單菌株與復(fù)合菌在黃瓜種植中的應(yīng)用效果

何宗均+梁海恬+李峰

摘要：為了解功能菌單菌株與復(fù)合菌在蔬菜種植中的應(yīng)用效果和差別，通過(guò)單菌株、復(fù)合菌與不施用菌株在黃瓜種植中的應(yīng)用對(duì)比試驗(yàn)，觀察黃瓜生長(zhǎng)的抗病和增產(chǎn)效果。結(jié)果表明，與對(duì)照相比，各單菌株和復(fù)合菌對(duì)黃瓜成苗率、防病和增產(chǎn)效果方面均具有顯著的促進(jìn)作用，其中又以復(fù)合菌最佳，防病效果達(dá)60.20%，增產(chǎn)幅度達(dá)15.6%。由此可知，功能菌單菌株和復(fù)合菌在蔬菜中種植中均具有一定的菌肥功能，且以復(fù)合菌為佳。

關(guān)鍵詞：?jiǎn)尉辏粡?fù)合菌；黃瓜；抗病；增產(chǎn)效果

中圖分類(lèi)號(hào)：S182 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2017）17-3242-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.17.013

Application Effects of Single Strain and Compound Bacterium on Cucumber Planting

HE Zong-jun，LIANG Hai-tian，LI Feng

（Tianjin Institute of Agriculture Resources and Environmental Science， Tianjin 300192， China）

Abstract： In order to understand application effects and the difference of single strain and compound bacteria in the planting of vegetables， the contrast test of application of single strain， compound bacterium and not applying strain（CK） on cucumber planting was carried out， and the effects of disease resistance and yield increase of cucumber was observed. The results showed that every single strain and compound bacterium all had promote role in cucumber seedling rate prevention and increase yield than not applying strain， and differences were significant. The compound bacterium was best， with prevention effect of 60.20%， and the increase rate of 15.6% compared with control. Therefore， single strain and compound bacterium had all certain function of bacterial manure in vegetable planting， and the compound bacterium was better.

Key words： single strain；compound bacterium；cucumber；disease resistance；yield-increasing effect

微生物肥料又稱(chēng)生物肥料、菌肥、接種劑，是指由單一或多個(gè)特定功能菌株通過(guò)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的能為植物提供有效養(yǎng)分或防治植物病害的微生物接種劑。它不是以直接供給植物養(yǎng)分或農(nóng)藥為目的，而是通過(guò)特定菌株在土壤中的大量繁殖為植物提供養(yǎng)分或抑制有害菌的生產(chǎn)[1-5]。微生物肥料在農(nóng)作物尤其是在蔬菜上的應(yīng)用研究比較多[6-8]，包括瓜果類(lèi)[9-16]和葉菜類(lèi)[17-19]，應(yīng)用效果主要是提高產(chǎn)量、品質(zhì)和抗病[20]。但是，在已有文獻(xiàn)報(bào)道中多為復(fù)合微生物肥料的應(yīng)用研究，鮮有單菌株與復(fù)合菌在蔬菜應(yīng)用效果的對(duì)比試驗(yàn)。本研究進(jìn)行了單菌株與復(fù)合菌在黃瓜種植中應(yīng)用效果的對(duì)比試驗(yàn)，以期了解復(fù)合菌與單菌株對(duì)蔬菜種植影響效果的差別。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

細(xì)菌菌株枯草芽孢桿菌（TARE1013KC）和地衣芽孢桿菌（TARE1003DY），真菌菌株嗜熱側(cè)孢霉（TARE2012SR）、米曲霉（TARE2009MQ）和綠色木霉（TARE2008LS）。將TARE1013KC、TARE1003DY、TARE2012SR、TARE2009MQ和TARE2008LS單菌種按質(zhì)量比3∶2∶2∶1∶2混合吸附拌勻后制得復(fù)合菌，復(fù)合菌有效活菌數(shù)達(dá)2×108個(gè)/g。

營(yíng)養(yǎng)肉汁瓊脂：由蛋白胨5 g、氯化鈉5 g、牛肉膏3 g和去離子水1 L組成，pH 7.0。

馬鈴薯、葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（PDA）：取去皮的馬鈴薯200 g，切成小塊，加水1 L煮沸30 min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補(bǔ)足至1 L，加葡萄糖20 g，溶化后分裝，滅菌30 min，pH自然。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 菌株的培養(yǎng) TARE1013KC和TARE1003DY

培養(yǎng)基都為液體營(yíng)養(yǎng)肉汁培養(yǎng)基，經(jīng)121 ℃實(shí)罐滅菌30 min后，在28～30 ℃培養(yǎng)36～48 h。TARE2012SR、TARE2009MQ和TARE2008LS采用PDA培養(yǎng)基，把液體培養(yǎng)基分裝于0.5 L三角瓶中，經(jīng)滅菌后接入各真菌斜面菌種，以180 r/min、28～30 ℃培養(yǎng)48 h，當(dāng)搖瓶?jī)?nèi)出現(xiàn)密度大，菌絲球明顯不渾濁即可。

