迪學生的科學思維，訓練學生的科學方法，培養學生進行課題研究和科學探究的意識和精神，培養學生的科學態度和價值觀。

新課程標準提倡紙筆測試的重點應放在考查學生對化學基本概念、基本理論，以及化學、技術與社會的相互關系的認識和理解上，應重視對學生對化學、技術與社會的相互關系的認識和理解的考查，應重視對學生綜合運用化學知識、技能和方法分析和解決問題的能力的考查，應選擇基于真實情景的綜合性、開放性問題。而化學工藝流程題恰好符合上述要求，同時也能滿足“注重測量自主學習的能力，重視理論聯系實際，關注與化學有關的科學技術、社會經濟和生態環境的協調發展，以促進學生在知識與技能、過程和方法、情感、態度和價值觀等方面的全面發展”的要求。

二、化學工藝流程題的結構

化學工藝流程題的流程結構一般由三部分構成：化工原料、化學核心反應和產品回收應用，其基本結構如下圖所示。

化學工藝流程題常以無機礦物、工農業或生活廢舊物質為原料，經過一定的預處理（如煅燒、溶解、除雜、分離等），除去原料中的大部分雜質，得到原料中的主要成分，然后再利用常見的化學反應（如離子反應、氧化還原反應），通過控制反應條件得到相應的目標產品，最后進行產品的分離提純，以達到化工生產的目的。

三、化學工藝流程題的思考策略

化學工藝流程題的問題設置主要圍繞工藝流程圖的分析、化學反應原理的運用、反應條件和生產工藝的選擇與評價、生產過程中產物的判斷和綜合利用、生產效益和綠色化學的理念等。許多學生在思考時找不到分析的思路，尤其是對涉及化學原理和工藝方面的非常規問題無從下手。化學工藝流程題的正確思考順序為：

首先，把握核心，進行整體分析。生產目的是化學工藝流程題的核心，物質的轉化是思維的主線。因而，在分析化學工藝流程時，一定要緊緊圍繞生產目的，研究物質轉化的核心化學反應，抓準物質轉化這條主線，結合原料成分（主要成分和雜質成分），根據物質的物理性質和化學性質，選擇科學合理的除雜、分離、制備和提純原理。

其次，帶著問題，進行環節和信息分析。化學工藝流程題的信息量較大，關鍵信息分布在大小題干、生產環節、輔助信息中，因此，在分析大題干信息后，還應認真分析小題干信息、輔助信息以及題干中隱含的信息，正確運用元素化合物的性質、化學反應原理和化工工藝原理，通過流程圖的前后關聯，分析流程圖中每一步操作的目的和發生的反應，科學解決問題。

再次，結合題目，進行答題評價。學生完成題目后，教師要指導學生結合題目特點和問題，進行自我反饋和自我評價；同時，結合題目，對同一個信息進行多角度的提問，對同一個問題進行發散思考。

最后，體驗反思，總結答題策略。通過多次體驗練習后，教師要指導學生進行反思，總結分析思路和答題策略，培養良好的思維習慣，把學科思想、基礎知識和基本方法轉化為可操作的答題思路和答題策略。

責任編輯 黃博彥endprint