文心蘭栽培管理技術研究進展

楊蕾+甘春雁+韋妙琴+曾進+沈麗娟+蘇大宏

摘要：主要從繁殖方式、栽培技術以及病蟲害防治等方面簡述了國內文心蘭栽培管理技術，分析了文心蘭栽培管理過程中存在的問題，并提出了相應的建議與展望，以期為今后文心蘭規模化生產的科學管理提供理論依據。

關鍵詞： 文心蘭；繁殖方式；栽培技術；病蟲害防治

中圖分類號：S682

文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2017）17-0114-05

1 引言

文心蘭（Oncidium hybridum），又叫跳舞蘭、瘤瓣蘭、舞女蘭等，屬蘭科文心蘭屬植物的總稱，原產美洲熱帶和亞熱帶地區，集中分布于巴西、哥倫比亞、厄瓜多爾及秘魯。20世紀80年代后期引入我國，90年代末期被廣泛栽培及應用。因其極具美麗又極具觀賞價值，亦是世界上重要的盆花和切花品種之一，目前對文心蘭的研究越來越多，如種質資源[1]、組織培養[2]、基因工程[3]、引種馴化[4]、雜交育種[5]、唇瓣花色[6]、栽培管理技術[7]、鮮切花最佳采收成熟度及生理生化[8]等方面的研究，文心蘭的潛能被不斷挖掘，因此文心蘭被應用越來越廣泛。筆者主要從繁殖方式、栽培技術、病蟲害防治等方面對文心蘭栽培管理技術研究進展進行概述，為今后文心蘭規模化生產的科學管理提供一定的理論依據。

2 文心蘭的形態特征

文心蘭屬多年生常綠草本植物，株高40～100 cm，假鱗莖扁卵圓形，較肥大，有一些種沒有假鱗莖。葉片1～3枚，頂生，葉條狀披針形，葉通常分為3種：薄葉種、厚葉種、劍葉種，薄葉種葉較薄，稍革質。每個假鱗莖上一般只抽生一枝花莖，花莖有分枝，一般著花數十朵，花瓣邊緣波狀，側萼片向上彎曲，唇瓣通常三裂，呈提琴狀，在中裂片上有雞冠狀的瘤狀突起。花色以黃色和褐色為主，另外還有綠色、白色、紅色和洋紅色。蒴果，內含大量細小如粉面狀的種子。有些種花期在春季，有些種可全年開花，單株花期1～2個月[9]。

3 文心蘭的分類

文心蘭原生種約達750種以上，而商業上用的千姿百態的商品種多為雜交種[10]。目前，總結前人的文心蘭分類記載，常見的分類方法有3種。

（1）根據葉片的厚度及葉型（或軟硬度）分為三類[11]：厚葉型（硬葉型）、薄葉型（軟葉型）和劍葉型。

（2）根據株型大小分為兩類[11]：大株型和小株型。

（3）根據花色和大小分為8種[12]：①大文心蘭（O.Ampliotumvar.Majus），花鮮黃色，萼片有棕紅色斑點；②皺狀文心蘭（O.Crispum），花大，皺瓣，花徑8 cm，花瓣褐色具金黃色中心；③同色文心蘭（O.Concolor），花大，花徑4 cm，花瓣檸檬黃色，唇瓣黃色；④大花文心蘭（O.Macranthum），花大，花徑10 cm，花瓣黃色，萼片棕色、波狀；⑤金蝶蘭（O.Papilio），花瓣深紅色、有黃色橫條紋，唇瓣黃色、具褐紅色斑點。⑥豹斑文心蘭（O.Pardinum），花鮮黃色，具棕色斑紋；⑦華彩文心蘭（O.Splendidum），花黃色、具棕色條紋，唇瓣大、金黃色；⑧小金蝶蘭（O.varicosum），花黃綠色，花徑3 cm。

4 文心蘭的繁殖方式

目前文心蘭的繁殖方式主要有2種，即分株繁殖和組織培養繁殖[13]。

4.1 分株繁殖

蘭花的分株繁殖法是通過分割叢生的假鱗莖，以形成多個頂端優勢，然后獨立栽種，使蘭株多萌發新芽，以達到增殖的目的[14]。文心蘭分株繁殖的主要技術如下。

4.1.1 原材料

文心蘭屬復莖類洋蘭種類，成熟的植株都會長出子株，待子株有假鱗莖時，將其剪離母株即可。開花后的植株最適宜用于分株繁殖，特別是有1～2個老的假鱗莖帶1個新芽的植株，將其進行分株，可有效提高成活率。

