農藥殘留對農產品安全的影響

呂紅英

引言

當前隨著我國社會主義經濟的快速發展，人們的物質生活水平在不斷提升。人們的日常生活對于農產品的市場需求量在不斷擴大，社會開始逐漸關注農產品自身的安全問題。本文從農藥殘留對農產品安全的影響進行探析，旨在完善農產品自身安全的理論分析，并提出相關的防控措施，從根本上維護市場農產品的穩定發展。

現階段隨著經濟的快速發展，使得人們的物質生活水平在不斷提升。現階段市場上基礎的農產品是構成各類食品的基礎來源，對農產品的安全問題進行有效地防控，能夠更好地促進人民群眾的健康安全，使得農產品市場能夠穩定發展。

1 農藥在農產品中殘留的基本來源

當前隨著我國生物科學技術的有效發展，人們在進行農業種植管理過程中，會使用各類預防病蟲害的農藥。農藥在農業種植的廣泛使用，在一定程度上能夠有效地促進農產品產量的提升，但是另一方面也造成了相應的安全問題，農藥在農產品上的殘留對人們的身體健康構成了威脅，農藥殘留問題在農產品生產發展過程中的問題日益嚴重。相關管理部門需要對農藥產生的危害進行全面的分析，綜合整產生各類病蟲害產生的原因。現階段農藥在農產品上超標殘留主要是因為農戶不合理的噴灑農藥，導致農藥的殘留較多。加上有的農戶缺乏專業的管理知識，對于農藥的使用沒有遵循科學合理的方法。許多重金屬含量較高的農藥在農產品上大量的殘留，對于人體健康具有極大的危害。

2 農藥殘留產生的危害分析

2.1 降低農產品自身的質量

農產品種植過程中，注重產量的提升至關重要，但是注重產量提升的同時也要注重農產品自身的品質。現階段農產品的品質受到威脅后，食用農產品的安全性就無法得到有效的保障。這在一定程度上會導致農產品的市場銷售量降低，情況嚴重的話還會導致農產品滯銷的情況，這將會抑制我國現階段農業經濟的全面發展。

2.2 對人體健康構成威脅

當人們在市場上購置農藥殘留超標的農產品之后，經過大量的食用，各類毒素會在體內進行積累，毒素會在一定時間內產生急性和慢性的毒害癥狀。長期的發展下去，人們自身的健康安全會受到相應的威脅，從而使得我國社會公民整體健康水平下降，對社會的長久穩定發展十分不利。

2.3 限制市場經濟的全面發展

當發現某類農產品自身農業殘留量超標之后，在一段時間內此類農產品的銷售量都會大幅度下降，會為產品的市場銷售造成一定的影響。有的農產品除了國內銷售以外還進行大量的國外銷售，當出現此類安全問題以后，國內和國外的市場銷售量都會受到相應的影響。社會市場中會出現各類糾紛案安靜，對于市場經濟的健康發展以及社會的穩定具有重要的負面影響。

3 加強農產品安全的有效措施

3.1 禁止部分農藥在市場上進行銷售

現階段許多農業自身具有高濃度的有機磷等危害成分，國家相關部門要加強市場的規范化程度，對此類農藥嚴禁銷售。相關部門要加強市場監察力度，對于非法銷售的廠家進行嚴厲的處分。從農產品自身的安全角度出發，加大市場宣傳和監察力度，使得農產品中農藥的投入量更加規范合理化。

3.2 增加財政補貼，農業生產過程中減低農藥的使用量

農戶在農產品種植和管理的過程中投放相應的農藥，根本目的就是為了促進農產品產量的全面提升，從產量中獲取更多的經濟效益。如果國家相關財政部門加大對農戶的財政補貼，加強各類農產品種植中的經濟補助，那么農戶將會降低農藥的使用量。定期為農民進行相關科學知識的宣傳，讓其深刻認識到農藥的危害。同時要實現社會資源的有效遷移，將社會中的經濟資源融入到農業建設項目中。比如加強農業生產保險的設立，加大農產品的損失補償，將農業生產中改革類病蟲害融入到保險條款中，如果在當年生產的過程中出現各類危害時，可以對農戶進行相應的補償。這樣不僅可以有效地限制農戶使用農藥的不合理現象，還能從根本上解決農藥殘留過多的問題。

3.3 鼓勵發展綠色農業

當前發展綠色農業順應市場以及產品發展的需求，國家要在相應的地區設立農業示范區，加強綠色農業的推廣。加上當前經濟發展速度較快，人們的物質生活水平不斷提升，綠色產品也有著較寬闊的發展前景，但是綠色產品的產量較低，但是其銷售價格較高，這在一定程度上也能有效提升農民的經濟效益，使得我國農業生產快速發展。

結語

總而言之，當前農藥殘留問題對于市場的穩定以及群眾的自身安全具有重要影響，在一定程度上對社會主義市場經濟的長久發展造成的負面危害也較為嚴重。所以相關部門要加強新型農業的規范化管理，加大農業財政資金的全面補貼，大力加強科學知識的有效宣傳，積極發展綠色環保生態農業，從根本上促進我國農產品朝著高品質的方向發展。

作者單位：內鄉縣農產品檢測中心