1.2.2 抑菌試驗(yàn) 采用鋼圈法進(jìn)行抑菌試驗(yàn)，將活化后的TARE1013KC、TARE1003DY、TARE2012SR、TARE2009MQ、TARE2008LS和復(fù)合菌劑分別與黃瓜枯萎病菌進(jìn)行抑菌試驗(yàn)，每個(gè)組合3個(gè)重復(fù)。將各菌株在相應(yīng)培養(yǎng)基中培養(yǎng)2～3 d（190 r/min，28 ℃）制成發(fā)酵液，將培養(yǎng)好的黃瓜枯萎病菌制成孢子濃度為106個(gè)/mL的菌懸液。取黃瓜枯萎病菌菌懸液0.1 mL涂于PDA平板上，然后在每個(gè)平板的固體培養(yǎng)基上擺放2個(gè)滅菌的鋼圈，再在每個(gè)鋼圈中加入0.25 mL的上述各菌發(fā)酵液和復(fù)合菌液，每個(gè)處理重復(fù)3次，以只接黃瓜枯萎病菌菌懸液的平皿為對(duì)照。28 ℃培養(yǎng)并定期觀察抑菌情況。endprint

1.2.3 田間試驗(yàn) 試驗(yàn)地點(diǎn)為天津武清大孟莊鎮(zhèn)設(shè)施大棚地，種植蔬菜為黃瓜。共7個(gè)處理，分別為施用2 kg枯草芽孢桿菌、施用2 kg地衣芽孢桿菌、施用2 kg嗜熱側(cè)孢霉、施用2 kg米曲霉、施用2 kg綠色木霉、施用2 kg復(fù)合菌劑、對(duì)照（CK，不施菌肥）。移栽時(shí)，均采取穴施的方法，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，小區(qū)面積10 m2，每個(gè)重復(fù)移栽定植50株黃瓜秧苗，7個(gè)處理均按常規(guī)施肥。

1.3 數(shù)據(jù)處理

統(tǒng)計(jì)分析采用SPSS軟件的鄧肯式新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較，數(shù)據(jù)圖表采用Excel 2007軟件進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 抑菌效果

由表1可知，TARE1013KC、TARE1003DY、TARE

2012SR、TARE2009MQ、TARE2008LS和復(fù)合菌對(duì)黃瓜枯萎病均有抑菌效果，其中復(fù)合菌抑菌能力最強(qiáng)。

2.2 田間試驗(yàn)防病效果

由表2可知，TARE1013KC、TARE1003DY、TARE

2012SR、TARE2009MQ、TARE2008LS和復(fù)合菌比對(duì)照成苗率和防病效果都好，具有顯著差異，其中復(fù)合菌最佳，相對(duì)于對(duì)照防效達(dá)60.20%，單菌株防效為17.09%～54.65%，另外，TARE1013KC、TARE2008LS和復(fù)合菌防病效果無(wú)顯著差異，但均顯著優(yōu)于TARE1003DY、TARE2012SR和TARE2009MQ。

2.3 田間試驗(yàn)增產(chǎn)效果

由表3可知，與對(duì)照相比，TARE1013KC、TARE

1003DY、TARE2012SR、TARE2009MQ、TARE2008LS和復(fù)合菌在黃瓜種植上均有增產(chǎn)效果，具有顯著差異，其中復(fù)合菌最佳，增產(chǎn)15.6%，比單一菌株好，可以作為菌肥在農(nóng)田中使用，而單菌株增產(chǎn)幅度為2.5%～13.1%。

3 小結(jié)與討論

通過(guò)單菌株、復(fù)合菌與對(duì)照（不施用菌株）在黃瓜種植中的應(yīng)用效果的對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果表明，與對(duì)照相比，各單菌株和復(fù)合菌劑在黃瓜成苗率、防病和增產(chǎn)效果方面均具有顯著的促進(jìn)作用，其中又以復(fù)合菌最佳，相對(duì)于對(duì)照，防病效果達(dá)60.20%，增產(chǎn)15.6%，而各單菌株防病效果為17.09%～54.65%，增產(chǎn)幅度為2.5%～13.1%。因此，功能菌單菌株和復(fù)合菌在蔬菜種植中均具有一定的菌肥功能，且以復(fù)合菌最佳。

何歡宇等[13]在創(chuàng)博微生物肥料在設(shè)施連作黃瓜上的應(yīng)用試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，施用創(chuàng)博微生物肥料后，雖然在保護(hù)地黃瓜的單株產(chǎn)量上沒(méi)有明顯的差異，但能有效提高土壤中微生物種群的總量和活性，進(jìn)而能有效增強(qiáng)作物的抗逆性，因此在栽培過(guò)程中可明顯提高黃瓜抗枯萎病能力，避免出現(xiàn)結(jié)果期早衰現(xiàn)象，提高黃瓜的總產(chǎn)量，這與本研究結(jié)果基本相似，說(shuō)明菌劑在一定條件下對(duì)蔬菜能夠起到增產(chǎn)和抗病的作用。但是微生物菌株是一種容易變異的生物，生長(zhǎng)繁殖受環(huán)境影響非常大，因此，不管是單菌株還是復(fù)合菌，菌的特性易變異，性能會(huì)不穩(wěn)定，在蔬菜增產(chǎn)和抗病方面的效果也會(huì)受到不同程度的影響，今后應(yīng)該在菌種性能穩(wěn)定方面加大研究的力度。

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