農村畜禽養殖的污染防治研究

鄧 俊

（江西省吉安縣環境保護局 江西吉安 343100）

農村畜禽養殖的污染防治研究

鄧 俊

（江西省吉安縣環境保護局 江西吉安 343100）

近年來，我國畜禽養殖業迅速發展，帶來了一系列的環境問題。由于面源廣、監管困難，這些問題在農村尤為突出。加強農村畜禽養殖污染防治，已成為環保工作中重要的一項。

農村畜禽養殖；高效厭氧發酵

引言

我國現在經濟發展飛快，消費者對畜禽產品的需求量迅速增加，而近年來一些養殖集團發展出的“公司+基地+農戶”的養殖模式，使得畜禽養殖業得到了迅猛發展,養殖數量激增，生產規模不斷擴大，在為農民帶來經濟效益和方便消費者的同時，所造成的環境問題也越顯突出。由于農村畜禽養殖具有覆蓋面廣、地點分散、準入門檻低等特點，已成為農村面源污染的主要來源。在很多地方，畜禽污染物排放量占的比例已經遠遠大于居民生活、農業、鄉鎮工業和餐飲業的污染物排放量,成為重要水源地及江、河、湖泊污染和富營養化的主要原因[1]。

1 畜禽養殖業的污染及危害

畜禽養殖污染是指在畜禽養殖過程中,畜禽養殖場排放的廢渣、清洗畜禽體和飼養場地、器具產生的污水及惡臭等對環境造成的危害和破壞[2]。畜禽糞便產生量與動物種類、生長期、飼料等因素有關，正常情況下各類畜禽的糞尿排泄污染物平均含量見表1。

表1 畜禽糞便中污染物平均含量（單位：千克/噸）

畜禽養殖場的廢水廢渣無序排放問題普遍存在，使當地的環境變得越來越惡劣，群眾正常生產、生活受到嚴重干擾。對環境的產生的危害有幾以下點：

1.1 污染空氣

糞便如果不及時處理，一直堆積會產生發酵，糞便發酵就會產生硫化氫等有害氣體，從而影響空氣質量，影響周邊群眾的生活環境。

1.2 污染水質

糞便里面含有氮、磷等物質，很容易滲透到地表水和地下水里，導致水體富營養化，對水中生物的生存環境造成危害。

1.3 污染土壤

畜禽養殖廢棄物可以用來進行還田利用，在這個過程中，土壤、作物所吸收的養分量遠遠低于大量堆積的糞便，利用量不科學安排，將會導致土壤過度肥沃，農田受到腐蝕，生存能力將受到影響。

1.4 危害生物

糞便里面有大量的病原微生物和寄生蟲卵，堆放時間過長，會孳生蚊蠅，會增加病原菌和寄生蟲，使人畜健康受到威脅。

2 畜禽養殖業污染現狀

據調查，全縣目前生豬存欄37.7萬頭，其中母豬存欄36770頭，出欄26.8萬頭。其中規模養殖場（牛50頭、豬 500頭、雞、鴨、鵝5000羽）323個；家禽存籠1096.2萬羽，出籠1349.1萬羽，規模家禽養殖場1120個；肉牛存欄13.8萬頭，出欄4.1萬頭，規模養牛場95個。畜禽糞便全年排放量近270萬噸，還沒有考慮沖洗圈舍的污水、廢棄食物、孵化殘余物等，所以畜禽養殖產生的污染物量非常大。

據統計，2016年該縣環境信訪投訴中，畜禽養殖方面的投訴占的比例達到35%。新形式下，加強對畜禽養殖污染的防治已經刻不容緩。

3 畜禽養殖污染防治對策

畜禽養殖業的污染防治工作。首先要從生產工藝考慮，要先進、適用。減少污水排放量，能達到減量化的效果。其次要進行有效治理,實現資源化綜合利用;使產生的畜禽糞便用回到農田中去,達到資源化和無害化的目的[3]。

高效厭氧發酵工藝處理。目前對于畜禽糞便的處理這種方法效果非常好，主要是通過厭氧把畜禽糞便中的有機物消化，轉化成沼氣，產生可燃性氣體，主要是約60%含量的甲烷。沼氣可以當燃料利用；沼渣和沼液也能作為有機肥料使用；還可以通過進行加工，把發酵底物進行固液分離，做成復合有機肥；目前使用的比較普遍的厭氧發酵處理工藝主要有沼氣池、UASB（上流式厭氧污泥反應床）等。這種處理方法過程中即能產生清潔能源，還能提供無害化的有機肥，綜合效益非常明顯[4]。

結語

畜禽養殖污染防治工作，首先是要符合國家相關法律法規、標準。考慮把畜禽養殖業、種植業和漁業等幾個方面內容結合起來進行研究。主要可以通過生物工程技術來處理，把畜禽養殖的糞尿等排泄物進行厭氧發酵處理,在農業種植、漁業和居民生活等方面可以把沼液、沼渣和沼氣收集起來進行綜合應用,這樣可以形成非常好的物質循環,促使生態畜禽養殖業、生態農業、生態漁業共同發展。建立種植業-養殖業-沼氣三結合的物質循環系統,實施種植業-養殖業-加工業-沼氣四結合的生態工程。

[1]朱孔穎.畜禽養殖業污染狀況及管理對策[J].干旱環境監測,2004,18（1）：46-53.

[2]張克強,高懷友.畜禽養殖業污染物處理與處置[M].北京:化學工業出版社,2004.

[3]李建華.畜禽養殖業的清潔生產和污染防治對策研究[D].浙江大學碩士學位論文.2004年5月.

[4]王宏麗,李良晨.沼氣法處理畜禽廢棄物及其環境效益[J].畜牧獸醫雜志.2000.18（2）：42-44.

鄧俊（1983.9-），男，助理工程師，主要從事環境保護工作。