有機水稻栽培技術的幾點認識

何其健+吳永鵬

摘 要：現如今，人們生活水平在不斷提高，越來越重視食品的質量，其中有機蔬菜、有機糧食成為當前最受追捧的食物。若想提高有機水稻的生長質量與產量，應及時對有機水稻栽培技術的合理規范，做好各項栽培流程的合理化設計。針對此項問題，本文就有機水稻栽培技術進行分析探究。

關鍵詞：有機水稻；栽培技術

中圖分類號：S511 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170833106

所謂的有機水稻就是不使用化學肥料、生長調節劑與農藥等物質，而是依照一定的生態原理與自然規律而栽培的水稻類型。此類水稻屬于綠色、無公害型食物，能實現現代農業技術的可持續性發展。為提高有機水稻的產量與品質，必須充分利用好有機水稻栽培技術，以減少水稻栽培對土地的侵蝕，也能避免發生農藥與化肥等對環境的污染，繼而能在環保的基礎上，還可大大提高有機水稻產量與質量，能滿足現代生態型社會的發展需求。

1 精心選擇地塊和水稻品種

對于有機水稻種植而言，種植地塊的選擇很關鍵，其關乎有機水稻的生長質量與產量。在選擇地塊時，必須要全面符合國家的一級標準，在空氣條件上要符合一級質量標準，水質也要符合國家在水環境的三級標準。在選擇地塊時，必須控制好地塊的肥沃程度、排灌情況等信息，若地塊周邊存在污染源，應禁止在此區域種植有機水稻。

在開展水稻栽培時，選擇合適的有機水稻品種很是關鍵。在進行有機水稻品種選擇時，應選擇抗病性強、適應能力強、中熟型、高產的品種。種植戶前期應及時對種子進行精心的篩選，保證籽粒飽滿，顆粒均勻，且沒有草種摻雜其中。與此同時，還要保證水稻種子沒有病蟲害。只有保證種子滿足一定的質量要求，才可大大提高水稻的產量與質量。

2 育苗管理

在播種前，要技術對種子進行科學的處理，提前開展曬種操作，采取鹽水選種的方式，使用濃度為1%的生石灰來進行浸種操作，以避免種子攜帶一定的病菌。育苗時，應準備一定的育苗床，在床面上應進行耕翻，耕翻的深度應控制在10cm之上，處理時，必須保證土壤要保證細碎、平整，育苗床的寬度應控制在2m左右，基肥應選擇優質的有機肥，用量控制在8～10kg/m2左右，以增強土壤的肥沃度，將肥料與苗床土進行混合性攪拌。溫度為5℃時，應及時開展播種育苗操作，根據播種方式來調整播種量，一般育苗種子使用量要控制在1760粒/m2左右。若是采用營養缽來進行育苗，育苗播種量控制在710粒/盤。

3 插秧

插秧之前，要提前做好準備工作，對整個地塊進行科學的處理與平整。若在大田中栽培有機水稻，要及時對大田進行灌水處理，旨在促進種子快速萌芽，利用機械設備來進行耙地，及時將大田中所存在的雜草清除。整理好大田后，等到氣溫稍稍穩定后，溫度控制在12℃左右時，要及時執行插秧操作。在栽培水稻時，要嚴格控制好水稻的密度參數，這是控制秧苗質量的有效途徑。在插秧時，必須要做到淺、直、勻、穩、足。

4 秧田管理

為保證水稻栽培效果，應及時做好秧田管理，主要實現對水文的科學性控制。為保證水稻秧苗的茁壯成長，種植戶應及時控制好秧苗在生活過程中的臨界溫度，稻葉溫度應控制在15℃，稻根溫度應控制在12℃左右，若溫度在此之下，會讓水稻停止生長。秧苗最為適宜的生長溫度在23℃，在此溫度上能增進秧苗的同化作用。在旱育苗管理上，應及時做好水分的合理化控制，若土壤的含水量低，旱生條件下秧苗的根系比較發達，秧苗的地上部分生長速度較緩。因此，應對有機水稻秧苗進行科學管理，做好一系列的田間管理事宜，是保證有機水稻生長質量的重要保證。

5 田間管理

為保證有機水稻的生長質量，必須做好田間管理，及時做好田間施肥、水分、除草與病蟲害防治工作，進而可大大提高有機水稻的產量與質量。在土壤施肥方面，可將秸稈還田技術滲透其中，將秸稈作為作為肥料施入田間，將稻草、秸稈與土壤進行均勻混合，旋耕前，還可施入一定經過腐熟的農家肥作為基肥，進而為后期有機水稻的生長提供條件。為避免產生大量的雜草，應及時將土壤內的雜草種漂除，插秧前半月，要對本田進行翻耕處理，還要灌入大量的水，以將田間老草全部滅除，等到播種之前的3d左右，還要及時對本田開展翻耕處理，進而將剛剛萌生出的雜草滅除。若在水稻生長過程中發現有雜草萌生，要人工拔除。此外，為保證有機水稻的生長質量，應適度提供一定的水源支撐，抽穗前應使用淺-濕-干的間歇式灌溉技術，等到抽穗之后要實施淺水濕潤灌溉，進而能促進根系的進一步生長。另外，有機水稻病蟲害問題也極為突出，為應對當前問題，應根據病蟲害類型選擇合適的防治方案，以緩解病蟲害對有機水稻產量與質量的威脅。

伴隨著社會現代化進程的不斷推進，人們對有機水稻越來越喜愛，主要與有機水稻的屬性和生態特色密切相關。在開展有機水稻栽培技術操作時，必須嚴格規范整個水稻栽培的流程，控制好各項水稻栽培指標，是提高有機水稻栽培質量與產量的重要途徑，有利于促進我國農業經濟的進一步發展。endprint