國內出土元青花瓷器特征及創燒原因探析

李瑞涵，吳 雋，吳軍明，袁 楓

（景德鎮陶瓷大學，江西 景德鎮 333403）

國內出土元青花瓷器特征及創燒原因探析

李瑞涵，吳 雋，吳軍明，袁 楓

（景德鎮陶瓷大學，江西 景德鎮 333403）

元代青花瓷地位特殊，其創燒原因一直眾說紛紜。一部分學者認為其創燒受到了伊斯蘭文化的影響，并因對外貿易而促使其誕生。但是隨著近年來國內外新資料的出現，這種說法受到了一定質疑。筆者詳細整理了中國出土元青花瓷器的資料，并從出土地點、器型、紋飾等三方面著手，統計其特征及規律，最終發現元青花瓷出土地點多位于元代行省治所或元代宗王治所；常見器型如高足杯、梅瓶、玉壺春瓶與蒙古人日常生活息息相關，而紋飾中常見龍紋及藏傳佛教特色紋飾更是中國本土文化的象征。因此，元青花瓷更多是為了迎合元代統治者的審美情趣及滿足蒙古人日常所需而創燒的。

元青花；元代行省；元青花瓷器型；元青花瓷紋飾

0 引 言

元青花作為一種在元代橫空出世的新陶瓷品種，其創燒時間及目的一直眾說紛紜。一種觀點認為元青花是元朝政府為了對外貿易而專門生產的品種。持這種觀點的學者認為，元青花瓷使用鈷藍色顏料裝飾瓷器，這明顯受到了中亞地區藍陶的影響；二是元青花瓷紋飾繁密精細，這種構圖方式符合伊斯蘭文化的審美情趣；三是元青花瓷器器型以大盤居多，有學者考證，這種大盤瓷器應是符合中亞地區眾人圍坐分食習慣而特意生產的；四是中國以前的青花瓷器可追溯到唐青花，而唐青花又與元青花無明顯傳承關系。又蒙古人建立的帝國橫跨歐亞，受到了多種文明的影響，在這種環境下，不同文明互相交流相對便利，元青花在這種環境下橫空出世并以外銷為主要目的而創燒就顯得合情合理了。

然而，隨著近年來國內考古事業的進展，越來越多的元青花瓷在中國國內出土，它們在數量上并未有以前人們估計的那么稀少，同時在器型和紋飾上并沒過多的呈現出典型的伊斯蘭特色。于是又有學者提出，元青花瓷分為內銷和外銷兩種類型。這種說法有一定的道理，但也并不能解釋國內出土元青花的一些現象。鑒于此，筆者結合目前最新資料，對元青花創燒原因進行了重新考證。

1 國內出土元青花瓷地理位置特性分析

從1960年至2011年，國內陸續有元青花瓷器出土，其中1964年在河北保定一處元代窖藏出土6件元青花瓷器，是國內第一個發現元青花的窖藏；在明代功臣王興組、湯和等墓葬中出土了一批精美的元青花，這些資料為研究元末明初青花瓷起到了重要的作用；1980年，在江西高安地區一處窖藏中發現元青花19件，數量多且制作精美；2011年，在西安發現青花匜一件，據墓志記載，墓主人張弘毅卒于至元五年六月二十二日，從墓志“故元”等行文看，應是后至元五年(1339)，這是迄今為止發現的紀年最早的元青花[1]。

為了便于直觀的發現國內出土元青花瓷的一些特征，筆者依托于以《中國出土瓷器全集》為主的文獻，詳細統計了元青花瓷出土地點、器型、紋飾三個方面的信息并制成表格。

需要注意的的是，《中國出土瓷器全集》中收錄的瓷器多為品質較優的完整器，為了使數據更具有代表性，筆者還使用了包括《幽藍神采：元代青花瓷器特集》書中收錄的資料作為補充。同時，《中國出土瓷器全集》以省分卷，并按時代順序收錄資料。這種分類方式在總覽全國出土瓷器概況時是有效的，但具體到研究某一朝代出土瓷器的情況難以窺其原貌。