4.1.2 繁殖時間

文心蘭分株的時間在春季、秋季和冬季均可進行，在春季新芽萌發前結合換盆進行分株最好，最佳的時間為3～5月。

4.1.3 分株的方法及步驟

步驟一：消毒。分株前，先將分株所用的刀具清洗干凈并進行消毒待用。

步驟二：篩選及植株消毒。挑選適宜進行分株的成熟植株，并將植株從盆中取出，摘除植株的病葉和病根，將植株的基部和根系放在消毒水中進行消毒數分鐘。

步驟三：換盆。等消毒后的植株陰干后，再將植株的基部和根系蘸少許的生根劑，并迅速甩干；經過 4～5 天陰干后，可以上盆[15]。

步驟四：分株上盆。可將帶2個芽的假鱗莖剪下，直接栽植于普通基質或者有水苔等基質的盆內，放置在溫暖、空氣濕度較高的環境中，植株可很快恢復萌新芽和長新根[11，16]。

4.1.4 應用

因為分株繁殖的方法操作簡單，成活率較高，所以在大面積的文心蘭栽培生產中都是應用這種繁殖方法[12]。

4.2 組織培養

目前，組織培養技術[17]被廣泛應用于植物的繁殖。且運用組織培養技術進行蘭花的離體快速繁殖，可解決蘭花自然分株繁殖速度慢、種子發育不全而很難萌發及雜種后代遺傳不穩定等問題[18]。因此，組織培養技術成為了繁育蘭花的重要手段之一，文心蘭也不例外。文心蘭的組織培養技術如下。

4.2.1 原材料

一般利用嫩芽、種子、莖尖、花穗等營養器官進行培養繁殖。

4.2.2 繁殖時間

全年均可進行。

4.2.3 組培的方法

（1）選擇基部萌發的嫩芽為外植體。

步驟一：選取原材料。所用的組培材料必須來源于健康無病蟲害的植株。

步驟二：消毒。用70%酒精進行表面消毒，滅菌后用無菌水洗凈，并將嫩芽切成1～1.5 mm厚的薄片。endprint

步驟三：接種。在預先準備好的培養基（MS培養基添加1 mg/ L 6-芐氨基腺嘌呤）上接種，溫度保持在26 ℃左右（誤差±2 ℃），光照強度500 lx 。照射時間16 h，一般45 d左右可形成原球莖，將形成的原球莖繼續在增殖培養基（上述相同的培養基附加 5%～10% 的香蕉汁或 15%～20%的椰子汁）中采用固體培養，約20 d后原球莖頂端形成芽，并在芽基部分化出根系。大約100 d左右，分化出的植株長出片葉，成為完整幼苗[12，16]。成苗培養可采用以上培養基或V&W培養基[19]。

步驟四：煉苗。將幼苗從瓶中取出，整株清洗消毒；對幼苗進行分級栽植到128孔的穴盤內進行管理，并移入煉苗區；經過半年的生長后，再次進行分級栽植，將已長成2個以上假鱗莖且根系生長良好的植株直接上到10 cm盆內，其余的植株按照生長狀態分級移栽到相應規格的盆內或穴盤上生長[15]。

（2）種子培養。

為使種子萌發的效果更好，采用3 g花寶一號和2 g胰蛋白胨及 35 g食用糖配制培養基，并加入15%的椰子汁，有促進種子的萌發的作用[12]。

（3）莖尖和花穗培養。

采用文心蘭的莖尖和花穗進行組織培養一般沒有褐變，莖尖和花穗培養的最適初代培養基為1/2MS、改良 Knudson C、V& W培養基或播種培養基均可，原則上不用激素[12，16]。

4.2.4 應用

文心蘭的組織培養相對容易，因此采用組織培養技術作為文心蘭的一項重要的繁殖技術，且通過組培，文心蘭的品種及色彩亦越來越豐富，更能滿足人們的觀賞要求及園林造景需要。

5 文心蘭的栽培管理技術

5.1 光照

光照是形成花芽的重要因素[12]。文心蘭所需的光照強度在10000～25000Lx，在栽培過程中一般使用遮陽網來調節光照強度[15]。在春季，陽光較為柔和，一般只需要使用30%左右的遮陽網控制光照，每15 d轉盆1次，使文心蘭四面受光，有利于植株均衡生長。在夏季，陽光最為強烈，必須運用50%～70%的遮陽網進行遮陰，否則葉片會被灼傷。秋季時，將大棚的遮陰網完全打開或將盆花從陰蔽處移出，讓它曬半天（上午）的太陽。冬季時，將文心蘭放入室內越冬，但不必過暖。在冬季適當提高光照，有助于開花[12]。

