歐洲衰落？其實還很值得學

□ 谷來豐

歐洲衰落？其實還很值得學

□ 谷來豐

法國：文化軟實力依然強大

我選擇法國，不是因為它在地理位置上離英國更近，而是在于，在歐洲乃至世界范圍內，法國幾乎都是可以與盎格魯撒格遜的英美文化相抗衡的主流大國。這次在先賢祠，我們瞻仰了伏爾泰、盧梭、雨果、居里夫婦這些構筑了法蘭西文明的偉大人物的靈魂居所。

何謂主流?首先，在國民素質上，法國人的優雅和品位是眾所周知的，歷史上，法國人的禮儀規范滋養了整個歐洲社會；現代社會中，法國勞動者的素養也足以笑傲世界。其次，法國有著舉世聞名的奢侈品產業，讓人心甘情愿地付出超過成本價十倍乃至百倍的價格去買。再者，法國有著遍地的藝術館、博物館，每一家都值得虔誠地參觀。

現在到法國的中國人里面，確實有很多對法國不以為然，尤其是法國在接受難民之后治安狀況堪憂，讓大家有不少負面看法。法國到底是一個怎樣的國家呢?“簡單粗暴”地說，這是一個非常強大的國家。法國只有6600多萬人口，還不如我們的河北省多，他們以這樣的人口基數支撐了巨大的國防開支，從四代戰機到航母編隊，從航天工業到核工業，都擁有世界領先的水準；這樣的成績還是在國民每年休假兩個月、每周工作35個小時的狀況下取得的。試問，我們的一個省可以支持如此龐大的國防工業嗎?

再看奢侈品與時尚產業，我們這次也參訪了著名的奢侈品牌卡地亞總部。是什么征服了我們的錢袋，讓人民幣成千上萬地跑到法國人的口袋里?是時尚、是文化、是底蘊。法國有一所國立高等裝飾藝術學院(簡稱“巴黎高裝”)，雖然不是綜合大學，但是在時尚圈內排名世界第一，也是法國精英文化的集中代表。巴黎高裝每年會收到來自世界范圍內2600多人的入學申請，但是最終僅會錄取50人——就是這樣的治學精神，造就了屬于法國的時尚和品位。

巴黎裝飾藝術博物館的參觀也讓筆者感到非常震撼。當天，主題為“Fashion Forward，Three Centuries of Fashion(時尚前沿，時裝三百年1715-2015)”的大型時裝史回顧展正在開展。從中世紀到法國大革命，從工業革命到世界大戰，從科技革命到“五月風暴”……300年的服飾演變過程，背后也是300年的政治、經濟、文化變遷史。

其實，論起服飾文化，中國絕對是源遠流長，可惜我很少在國內看到這樣的展示。1300多年前的唐朝就出現了西服領，但是現在，西裝被認為是舶來品；我們推崇的所謂“中華立領”，其實原本叫做印度領或尼赫魯領，是被尼赫魯穿紅的；我們以為打太極穿的太極服是漢族服飾，其實這種對襟圓袖是典型的女真服飾特征。所以，我們的文化傳承的中斷是個很大的困擾，這讓我們的孩子未來怎么可能做出好的設計、怎么可能去引領時尚產業?

我們此行參訪的Galerie Kréo美術館是一個只有20多人的設計機構，卻是產品設計領域的佼佼者。全世界15位頂級的設計大師與他們合作，把自己的想法和創意付諸實踐，如果有買家看中了小樣，他們就會把專利售出，實現工業化生產，這其中就包括iWatch和阿斯頓馬丁的設計師Marc Newson。

有一張標價70萬歐元的鋁制桌子，是他們為VIP客戶定制的，成本價只有1000歐元，這真是暴利中的暴利。我們也想把100元的東西賣到1000元、10000元，但是我們缺少產生設計靈感的環境和知識積累，缺少盧浮宮、蓬皮杜這樣的博物館、藝術館、美術館，我們也沒有滿大街隨處可見的世界級雕塑和創意，這樣的差距，恐怕短時間內難以追趕。在這之前，我們就只能做簡單粗暴的大規模生產，造1億只打火機，每只賺2分錢。法國的文化和藝術發展之路，值得我們深思。

英國：太多創新生意值得學

7月23日晚上，乘坐橫穿英吉利海峽的歐洲之星，我們來到美麗的劍橋小鎮——一座絕不亞于硅谷的創新之都。

在倫敦到劍橋的路上，有件事特別值得一提。我們看到，在路邊有大量肥沃的土地沒有被耕種和利用，而是長滿了苜蓿等野草，完全處在荒蕪狀態。大家對此感到非常奇怪：如果是在中國，那還不得趕緊種上玉米、小麥，以及各種經濟作物。

這個疑問在約翰·赫斯特的著名暢銷書《極簡歐洲史》中有這樣的答案：從十八世紀開始，英國就發起了一場農業革命，農民把農地分成四塊，每一塊田隨時都種有作物，沒有閑置；其中兩塊用來種植牲畜飼料(蕪菁或苜蓿)，土中氮氣得到固定，谷物收成也更好。

乾隆年間，當馬戛爾尼率領英國使團試圖參觀清朝統治下的農民生活時，他看到的卻是中國農民的呆滯、貧苦，這與英國農民的悠閑、富足形成鮮明對比。作為一個后工業化國家，時至今日，英國仍然在傳統的農業生產領域保持領先地位和高度發達的生產效率。而在我國，“試點實行耕地輪作休耕”的口號是近些年才提出的。

