要聞·各地·市場·企業·科技·國外

要聞·各地·市場·企業·科技·國外

要聞

農業部三大措施保障畜禽糞污資源化利用順利推進

8月30日，農業部召開新聞發布會，介紹整縣推進畜禽糞污資源化利用有關情況。

會議介紹，為了保質保量完成畜禽糞污資源化利用的各項任務和指標，農業部將以貫徹中央部署為契機，以落實中央出臺的扶持政策為抓手，完善工作機制，強化措施，保障項目順利實施。主要是抓好三方面的工作：一是嚴格工作程序，把責任主體的積極性調動好。在縣的選擇上，明確以生豬為重點，兼顧奶牛和肉牛，按照養殖規模明確畜牧大縣基本要求。二是加強業務指導，把整縣推進的思路謀劃好。組織開展畜牧大縣培訓工作，指導大縣明確整縣推進畜禽糞污資源化利用的工作思路和技術路線，科學編制整縣推進項目實施方案，選擇具有較強實力和成熟模式的企業承擔項目建設任務。三是建立考核機制，把中央項目資金落實好。農業部門要會同發改部門制定績效考核評價指標體系，對畜牧大縣開展績效考評，建立獎懲機制，將考核結果與年度投資相掛鉤。

上半年畜禽產品獸藥殘留檢測合格率99.72%

9月6日，農業部公布了2017年上半年畜禽產品獸藥殘留監控計劃檢測結果。2017年上半年共檢測畜禽及蜂蜜產品獸藥殘留樣品5075批，包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋、蜂產品，共9種；檢測豬肝中的藥物1類2種，豬肉8類42種，牛奶8類34種，牛肉4類10種，羊肉3類18種，雞肝3類21種，雞肉8類35種，雞蛋4類13種，蜂蜜6類42種。

畜禽產品檢測結果。檢測的4961批畜禽產品樣品中，合格4947批，合格率99.72%。不合格樣品14批。針對陽性樣品，有關省份及時開展了跟蹤抽樣檢測和相關處理處罰工作。蜂產品檢測結果。檢測114批蜂產品樣品，合格111批，合格率97.37%。

各地

黑龍江加快實施“兩牛一豬”項目建設

8月16日，從召開的黑龍江省畜牧工作會議了解到，以供給側結構性改革為主線，以建設畜牧強省為目標，黑龍江省大力發展標準化規模養殖，加快實施“兩牛一豬”項目建設，借勢推動生豬產業轉型升級。

黑龍江省將實施好生豬大項目建設，借勢推動全省生豬產業轉型升級，打好畜禽養殖廢棄物資源化利用攻堅戰。鼓勵和支持規模養殖場建設糞污處理利用配套設施，對現有基礎設施和裝備進行改造升級；鼓勵養殖密集區建設集中處理中心，打通糞肥還田通道，實現有機肥就近就地還田，推進“糧改飼”和草原生態保護建設；實施好糧改飼政策，重點發展青貯玉米和苜蓿等優質牧草，實行以養定種、訂單種養。大力實施龍頭企業牽動戰略，加大招商引資力度，吸引一大批戰略投資者到黑龍江建設生豬全產業鏈項目，引領黑龍江省畜牧產業提檔升級。深入開展畜禽標準化示范創建活動，累計創建國家級示范場139家，形成了由點及面、點面結合的良性發展格局。

西藏優質高產牧草基地超50萬畝

日前，從西藏草業科技現場會獲悉，近年來，拉薩、山南和日喀則等地建立了優質高產牧草栽培技術示范基地，面積超50萬畝，累計新增效益6.5億元以上，為高寒區人工飼草基地建設和退化草地恢復治理提供了優良牧草品種。

西藏草業科技突破野生牧草馴化、栽培牧草引種選育和主栽牧草繁種等關鍵技術，馴化選育出6種優良野生牧草。2014年至今，日喀則南木林縣整合科技、農牧、水利、扶貧等部門，建設人工草地灌溉系統，完成建設5.8萬畝優質高產牧草，帶動6500多名村民人均創收1700元以上。

陜西大力整頓生豬屠宰企業

陜西省人民政府辦公廳就進一步加強畜禽屠宰行業管理工作提出意見，到2020年，全省屠宰環節肉品質量安全抽檢合格率達到97%以上，確保人民群眾吃上“放心肉”。

根據意見，全省將加大生豬屠宰企業清理整頓力度，對環保不達標和其他不符合法定條件的屠宰企業予以關閉。嚴格執行肉品品質檢驗和屠宰檢疫規程，落實入場查驗登記和出場記錄制度，將生豬和生豬產品質量安全風險消除在屠宰環節。畜禽屠宰企業要入場查驗、待宰靜養、肉品檢驗、“瘦肉精”自檢、病害畜禽及屠宰廢棄物無害化處理等，全程進行質量安全防控，并配備與屠宰規模相適應的設施設備和檢驗人員。

