向日葵菌核病制病機理和綜合防治技術

摘 要：向日葵病蟲害防治是向日葵產業發展中重要的生產環節，是促進向日葵生產穩定發展、保障向日葵有效供給、拓寬農民精準脫貧渠道、促進農民持續增收、鞏固和發展向日葵經濟的重要保障。通榆縣位于吉林省西部，屬中溫帶半干旱大陸性季風氣候，無霜期140d左右，有效積溫3000℃左右，年降水量400mm左右，易發生旱澇災害，也特別適合向日葵種植，每年向日葵種植面積平均在3.34×108m2左右。2016年夏末初秋由于降雨量突然增大，防治不及時，造成向日葵菌核病的大規模爆發，籽實質量嚴重下降，絕大多數地塊顆粒無收，導致相當嚴重的經濟損失。因此，解決生產中向日葵病害帶來的巨大損失，指導農民識別該種病害，做好防治，減少損失，同時提高農業技術人員的業務水平，提升農民的綜合素質，有特別重要的意義。

關鍵詞：向日葵菌核病；防治技術與措施

中圖分類號：S435.655 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170833053

1 分布與危害

向日葵菌核病又叫白腐病，是由Sclerotinia sclerotiorum（Lib.）de Bary浸染導致的一種世界性普遍發生的向日葵病害，能夠造成向日葵莖部的腐爛、莖桿折斷、花盤腐爛等癥狀。我國向日葵菌核病在東北、華北和西北等種植地區危害十分嚴重，其發病株率可高達10%～30%。在內蒙古巴彥淖爾市五原地區、寧夏固原地區，嚴重的地塊發病株率可高達80%以上。一般地塊由向日葵菌核病造成的會減產10%～30%，嚴重的高達60%。由于向日葵菌核病對其產量和品質造成很大影響，所以，其是目前向日葵生產中危害極為嚴重的一種病害。

2 癥狀與病原

向日葵菌核病在整個生育期均可發病，可浸染植株的各個部位，造成莖桿、莖基、花盤及種仁腐爛。常見的癥狀類型有根莖腐型、莖腐型、盤腐型和葉腐型4種。以盤腐型和根莖腐型對向日葵產量和品質危害最為嚴重。本文在這里著重介紹的是盤腐型癥狀對向日葵的影響，也是本地造成嚴重經濟損失的一種病害。盤腐型癥狀最初出現在花盤的背面，當花盤受到病菌浸染后，首先在花盤背面生褐色水漬狀圓形斑，隨后擴展蔓延并使，整個花盤受害，花盤的組織變軟并腐爛。當環境中的濕度很大時，在浸染的花盤上可以看到白色絨毛狀菌絲生長。菌絲能在花盤中的籽實之間蔓延，最后形成網狀的黑色菌核。嚴重的向日葵菌核病盤腐癥狀可以導致向日葵顆粒無收。

向日葵菌核病的病原菌為核盤菌，屬于囊菌亞門，盤菌綱，核盤菌目，核盤菌屬。其菌絲體絨毛狀白色，能夠浸染向日葵根莖部，造成根莖腐爛。在營養缺乏和環境條件惡劣條件下形成黑色的菌核，菌核在適宜的溫度和濕度條件下萌發形成多個子囊盤，子囊盤內生有子囊和子囊孢子。

3 發病機理與流行規律

向日葵菌核可以在土壤中、病殘體及種子間越冬。種子內的菌絲及種子間夾雜著菌核也是該病的主要初侵染源之一。種子帶菌率一般在3%～13%之間。帶菌的種子播種后，輕者可浸染幼苗根部或根莖部形成根莖腐型癥狀，重者可以導致向日葵幼苗的死亡。土壤中殘留的菌核在一定的濕度條件下可以直接萌發形成菌絲，并通過直接或傷口處侵入的方式來浸染向日葵根莖部，造成典型的根莖腐癥狀。當土壤中的溫度為20℃、相對濕度為80%時，菌核最易萌發形成子囊盤。子囊盤中的子囊孢子彈射出來后，能夠隨風、氣流傳播到向日葵的莖或花盤造成莖腐及盤腐癥狀。當發病部位形成菌核成熟后，又可以落入土壤中作為來年的初侵染來源。

