枸杞林下養雞對土壤肥力的影響分析*

張志剛 蘇宏斌

（1.甘肅省林業科學技術推廣總站，蘭州 730046；2.甘肅省會寧縣林業局，會寧 730799）

枸杞林下養雞對土壤肥力的影響分析*

張志剛1,2蘇宏斌1

（1.甘肅省林業科學技術推廣總站，蘭州 730046；2.甘肅省會寧縣林業局，會寧 730799）

通過對枸杞林下養雞和普通栽培不同管理模式的枸杞園布點采集土樣，對土壤的pH值、全氮、全磷、速效鉀和有機質含量進行測定，并對各類樣點土壤肥力情況進行對比分析。結果表明：林下養雞的枸杞園各項指標均高于普通栽培管理模式，其中有機質含量高出19.1%、全氮含量高出84.0%、全磷含量高出72.5%、速效鉀含量高出205.0%，pH值沒有變化，為中性到弱堿性。在所檢測的土樣中，0～20 cm土層的指標均高于枸杞毛細根分布較多的20～40 cm土層，且測得的各項數值大部分處在分級指標的中等以下。土壤肥力大小與人為活動程度密切相關，在以后的土壤管理上，要適當增施有機肥并加強土壤的深耕細作來改善枸杞種植地土壤肥力狀況。

枸杞；林下養雞；土壤肥力；分析

枸杞（Lycium barbarum）屬茄科，多年生落葉灌木，較耐寒、耐鹽堿，在pH值不超過8.5的情況下均能正常生長，是我國西北地區廣泛栽培的經濟、生態建設、鹽堿地造林的先鋒樹種之一[1-2]。枸杞為藥食同源的植物，環境是藥用植物生長發育和產品質量形成的物質能量基礎，研究環境與藥用植物生產的關系，是調整藥用植物生產，控制生藥質量的理論基礎[3]。景泰縣僅草窩灘鎮種植面積就達670 hm2，大部分學者著眼于枸杞栽培技術、病蟲害防治及藥用成分分析等方面的研究，在枸杞耐鹽性、施肥情況對枸杞品質和產量的影響等方面也有相關研究[4-7]，但有關枸杞林下養雞復合經營技術的研究較少。本試驗在普通栽培管理的前提下，研究枸杞林下養雞對土壤肥力的影響，旨在為枸杞種植穩產增產、促進農民增收提供技術依據。

1 研究區域概況

景泰縣位于甘肅省中部，東臨黃河，西接武威，南鄰白銀、蘭州，北依寧夏、內蒙古。景泰縣草窩灘鎮平均海拔1 600m，地勢較平坦，山區部分地勢復雜，土地瘠薄，耕地面積2 100 hm2，農作物有小麥、糜谷等，經濟作物以枸杞為主。年均降雨量217.5mm，年均氣溫10℃，全年無霜期159天。土壤次生鹽漬化較嚴重[8]。區域內地勢平坦，光照資源充足，適宜發展高效農業，是全縣最大的枸杞種植基地。

2 材料與方法

2.1 土樣采集

依照試驗設計要求，于2016年8月枸杞采收完畢后，分別對林下養雞和普通栽培不同管理模式的枸杞園各隨機選取3個試點進行采樣，每個試點根據地形條件按等邊三角形3點混合采樣，將采集的土樣放在塑料布上捏碎后混合均勻后用四分法淘汰，留1 kg備用。另根據枸杞根系分布深度，每個采樣點又分2層取樣，第1層深度為0～20 cm，第2層為20～40 cm。將土鉆用力按順時針方向旋轉鉆入地表，達到相應刻度深度后逆時針旋出，共采集土樣16個，掛好標簽注記（包括編號、地點、時間等信息），裝袋簽封后送至國家林業局經濟林產品林副產品質量檢驗檢測中心（蘭州）進行測定。

2.2 測定方法

測定指標為土壤有機質、全氮、全磷、速效鉀含量和pH值。檢測儀器分別為K9860凱氏定氮儀、UV Power紫外可見分光光度計、FP640火焰光度計和PHS－430pH計等。檢測方法分別是LY/T1237－1999重鉻酸鉀氧化硫酸亞鐵滴定法、NY/T1121.24－2012土壤全氮測定自動定氮儀法、NY/T88－1988土壤全磷測定法、NY/T889－2004土壤速效鉀和緩效鉀含量測定法以及NY/T1377－2007土壤pH值測定法。

2.3 土壤肥力評價方法

土壤肥力豐缺情況分析參照《第二次全國土壤普查技術規程》[9]，具體評價指標見表1。

表1 土壤有效微量元素分級指標

3 結果與分析

3.1 土壤

由表2可知，16個土樣pH值平均為7.16，最高的是林下養雞（Y01～001）樣點0～20 cm土層和普通栽培（P02～003）樣點20～40 cm土層，pH值為 7.4；最低的是林下養雞（Y01-002）樣點 0～20 cm土層，pH值為6.8，各點間變幅不大。所有樣點土壤為中性到弱堿性，不同樣地之間土壤pH值的大小無關聯。枸杞對土壤適應性較強，只要pH值不超過8.5，在酸性土壤和堿性土壤均能生長，本次調查各點的數值基本上在此范圍內。適合枸杞生長的土壤pH范圍，目前未見相關報道，我國枸杞主要分布于西北地區，這些地區土壤pH值一般處于7.5～9.5之間，依據寧夏枸杞生長狀況及寧夏土壤分布來看，在土壤pH值7.5～9.0范圍內，枸杞均能正常生長[10]。鹽土和鹽化土壤，pH值并不高，堿土和堿化土壤pH值較高，據觀察，當pH值超過9.0時，枸杞生長不良。

