加快旅游人才培養(yǎng)

羅思靜

旅游作為人們的個(gè)體行為，歷史悠久，我國南朝沈約在《悲哉行》中就有“旅游媚年春，年春媚游人”的詩句。而作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，則是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定水平后的近代才形成。我國旅游業(yè)起步晚，但發(fā)展快。隨著我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”為發(fā)展理念，旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位日益重要。在旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的三大要素中，我國的旅游資源、旅游設(shè)施已基本具備，甚至達(dá)到了較高水平，而旅游服務(wù)卻差距很大，人才是制約我國旅游業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。本文就旅游人才問題及其對策進(jìn)行初淺分析。

一、旅游人才問題及原因

旅游業(yè)是為旅游者提供服務(wù)的一系列相關(guān)行業(yè)的統(tǒng)稱，是以旅游者為對象，為其旅游活動創(chuàng)造便利條件并提供其所需服務(wù)和商品的綜合性產(chǎn)業(yè)。主要包括吃、住、行、游、購、娛六個(gè)方面，涉及餐飲業(yè)、旅館業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、旅游景區(qū)業(yè)、商業(yè)零售業(yè)和娛樂服務(wù)業(yè)。由于主要是通過勞動服務(wù)的勞務(wù)形式，滿足旅游者進(jìn)行旅行游覽的消費(fèi)需要，旅游業(yè)是資金密集型和勞動密集型產(chǎn)業(yè)，從業(yè)人員的數(shù)量和質(zhì)量對旅游業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。我國人口多，但一段時(shí)間以來，人們特別是年輕人從事餐飲、旅館、旅行社等服務(wù)業(yè)的意愿、穩(wěn)定性下降，長期穩(wěn)定的從業(yè)人數(shù)減少。隨著我國進(jìn)入老齡化時(shí)代，這種狀況將日益嚴(yán)重。與數(shù)量問題相比，素質(zhì)問題更加突出。我國旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級所需的高層次高水平領(lǐng)軍性人才、國際化人才嚴(yán)重不足，就是在普通從業(yè)人員中，受過專業(yè)訓(xùn)練的人員很少，能夠?yàn)橛慰吞峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù)的人員更少。究其原因，主要是：

（一）認(rèn)識誤區(qū)。在我國，長期認(rèn)為服務(wù)業(yè)是簡單勞動，致使從業(yè)人員工資收入少，勞動強(qiáng)度大，社會地位低，留不住人，吸引不了人才。在科技高度發(fā)達(dá)，對外開放日益擴(kuò)大形勢下，新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)造就了新職業(yè)，年輕人就業(yè)門類更多、范圍更廣，服務(wù)業(yè)受到的沖擊更大。

（二）教育滯后。我國旅游專業(yè)人才培養(yǎng)不足，表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是旅游專門院校屈指可數(shù)，高等教育中，開設(shè)有旅游專業(yè)的也不是很多。即使是近年來加快了旅游職業(yè)教育，高職中職院校學(xué)生不到200萬人，規(guī)模不大。二是教育質(zhì)量有待提高。由于高層次的教育資源十分有限，具有較深的理論素養(yǎng)，對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律和人才培養(yǎng)有深入研究的教學(xué)、科研人員嚴(yán)重不足，導(dǎo)致旅游職業(yè)教育中，缺乏合格的專業(yè)教師，課程設(shè)置不合理，教材質(zhì)量不高，教學(xué)效果不理想，不能更好地支撐、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

二、加快旅游人才培養(yǎng)對策

世界旅游界一致認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)國家或地區(qū)人均GDP超過5000美元時(shí)，旅游業(yè)進(jìn)入大眾化日常性普通消費(fèi)階段。我國人均GDP已超過8000美元，國內(nèi)旅游消費(fèi)需求已處于爆發(fā)式增長時(shí)期。隨著對外開放的深入擴(kuò)大和國際聲望的不斷提高，我國將在國際上產(chǎn)生更大的影響，吸引更多的國外游客，入境旅游亦將高速增長。旅游業(yè)將呈現(xiàn)大眾化、多樣化、國際化的新趨勢，對旅游從業(yè)人員提出了更多、更高的要求，加快旅游人才培養(yǎng)迫在眉睫。而解決旅游人才問題的主要路徑是：

（一）擴(kuò)大培養(yǎng)主體，構(gòu)建與“旅游+”時(shí)代相符合的新模式，加快旅游人才培養(yǎng)速度。伴隨旅游的大眾化，旅游與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，出現(xiàn)了新的旅游產(chǎn)品和新業(yè)態(tài)，如：鄉(xiāng)村旅游、工業(yè)旅游等。適應(yīng)“旅游+其他產(chǎn)業(yè)”，旅游人才的培養(yǎng)也應(yīng)從旅游專業(yè)院校擴(kuò)大了其他產(chǎn)業(yè)的專業(yè)院校和專業(yè)依此類推，加快了旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)步伐。

（二）完善課程設(shè)置，創(chuàng)建與綜合素質(zhì)相符的新體系，提高旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量。旅游是人們在物質(zhì)生活條件獲得基本滿足后追求的一種高級精神享受，是現(xiàn)代社會的特殊生活方式。有社會學(xué)家認(rèn)為，“求新、求知、求樂”是旅游者的共性心理，旅游就是想領(lǐng)略異地的新風(fēng)光、感受異地的新生活，在異地獲得新知識和平時(shí)不易得到的快樂。這就要求旅游業(yè)從業(yè)人員不僅要有讓游客感到賓至如歸的良好服務(wù)意識，而且要有滿足游客心理需求的文化素養(yǎng)和語言交流能力。因此，旅游人才培養(yǎng)課程，必須涵蓋思想道德、專業(yè)技術(shù)、歷史文化、語言文學(xué)等多個(gè)方面。

（三）多方融合，形式多樣，共同營造旅游人才成長的新環(huán)境。解決當(dāng)前旅游業(yè)存在的人才問題，需要在政府的引導(dǎo)之下，學(xué)校、企業(yè)等各方面同心協(xié)力。提高旅游服務(wù)業(yè)的社會影響力、職業(yè)榮譽(yù)感和認(rèn)同度，吸引更多優(yōu)秀的人才從事旅游產(chǎn)業(yè)。（作者單位為湖南外貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）