雨水節(jié)氣養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)脾胃是關(guān)鍵

文/池曉玲

雨水節(jié)氣養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)脾胃是關(guān)鍵

文/池曉玲

專(zhuān)家簡(jiǎn)介

池曉玲

廣東省中醫(yī)院肝病專(zhuān)科主任醫(yī)師，世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)肝病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事，中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)肝病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員，中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)傳染病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員等。

2月18日是雨水節(jié)氣，是二十四節(jié)氣之中的第2個(gè)節(jié)氣。雨水，“斗指壬為雨水，東風(fēng)解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。”雨水不僅表示降雨的開(kāi)始，也表明雨量開(kāi)始增多。那么，雨水節(jié)氣應(yīng)該如何養(yǎng)生？飲食方面又應(yīng)該吃什么比較好呢？

雨水節(jié)氣如何養(yǎng)生

雨水節(jié)氣，雨水意味著天氣回暖，北方也停止下雪，改為降雨。降水量會(huì)增加，但天氣特征是仍較寒冷；同時(shí)，天氣潮濕。此時(shí)，人體則隨著自然界的陽(yáng)氣的升發(fā)，肝陽(yáng)、肝風(fēng)、肝火均會(huì)有所上升，那我們應(yīng)如何進(jìn)行健康調(diào)養(yǎng)呢？建議雨水節(jié)氣養(yǎng)生需把握以下4個(gè)原則：

1. 起居上應(yīng)注意早睡早起，注意保暖，做好春捂秋凍。

2. 精神調(diào)養(yǎng)上宜精神振奮、勃發(fā)向上、心胸開(kāi)闊、情緒樂(lè)觀(guān)，與春氣相應(yīng)。

3. 運(yùn)動(dòng)方面，多做伸展運(yùn)動(dòng)。

4. 抓緊時(shí)機(jī)調(diào)養(yǎng)脾胃，少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾氣。

雨水節(jié)氣做到“春捂”防病

雨水節(jié)氣，又到了“春捂”防疾病的時(shí)期，春季氣候變化比較明顯，可不要過(guò)早減去棉毛衣服。合理春捂，要做到以下4點(diǎn)。

1. 不忙減衣

初春到來(lái)，氣溫回升，但這個(gè)回升是一個(gè)漸變過(guò)程，氣溫會(huì)忽高忽低，天氣會(huì)忽冷忽熱，人們常常不能預(yù)測(cè)到這種變化，遇到氣溫回升就減去衣服，而突然氣溫下降了，衣服還沒(méi)有加上，這樣就會(huì)患上感冒、支氣管炎等疾患，也會(huì)使原來(lái)的疾病加重，特別是老年人、小孩，以及產(chǎn)婦和慢性病患者，不要過(guò)早地脫掉棉毛衣服，以防風(fēng)寒侵入而致病。

2. 上薄下厚

人的陽(yáng)氣根于腎，春季隨著陽(yáng)氣回升，腎中陽(yáng)氣也會(huì)逐漸升發(fā)，而腎居腰府，陽(yáng)氣從此向全身散布，一旦有風(fēng)寒入侵，陽(yáng)氣就會(huì)被困于下，使腰以下的血液循環(huán)受到阻礙，出現(xiàn)腰膝酸軟、疼痛麻木等癥。因此，初春時(shí)節(jié)，下身的褲子、襪子、鞋子，一定要穿得厚點(diǎn)、暖和點(diǎn)，不要換得太快，脫得太早。有的年輕女子初春時(shí)節(jié)為了美麗，早早地就換上了裙裝，致使關(guān)節(jié)疼痛，行走不便，這在門(mén)診上可經(jīng)常見(jiàn)到。而上身略減則無(wú)大妨礙。

3. 積極保護(hù)

春季是常見(jiàn)病多發(fā)季節(jié)，也是過(guò)敏性疾病的高發(fā)日子。特別是患有慢性支氣管炎、哮喘、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、皮膚病的人，一遇到氣溫突變，或花絮拂面，或粉塵飛揚(yáng)，舊疾就會(huì)復(fù)發(fā)，甚至加重，此類(lèi)病人要積極保護(hù)自己的身體。患呼吸道疾病的人，出門(mén)要戴口罩，少到公共場(chǎng)合去；患關(guān)節(jié)疼痛的人，要保護(hù)好自己的關(guān)節(jié)；患有心腦血管疾病的人，更不可忽視“倒春寒”的影響，“避風(fēng)如避箭”這句話(huà)，要時(shí)刻記在心上。

4. 飲食防護(hù)

飲食防護(hù)也是預(yù)防春季多發(fā)病的重要措施。陽(yáng)氣虛的人，可用黃芪、黨參、大棗適量，煮成茶水飲用，以補(bǔ)氣護(hù)衛(wèi)，提高機(jī)體免疫力。患有呼吸道疾病的人，可以喝一些姜棗糖茶，即取生姜10克，大棗10枚，加水煎煮成茶，少加紅糖，日日飲用；患有關(guān)節(jié)疼痛的人，生姜是不可缺少的食品，可以生吃，亦可以到超市買(mǎi)糖姜片食用。此類(lèi)病人，不可食用寒冷食物，亦不可過(guò)量食用辛辣溫?zé)嶂罚苑莱龊惯^(guò)多，腠理開(kāi)泄，誘發(fā)感冒等疾患。

適合雨水節(jié)氣的養(yǎng)生粥

雨水時(shí)節(jié)空氣濕潤(rùn)，肝旺而脾弱，所以應(yīng)少酸多甜，以養(yǎng)脾胃。飲食方面可選擇香椿、百合、豌豆苗、紅筍、山藥等，而粥類(lèi)素來(lái)有健脾利濕的功效。在雨水節(jié)氣前、中、后三天服用養(yǎng)生粥，對(duì)潤(rùn)和脾胃大有益處。

1. 潤(rùn)燥：胡蘿卜南瓜粥

做法：大米300克，糯米300洗凈浸泡2個(gè)小時(shí)；鍋燒熱水，倒入米熬粥40分鐘；放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，熬煮30分鐘至軟爛即可。

功效：能補(bǔ)水潤(rùn)燥，讓皮膚柔潤(rùn)、有彈性。

2. 補(bǔ)血：薏苡仁黨參粥

做法：薏苡仁30克洗凈，放涼水中浸泡2小時(shí)；黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開(kāi)后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30～40分鐘，放冰糖調(diào)味。

功效：每天早餐食用，不僅能祛濕健脾，還能補(bǔ)氣補(bǔ)血。