五線譜教學法在?蝴蝶蘭組培生產技術?課程中的應用

摘 要：五線譜教學法是課程設計的一種新思路。為增強?蝴蝶蘭組培生產技術?課程的學習效果，嘗試了對課程內容按五條譜線，即內容線、時間線、方法線、情緒線及輔助線進行設計。設計好的五線譜教學方案經課程專家評審后，可隨著教師的教學實踐不斷優化。

關鍵詞：五線譜 教學法 蝴蝶蘭組培生產技術 課程

中圖分類號：Q-336 文獻標識碼：A 文章編號：

五線譜是世界通用的音樂符號，五根等距的平行線上形象展示的是音調的高、低，節奏的快慢，音樂表現的情緒，多聲部的合奏等。使用“五線譜”法設計課程，是課程設計及研發的一種新思路。課程設計五線是指內容線、時間線、方法線、情緒線及輔助線。五線譜是課程設計的原理，加上教師的演繹，會讓這幅課程“樂譜”立體的呈現在觀眾眼前[1]。

蝴蝶蘭是蘭科蝴蝶蘭屬著名的切花種類。其花姿優美，顏色華麗，為熱帶蘭中的珍品，有“蘭中皇后”之美譽[2]。蝴蝶蘭單株性比較強，在栽培過程中很少會產生分株。目前常用的繁殖方法是組織培養無性繁殖法，即所謂克隆繁殖[3]。?蝴蝶蘭組培生產技術?課程就是系統介紹蝴蝶蘭組培生產方法的一門專業基礎課。該課程是根據蝴蝶蘭生產企業需求而設置的，為增強這門實踐性較強的課程學習效果，更好服務企業需求，嘗試了五線譜教學法在本課程中的應用。

1. 內容線

1.1設計原則

課程內容線是五線譜中的主旋律，其它四線如伴奏是為主旋律服務的。內容線是指以課程內容的導入順序為線索，其代表是每個時間段的授課主題和內容。課程內容設計的關鍵是要達成教學目標，而且內容在邏輯編排上要符合學生的知識結構及思維習慣。通過內容的布局可清楚看到課程的要點及重點。由于大腦的記憶容量有限，所以一堂課程最多設計2個要點，過多重點會導致學習效果下降。

1.2 應用

已報道的蝴蝶蘭組培生產途徑多種多樣，我系開設?蝴蝶蘭組培生產技術?課程主要是服務于當地校企合作蝴蝶蘭生產企業，因此課程內容的編排是按合作企業實際生產流程展開。企業的生產流程包括種源篩選、病毒檢測、不同培養基配制滅菌、不定芽誘導、不定芽增殖、壯苗生根、定植復壯、馴化培養、銷售及售后的養護管理等（圖1、2）。

收稿日期：

基金項目：西安職業技術學院2014年基金項目?以商品花卉蝴蝶蘭為起點的校企合作模式探索? （項目編號：2014YB05）

作者簡介：劉永紅（1974-），女，陜西寶雞人，博士，講師，主要從事植物學教學工作。（E-mail： 376957173@qq.com 手機：15829050315，期刊郵寄詳細地址：陜西省西安市雁塔區魚斗路251，郵編：710077）

為加深學生對?蝴蝶蘭組培生產技術?課程的理解與興趣，圍繞蝴蝶蘭組培流程進行了4學時的五線譜教學法設計。依照五線譜教學設計原理，課程內容的選取應圍繞教學目標展開，且每堂課的教學重點不宜過多，因此，在4學時的教學時段內，課程總體內容需加以濃縮擇取。結合企業生產及課程目標，本次五線譜教學內容及重點選取如下（表1）。

2. 時間線

2.1 設計原則

時間線是課程的時間演進，標注的是課程進行的時間段，時間線需要為內容線量身定制，課程時間的分配直接影響授課的實際效果。在設計與掌控時間線的時候，應注意三個問題：準時開始、準時結束、合理分配時間。時間分配應該根據課程重點和難點和學生疲勞程度靈活處理。對于課程的重點和難點分配，教案上一般都事先作了估算，這也是教師對課程設計最基本的要求。合理分配時間還要考慮學生的疲勞程度這個因素。對一個高強度的教學過程，教師可以通過學生的一些肢體動作來掌握教學時間的進程[4]。

2.1 應用

本課程中，根據各部分教學內容的重要性及難度，時間分配如下所示（表2）。

3.1 設計原則

情緒線反映的是學生的情緒狀態，是學生隨著課程演進的情緒反應曲線。很多人認為，能否調動和控制學生的情緒狀態在于教師和學生的臨場表現。其實，一個出色的課程能預先在設計好的環節中，通過應用“啟—承—轉—合”的工具，設計并控制學員在每階段的情緒反應。

3.2 應用

本課程教學中，為引導學生學習知識的情緒狀態，可通過如圖3所示的啟承轉合來實現。

4. 方法線

4.1 設計原則

方法設計就是使用恰當的方法幫助學生發現與吸收內容的過程。同樣的內容，可以用不同的方法進行闡述與演繹。據科學家研究證明：成人的大腦在沒有持續新鮮信息的刺激下，10分鐘后將自動關閉，不再接受其他信息[5]。教師為了讓學生在參與中獲得經驗，引導學生在思考過后產生行動，在授課的過程中需要運用多種授課方法（圖4）。

4.2 應用

蝴蝶蘭組培生產技術的教與學中，各部分授課內容的教學方法如下（表3）。

5. 輔助線

5.1 設計原創

輔助線指的是在課程的每個階段所需要的各種培訓設施、設備和道具。事前設計與準備課程所需的各類設施和物質，體現的是教師的嚴謹作風，更是教學順利進行的有力保障。輔助線是方法線的延伸，根據方法線的設計，教師應提前做好教學輔助物資等各項準備。

5.2 應用

本課程各部分教學內容所用輔助設備如表4所示。

課程設計完成后（圖5），還需要一個驗證課程是否有效的環節。課程是否有效，需重點關注內容線與方法線：內容線反映授課內容是否能引起學生的興趣，方法線審視教師授課方法的設計是否豐富，能否持續吸引學生。對于設計好的課程，可邀請本領域的課程專家、蝴蝶蘭企業人員及學生等進行評審。當課程五條譜線被教師以直觀的方式進行展示時，課件的關鍵問題將作為焦點被呈現在聽眾面前。通過教師及學生的討論及建議，以及教師在授課過程中的不斷實踐與摸索，課件將不斷得到優化。

參考文獻：

[1] 季華，蔡瑞林. 五線譜在課程設計中的實踐[J].消費導刊，2009.12

[2] 王永強，杜麗蔡，王四清. 蝴蝶蘭花期調控研究進展[J].北方園藝，2005（3）：34-36

[3] 張彩玲. 蝴蝶蘭花梗組織培養與快速繁殖的研究[J].中國林副特產，2010（10）：42-44

[4] 李儀英. 現代培訓教學方法研究[J].河南金融管理干部學院學報，2006.5

[5] 陳曉燕. 妙用“五線譜”編奏精彩課件[J].培訓雜志，2012.9endprint