有趣的勺子

2017-10-06 04:53:20呂月琴江蘇省常熟市實驗小學(xué)

少兒美術(shù) 2017年9期

圖、文/呂月琴江蘇省常熟市實驗小學(xué)

“一只雀，飛上桌，捏尾巴，跳下河。”“頭大尾巴尖，平時少干活，吃飯它搶先。”“一個小碗尾巴長，能盛飯來能盛湯。盛上又倒了，倒了再盛上。”同學(xué)們猜出來了嗎？這三個謎語說的是餐桌上的哪個器具呀？對了，是小巧玲瓏、簡捷有趣的勺子。小小勺子用處多多、學(xué)問大大，今天就讓我們走進勺子的世界，去感受此中的藝術(shù)與文化吧。

感知與體驗

1.起源與歷史

勺子是指舀東西的器具，約為半球形，有柄。古代中國人發(fā)明勺子進食，與農(nóng)耕文化的出現(xiàn)有著直接的關(guān)聯(lián)。距今七八千年前的新石器時代，農(nóng)作物品種主要是水稻和粟，分別適宜于濕潤的南方和干旱的北方種植。這兩種谷物的烹飪比較簡單，加上水煮成粥飯即可食用。熱騰騰的粥飯，特別是半流質(zhì)的粥食，不便直接用手抓食，需要借用中介器具，于是最簡單的勺子便被發(fā)明出來了。因為有了迫切的需要，于是人們隨手撿來獸骨骨片或蚌殼，起初也許并沒進行修整就用它取食了。如著名的河姆渡文化里有很典型的骨勺子，用骨頭做的，并在勺把上都鉆了一個孔。后來人們不再滿意骨片長長短短的自然狀態(tài)，于是真正意義的勺子就被制作出來了。青銅時代，人們不僅繼續(xù)使用骨質(zhì)勺子，還出現(xiàn)了仿照長條形骨質(zhì)勺子的銅質(zhì)勺子。西周時代，又開始流行呈尖葉狀的青銅餐勺，這種勺子柄部扁平而且比較寬大。到了戰(zhàn)國時，出現(xiàn)一種長柄舌形的勺子，柄部較細，勺體已改為橢圓狀的舌形。窄柄舌形餐勺大約在春秋時代晚期就已經(jīng)定型生產(chǎn)出來，從戰(zhàn)國時代開始，窄柄舌形勺子成為中國古代餐勺的主流形態(tài)，一直沿用了兩千多年。戰(zhàn)國勺子還采用了漆木工藝，出現(xiàn)了秀美的漆木餐勺。漆木餐勺同青銅勺子一樣，造型亦取窄柄舌形勺的樣式，整體髹漆，通常還描繪有精美的幾何紋飾。在遼宋金元各時期，除了大量制作銅質(zhì)勺子以外，也有不少白銀打造的勺子。在這一大段時期，勺子的造型基本上承繼了唐代細柄舌形餐勺的傳統(tǒng)，區(qū)別僅在柄尾略為加寬而已。以后隨著時代和餐飲的多樣化發(fā)展，工藝水平逐漸提高，勺子也就變得更加實用，更加精致，形狀也越來越多樣化了。

2.材質(zhì)與種類

隨著社會的進步、時代的發(fā)展，勺子的材質(zhì)也越來越豐富了，主要有塑料、木質(zhì)、不銹鋼、陶瓷，也有用植物谷殼制作的勺子。在此特別需要提醒的是，由于勺子經(jīng)常被用來喂嬰幼兒進食，在選擇勺子時，盡量不要選擇不銹鋼材質(zhì)的以免發(fā)生燙傷，最好選擇導(dǎo)熱性差的其他材質(zhì)的勺子。

勺子是一種有柄的，可以舀取東西、喝湯盛飯的器具，根據(jù)不同的用處，我們可以把勺子分為如下幾種：

湯勺：喝湯時盛湯用的(即湯匙)；

炒勺：炒菜用的有柄鐵鍋；

掌勺兒：炒菜用的勺子；

其他的還有：

水勺：裝水、盛水用的；

面粉勺：裝面粉、盛面粉用的勺子；

谷勺：裝谷、盛谷用的勺子；

量勺：測量容積大小用的勺子；

磁勺：帶有磁性的勺子。

創(chuàng)造與表現(xiàn)

勺子雖然材質(zhì)不同，造型各異，但其基本結(jié)構(gòu)不外乎這兩個：大大的腦袋叫勺肚，長長的尾巴叫勺把。勺子的形象可以設(shè)計成各種幾何形的，如圓形、橢圓形、愛心形等；也可以設(shè)計成各種仿生形的，尤其是那長長的勺柄可以是長頸鹿的脖子，也可以是小姑娘的身子。讓我們展開聯(lián)想的翅膀，操動靈巧的雙手，用柔軟的黏土捏塑勺子形象，賦予普通的勺子新的形象、美的遐思吧！

一、制作方法：

1.“長頸鹿形勺子”制作步驟圖：

圖1：搓一泥團壓成如圖樣。

圖2：搓一細長泥條做勺柄。

圖3：再搓一三角形，并將三個部分粘在一起成勺子樣。

圖4：用藍色泥漿抹在勺肚下部。

圖5：用手指蘸藍色泥漿點綴勺把。

圖6：刻畫一下長頸鹿形的勺頭。

2.“小狗頭勺子”制作步驟圖

圖1：取一小塊精陶泥，捏壓成小狗的頭型來。