淺析上江鎮大棚辣椒高產栽培技術

金華

上江鎮地處云南省怒江州瀘水市南部，上江鎮屬于亞熱帶氣候，全年平均氣溫在21攝氏度左右，年降雨量保持在1000至2000毫米，全年無霜期，并且日照時間較長。上江鎮目前正在積極探索大棚蔬菜高產栽培技術，本文主要介紹大棚辣椒的種子處理、播種、苗期管理、田間管理、病蟲害防治等技術，具有一定的現實意義。

1 大棚辣椒的種子處理

為了提高辣椒種子的發芽率，可選擇晴朗天氣進行曬種，曬種時間約為4小時，曬過的種子在播種前可用清水漂去其中的干癟顆粒，將種子表面的粘液仔細搓洗干凈，用55至60攝氏度的溫水浸泡種子，用水量根據種子的數量進行調整，水量約為種子體積的5倍，浸種時要不斷攪拌，水溫下降到約30攝氏度時停止攪拌，靜置種子讓其充分吸水，6小時后將種子撈出。撈出后，種子可以用10%的磷酸三鈉溶液浸泡30分鐘，能夠有效降低種子帶病毒的比例，減少辣椒幼苗病毒類疾病的發生。將種子沖洗干凈開始催芽，用干凈的濕毛巾或紗布包住辣椒種子，置于保溫箱之中，確保箱內溫度約為25至30攝氏度，每天將種子用清水漂洗一次，種子一般經過4至5天就會發芽。

2 大棚辣椒的播種

首先應在育苗床內灌足底水，等床內多余的水分慢慢下滲之后，在育苗床上撒細土，隨后將經過催芽的辣椒種子播撒于育苗床之上，一般10平方米的育苗床需要用種150至200克，播種后在種子上均勻覆蓋厚約1厘米的土層，土層上方可用稻草或遮光網來保持濕度和溫度。通常3至5天后種子開始發芽，此時應經常檢查苗床，超過70%的種子發芽后，應撤掉稻草或遮光網。

3 大棚辣椒的苗期管理

大棚辣椒的苗期管理，主要包括大棚通風、保溫、保濕和防治病蟲害等幾個管理項目，辣椒萌發階段所需溫度為：白天30至32攝氏度，夜晚18至20攝氏度；辣椒苗期大棚的溫度為：白天25至30攝氏度，夜晚15至17攝氏度。辣椒在苗期應重視育苗床的濕度，如果墑情不足，則用噴霧器為育苗床補水，保證育苗床濕度。當出苗率達到70%以上，應及時撤掉遮陰物，同時加強通風，將75%的百菌清可濕性粉劑2000倍液噴灑在辣椒苗葉面，防止辣椒出現猝倒現象。另外，辣椒苗期應保持表層土壤干燥，深層土壤以見干見濕原則來進行澆水。如有降雨情況發生，應及時放下農膜，避免雨水灌入育苗床。

4 大棚辣椒的定植

當辣椒苗齡達到30天后，株高大于8至10厘米，莖粗在0.2至0.3厘米，葉片超過5至6片，并出現分支和現蕾現象時可以進行定植。定植前應在每畝土地中施入2000至3000公斤的腐熟農家肥和20至30公斤復合肥，并翻地約30厘米。辣椒定植的行距通常為50至60厘米，住居為30至40厘米，采用單行方式來進行種植。定植時應剔除掉病苗和弱苗，每畝地定植不宜超過3000，保證辣椒苗能夠有足夠的生長空間。

5 大棚辣椒的田間管理

5.1 溫度管理方面

在定植后的7天中，辣椒苗管理以保溫為主，溫度控制在20至25攝氏度，夜間溫度不能低于10攝氏度，如氣溫過高，應及時掀開農膜通風換氣，通風一般在白天溫度較高時進行，在15至16時后，需將農膜覆蓋，結束通風。

5.2 肥水管理方面

辣椒屬于耐旱植物，因此應重視辣椒大棚的水分管理，辣椒苗定植后，應澆足底水，緩苗后無需進行澆水，如苗情出現缺水現象，進行適當灌溉，但不要大水漫灌，防止辣椒因澆水過多而出現減產情況。應適當在辣椒苗開花階段保持土壤濕潤，在辣椒結果后，需適當控制澆水量，澆水過多會導致辣椒爛果。在施肥方面，辣椒苗成活后，其根系吸收力較強，因此可以施放1至2次肥料，促進辣椒苗快速生長，當辣椒進入開花階段，需適當減少氮肥的施放，加強對辣椒苗施放磷鉀肥，當辣椒苗的根系吸收力減弱時，可以進行葉面追肥，將0.3%磷酸二氫鉀與0.2%高效復合肥每隔7天噴灑在辣椒葉面之上。

5.3 植株調整方面

在種植辣椒時，應注意修整辣椒的株型，促進辣椒高產。對于生長態勢較差的辣椒植株，應將1至2層花蕾提早摘除，保證辣椒中期掛果。果實形成階段，為確保辣椒果實順利成長，應將植株頂芽和剩余花蕾摘除。大棚辣椒在生長過程中，其早期花蕾極易出現落蕾現象，可以施放0.001%至0.002%的2.4-D，2.4-D作為一種植物生長調節機，能夠促進植物花蕾生長，可采用浸花法或涂花法來進行施放，同時要對辣椒植株進行培土，摘除植株中的老葉，便于辣椒通風透光，防止大棚辣椒落蕾。

6 大棚辣椒的病蟲害防治

大棚辣椒種植管理過程中，病蟲害防治尤為重要，由于大棚內溫度較高，導致病蟲害可以越冬繁衍，影響大棚辣椒的產量。大棚辣椒主要的病害包括：炭疽病、灰霉病、根腐病、辣椒疫病、青枯病、病毒病等等，其蟲害主要有：蚜蟲、薊馬蟲和田鼠。在防治大棚辣椒病蟲害時，應以預防為主，采取綜合防治的方式，以確保辣椒健康生長。在辣椒種植前，需做好清園工作，最好能夠輪作種植，防止病菌連續侵染作物，并做好種子消毒工作，盡量選擇一些優良品種，使種子的抗病蟲害能力得以提升。種植辣椒時，可以利用防蟲網，能夠有效避免蟲害的發生。辣椒定植過程當中，要保護辣椒根系完整，避免出現傷根情況，防止病毒通過傷口浸染，影響辣椒植株生長。另外，可以通過藥劑來防治辣椒病蟲害，在農藥選擇方面，應選擇低毒性、低殘留、高能效的新型農藥，并根據病蟲害的時間和情況，在發病初期進行農藥施用，提高農藥施用效果。

通過推行大棚辣椒高產栽培技術，上江鎮農戶辣椒產量有明顯提升，提高農業勞動生產率，從而促進我鎮現代農業的發展，實現農戶的增產豐收。endprint