浙江實施互聯網獸藥銷售清潔工程

近日，浙江省畜牧獸醫局聯合當地通信管理局，明確獸藥網絡交易平臺的主體責任，實施“互聯網獸藥銷售清潔工程”，對浙江省內主要網絡交易平臺獸藥銷售展開治理行動。截至目前，浙江省獸藥網絡交易平臺已處置獸藥產品1000多件，涉及3300多個賣家，產品信息約2萬余條。

據了解，浙江通過網絡交易平臺發布最新公告，將獸藥列為特定市場商品，實施賣家準入、商品準入。賣家必須提交營業執照和獸藥經營許可證等相關資料，經與國家獸藥基礎數據庫信息比對校驗通過后允許經營獸藥，對3個月過渡期內仍未提交資質的賣家，進行清退，商品予以下架。根據農業部制定的禁用獸藥清單，加強網絡交易平臺對獸藥信息的審核，對惡意規避規則銷售禁用獸藥的賣家進行認真排查、嚴厲治理。

河南設“農牧漁業豐收獎”

為充分調動廣大農業技術人員的積極性，加快農業科技成果轉化、推廣和應用，河南省人力資源和社會保障廳、河南省農業廳聯合出臺《河南省農牧漁業豐收獎獎勵辦法》。

新政規定，河南省農牧漁業豐收獎由河南省政府主辦，每3年評選一次，共設三大類表彰獎項。其中，河南省農業技術推廣成果獎，旨在獎勵取得顯著經濟效益、生態效益和社會效益的農業技術推廣項目，設一、二、三等獎，每次獎勵不超過40項。項目主要完成人中，縣及縣以下基層農業技術推廣人員比例不少于總人數的70%，其中鄉鎮農業技術推廣人員和農業科技示范戶、新型職業農民、新型農業經營主體、農業社會化服務組織所占比例不少于50%。政策規定，河南省農牧漁業豐收獎以精神獎勵為主，河南省政府對獲獎的單位、團隊和個人頒發獎勵證書。獲獎人員在晉升職稱、職務、評選先進時，河南省農業技術推廣成果獎一、二、三等獎分別按省農牧漁業豐收獎一、二、三等獎對待，河南省農業技術推廣貢獻獎和河南省農業技術推廣合作獎均按河南省農牧漁業豐收獎一等獎對待。

市場

豬價后市上漲有望

目前，北方地區生豬結算價相對穩定，局部小漲。部分地區由于降雨導致運輸不暢，屠宰企業收購難度有一定增加，但供應相對穩定且需求提振力度不大，所以屠宰企業調價意愿不強，價格或將繼續穩定。南方地區生豬結算價穩中伴小降，養殖戶出欄積極性尚可。但是，北方穩定的行情對南方地區影響不小，加之規模養殖場降價，所以短期內生豬結算價難以出現明顯的漲勢。目前，豬源供應尚能滿足生產需求，加之需求的提振力度不斷，屠宰企業收購無較大壓力，但后市對雙節有備貨需求，所以目前壓價力度不大，對于價格調整也較為謹慎。

今年的中秋假期與國慶長假重合，并且海關數據顯示，7月豬肉進口數量為87628噸，同比下降52.2%。這樣豬肉需求量將會明顯增加，有利于生豬價格的上漲。但是，由于壓欄情況較多及節假日出欄量較大的情況將打壓豬價的下行，并且后期想要再大幅上漲的可能性不大，在這樣的情況下，養殖場戶需要合理安排出欄計劃，切勿集中出欄、相互踩踏，使得豬價下降明顯。建議選擇合適的利潤點出欄為佳。

飼料原料提價致部分飼料漲價

據數據統計，9月1日，梅花生物、金玉米等氨基酸生產企業集體上調出廠價，98%賴氨酸報價達到9.2～9.5元/千克，單次漲幅2%～5%，近一個月漲幅近10%。蘇氨酸漲幅更大，8月初以來，梅花生物已連續5次上調出廠價，從9.8元/千克漲至13.5元/千克，單月漲幅38%。另外，環保部門將重點對“2＋26”城市所轄所有縣、市、區全部12項任務完成情況，減排、涉氣等突出問題及大氣污染綜合治理任務進行督促，飼料廠家被迫停產、限產。

飼料原料不斷提價，意味著養殖成本及經營風險的提高。飼料廠家限產，更加快了飼料漲價的諸多因素。伴隨維生素、礦物質的上漲，預混料企業的生產成本在2個月的時間暴漲了1000元/噸。據了解，目前部分飼料企業預混料價格已經上調，比如大北農、嘉吉，4%預混料上調500～1000元/噸，其他企業大多正在觀望，但表示，很快也將做出上調。

