豫東日光溫室越冬茬水果黃瓜高產立體栽培技術規程

陳昆+徐紅霞+卞佩光

摘 要：水果黃瓜栽培管理難度較大，病害較多，要求種植戶具備一定的農事管理經驗，為此該文從豫東黃瓜生產現狀、品種選擇、整地施肥、定植后的溫度及水肥管理、病蟲害防治等方面進行深入探討，以期為水果黃瓜的高產栽培提供技術借鑒。

關鍵詞：水果黃瓜；越冬茬；日光溫室；栽培；豫東

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）17-0054-02

隨著經濟快速發展和人們生活質量的逐漸提高，人們對物質的追求不再停留在解決溫飽的問題上，而是在滿足衣食住行的基礎上追求更加優質的生活。人們對蔬菜的購買也逐漸由普通轉向新奇特色蔬菜，而水果黃瓜則在這一歷史選擇中脫穎而出且倍受青睞。水果型黃瓜又稱迷你黃瓜，是近年來推廣的鮮食黃瓜，植株為全雌性雜交種，節節有瓜，顏色深綠，瓜型短小，外型美觀、口感脆嫩、清香脆甜，深受消費者青睞。又由于其價格高于普通黃瓜，經濟效益為普通黃瓜的2倍以上，加之北方寒冷季節市場蔬菜供應種類單一，越季水果蔬菜的需求也越來越大，市場前景十分廣闊。但水果型黃瓜栽培管理難度較大，病害較多，要求種植戶具備一定的農事管理經驗，為此本文從豫東黃瓜生產現狀、品種選擇、整地施肥、定植后的溫度及水肥管理、病蟲害防治等角度進行深入探討，以期為水果黃瓜的高產栽培提供技術借鑒。

1 豫東地區水果黃瓜生產現狀

豫東地區氣候溫和，晝夜溫差大，無霜期長，因此，黃瓜在豫東各地普遍栽培，其中不乏水果型黃瓜的栽培。近年來，豫東人通過學習壽光黃瓜栽培模式和栽培技術，引進新的水果型栽培品種，已逐漸形成大棚和日光溫室栽培模式，提早黃瓜收獲期并實現了黃瓜的周年生產供應，對北方蔬菜淡季增加花色品種起著重要作用。

2 水果型黃瓜生物學特性

水果型黃瓜是淺根系植物，根系主要分布30cm以內的土層中，根系木栓化早再生能力不強，吸水吸肥能力差，喜溫不耐寒，對冷、熱、風、干較為敏感，白天適宜溫度25～30℃，夜間適宜溫度15～20℃，空氣濕度適宜范圍是75%～85%，對土壤適應性較廣。

3 整地施基肥

每hm2施用充分腐熟的優質有機肥150m3，能夠有效改良土壤結構[1]。另外，每hm2撒施氮磷鉀平衡肥1050kg，用百菌清進行土壤消毒，旋耕機旋耕2～3次后起雙壟，進行雙壟栽培，寬壟60cm，窄壟40cm，壟高10cm，起壟后覆蓋黑色地膜，保溫防雜草。

4 選擇品種

品種選擇要在兼顧當地的氣候條件、市場需求及消費習慣的基礎上，選擇耐低溫、耐弱光、高產優質、生長勢強、單株結實能力佳、耐霜酶等細菌性病害的品種，如香冠王京研迷你2號、戴多星等。

5 浸種催芽

將種子放在50～55℃的熱水中浸泡15～17min，期間不斷攪拌，水溫降至30℃時停止攪拌并浸泡5～6h。用手搓洗黃瓜種子并用清水沖洗掉種皮上的粘液，用干凈的濕紗布包好，放置于置于28～30℃條件下進行催芽，當芽長0.5cm左右時即可播種[2]。

6 播種育苗

將發芽后的黃瓜種子播入育苗盤中，每穴1粒種子，注意芽尖向下，種子平放，可減少戴帽出土。溫度白天控制在25～30℃，晴好天氣要進行通風降溫排濕。當幼苗3葉1心時即可定植。

7 適時定植

為提高幼苗成活率，定植前7d要進行低溫鍛煉，具體溫度要求為：白天溫度控制在20～22℃，夜間溫度控制在10～12℃。選擇晴天上午進行定植，定植前2d要適量澆水，利于從穴盤拔出，減少根系損傷。定植時將大苗定植在溫室兩端，小苗定植在溫室中間[3]，這樣可以利用棚內各區域溫度的差異條件均衡幼苗生長，使其后期生長整齊一致。

8 定植后管理

8.1 溫光管理 水果黃瓜定植后的溫度管理采用四段變溫管理方式，具體操作為：上午溫度控制在25～30℃，高于30℃后要均勻拉開頂部風口進行放風降溫，但風口不能過大，防止溫度驟降造成冷害；下午溫度控制在20～25℃；前半夜溫度控制在16～20℃，后半夜溫度12～15℃。

8.2 肥水管理 定植前根據天氣情況澆適量底水，定植后心葉見長開始澆1次緩苗水，以后發現植株稍顯干旱即可澆水，在旺盛生長期要保證水分供應充足，但不可大水漫灌。水果黃瓜施肥原則為少量多次，第一次施肥時機為根瓜開始膨大時，可隨澆水沖施硫酸鉀復合肥或腐植酸鉀105kg/hm2。在果實采摘期9～11d施一次肥，可將硫酸鉀復合肥和腐殖酸鉀二者交替施用，每次90～105kg/hm2。在盛果期可配合噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀葉面肥，進行根外施肥，增加養分供給，延緩葉片衰老，延長生育期，提高總產量。

8.3 植株調整 植株調整是水果型黃瓜高產栽培的關鍵措施之一。水果型黃瓜在4～5片葉時水果黃瓜不能直立生長，此時要用尼龍繩進行綁蔓、吊蔓，或者夾子固定黃瓜莖蔓。尼龍繩顏色以銀灰色最佳，可有效有驅避蚜蟲[4]。從第6節開始留瓜，到第8節開始可以留1～2個瓜。在疏花的同時，要及時去除側老葉、黃葉、病葉和卷須，以降低養分消耗，提高通風透光率，促進植株生長健壯。

9 適期采收

水果型黃瓜采收宜在早晨進行，利于保鮮。商品瓜要及早采收，有利于提高前期產量。采收過晚，不僅品質降低，還會影響下茬瓜的生長發育。

參考文獻

[1]邵林生，王俊花，閏建賓，等.利用沼肥生產無公害黃瓜綜合栽培技術研究與應用[J].山西農業科學，2011，39（10）：1070-1072，1075.

[2]劉世琦.蔬菜栽培學簡明教程[M].北京：北京院化學工業出版社，2007.

[3]王洪志.溫室黃瓜栽培技術研究[J].栽培技術，2014，9：64-65.

[4]李峰.無公害蔬菜生產技術[J].現代農業科技，2010（19）：119.

（責編：施婷婷）endprint