5.2 溫度

溫度是影響花卉品質與花期的重要因素[20]。

文心蘭只要植株成熟即可開花，花期并不固定。不同的文心蘭品種所需的生長適溫也存在差異。賈恒菊、羅天相、錢樺等[12，15，20]提出，厚葉型的文心蘭較喜溫暖，生長適溫18～25 ℃，12 ℃以下要防寒。較適合栽培于華南地區。薄葉型的文心蘭較喜冷涼，不耐高溫，生長適溫10～22 ℃，適合栽培于海拔高的冷涼地區，難栽培于平地。但冬季寒潮來時，仍需要放在溫室中過冬。陳紅巖表明，文心蘭在高溫多濕的情況下生長最好，冬季應保持10 ℃以上，個別品種可耐短時間0 ℃左右的低溫。其他季節的生長適溫以20～30 ℃為最好。溫度升高至35 ℃以上時要適當加強通風[12]。

5.3 濕度

濕度是影響文心蘭生長及切花壽命的重要因素。我國大多數地區春、夏季溫濕度較高，華南等地相對濕度更高。在較悶熱的環境下容易導致病害的發生（特別是炭疽病及軟腐病）以及瓶插切花壽命的縮短。因此，栽培文心蘭應選擇通風較好的場所，空氣濕度適宜保持在60%～80%左右[20]。

5.4 水

水是文心蘭生長的必要因素。文心蘭大多喜歡溫暖濕潤、通風良好的環境。不同的品種及不同的栽培介質，所需要的水分多少也有所不同，如葉片薄的品種需水量比葉片厚的品種要大[15]；沒有假鱗莖的品種，抗旱能力稍差，需經常保持盆內基質濕潤[20]。文心蘭總的澆水原則是根據基質的類型注意保水或者及時補水；干濕交替，每次澆水要澆透，下次要等到基質略干燥時再澆[15]。

春季屬新芽萌發時期，需少澆水，約3～5 d澆一次水，澆水時盡量不要將水滴濺在新芽上，以免新芽腐爛。在室外栽植時也要避免雨水直接淋洗植株[12]；夏季屬于植株生長旺盛期，蒸發水分快，要多澆水，可1～2 d澆1次，冰妖配合噴霧澆水。霧水的作用不但可降低葉面溫度，還可以增強植株的呼吸功能。傍晚過后，一般不再噴霧，否則葉面持水時間過長，易發生病害。當溫度過高時，應減少澆水次數，以防蘭根致死[11，12，15]。秋季和春季一樣，約3～5 d澆一次水即可。冬季需少澆水，減少水分量有利于植株開花，當氣溫在10 ℃下時要停止澆水。在炎熱的夏季應在植株周圍的物體上噴水，以增加空氣濕度，否則會影響其生長，同時，在夏季炎熱氣候條件下，溫室內栽培文心蘭除保持相對較大的濕度外，還要保持良好的通風透氣，否則容易導致生長不良以及發生腐爛病[20]。

5.5 肥

適當施肥是文心蘭健壯生長的有效措施，施肥的原則是少量多施[20]。文心蘭有以下2種施肥方法。

5.5.1 按生長期施肥

（1）栽培時，用少量緩放性肥料作基肥，每月施用1次腐熟豆餅水、油粕、骨粉等。（2）幼苗時期，可用N∶P∶K 比例為20∶20∶20的平衡液肥2000倍液，每半個月施1次，有助于株高生長及新芽增加，而施用8∶8∶8比例的肥料3000 倍液（每周2次），則有利于假鱗莖的生長。（3）生長旺盛期，一般為5～10月，每半個月施肥1次。（4）開花時期，可適當提高P、K的施肥量，適量施用濃度為0.1% 磷酸二氫鉀，促進開花，花梗的健壯和花朵的色澤[15]。（5）開花后要及時摘除凋謝花枝和枯葉，以免肥料的浪費[12]。（6）休眠期可停止施肥和澆水，增加噴水，提高空氣濕度即可[20]。

