新時期下高溫對安徽省水稻汕優63結實率的影響探析

張亮

水稻作為安徽省的重要農作物之一，種植面積大，產量高。栽培過程中，水分、養分、溫度、濕度等都是影響水稻生長的重要因素，安徽省夏季的氣溫較高，全省各個地區的歷史極端最高氣溫在39℃左右，其中絕大部分還超過40℃，高溫引發的災害越來越嚴重，對水稻栽培產生嚴重影響，對安徽省水稻安全栽培也提出了新的挑戰。

有學者研究表明，在水稻幼穗分化期，外界環境溫度過高，會導致水稻花器發育不全，花粉發育不良，抽穗楊花期如果溫度過高，則會影響水稻花粉管伸長和花粉擴散，導致水稻不能正常受精，形成空殼秕粒，結實率降低。幼穗形成期、孕穗期以及抽穗灌漿期是水稻生長的關鍵階段，這三個階段中的高溫天數、危害積溫、高溫日平均最高氣溫等，都對結實率有嚴重影響。

1 實驗方法

為了更好地了解高溫天氣對安徽省水稻結實率的影響，采用實驗方法，實驗田塊位于材六安、滁州、鳳陽等地，對于實驗田塊，采取分期播種方式，用于實驗的水稻品種為汕優63。實驗過程中主要觀察水稻生長發育過程中的關鍵時期，分別是幼穗形成期、孕穗期、抽穗灌漿期的結實率參數，并且要對實驗過程中的氣象情況進行記錄。實驗方法主要是統計分析，研究各個生育期內的高溫天數、危害積溫、高溫日平均最高氣溫與高溫日平均最低氣溫與水稻結實率之間的關系。其中，高溫天數指溫度高于35℃的天數，危害積溫指生育期內日最高氣溫在35℃以上時減去35℃之后的累積溫度，高溫日平均最高氣溫指生育期內每天最高氣溫大于35℃時的平均氣溫，高溫日平均最低氣溫指生育期內溫度大于35℃時的最低氣溫平均值。

2 實驗結果與分析

實驗采用統計分析方式，對水稻生長過程中的三個關鍵時期的高溫環境與水稻結實率之間的關系進行分析：

2.1 幼穗形成期高溫要素對結實率、千粒重的影響

水稻幼穗形成期是水稻幼苗生長的關鍵時期，幼穗形成期中穎花分化期優勢水稻出穗前影響結石率的主要時期，通過實驗發現，幼穗形成期的高溫天數、危害積溫、高溫日平均最高氣溫和高溫日平均最低氣溫與汕優63的結實率都呈現負相關，而且結實率與高溫天數、危害積溫之間的關系十分顯著，與高溫日平均日最高氣溫和最低氣溫之間的相關性不顯著。由此可以表面，汕優63的結實率在幼穗形成期受到高溫環境的影響較大，這個時間段內的高溫天數越多、危害積溫越大，結實率下降越明顯。從汕優63的品種特性來看，該品種在安徽省種植時的幼穗形成期一般在每年7月中旬到8月上旬，這段時間正好是安徽省溫度過高的時期，天氣晴熱，雨水較少，日最高氣溫大于35℃的情況十分常見。所以這個時期水稻很容易遭受高溫危害。另外，水稻穎花分化千粒重的大小是衡量籽粒大小與灌漿飽滿程度的重要指標。在幼穗形成期，外界環境的溫度過高，對水稻內外稃的伸長產生影響，進而影響水稻谷殼體積的大小，對水稻千粒重產生影響。

2.2 孕穗期高溫對水稻結實率的影響

孕穗期是水稻生長的關鍵階段，此階段對水分的需求量較大，充足的水分可以提高孕穗水平，提高水稻結實率。孕穗期的高溫天數、危害積溫、高溫日平均最高氣溫、高溫日平均最低氣溫與汕優63的結實率呈負相關關系，而且相關性十分顯著。從實驗數據可以看出，孕穗期高溫天氣的四個要素對水稻結實率的影響程度按照由重到輕的順序進行排練為：高溫天數→危害積溫→溫日平均最低氣溫→高溫日平均最高氣溫。對水稻千粒重的影響程度由重到輕為：高溫日平均最高氣溫→危害積溫→高溫天數→高溫日平均最低氣溫。由此可見，孕穗期是水稻結實的關鍵時期，孕穗期內結實率受到高溫天數的影響最大，因為孕穗期內花粉母細胞減數分裂期的時間較短，所以在孕穗期內穎花急劇伸長，由于外界環境溫度較高，花粉母細胞減數分裂期內的溫度如果連續有三天都超過30℃以上，則會導致水稻花器發育不全，花粉發育不良，授粉活力下降，從而造成結實率的降低。另外，由于高溫天氣的影響，水稻新陳代謝失調，光合作用降低，幼穗內部的碳水化合物不足，對水稻枝梗伸長和穎殼生長帶來一定限制作用，對千粒重也有影響。

2.3 抽穗灌漿期高溫環境對水稻結實率的影響

通過實驗表明，高溫天數、危害積溫、高溫日平均最高氣溫與汕優63的結實率之間的相關性減小，明顯小于產量形成的前中期。一方面，由于汕優63對高溫最敏感的時期在幼穗形成期和孕穗期，抽穗灌漿期時水稻已經經過了對高溫最敏感的階段；另一方面，安徽省種植的汕優63號一般在每年8月中下旬到九月中下旬抽穗灌漿，此時氣溫逐漸下降，已經不像前中期的高溫天氣。處于35℃以上的高溫天數明顯減少，高溫頻次的減少和高溫強度的降低，使得抽穗灌漿期高溫環境對說道結實率的影響減小。但從整體來看，抽穗灌漿期內的平均日最低氣溫與汕優63的結實率呈負相關關系，說明在高溫天氣內，夜晚的溫度升高不利于結實率提高。水稻在白天經過光合作用制造了能量，夜間會通過呼吸作用消耗能量，所以在夜間，水稻的呼吸作用加強，溫度會升高，會消耗掉水稻植株中的大量能量，從而使得水稻結實率降低。但是夜間溫度變化對水稻千粒重的影響并不明顯。此外，夜間溫度升高也會增加水稻綠葉的衰老過程，對后期水稻的光合作用產生影響，進而影響光合產物累積，對結實率和千粒重產生影響。

由此可見，外界環境對水稻生長水平有極大影響。汕優63是安徽省水稻種植的主要品種，通過實驗發現，高溫天氣對安徽省汕優63的結實率和千粒重都會產生影響，在栽培過程中要加強對高溫天氣的控制，尤其是在幼穗形成期、孕穗期以及抽穗灌漿期，做好高溫控制與灌溉管理。endprint