如今，英國的科技水平在世界范圍內僅次于美國，足以傲視日本、德國。其石墨烯、基因技術、生命科學都非常厲害。其次，英國是一個缺乏大工業的后工業國家，他們把目光聚焦在了體育、娛樂等看上去“偏門”、實際上卻影響整個世界的高端服務業領域。

在英國足球體育商業大學，我們參訪了著名的溫布利球場，這座國家級的球場每年舉辦幾十場比賽，利用率非常高。蘇格蘭職業足球聯賽首席執行官Neil Doncaster分享了“體育中的危機管理”這一話題，還講述了在比賽過程中遭遇恐怖襲擊的離奇經歷：

當時，正當他的球隊以2球領先的時候，球場突然接到了恐怖電話，對方聲稱在球場安放了炸彈，要求馬上停止比賽。擁有豐富安保經驗的英國人經過分析認為，如果不停止比賽導致炸彈引爆，必將造成人員及財產損失，溫布利球場也會陷入被譴責的境地；如果停止比賽立即疏散觀眾，外面大巴上的炸彈會造成更嚴重的損失。炸或不炸，后果差別不大——球場最終決定繼續比賽，同時與恐怖分子斡旋，決定他們是否足夠幸運。結果證明，他們是幸運的，炸彈并未爆炸。

在007的誕生地——松林電影制片廠，攝影棚讓人大跌眼鏡。簡單的布景和道具如同汽車修理作坊一樣。但是就在這里，007系列、哈利·波特系列，甚至最新的《星球大戰》系列層出不窮地走向世界各地的銀幕。

中國從來不缺硬件，但我們拍出怎樣的電影呢?根據最新的統計，2016年的前八個月，170部國產電影里，“豆瓣”網上評分7分以上只有寥寥11部，5-7分有47部，3.5-5分有58部，3.5分以下有64部(豆瓣評分按照五星制，2分是最低分。6分等于“一般”，基本上7分以上還算能看；5分以下基本是垃圾，3.5分以下絕對是爛片)。

以大手筆資本運作名震業界的三胞集團也是我們參訪的重要機構。三胞最近收購了知名英國百貨公司集團福來莎與百年玩具老店Hamleys，并保留了其原汁原味的企業文化特色。

來到Hamleys店面的時候，里面人山人海，生意火爆，整個6層的玩具商城就是一個巨大的游樂場，很多卡通人物拿著店里的玩具與顧客互動，歡樂的氛圍鋪天蓋地。他們的負責人這樣說：有著255年歷史的Hamleys不僅僅是賣玩具，更是在賣記憶與經歷，把體驗式的銷售模式帶到全球，賣出樂趣、賣出興奮。這就是英國的O2O，這就是英國的創新，在電商沖擊實體店的大潮之下，Hamleys的模式值得我們深刻的反思。

最能淋漓盡致地展現英國人生意經的地方，就是位于世界純血馬故鄉New Market的達拉姆育馬場。有同行者質疑，我們又不買種馬，來這里干什么?他不知道，賽馬是英國第二大體育產業；他不知道，全球與賽馬相關的博彩業每年都會創造千萬億美元；他不知道，這里一匹種馬的身價可以達到5000萬英鎊。而所有這些財富創造的核心，就是種馬培育。當全世界都在修建賽馬場的時候，英國人在培育種馬。達拉姆的種馬產業因此成為賽馬博彩業上游產業最不可或缺的資源。

時至今日，我國仍然有難以計數的企業家沉浸在為13億人提供大規模產品和服務的階段。我覺得必須停下來，看一看歐洲人是怎么做生意的，英國人是如何占據上游的。別人做手機的時候，我們可以做芯片；別人去淘金的時候，我們在路邊賣個水。這個生意經，才是殺手锏。

德、意：羨慕嫉妒恨的制造業強國

工信部長苗圩在解讀《中國制造2025》的時候說，“中國制造”不像我們想象的那么強大，西方工業也沒有衰退到依賴中國。我們的制造業還沒有升級，制造業者已開始撤離。制造業強國在哪里?其中當然有德國、意大利的身影。

提起德國，我們就會想到德國的機床、精密機械、傳說中用不壞的家電，以及德意志民族一絲不茍的精神。迄今為止，德國共擁有70多位諾貝爾獎獲得者，這一數字超過了法國和日本，強大的國家實力毋庸置疑。其實，寶馬、大眾、西門子，這僅僅是德國制造業的冰山一角，以工業4.0獨步世界的德國人，領先我們恐怕不只30年。工業4.0，已經成為德國的現實。

而意大利，更是眾多中國“土豪”們膜拜的對象，芬迪、CUCCI、阿瑪尼等奢侈品牌早已成為符號一般的存在，在時尚領域有著呼風喚雨的影響力；而在高端制造業，法拉利、瑪莎拉蒂、蘭博基尼等超級跑車，同樣有著世界超一流的汽車制造技術。表面上看著懶惰、傲嬌的意大利人，依然保持著碾壓級的創新能力。

讓我們再回到最開始的疑問：歐洲真的不行了嗎?雖然我也很期待中國趕超歐洲的那一天，但是那一天還遠遠沒有到來。

(摘自《解放日報》)