3.2 土壤有機質含量

土壤有機質的含量測定結果（表2）表明，12個土樣土壤有機質的含量平均為13.95 g/kg。最高的是枸杞林下養雞（Y01～002）樣點0～20 cm土層，土壤有機質含量為25.3 g/kg；其次是林下養雞（Y01～003）樣點0～20 cm土層，土壤有機質含量為 24.1 g/kg；最低的是林下養雞（Y02～003）樣點20～40 cm土層，土壤有機質的含量為6.2 g/kg。有機質含量平均值在10～20 g/kg范圍內屬有機質稍缺乏土壤地。就景泰縣草窩灘鎮枸杞林下養雞和普通栽培管理兩種模式比較，土壤有機質含量林下養雞樣點明顯高于普通栽培管理樣點，但兩類樣點之間差異未達到顯著水平。兩類樣點均是0～20 cm含量最高，分別為25.3、19.5 g/kg。據當地果農介紹，他們在枸杞園還間作有1年生草本植物黃豆等,有的對間作物施羊糞等人畜有機肥料,深度約為0～20 cm左右，但對有機質含量的影響有待于進一步研究。因為植物、動物和微生物殘體和有機肥料是有機質的基本來源，枸杞園中大量枯枝落葉以及地面草本植物就地分解，全部回歸土壤，使土壤表層有較高的有機質含量。經大量的研究表明，土壤有機質含量是果樹果實品質的主要決定因素之一，對枸杞品質的改善更為重要[11]。而枸杞生長的地區，大部分果園土壤有機質含量不足1%。據寧夏農科院桂林國研究，在各類鹽堿地上施用不同有機物料，如腐殖酸、生物有機肥、羊糞、秸稈等增加土壤有機質含量對枸杞均有明顯的增產作用，平均增產率都在20%以上。據李進文等[12]的研究，增加枸杞園土壤有機質含量對產量、品質有明顯的提高作用。

表2 各樣點土壤有效微量元素測定結果

3.3 全氮、全磷和速效鉀含量

土壤中的氮素包括有機態和無機態兩種形態，大部分以有機態存在，無機態部分一般占全氮的1%～5%[13]，而作物能夠吸收的氮主要為無機形態。而枸杞與其他果樹一樣，氮素是枸杞生長發育不可缺少的營養元素之一，它是合成蛋白質、葉綠素、生物堿、維生素等物質的成分之一，土壤氮素含量的多少，直接影響枸杞的產量和品質。本次試驗土壤全氮含量平均為0.056%，最高是林下養雞（Y01～004）樣點0～20 cm土層為0.106%，最低是普通栽培管理樣點（P01～003）和（P02～003）樣點為0.022%，分別處在中等與缺的狀態，變幅相對較小。

磷元素在枸杞體內參與各種能量轉化，不論是開花、坐果，還是枝葉生長、花芽分化、果實膨大，都離不開磷的作用。在適宜枸杞生長的地區，大部分土壤偏堿性，土壤含磷量并不低，但由于土壤偏堿性，土壤有效磷含量很低，對于枸杞在一年中對磷的需求量沒有高峰和低谷，全年要求比較均衡。據李鈺[14]對寧夏中寧枸杞的研究，形成100 kg干果從土壤中吸收的五氧化二磷素為15.4 kg。關于磷元素對枸杞產量與品質的影響有大量的報道，均表明枸杞樹體內適宜的磷含量是枸杞高產優質最重要的因素之一。本試驗測定土壤全磷含量平均為0.099%，最高（P01～004）樣點0～20 cm層為0.76%，最低（P02～001）樣點為0.035%，分別處在豐與極缺的狀態，變幅相對最大。

鉀與氮、磷等營養元素不同，它不參與枸杞體內有機物的組成，但卻是生命活動中不可缺少的重要元素之一。它參與有機糖、淀粉的合成、運輸和轉化。結果表明，施鉀肥與不施鉀肥相比，幼齡枸杞園產量提高56.0%，成齡枸杞園產量提高25.2%，同時對改善果實品質、提高果實含糖量及維生素C含量都有明顯的作用。本次試驗測定土壤速效鉀含量平均為110.0mg/kg，最高（Y01～004）樣點 0～20 cm 層為 244mg/kg，最低（P02～003）樣點20～40 cm層為39mg/kg，分別處在豐與缺的狀態，變幅相對較大。這表明枸杞園林下養雞的樣點速效鉀含量明顯高于普通栽培管理樣點。

4 結論與討論

4.1 通過增施有機肥料改善土壤肥力狀況。有機肥料不僅可以增加土壤有機質，提高速效養分含量，還可以改善土壤酸堿性、結構性、孔隙性及保肥、供肥性能。從總的肥力情況看，大部分樣點土壤的有效微量元素沒有全部在稍豐以上，在栽植枸杞時，應有目的的增施一些有機肥。一般在春季施入有機肥，以促進枸杞生長和座果率，提高果實產量和質量。

4.2 針對黃河沿岸有機質偏低的情況，可以采取一些措施，比如全面推廣枸杞園養雞，不僅可以有效利用土地資源，除去枸杞園雜草和蟲子，增加土壤肥力和有機質含量，特別是土壤速效鉀的含量明顯增高，而且通過復合經營，能夠助推農民增收。

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（責任編輯：張亞楠）

S 759.7,S567.2,S 831.4

A

1001-9499（2017）05-0019-03

* 甘肅省科技支撐計劃-農業類項目“甘肅沿黃灌區鹽堿地枸杞可持續發展技術研究”（項目編號：1204NKCA098）

第1作者簡介：張志剛（1974-），男，林業工程師，從事林業科學技術示范推廣工作。

2017-07-20