圖1 元時期全圖Fig.1 The map of Yuan Dynasty

表1 全國(元代)出土青花瓷器數量分布表Tab.1 The quantity distribution of unearthed Yuan Dynasty blue and white porcelain pieces in China

眾所周知，我國省份劃分雖有完整的歷史傳承，但具體轄區乃至行政機構的設立都是隨著時代而改變的。元代在中國歷史上首創“行省”制：即元王朝以中書省為中央最高行政機構, 地方最高行政機構為行中書省, 簡稱“行省”。元朝政府在劃分行省轄區時，主要目的在于強化政治上統治和軍事上的控制，所以行省治所往往設在交通要地，而不設在行省中心。而行省在設立后，一方面方便了軍隊的駐扎和調度；另一方面協調了中央和地方的關系，同時，行省也很大程度上影響了轄區內的財政狀況[2]。故行省的劃分對其轄區內經濟、交通、政治、文化的影響是深遠和重大的。

元代共劃分了10個行省，它們分別是嶺北行省、遼陽行省、河南江北行省、陜西行省、四川行省、甘肅行省、云南行省、江浙行省、江西行省、湖廣行省。其中今新疆地區在元代屬察合臺汗國，此地亦有元青花瓷出土，故列入統計對象。在接下來的研究中，筆者參照了譚其驤先生主編的《中國歷史地圖集》，對中國國內出土的元青花瓷器的出土地點重新進行了定位，以使它們更符合元代的時代特征。在這種劃分方法下，一些新的特征展現了出來。

表1從數量上統計了各行省出土元青花瓷完整器的特征，從表中數據可以觀察到，幾乎所有元代的行省都有青花瓷出土，其中以中書省、江浙行省、江西行省出土的元青花瓷數量最多，同時其他行省也有一定數量的元青花瓷出土，但數量遠小于上述三個地區。詳細分析可發現，這些元青花出土地點具有一定的規律性。

中書省作為元帝國的行政中心，其轄區包括元大都和元上都，是元代皇室和蒙古貴族主要的活動區域。此區域中發現的完整元青花瓷器數量最大，品質也極佳。

江浙行省作為元青花瓷的產地，在此地亦有大量元青花瓷出土。景德鎮在元代屬饒州府，而饒州府屬于江浙行省，同時江浙行省亦是元帝國納稅大省，為元帝國提供了豐富的錢財，故元帝國在江浙行省也設置了相當多的機構，以便管理。[3]

要說明的是，甘肅行省也出土了一定數量的青花瓷片(約620片)，它們都來源于亦集乃路遺址。亦集乃，西夏語為黑水，亦集乃城就是黑水城。亦集乃路的設置主要源于元朝在該地設立的屯田。同時，亦集乃路還是中原置漠北納鄰驛道的交通樞紐和軍隊后勤供給地。此地與元代多位重要的宗王著密切的關系，同時它還涉及這一個重大的歷史事件——海都叛亂。從亦集乃路黑水城遺址出土的文獻《大德四年軍糧文卷》中可以看出，海都叛亂爆發后，幽王出伯率軍平定叛亂，出征大軍以亦集乃路為起點，一路向西挺進，最終平定了海都叛亂。叛亂平定后，直到元代中后期，安定王下屬部隊也一直在亦集乃路總管府駐守。而作為平定叛亂的主要功臣，幽王一系也相繼受封肅王、西寧王和威武王王號，繼續活躍于帝國西北地區。同樣與海都叛亂密切相關的元青花出土地還有阿力麻里，海都叛亂平定后，元政府派“皇子北平王統諸軍于阿力麻里以鎮之”。元青花瓷與元代宗王的聯系不止于此，在《元史·卷一〇八·表第三·諸王表》中記載了元代宗王出鎮情況，現將其封地信息統計如表2。

