宣城市梨園增效管理關(guān)鍵技術(shù)

何超+周建業(yè)

宣城市早熟梨栽培至今已有將近20年歷史，20年間早熟梨生產(chǎn)經(jīng)歷了由盛到衰的發(fā)展過(guò)程，鼎盛時(shí)期面積達(dá)到3.8萬(wàn)畝。就目前情況來(lái)看，通過(guò)品種更新、高接換優(yōu)、加強(qiáng)土肥水管理、病蟲(chóng)害管理等一系列措施可有效提高低效梨園經(jīng)濟(jì)效益。筆者結(jié)合自身工作實(shí)際就低效梨園增效管理工作提出自己觀點(diǎn)，供果農(nóng)參考。

1 補(bǔ)栽和品種更新

對(duì)于存在缺棵或品種老化情況的果園，應(yīng)考慮補(bǔ)栽、品種更新。對(duì)于補(bǔ)栽，一般是在缺棵部位經(jīng)客土改良后栽植優(yōu)質(zhì)壯苗。對(duì)于品種更新，則要視具體情況而定，如待更新品種已無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值則將老樹(shù)連根去除，經(jīng)土壤改良后栽植優(yōu)質(zhì)壯苗；如待更新品種尚有部分經(jīng)濟(jì)效益，則可在需更新品種株間栽植新苗，然后根據(jù)新苗生長(zhǎng)情況逐漸去除老株，最后實(shí)現(xiàn)品種更新。補(bǔ)栽和品種更新的梨園需注意以下方面：

1.1 選擇適宜品種

適宜品種的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤條件。品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量適宜且穩(wěn)定、效益相對(duì)較高等。就目前市場(chǎng)情況來(lái)看，當(dāng)前主栽品種‘翠冠、‘清香最為適宜，近年引進(jìn)的‘初夏綠、‘翠綠等品種也為不錯(cuò)選擇，但‘西子綠、‘綠寶石等品種因?yàn)樯L(zhǎng)勢(shì)較弱、對(duì)肥水要求較高、易裂果等不同原因應(yīng)控制栽培面積。

1.2 選擇適宜的授粉品種

‘翠冠、‘清香等品種屬于自花不實(shí)或自花結(jié)實(shí)率低品種，必須配置授粉樹(shù)。但授粉樹(shù)不能任意配置，需選擇花期相近品種，主栽品種與授粉品種比例不少于4：1，栽培時(shí)可以按1排授粉品種兩邊分別栽2排主栽品種的方式或?qū)⑹诜燮贩N以梅花形栽培于主栽品種中。為保證經(jīng)濟(jì)效益，一般將花期相近的1種主栽品種和2種授粉品種混栽。

2 高接換優(yōu)

對(duì)于樹(shù)勢(shì)良好，但由于管理不善導(dǎo)致樹(shù)體缺少部分主枝，結(jié)果部位外移導(dǎo)致內(nèi)膛光禿，因病殘修剪后剩余部分中干的植株或者是需更換品種的植株均可通過(guò)高接換優(yōu)方式進(jìn)行樹(shù)體改造，嫁接后的樹(shù)體不但可以成活，而且可以根據(jù)樹(shù)體自身特點(diǎn)合理安排發(fā)枝角度，為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。對(duì)于進(jìn)行高接換優(yōu)的梨園應(yīng)注意以下方面：

2.1 因樹(shù)做形

因樹(shù)做形就是在嫁接要根據(jù)需改造樹(shù)體自生特點(diǎn)進(jìn)行，切忌千篇一律。對(duì)于樹(shù)體結(jié)構(gòu)良好，分枝合理的果樹(shù)，如需更換品種，應(yīng)該采取多頭高接方法，保持原有樹(shù)形，盡可能多的對(duì)小枝進(jìn)行高接換頭，這種方式對(duì)樹(shù)冠的傷害較小，能在最短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)結(jié)果能力，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，減少經(jīng)濟(jì)損失；對(duì)于管理不佳的植株，特別是內(nèi)膛和主枝基部光禿的，則應(yīng)采取骨干枝高接法，即適當(dāng)保留著生部位、分枝方向、分枝角度良好的枝條作為主枝，然后根據(jù)相同方法在主枝上選留輔養(yǎng)枝、結(jié)果枝，其余枝條一律除去。

2.2 合理配置枝組

對(duì)于樹(shù)冠內(nèi)的小枝，在將過(guò)密枝、并生枝、病蟲(chóng)枝、背上枝疏除后，其余枝條盡量保留，以便嫁接后能培養(yǎng)較多枝組，增加結(jié)果部位，盡快形成產(chǎn)量。這種小枝的嫁接應(yīng)注意剪截時(shí)盡量靠近基部，以利于內(nèi)膛結(jié)果。對(duì)于內(nèi)膛和主枝基部光禿部位應(yīng)通過(guò)嫁接進(jìn)行補(bǔ)空，以豐滿樹(shù)形。

