行業動態

行業動態

要聞

三部委聯合推進農業生產性服務業發展

近日，農業部、國家發展與改革委員會、財政部聯合印發《關于加快發展農業生產性服務業的指導意見》（以下簡稱《意見》），提出要以服務農業農民為根本，以推進農業供給側結構性改革為主線，大力發展多元化多層次多類型的農業生產性服務，帶動更多農戶進入現代農業發展軌道，全面推進現代農業建設。堅持以市場為導向、服務農業農民、創新發展方式、注重服務質量的原則，力爭通過5年的發展，基本形成服務結構合理、專業水平較高、服務能力較強、服務行為規范、覆蓋全產業鏈的農業生產性服務業。

《意見》強調，發展農業生產性服務業要積極拓展服務領域，著眼滿足普通農戶和新型經營主體的生產經營需要，在7個關鍵服務領域發力。一是農業市場信息服務。圍繞農戶生產經營決策需要，健全市場信息采集、分析、發布和服務體系，用市場信息引導農戶按市場需求調整優化種養結構、合理安排農業生產。二是農資供應服務。支持服務組織積極開展種子、農藥、獸藥、化肥、飼草料等農資供應服務，方便農民購買。三是農業綠色生產技術服務。支持服務組織開展深翻、深松、秸稈還田等田間作業服務，集成推廣綠色高產高效技術模式。推進病蟲害統防統治與全程綠色防控有機融合。四是農業廢棄物資源化利用服務。推動建立畜禽養殖廢棄物收集、轉化、利用三級服務網絡。積極探索地膜生產者責任延伸制度。培育一批秸稈收儲運社會化服務組織，促進秸稈資源循環利用。五是農機作業及維修服務。推進農機服務環節從耕種收為主向專業化植保、秸稈處理、產地烘干等農業生產全過程延伸。打造區域農機安全應急救援中心和維修中心，推動專業維修網點轉型升級。六是農產品初加工服務。支持農產品加工流通企業和服務組織發展儲藏、烘干、清選分級、包裝等初加工服務，提高商品化處理能力。七是農產品營銷服務。推進農超對接、農社對接，利用農業展會開展多種形式的產銷銜接，積極發展農產品電子商務，拓寬農產品流通渠道。鼓勵具有資質的服務組織開展農產品質量安全檢驗檢測。

大力推介糧改飼技術模式 加快推進農業供給側結構性改革

8月31日，糧改飼技術創新與推廣現場會暨全國畜牧站長工作會議在青海省西寧市召開。會議強調，糧改飼關乎國家糧食安全、農牧民增收和農業供給側結構性改革，是當前“三農”領域牽一發而動全身的大政策。各級畜牧技術推廣機構要勇于擔當、積極作為，加強技術創新與推廣，切實鞏固和提高糧改飼成果，確保糧改飼政策順利實施。

會議強調，各級畜牧推廣機構要緊緊圍繞農業供給側結構性改革，加快傳統技術模式升級改造，加快現有技術模式集成配套，加快新興技術模式熟化提升，打造現代畜牧業發展新模式。要打造大聯盟，協助做好畜禽規模養殖場信息直聯直報，加強實用技術模式總結與推廣，全力推進畜禽養殖廢棄物資源化利用；要筑基壘臺練好內功，確保奶牛“吃得好”“育得好”“養得好”“產好奶”，促進奶業振興發展；要打造綠色團隊，穩步落實草原制度任務，開展草地資源清查，推動草原生態補獎等重大政策落實，抓好草原保護綜合配套技術推廣，協同推進草牧業發展，持續加強草原生態保護建設；要搭建大平臺，實施特色畜牧業精準扶貧行動，總結推廣產業扶貧典型模式，合力攻堅產業精準扶貧、精準畜牧產業扶貧。

各地

遼寧開展推進“無抗”養殖行動

遼寧省畜牧局組織制定了《全省推進“無抗”養殖行動計劃（2017—2020年）》。全省將實施五大行動：“示范行動”，開展飼料生產企業無抗配方技術和獸用抗菌藥物使用減量化示范創建。“品牌行動”，開展畜產品品牌示范創建。“監管行動”，強化獸用抗菌藥物監督管理。“監測行動”，強化獸用抗菌藥物殘留監控，認真做好獸藥殘留監測工作，細化動物源細菌耐藥性監測工作，將獸藥殘留監測和細菌耐藥性監測結果有效運用在生產實踐中。“宣教行動”，加強從業人員培訓和公眾宣傳教育。