企業

首農中信15億元收購英國櫻桃谷鴨

9月11日，北京首都農業集團有限公司（簡稱“首農集團”）與中信現代農業投資股份有限公司宣布，已簽署最終協議，聯合收購英國櫻桃谷農場有限公司100%股權。據了解，此次交易金額達到15億元。這是國內動物育種行業第一次跨國收購，促成前身為“北京鴨”的英國櫻桃谷鴨重新回歸中國，育種技術和專利權由我國全部掌控。

目前，全球市場占有率第一的英國櫻桃谷公司白羽肉鴨，原始種源來自我國特有的北京鴨，在今天仍然被西方國家統稱為“北京鴨”，19世紀傳入歐洲并在20世紀被英國櫻桃谷公司改良培育后注冊了基因專利，迅速成長為全球最重要的肉鴨品牌，2016年全球市場占有率超過75%。據首農集團相關負責人表示，本輪收購將強大的種鴨育種研發能力及世界領先的種鴨基因、知識產權和技術一并帶回中國，對提高我國鴨產業核心種源自給率、建立良種繁育體系、維護我國農產品產業安全、建立民族品牌及推動肉鴨行業上游的供給側結構性改革具有重大而深遠的意義。據了解，此次收購完成后，我國可以擁有完整的基因專利技術，首農集團將在國內建立獨立的基因技術實驗室，推動育種研發團隊從英國轉移到我國國內，利用遺傳基因研發的優勢，整合中國各地種源，從源頭推動我國肉鴨產業鏈的完善鞏固，充分利用專利技術提升全球產業話語權。

阿里巴巴零售通與蒙牛達成管理系統及倉配體系合作

8月29日，阿里巴巴零售通與蒙牛集團簽約框架合作協議，蒙牛集團將利用阿里巴巴零售通的渠道和技術優勢，建立數據化的管理系統，提升蒙牛在線下零售小店的市場份額。同時，雙方將在商品倉配體系達成進一步的合作，推動零售通前置倉的拓展。

蒙牛集團有關人員表示，蒙牛目前分銷的網點有200萬個左右，但隨著成本的上漲，如何提高效率，增強價值鏈獲利能力是蒙牛目前最大的痛點。在數據賦能和提升效率方面，恰恰是阿里巴巴的強項。零售通高效的分銷覆蓋體系、渠道營銷體系以及全方位的數據支持，能夠幫助蒙牛集團進行渠道下沉，實現針對性產品開發設計和投放。阿里巴巴集團有關人員介紹，零售通在戰略發布時提出的六大核心策略中，最重要的就是商品倉配體系。希望通過數字技術、互聯網平臺，建立一個與所有品牌商、合作渠道共享的渠道，讓貨物流轉更高效，讓小店店主能夠享受和大商家一樣的權利和機會。

民正農牧募資1.6億元 用于母豬繁育場建設項目

8月31日消息，河南民正農牧股份有限公司（簡稱：民正農牧）公開發行股票2000萬股（全部為不予限售條件股份），募集資金1.6億元。此次募集資金主要用于9000頭母豬繁育場建設項目，提高該公司的規模化養殖水平，促進提升盈利能力和抗風險能力，保障公司經營的持續健康發展。

此次股票發行數量為2000萬股，發行價格為每股8元，募集資金1.6億元，發行對象10名。其中，中央企業貧困地區河南產業投資基金（有限合伙）認購6400萬元；河南農開現代農業產業基金（有限合伙）認購3680萬元；濟南昆盈投資中心（有限合伙）認購1200萬元。

韓偉集團投資1億元建商品蛋雞項目

9月6日，韓偉集團在遼寧省大連旅順宣布100萬只蛋雞場項目開建。

據了解，該項目共投資1億元人民幣，全部采用國際領先的養雞技術，進行現代化養雞。項目建成后，韓偉集團年產雞蛋將增加19000噸，能滿足100萬人一年的雞蛋消費。蛋雞場的設備和控制系統將采用世界先進技術，雞舍的溫濕度控制、喂料、喂水、清糞等所有環節，都由電腦進行數據收集和控制。配套飼料廠所產的飼料將通過封閉的自動化設備輸送到雞舍，不僅能夠保證飼料安全，同時可以節省成本，最大限度地減少人對于蛋雞的影響，確保蛋雞舒適的飼養環境，以最好的狀態產出好雞蛋。新雞場規劃建設雞舍9棟，每棟飼養蛋雞11余萬只，只需要1名飼養員。單棟飼養量超過很多其他中小養殖整個養殖場的飼養總量。