向日葵菌核病的發生和降雨量、溫度及光照均有相關性。在向日葵播種后，如果溫度適宜，土壤潮濕，菌核萌發形成菌絲體后能浸染寄主植物的根部或根莖部，引起根或根莖部腐爛。向日葵菌核病菌核萌發形成子囊盤最適溫度在10～25℃，最適宜土壤相對濕度為80%～90%。菌核是否萌發形成子囊盤主要與7月下旬和8月上旬的降雨量有極高的相關性，因此，和溫度相比，濕度是決定菌核是否萌發形成子囊盤的主要因素。土壤中殘留的菌核一般在1～3cm土層中極易萌發形成子囊盤；當菌核被埋入土中7cm以上則很難萌發出土。當遇到連續降雨及降雨量較大的年份，土層5cm以上的菌核極易萌發形成子囊盤并出土。出土后的子囊盤中的子囊孢子成熟后從子囊中彈出，借助氣流傳播，落到向日葵的莖桿和花盤上，在高濕度的條件下萌發并完全侵入，并造成典型的莖腐或盤腐癥狀。向日葵的花期與子囊孢子的彈射期是否吻合及吻合時間的長短也會影響向日葵菌核病特別是盤腐癥狀的發病程度。環境條件適宜時，落在向日葵花盤上的子囊孢子可以萌發形成菌絲體，菌絲體蔓延到整個花盤需要10～20d。因此，適當晚播，使花期和雨季錯開，能夠降低向日葵菌核病盤腐的發生程度。有灌溉條件的地塊可以進行冬季灌水處理，能使菌核病的發病率降低40%～50%。此外，低洼、潮濕、通風不良地、連作地發病重，偏施氮肥會加重病害的發生；施用磷肥、鉀肥輔以微量元素，不僅能夠提高籽仁率，同時還可以增強向日葵整體抗病性。

4 防治技術與措施

由于自然界缺少向日葵菌核病的抗源材料，因此，針對向日葵菌核病，目前主要以農業措施輔助、以化學防治的方法為主。具體技術措施如下。

4.1 建立無病留種田

向日葵種子經過脫粒后，菌核可混雜在種子中間進行傳播。因此，向日葵制種和繁育基地要進行嚴格的產地檢查。如制種田有菌核病發生，一律不能作種用，另外，也不能從有菌核病發生地區引種。

4.2 選用適合本地區種植的耐菌核病品種

食葵品種可以選擇龍食葵2號、赤葵2號、巴葵118、T33、JK518、科陽1號等；油葵可以選擇7k512、法國A18、CY101、S31、白葵6號、NC209等。

4.3 與禾本科作物實行輪作

菌核病發生的地塊，土壤中殘留了大量的菌核，菌核在土壤中可存活數年，但一般在3a后活力大大降低，所以采用禾本科作物作為向日葵輪作對象進行輪作換茬，能大大降低菌核病的發生概率，輪作的時間越長，效果越好。endprint

4.4 深耕土壤

由于菌核在5cm以下的土層不易萌發，因此，向日葵地塊一定要進行深松深耕，將地面上菌核翻入深土層中使其不能萌發。

4.5 適當推遲播種期

在保證向日葵成熟的前提下，適當推遲播種期能降低向日葵菌核病的發生程度。

4.6 大小壟種植

在原等行距基礎上，隔2壟去掉1壟，使大行行距達到80cm，小行距達到40cm。通過大小壟種植不僅改善地塊的通風和透光，還能降低田間濕度，減輕菌核病的發生。同時，大小壟種植還能充分利用邊行效應增加產量，便于在花期進行化學農藥的噴施。

4.7 搞好田間衛生

收獲后一定將發病株、殘枝敗葉、發病的花盤徹底清除出田間深埋或燒掉，以減少來年的初次浸染來源。

4.8 合理使用肥料

建議氮、磷、鉀肥的施入要適中，適量減少氮肥的使用量，增加磷肥和鉀肥的使用量，不僅可以使向日葵幼苗茁壯，植株生長健康，同時還可以提高向日葵的整體抗性水平。

4.9 生物防治

由于種子夾帶和土壤中殘留的菌核是來年初次浸染的主要來源，因此，利用生防制劑來抑制土壤中菌核的萌發是一種非常有效的防治方法。目前，枯草芽孢桿菌對向日葵菌核病有一定的防效，在播種時與種子混合后一起播種。

4.10 藥劑防治

4.10.1 種子處理

播種前用10%鹽水進行選種，除去菌核、病粒、秕粒。洗凈曬干后選用50%速克靈可濕性粉劑、50%腐霉利或50%菌核凈可濕性粉劑（用量為種子量的0.3%～0.5%）進行拌種，或用2.5%適樂時種衣劑處理（藥劑與種子比例為1：50）。同時25%戊唑啍水乳劑和20%苯醚甲環唑水乳劑也可以用來拌種，以防治核盤菌對向日葵根莖部位的浸染。

4.10.2 花期及時噴藥

當向日葵現蕾開花后如遇連雨天，或本身就是重病連茬地塊，應及早用藥防治。藥劑可用50%速克靈可濕性粉劑或800～1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，40%菌核凈可濕性粉劑500倍液于盛花期噴施。每隔7d 1次，連噴藥2～3次，對向日葵盤腐病的防治效果顯著。

4.10.3 土壤處理

播種時可以選用50%速克靈可濕性粉劑（用量以0.25kg/667m2），與細干土配成毒土，然后隨種子施入壟溝或穴中。配置毒土時，所需要的細干土量依據當地的播種方式和器械的情況自行確定。

作者簡介：趙偉權（1970-），女，本科，工程師，主要從事農業技術試驗、示范及推廣工作。endprint