2.3 合理嫁接方法

應(yīng)根據(jù)嫁接部位和枝條種類的不同選擇不同的嫁接方法，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于內(nèi)膛和主枝基部光禿部位應(yīng)選用切腹接、帶木質(zhì)部芽接方式；而對(duì)于較細(xì)枝條的嫁接則應(yīng)以劈接方式為主；嫁接部位較粗的則應(yīng)采用插皮接的方式。

2.4 及時(shí)有效管理

①嫁接后及時(shí)檢查成活率并及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)接；

②在嫁接后新梢長(zhǎng)到20～30cm時(shí)及時(shí)設(shè)立支柱，因嫁接后抽出的新梢生長(zhǎng)勢(shì)較旺，但嫁接部位愈傷組織也很幼嫩，需防止新梢被風(fēng)吹斷或發(fā)生機(jī)械損傷；

③疏除大量枝條的植株會(huì)大量萌發(fā)隱芽，除留作補(bǔ)接的芽外，其它芽要及時(shí)進(jìn)行抹去，避免養(yǎng)分浪費(fèi)，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)；

④嫁接口處包扎膜隨枝條生長(zhǎng)將逐漸變緊，容易發(fā)生環(huán)縊現(xiàn)象，影響新梢生長(zhǎng)，并易導(dǎo)致新梢折斷。故生長(zhǎng)期要經(jīng)常查看，隨時(shí)松綁并重新綁扎，至嫁接口處愈傷組織堅(jiān)實(shí)后再完全去除。

⑤加強(qiáng)水肥管理，嫁接后嫁接口的愈合和新梢生長(zhǎng)都需要大量養(yǎng)分和水分，加強(qiáng)水肥管理有助于樹(shù)冠快速恢復(fù)，促進(jìn)樹(shù)體健壯。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理采用生草法，摒棄清耕法。生草可以利用果園自然生長(zhǎng)的雜草，也可人工種草。

3.2 基肥秋施，使用菜籽餅等有機(jī)肥料和復(fù)合肥、磷肥等混合施入。一般每株施用餅肥2kg、復(fù)合肥200g、鈣鎂磷肥400g。生長(zhǎng)期追肥，在花前、幼果發(fā)育、果實(shí)膨大、采收后根據(jù)樹(shù)體情況適量追肥。

3.3 溝渠配套，梅雨季節(jié)及臺(tái)風(fēng)天氣注意排水，如遇干旱及時(shí)補(bǔ)水。果實(shí)膨大期應(yīng)控制水分防止裂果。

4 花果管理

4.1 合理負(fù)載。按照樹(shù)勢(shì)、成花量和枝條強(qiáng)弱等具體情況，合理安排負(fù)載量。

4.2 疏花疏果。樹(shù)體、枝條生長(zhǎng)勢(shì)較弱的應(yīng)少留，樹(shù)體、枝條生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的的可適當(dāng)多留，疏花時(shí)應(yīng)選留花柄較長(zhǎng)的邊花，疏果時(shí)每果臺(tái)盡量只留1個(gè)果。

4.3 套袋管理。套袋能大大提升梨果外觀質(zhì)量，減少農(nóng)藥污染是提高梨果商品性的有效手段。一般疏完果后即進(jìn)行套袋，10天左右套完。應(yīng)根據(jù)不同品種選擇不同類型套袋，值得注意的是套袋順序應(yīng)先樹(shù)上后樹(shù)下。

5 病蟲(chóng)害防治

我市梨園常見(jiàn)病害有黑星病、銹病、輪紋病等。常見(jiàn)蟲(chóng)害主要有梨二叉蚜、梨黃粉蚜、梨木虱等。

對(duì)于以上病蟲(chóng)害應(yīng)使用生物、物理、化學(xué)等多種防治手段進(jìn)行綜合防治。可于冬季修剪時(shí)結(jié)合清園將枯枝敗葉、刮除的老樹(shù)皮、掉落的病果進(jìn)行清除，同時(shí)全園噴布石硫合劑鏟除越冬病源和蟲(chóng)卵。生長(zhǎng)季節(jié)在果園內(nèi)懸掛粘蟲(chóng)板誘殺害蟲(chóng)。對(duì)于化學(xué)防治黑星病、銹病可用40%福星4000倍液防治；褐斑病、輪紋病可用80%大生M-45可濕性粉劑800倍液防治。梨二叉蚜、梨黃粉蚜可用10%高效氯氰菊酯乳油1000倍防治；梨木虱可用3.2%阿維菌素5000～8000倍防治。