大北農投資12億元的生豬項目開工

9月10日，河北大北農農牧食品有限公司生態養豬一體化產業項目舉行開工奠基儀式。2017年5月14日，河北大北農農牧食品有限公司與內蒙古自治區烏蘭察布市興和縣，簽訂了總投資12億元的生態養豬一體化項目投資合作協議。

項目從2017年開始建設，分6年完成，建設6個自繁自養生豬養殖場，同步建設完成有機肥廠和食品加工廠。所有項目建成投產后，年出欄生豬60萬頭，實現年銷售收入35億元。2017年，投資1.8億～2億元，計劃建設完成一個5000頭種豬的種豬擴繁場和配套的年提供3.5萬頭種豬及8萬頭上市育肥豬場，共計年出欄11.5萬頭。項目的實施，將進一步促進興和縣農牧業產業結構調整優化。同時，也必將帶動興和縣農民增產增收，特別是帶動大批建檔立卡貧困戶早日脫貧致富奔小康，助推脫貧攻堅工作，產生良好的社會效益。

科技

科學家解析小RNA調控沙門氏菌感染機理

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所在小RNA調控宿主抗腸炎沙門氏菌（SE）感染研究中取得新進展，從雞的脾臟中鑒定出宿主抗沙門氏菌感染過程中起到重點調控作用的關鍵免疫基因及其小RNA，該研究為抗沙門氏菌感染機理研究提供了新思路和控制策略。

腸炎沙門氏菌是危害人類腸道健康的重要致病菌，家禽被認為是該病重要的傳染源和攜帶者，控制家禽SE將對人類公共健康具有重大現實意義。該研究共發現SE抗性和易感組間32個差異表達的小RNA和273個相應的靶基因；分析確定細胞凋亡和 NOD受體等信號通路被顯著地富集。深入功能鑒定確定，新篩選的gga-miR-101、155可分別靶向結合干擾素調節因子4（IRF4）和富亮氨酸重復蛋白59（LRRC59）基因，在降低促炎因子的表達中發揮重要作用。以上研究表明，小RNA在雞先天免疫抗沙門氏菌感染中發揮了重要的調節作用，為雞抗沙門氏菌機制研究提供了新的理論基礎。該研究得到國家自然基金面上項目、國家重點研發項目和中國農科院科技創新工程等項目支持。

蠶業所發現多種不同蛋白質檢測可用肉眼完成

日前，中國農業科學院蠶業研究所馬琳博士的光誘導的自組裝機理在傳感器陣列中的應用研究取得了重要進展。該研究利用光誘導的碲化鎘（CdTe）量子點的自組裝現象，同時完成了10種蛋白質的可視化識別區分。

在光誘導的自組裝機理在傳感器陣列中的應用研究中，馬琳博士以兩種不同發射波長的碲化鎘（CdTe）量子點為傳感單元，基于光引發的自組裝原理，構建了多通道熒光傳感器陣列，根據碲化鎘（CdTe）量子點熒光顏色及強度的變化，實現了10種不同種類蛋白質的同步可視化區分檢測。該傳感器陣列構建簡單，不需要昂貴的專業儀器或技術人員，在一臺單一激發波長的紫外燈輔助下，即可肉眼完成蛋白質的識別檢測，非常適用于經濟欠發達地區。該傳感器同樣可以識別變性后的10種蛋白質與人尿液中的8種蛋白質，證明其在大分子空間構象識別及臨床檢測中具有一定應用前景。

國外

韓國將推行動物福利認證制度

8月30日，韓國農林畜產食品部表示，為防止污染“毒雞蛋”事件的再次出現，確保雞肉食品的安全，韓國計劃參照歐盟標準，制定并推行動物福利認證制度，改變現密集型飼養方式，改善飼養環境。

歐盟標準每只飼養的動物所占的空間應為0.075平方米。韓國農林畜產食品部計劃從2018年起率先從新農戶推行動物福利認證制度，至2025年將發展至所有的農戶。 韓國2012年3月起對蛋雞推行動物福利畜產農場認證制，認證標準保障母雞有良好的生活與生蛋環境。韓國農林水產檢疫檢查本部當時稱，該認證制度的實施范圍將在2013年擴大至豬肉；2014年擴大至食用雞；2015年擴大至韓牛和奶牛。

智利修改蜂蜜的定義

近日，智利發布G/TBT/N/CHL/406通報。根據食品法典CODEX STAN12-1981《蜂蜜標準》，智利修改其食品衛生條例第393條和394條。修改后的蜂蜜定義如下：蜜蜂從植物花蜜或從植物活體分泌物或植物活體上吸收植物的昆蟲分泌物而生產的，并通過蜜蜂采集，與其自身特殊物質結合而轉化、存放、脫水，于蜂巢中貯存并留待成熟的天然物質。

（漫畫│青菜）