表2 元代宗王出鎮地點統計表Tab.2 Residing towns of Yuan Dynasty vassals

從目前的考古資料來看，長安發現青花人物紋匜1件，象輿人物故事罐1件；揚州發現青花月影梅蒜頭瓶1對，青花云龍紋高足杯1件，青花壽字高足杯1件；益都發現青花云龍紋獸耳罐1件，青花龍紋玉壺春瓶1件，青花鹿紋盤1件，青花花卉紋高足杯1件，青花纏枝蓮紋玉壺春瓶1對。大斡耳朵和稱海位于今蒙古國內，目前缺少相關資料，但大斡耳朵為蒙古都城之一，稱海是元代西北重要的屯田之所，與亦集乃路相似，此兩處亦有極大可能發現元青花瓷。武昌并未發現元青花瓷，但與其相距不遠的鐘祥市，即安陸府之治所，有青花云龍紋梅瓶1件，青花四愛圖梅瓶1件出土。

需要特別說明的是，奉元路出土的青花人物紋匜來自元代張弘毅墓，該墓有墓志銘出土。根據墓志記載，“君諱弘毅，字達夫，姓張氏。祖以上譜逸莫考。考元，家安陸。遘兵亂流離關中，養于紀氏，子之，而不易其姓，遂為關中人。”雖然張弘毅是安陸人，但從記載中可以看出，其從小生活在關中，這件青花人物紋匜與安陸應無直接關聯；另一方面，張弘毅一家為避戰亂遷徙關中，此時蒙古人尚未統一中國，元青花更是還沒誕生，這件青花人物紋匜來自于安陸就更不可能了。張弘毅擁有此件青花人物紋匜，只可能與陜西行省或奉元路有關。

雖然沒有直接的證據證明這些元青花瓷的主人就是出鎮此地的宗王或是來自于宗王的贈與，但元青花瓷密集出土于宗王出鎮之地附近絕對不是巧合。一種比較可靠的解釋是，作為當地的統治者，其審美情趣影響了當地人民，從而使元青花瓷開始在此流行。

其他出土青花瓷的地區，有的地區是一省行政中心或經濟發達之地，如大都路、上都路、保定路、河間路、大寧路、廬州路、淮安路、杭州路、常州路、徽州路、饒州路、集慶路、龍興路、瑞州路、袁州路、常德路、奉元路、成都路；有的地區是交通要道或軍事重鎮，如大同路、東昌路、濟寧路、蘄州路、鎮江路、太平路、池州路、江州路、永昌路、亦集乃路、嘉定府路。這些地區出土的元青花數量雖少，但多為精品，其擁有者必然非富即貴。

從以上資料可以看出，元青花流行的區域，都與元朝統治者有著密切的關系。政府統治力越強的區域元青花分布就越多。如元朝行政中心中書省，就有多達143件之多。其他行省出土的元青花也集中于行政中心，如陜西行省，有青花人物紋匜1件在奉元路出土，奉元路即是陜西行省的行政中心，這種規律普遍存在于各個元青花出土地中。政府統治力強的地區，必然有更多的官員或貴族，他們的喜好一定程度上會影響到當地審美情趣，上有所好下必甚焉，元青花瓷在這些地區大量出土就不足為奇了。

表3 全國(元代)出土青花瓷器型分類表Tab.3 Classif i cation of unearthed blue and white porcelain pieces in China (Yuan Dynasty)

2 國內出土元青花瓷器型、紋飾特征分析

在統計器型與紋飾時，使用的資料與上文中統計出土瓷器地理位置分布信息略有不同，在此次統計中選出了可供辨識的殘件和殘片的信息，這些信息的引入在研究器型與紋飾方面的問題時能提供更完整的信息。同時，這種取樣方法也造成了部分數據總量上不一致的現象，特此說明。