通過實施“無抗”養殖行動，從飼料無抗、養殖減抗入手，通過推行新型飼料添加劑及綜合營養調控技術等，規范養殖環節獸藥使用，探索建立符合實際的“無抗”養殖模式。推進飼料生產企業無抗配方技術水平，推進獸用抗菌藥物規范化、減量化使用，提升養殖環節科學用藥水平。

山東推動生豬屠宰產業升級

近年來，為了讓“城郊及鄉村群眾吃上跟城里超市一樣的放心肉”，徹底解決生豬屠宰場點“多、亂、小、散”帶來的食品安全隱患等問題，山東省提出“撤點并廠、定點配送”的生豬產品供應模式，在縣域范圍內采取生豬定點屠宰企業+配送點銷售的方式，提升生豬屠宰企業冷鏈物流配送能力，撤銷的小型生豬定點屠宰場點變為生豬產品配送或批發點，加快“放心肉”下鄉供應體系建設步伐，推動生豬屠宰產業布局優化與行業結構升級。

山東省選擇近20個縣（市、區）開展生豬屠宰“撤點并廠、定點配送”放心肉工程項目建設，省級畜牧獸醫部門以讓百姓吃上放心肉為目標，以冷鏈配送能力建設為重點，做好頂層設計，省、市財政部門給予放心肉工程項目縣建設大力支持。各試點縣嚴格按照項目實施方案和建設標準精心組織推進，確立“撤點并廠為關鍵，定點配送為保障、百姓吃上放心肉為根本”的工作思路，按照“政府引導、市場運作，科學布局、政策推動，規范管理、嚴格執法”的原則，選擇機械化屠宰、標準化生產、信譽良好的大型生豬屠宰企業或者建立生豬產品定點配送采購中心承擔配送任務，統籌考慮解決小型場點關停并轉產生的資產處置、人員安置、配送點設置等問題，配送點按照統一建設標準、統一企業配送、統一編號掛牌、統一監督管理的“四統一”原則進行運作，構建起較為完善的“放心肉”下鄉供應體系。

河南制定動物疫病防控三類項目補助方案

為進一步優化動物防疫資源配置，促進動物防疫工作深入開展，有效降低動物疫病發生風險，提升獸醫衛生水平，近日，河南省畜牧局、河南省財政廳聯合制訂方案，明確了2017年河南省動物疫病防控財政支持范圍，表示將對動物疫病強制免疫、強制撲殺、養殖環節無害化處理工作給予適當補助。

方案指出，本次動物疫病防控財政支持政策主要包括強制免疫補助、強制撲殺補助、養殖環節無害化處理補助三項內容。河南省建立強制免疫和強制撲殺補助病種動態調整機制。根據動物疫病防控需要，河南省畜牧局、河南省財政廳依法適時將國家優先防治的重要動物疫病、影響重大的新發傳染病和人畜共患病納入國家強制免疫和強制撲殺財政補助范圍。在風險評估基礎上，在中央財政支持下，綜合考慮河南省財政支持能力，對已達到凈化消滅標準的、控制較好的或以地方和養殖場戶投入為主可取得良好防治成效的動物疫病，適時停止財政強制免疫補助。

市場

供需對峙 豬價難漲難跌

9月6日，全國各省生豬平均價格為14.86元/千克，較上周同期下跌0.26元/千克，下跌幅度為1.75%。全國豬價以穩為主。東北豬價穩中略有下滑，供需雙方對峙激烈；華北豬價穩定，局部已出現季節性大豬需求，但市場肥豬供應少；華南豬價以穩為主，市場豬源增加，生豬需求方觀望，局部出現低價成交；華東豬價穩中局部下滑，主要是江西出欄增加，豬價略有下滑；西南豬價繼續走高，屠宰場收購難有所緩解。全國生豬價格主體穩定，供應方主導地位尚存，終端需求未見大幅提升，現階段處于供需雙方對峙期，預計近幾天豬價以穩為主，局部市場微幅調整，建議廣大養殖同行做好轉季期間的飼養工作，及時調整存欄結構，合理安排出欄。

迎“金九”豆油漲價不含糊

近期，由于國內環保檢查，油廠開機率大幅下降，油廠挺價，使得國內豆油市場價格整體呈上漲態勢。但美盤大豆期貨沒有太大波動，依舊維持在950美分一線震蕩，對國內豆類產品期貨指引性較弱。9月，美盤大豆期貨將會呈上行走勢，進而提振國內豆油市場價格。主要原因在于：近期美國遭遇颶風襲擊，美國中西部降雨增加，或將出現洪澇情況，進而影響美豆產量，美盤大豆期價將會上漲，提振國內豆油市場價格走高。另外，進入9月份，國內進入豆油購銷旺季，再加上前期環保檢查，部分地區供油情況不佳，進而支撐國內豆油市場價格。因此，9月份國內油脂行情整體呈上漲態勢。