5.5.2 按季節施肥

除晚秋與冬季氣溫過低外，在生長季節春、夏、早秋3季，每2～3周施1次1500～2000倍的液體水溶性速效肥，未開花時葉面噴灑或根部施用氮、磷、鉀“三要素”均衡的復合肥。近開花時要及時補充磷、鉀肥[20]。endprint

周雙清研究表明[21]，為減少蟲害和菌害，一般不施用有機肥，無機肥配施微量肥。建議施用花多多專用肥或根據實際需要配制的肥料。幼苗期用花多多1號肥（20-20-20）與10號肥（30-10-10）輪換施用；中大苗期用花多多1號肥和2號肥（10-30-20）輪換施用，且液肥濃度為800～1000倍；花芽分化期用花多多15號肥（9-45-15）及磷酸二氫鉀混合施用，濃度為500～800倍液；雨季時適當用花多多11號肥（5-11-16）和亞磷酸二氫鉀混合施用。

5.6 通風

良好的空氣流通是栽培文心蘭的必要條件，良好的通風條件可以在夏季幫助調節溫度、濕度，幫助葉片進行呼吸作用，還可以防止具有假球莖及薄葉的蘭花品系病蟲害的發生[12]。

5.7 栽培基質

栽培的基質選用保濕保肥性、通氣性及排水性均較好的植料[15]，如水苔、碎蕨根、木屑、木炭、珍珠巖、碎磚塊、泥炭土、椰殼、蛇木屑、蛙石、火山石等。基質可用單一植料或混合植料，種植前植料可先浸水1～2 d，再經陽光曬干后使用，可達到最佳的使用效果[20]。其中賈恒菊、李柏杉研究發現以下的植料組合對植株的生長非常有利：①椰殼及石子的組合：先將椰殼用50%多菌靈1000倍液浸泡24 h ，撈起后與石子按4∶1的比例攪拌均勻。石子應以粒徑1～2 cm為佳，體積不要過大。②多種植料的組合：以細蕨根40%、泥炭土10%、木炭20%、珍珠巖或蛭石20%、碎石和碎磚塊10%混合調制對植株的莖葉生長非常有利。種植時要用碎石或碎磚墊花盆底部1/ 3左右，以利于通氣和排水[12，19]。周雙清等[21]研究表明，基質選用椰衣和碎磚為好，比例為3∶1。

6 病蟲害防治

6.1 病害防治

文心蘭常見病害主要有軟腐病、葉斑病、疫病、灰霉病、炭疽病、赤斑病、病毒病等。易發生時期、癥狀及防治方法[12，15，20，22]如表1所示。

6.2 蟲害防治

文心蘭的常見蟲害主要包括介殼蟲、白粉虱、蛾類、蛞蝓、蝸牛等。易發生時期、癥狀及防治方法[22，24，25]如表2所示。

7 展望

前人在文心蘭繁殖方式、栽培技術以及病蟲害防治等管理技術上已有較多的成功經驗，表明文心蘭栽培管理技術相對成熟。但在文心蘭栽培管理研究過程中仍存在一些不足：①國內文心蘭的栽培管理技術系統化和規范化的試驗研究仍然較少[26]，如栽培基質種類的搭配、基質結構大小，施肥的品種、施肥配比等對文心蘭生長、開花時間及花朵大小等影響的研究極少，未能較好地用于指導文心蘭的栽培。②在文心蘭大規模化栽培繁育方面，雖然陳耀煌等[27]運用滴灌栽培和水耕栽培兩種技術對文心蘭進行栽培，但這兩種技術需營養液滴灌設備，而目前針對文心蘭栽培的營養液問題尚未研究，亦沒有投入到生產實踐中。因此，針對營養液管理配套技術亦是下一步研究的關鍵。

隨著文心蘭產業化生產發展趨勢和需求，生產成本低、綠色環保植材、管理方便的模式、自動化管理配套技術是研究、開發的栽培技術目標之一。相信隨著該栽培技術問題的解決，文心蘭的市場會越來越廣闊，低成本及高觀賞價值的文心蘭會被越來越多的人們所接受。

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Abstract：This paper briefly described the cultivation management technology of Oncidiumhybridum mainly from the ways of breeding，cultivation techniques and pest control.According to analysis of problems existing in the process of cultivation managementof Oncidiumhybridum，this paper put forward corresponding suggestions and prospect for the futurelarge-scale production of Oncidiumhybridum to provide theoretical basis for the scientific management.

Key words： Oncidiumhybridum；breeding methods；cultivation techniques；pest controlendprint