2.1 器 型

在出土的元青花瓷器中，高足杯所占比例甚高，達到了34.34%，這比出土數量排名第二的罐類多出了將近20%。高足杯不見于前朝而只在元代大量燒造，這與蒙古族的文化傳統密不可分。在整個80年代期間，內蒙古地區陸續發現了許多高足杯的蹤跡，如赤峰市阿魯科爾沁旗出土了1件高足金杯；在烏蘭察布盟達茂旗明水墓出土了1件荷花紋高足金杯，同時內蒙古博物館也在烏蘭察布盟征集到荷花紋高足金杯1件；1976年時，又于烏蘭察布盟興和縣五甲地墓葬出土高足金杯1件[4]。

這些金銀器高足杯的出現，正說明了“高足杯”是一種典型的被蒙古族廣泛使用的器物，元青花瓷中的高足杯是對傳統蒙古族金銀器高足杯的繼承和仿制。這些高足杯，一方面作為實用器被蒙古人日常所用；另一方面也在祭祀中充當著重要的角色。可以說，高足杯這種器型明顯不是為外銷而定制的。

一直以來，大盤一直被認為屬于元青花中典型的外銷瓷類型。因為這種器型符合中東地區人民圍坐分食的習慣，同時國內除了青花瓷產地景德鎮外都少有出土。但是，在1980年江西高安發現的窖藏中，有11件龍泉窯產的青瓷大盤[5]。大盤既可作為實用器，又可作為祭祀用器。同時，這些大盤燒造精美，并裝飾有獨龍戲珠等中國傳統紋飾，可以說，大盤的使用并不是西亞地區的專利，蒙古人同樣有使用大盤的習慣。

國內迄今為止發現的紀年最早的元青花為西安張弘毅墓出土的青花匜(至元五年，1339年)。匜最早是中國古代貴族舉行祭祀活動時的禮器，它們主要被用來澆水和洗漱。從目前考古資料上看，匜最早于西周出現，興盛于東周，材質多為青銅。在祭祀中，人們用匜洗手、洗臉，以表示對祭祀對象的尊重。但是，從蒲城元墓壁畫中可以看出，在元代匜也被當做一種酒具使用。

表4 全國(元代)出土青花瓷紋飾信息表Tab.4 Decorative patterns on unearthed (Yuan Dynasty) blue and white porcelain pieces in China

圖2 蒲城元墓壁畫(局部)Fig.2 Mural from Pucheng tomb of Yuan Dynasty (part)

在統計中，可以看到16件玉壺春瓶，占比8%，這個數量相當可觀。玉壺春瓶一般被認為是北宋時期創燒的一種瓶式，主要用作酒具。由于蒸餾酒技術的傳入，高度酒開始生產，從而導致元代飲酒之風盛行，韓儒林的《元秘史之酒局》，《南村綴耕錄》和《元史》等文獻中都有關于元代飲酒風尚的記載。同時，梅瓶也被認為是元代常用的酒具，全國共出土梅瓶17件，其定位與玉壺春瓶相似，不再重復論述。

不論是受蒙古傳統文化影響而誕生的青花瓷高足杯，還是承載酒文化的玉壺春瓶、梅瓶、匜，它們無不體現出了元代蒙古貴族的審美情趣和生活習俗。此時，來自北方草原粗狂豪放文化與中國漢人傳統制瓷工藝發生了奇妙的反應，它們的結合誕生了新文明的結晶——元青花瓷。