企業

大北農10億元建設循環農業生態養殖園區

8月18日，大北農集團在四川省梓潼縣舉行循環農業生態養殖園區建設項目和生態循環農業全產業鏈項目簽約儀式。

據悉，該循環農業生態養殖園區建設項目總投資在10億元以上，主要建設種豬場、育肥豬代養場和6個循環農業種植園區等。項目建成后，將實現銷售收入19億元，利稅1000萬元，提供就業崗位1500個；生態循環農業全產業鏈項目主要利用以“生豬、高品蛋雞”為主的養殖業，打造適合當地種植業的經濟作物示范園。到2022年，建成生態循環農業核心發展區2萬畝，每年帶動農戶增收1000萬元。到2027年，完成生態循環農業二期20萬畝，將梓潼縣建設成生態循環農業國家級示范縣，帶動農戶增收1億元。

唐人神助力河北大名脫貧攻堅

7月24日， 唐人神集團股份有限公司全資子公司邯鄲美神養豬有限公司（簡稱“邯鄲美神”）與河北省大名縣人民政府簽署《生豬養殖產業扶貧項目合作協議書》。為助力大名縣脫貧攻堅步伐，擴大公司生豬養殖產業規模，鞏固落實公司生豬全產業鏈布局，邯鄲美神擬組織籌集社會資金2.5億元在大名縣境內投資建設50個年出欄5000頭育肥豬養殖場。

唐人神集團股份有限公司表示，項目達產后，可幫助3000貧困戶脫貧，從而實現產業扶貧、科技扶貧、精準扶貧、助農增收、富民強縣和示范養殖的功能。

德青源320萬蛋雞落戶四川簡陽

8月25日，北京德青源農業科技股份有限公司（簡稱“德青源”）與四川省簡陽市政府簽訂《金雞產業扶貧項目合作協議》，雙方將共同打造西南最大蛋雞產業項目。據介紹，項目預計總投資6.137億元，簡陽市匯眾農業投資發展有限公司（簡稱“農投公司”）投資2.47億元，德青源投資3.667億元。項目由農投公司和德青源合作實施，以德青源建設的集“生態養殖—食品加工—清潔能源—有機肥料—訂單農業—有機種植”于一體的循環經濟模式為技術范本。農投公司按照德青源（簡陽）現代蛋雞產業示范項目的內容及要求進行固定資產投資，德青源租用農投公司固定資產進行經營，租用期滿后，同等條件下優先續租或購買。

320萬只蛋雞產業示范項目包括：青年雞養殖場（2個各存欄40萬只的青年雞養殖區）、蛋雞養殖場（6個各存欄40萬只的蛋雞養殖區）、飼料廠、屠宰廠、有機肥廠等。德青源按照固定資產投資總額（約2.47億元）10%的標準向簡陽市人民政府支付租金2470萬元/年。簡陽市相關負責人介紹，項目租金將部分用于建卡貧困戶群眾補貼，保障貧困群眾長效脫貧。項目預計2018年春節前后投產，屆時每天將產蛋200萬枚。

科技

青海柴達木肉牛新品種培育取得新突破

青海省海西蒙古族藏族自治州農牧局表示，青海省重大科技專項—柴達木肉牛產業化技術集成與示范項目，近日通過青海省科學技術廳組織的專家組驗收。專家認為，項目應用牦牛遠緣雜交技術優化本地畜種，引入肉牛品種基因培育出青藏高原獨特的商品牛—“三元福牛”，創新了牦牛傳統的生產模式，成果達到國際先進水平。

青海是我國五大草地畜牧業基地之一，有4.74億畝可利用草場，牦牛存欄近500萬頭，是我國牦牛頭數最多的省份。據介紹，在面積約占青海省1/3的柴達木盆地，牦牛、黃牛養殖是畜牧業支柱產業，但受地理環境和生產力發展水平的制約，新品種培育、繁育技術和規模化飼養技術明顯滯后，影響農牧民增收。海西州畜牧獸醫工作站研究人員說，在實驗過程中，首次應用了英國的安格斯肉牛與本地牦牛、犏牛雜交，培育出肉牛新品種—“三元福牛”。新品種肉牛初生平均體重達到20千克，24個月活體平均體重達420千克，是以往舊品種同齡個體的2～3倍，具有良好的經濟效益和舍飼價值。據了解，通過“三元福牛”的雜交實驗，項目組還首次在高原高寒地區建立了肉牛商品牛生產的遠緣配套雜交體系，不僅保護并提純了本地牛種資源，而且使牦牛人工授精受胎率達到83.33%，創造了牦牛人工授精新紀錄。