2.2 紋 飾

在對國內出土元青花紋飾的統計中，龍紋顯得極其特別。它在所有紋飾中數量最多，占總量的27.44%，比排名第二的花卉紋多出了將近一倍；同時，在各行省出土的青花瓷器中，都能發現龍紋的蹤跡。龍紋數量多、分布廣，故可稱為元青花“第一紋飾”。《元典章》卷58《工部一·段匹·禁織龍鳳段匹》記載 : “至元七年，尚書刑部承奉尚書省札付，議得，除隨路局院系官段匹外，街市諸色人等不得織造日、月、龍、鳳段匹。若有已織下見賣段匹，即于各處管民官司使訖印記，許令貨賣。如有違反之人，所在官司究治施行。” 《元史》卷28《輿服一》記載：“……一，器皿，除钑造龍鳳紋不得使用外，一品至三品許用金玉，四品、五品惟合盞用金，六品以下合盞用鍍金，余并用銀。”《元史》卷39《順帝紀二》記載：“(至元二年四月)……禁民間私造格例。……丁亥，禁麒麟、鸞鳳、白兔、靈芝、雙角五爪龍、八龍、九龍、 萬壽、福壽字、赭黃等服”。以上記載顯示，元朝政府對龍紋的使用有著嚴格的限制，他們一般都與皇室貴族有關。高安窖藏中也發現了許多繪有龍紋的器物，這個窖藏被認為是當地政府祭祀時所用。不少民間使用的瓷器上也裝飾有龍紋，這是一種典型的僭越現象。僭越現象在中國歷代均有發生，隨著經濟的發展，人們對生活質量有了更高的要求，這時，政府的禁令也不能禁止僭越的發生。不論元青花使用龍紋是否僭越，龍紋都是一種尊貴的紋飾，它通常被用于珍貴的器物之上。而能使用龍紋器物的人，必然非富即貴。

對比內蒙古地區蒙元時期的金銀器，可以發現元青花瓷的紋飾特征、裝飾技巧與蒙古族常用金銀器完全吻合。元代金銀器中，如杯、盤、碗等容器，往往在器物的口沿下鏨刻連續的卷草紋或卷云紋，這種裝飾技法是前代所沒有的，它們同時也出現在了元青花瓷器之上。如在內蒙古博物館從烏蘭察布盟征集的1件卷草紋奎耳金杯，其口沿下裝飾有卷草紋，這中裝飾風格與元青花瓷是一致的。又如在烏蘭察布盟興和縣五甲地墓葬出土的纏枝牡丹紋璽耳金杯和內蒙古博物館從烏蘭察布盟征集的荷花紋高足金杯等[6]，這些花卉紋飾也大量出現于元青花瓷上，這更說明元青花瓷是對傳統蒙古族金銀器的仿制。

元代自成吉思汗建國以來，一直奉行兼容并蓄的宗教政策，對流行于國內的各種宗教都加以保護，其中尤以佛、道二教最受尊敬。自佛道辯論后，佛教在統治者的扶持下，勢力最盛。 元人危太樸說： “蓋佛之說行乎中國，而尊崇護衛，莫盛于本朝。”元代諸帝為了崇佛，在全國各地營建了大量的佛寺，這類寺院規模宏大，多安放有皇室成員的御容，與皇室關系極為密切[7]。從此佛教文化深刻而廣泛的影響了整個元代，一些典型的藏傳佛教圖案，如七珍、八寶、仰伏蓮、寶相花等被用于元青花的裝飾中。可以說，藏傳佛教是元代一個重要的文化符號。巧合的是，藏傳佛教文化與中亞地區的伊斯蘭文化在崇尚藍色、喜歡繁密紋飾等方面及其相似。可以說，元青花瓷迎合了兩種不同宗教的審美，再加上西亞地區藍陶與元青花瓷有一定相似性，更讓人們認為元青花瓷的創燒受到了伊斯蘭文化的影響，但這種說法是值得商榷的。從現有資料來看，元青花瓷更多受到了藏傳佛教的影響。

龍紋，蓮瓣紋和其他藏傳佛教相關紋飾的出現，更說明了元青花瓷與蒙古族人尤其蒙古貴族間存在難以割舍的關系。龍紋體現使用者的地位，高足杯展現蒙古人的生活習慣，藏傳佛教紋飾承載著使用者的信仰，其他各色花卉紋作為傳統裝飾性紋飾在元青花瓷這種釉下彩繪瓷中又展現出了新的魅力。這些元素組合在一起，勾勒出了一幅蒙元帝國上層社會日常生活的圖景。

3 結 語

元青花瓷的誕生，用橫空出世來形容已經不合適了，說是為了對外貿易而燒造也不妥當。出土地點、器型、紋飾等三方面信息都表明，元青花的創燒有明確的目的，其目標使用人群也明確可考。

首先，從出土地點來說，元朝政府統治力越強的地區出土元青花數量就越多，行省的行政中心、宗王封地更是出土元青花瓷的主要地區。可以說，元朝統治者活躍的地區與元青花瓷流行的地區高度重合。元朝統治者無疑是元青花瓷主要的使用人群。其次，元青花瓷常見器型高足杯、梅瓶、玉壺春瓶等一方面是對蒙古族傳統文化的傳承與發展；另一方面是元代流行文化即飲酒風尚的體現。而元青花瓷中大量出現的紋飾龍紋亦是使用者尊貴身份的象征，藏傳佛教相關紋飾也與元代統治者的信仰相呼應。元青花瓷中有代表性的器型與紋飾，共同勾勒出了一幅關于元朝統治者日常生活的畫卷。這些元素的存在無疑都是為了迎合元朝統治者的需求,而不是為了滿足對外貿易的需要。

綜上所述，元青花瓷的創燒是為了滿足元代統治者日用和迎合統治者審美情趣，它的誕生天然與元朝統治者密不可分。在這些統治者的影響下，元青花瓷也逐漸被普通大眾所接受，尤其受到了權貴階級的追捧，各地出土元青花瓷的窖藏即是權貴追捧元青花瓷的體現。但元青花瓷終因不符合漢族傳統審美，終元一代并未大規模在中國流行，故至今出土的元青花瓷數量極少。

[1] 陳克倫. 元青花研究六十年: 幽藍神采: 元代青花瓷器特集(修訂本)[M]. 上海: 上海書畫出版社, 2012.

[2]李治安. 元代行省制度[M]. 北京: 中華書局, 2011.

[3]李治安. 元代政治制度研究[M]. 北京: 人民出版社, 2003.

[4] 顧寅森. 試論元代皇家佛寺與藏傳佛教的關系——以大護國仁王寺為中心[J]. 宗教學研究, 2014, (01): 103-109.

[5] 張景明, 趙愛軍. 內蒙古地區蒙元時期金銀器[J]. 內蒙古文物考古, 1999, (02): 51-56+59.

[6] 蓋山林. 興和縣五甲地古墓[J]. 內蒙古文物考古, 1984, (00): 109-112.

[7] 劉裕黑, 熊琳. 江西高安縣發現元青花、釉里紅等瓷器窖藏[J].文物, 1982, (04): 58-69+102-103.

The Characteristics and Manufacture Reasons of the Blue and White Porcelain Unearthed in China

LI Ruihan, WU Jun, WU Junming, YUAN Feng
(Jingdezhen Ceramic Institute, Jingdezhen 333403, Jiangxi, China)

The status of the Yuan Dynasty blue and white porcelain is special, and there has been disagreement on the reasons of its manufacture. Some scholars believe that its manufacture was inf l uenced by Islamic culture, and it was promoted by foreign trade, but this argument is disproved by recent archeological discoveries. In this paper, the literature about the unearthed blue and white porcelain from the Yuan Dynasty has been analyzed. It’s found that the sites where Yuan Dynasty blue and white porcelain were unearthed were the seats of the provincial governments then. The statistical analysis of the characteristics of its shape and decoration shows that blue and white porcelain results from the combination of the Mongolian culture and Chinese ceramic technology.

the Yuan Dynasty; provinces of Yuan Dynasty; underglaze blue patterns of Yuan Dynasty

date:2017-02-02. Revised date: 2017-02-05.

TQ174.74

A

1006-2874(2017)04-0028-07

10.13958/j.cnki.ztcg.2017.04.007

2017-02-02。

2017-02-05。

江西省教育廳人文社科重點研究基地項目(JD15114)資助。

李瑞涵，女，碩士生。

Correspondent author:LI Ruihan, female, Master.

E-mail:424787859@qq.com