家蠶新品種通過河南省新蠶品種認證

日前，由中國農業科學院蠶業研究所育成的家蠶新品種—“華康2號”，通過了河南省蠶桑品種審定委員會新蠶品種認證。

“華康2號”是以研究員徐安英為首的科研團隊在“十二五”期間針對養蠶生產中主要發生的病毒病—血液型膿病，育成的家蠶抗血液型膿病新品種。該品種在2013年通過了貴州省農作物品種審定委員會審定，2014年參加了全國蠶品種審定。近兩年，“華康2號”又在河南省魯山縣、伊川縣等蠶區進行試養，在河南氟化物污染嚴重的地區，該品種表現出對氟化物高度耐受性和血液型膿病高度抵抗性的雙重優良特性。尤其是今年夏季，在伊川縣呂店鎮蠶農飼養大棚溫度高達37℃的情況下，“華康2號”依然飼養良好，最終取得了張種產量40千克的好成績，深受廣大蠶農喜愛和好評。

西藏農牧學院獲批創辦《高原農業》期刊

日前，根據國家新聞出版廣電總局《關于同意創辦〈高原農業〉期刊的批復》，由西藏自治區教育廳主管，西藏農牧學院主辦的《高原農業》期刊正式獲批為國內公開發行出版期刊。《高原農業》期刊，前身為《西藏農牧學院學報》，內部創刊于1978年。截至目前，共出版39卷84期，主要刊登農業、牧業、林業、水利、電力、生態、經濟管理、高等農業教育教學研究等方面的新成果、新經驗、新技術和新動態。

此次獲批為公開出版物，對西藏農牧林水電、生態、食品等研究成果的傳播，以及科研成果的轉化和服務西藏經濟社會的發展提供了嶄新平臺。西藏農牧學院將秉承服務西藏農牧業發展和國家生態安全屏障建設的辦刊理念，堅持以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，深入貫徹習近平總書記系列重要講話精神，服務教學、科研和學科建設，傳播現代農牧業文化知識和科學技術，弘揚西藏優秀科技文化，促進國內外科技文化交流，貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風和文風，扎實辦好期刊。

國外

美國要求韓國立即撤除農產品進口關稅

據美國貿易專刊《Inside US Trade》報道，美國在韓美自由貿易協定（FTA）聯合委員會上要求韓國立即撤除農產品關稅，并表示希望將美國農產品關稅降稅年限延長5～10年。

韓美自由貿易協定簽署當時，韓國共有578個品種立即適用于零關稅，其余1499個品種計劃在2～20年不等的時限內降至零關稅。目前，尚未降至零關稅的品種為545個，美國要求上述545個品種立即降至零關稅。其中，最具代表性的品種為牛肉，美國牛肉為韓國進口規模最大的美國農產品，2017年1～5月，美國牛肉在韓進口市場份額為48.4%，超過澳大利亞牛肉（42.8%）占據第一。

德國發明可自我溶解的牛奶膠囊

德國馬丁·路德大學研究人員發明了一種在熱飲料里可自我溶解的牛奶膠囊，這種膠囊可方便地用在會議、飛機等快捷熱飲供應場所，減少牛奶的塑料或紙殼包裝。這項發明刊登在最近的《化學工程和技術》雜志上。

牛奶膠囊是利用糖皮作為膠囊外殼，里面含有方糖、牛奶和煉乳，當牛奶膠囊接觸到熱液體時會自動溶解。生產膠囊的方法相當簡單，首先是將牛奶和糖按配方制成奶液，然后將熱奶液注入成型模具中，再控制溫度使其冷卻。液體邊緣多余的糖會隨著溫度變化產生結晶，并形成內含奶糖溶液的膠囊。整個生產步驟看似非常簡單，但研究人員通過反復試驗，才掌握了生產牛奶膠囊的最佳配方和冷卻工藝。目前，已研制出甜味和微甜兩種牛奶膠囊，原味牛奶膠囊還在研究中，以滿足消費者不同口味的需求。韋爾納博士稱，牛奶膠囊可按不同的形狀生產，能在常溫下存放，生產出的膠囊至少可保存3個星期。他們的工藝還可應用于其他液體膠囊，例如水果汁濃縮膠囊。

（漫畫│青菜）