番茄營養液無基質育苗技術

劉宗立 應芳卿 隆金鳳

Seedling World 苗天下

番茄營養液無基質育苗技術

劉宗立 應芳卿 隆金鳳

李其友 男，武漢市農業科學技術研究院作物科學研究所所長、高級工程師，全國瓜菜工廠化育苗產業技術創新戰略聯盟理事長、湖北省園藝學會理事、湖北省西甜瓜協會理事、中國蔬菜協會種苗分會理事。引進、消化、吸收美國speeding公司工廠化穴盤育苗技術，促進了武漢地區蘆筍結構調整和小型禮品西瓜產業化發展，將穴盤育苗發展成了企業集群，嫁接、育苗技術走在全國前列。參與農業部公益性行業農業科研專項《設施農業高效育苗標準化生產工藝與配套設備研究與示范》，主持省市4項科研項目，取得2項發明專利、6項實用新型專利、發表論文10余篇，主編《西瓜、甜瓜設施栽培》一書。獲得湖北省科技進步一等獎、三等獎，農業部豐收二等獎、武漢市科技進步二等獎，曾被評為湖北省第六屆優秀科技副縣長，2014年被湖北日報傳媒集團聯合省發改委、科技廳、農業廳評為2012-2013“湖北三農杰出人物”。

目前我國蔬菜育苗多數采用穴盤基質，基質多以草炭為主要材料。按平均每年育4 000億株蔬菜苗，平均每2萬株苗需要1 m3基質來計算，則每年約需育苗基質2 000萬m3，用量相當驚人。

1 穴盤基質育苗存在的問題

育苗基質主材草炭是短期不可再生資源，基質可持續發展成了問題，成本逐漸加大。同時穴盤基質育苗還逐漸暴露出諸多缺點，如播種深淺不一致造成出苗不整齊；穴盤單穴為一個獨立的水肥環境，成苗條件很難一致；育苗過程中頻繁澆水易造成苗倒伏、高濕度易引發各類病害，防病加大育苗投入；澆水時間、頻次、用量、均勻度很難控制，極易造成成苗不整齊；成苗轉運帶基質，長途運輸不方便，異地供苗受限制。

2 營養液無基質育苗具備的優勢

為克服穴盤基質育苗存在的問題，鄭州市蔬菜研究所育苗課題組從2016年開始引進番茄營養液無基質育苗技術，得到了超乎預期的育苗效果。主要優點有整個苗床的植株處于同一水肥環境，幼苗整齊度高、生長健壯；營養液配比和濃度可以根據不同生長時期需求做到最優化和精確調控，節水、節肥；改變了給水方式，減少上部澆水對葉片和植株的傷害，葉片部分濕度小，病害輕，而且省工、省力、節成本；改變了秧苗運輸方式，體積小，幼苗可以碼放裝筐，更便于遠途運輸；裸根定植到土壤后緩苗快，發新根迅速、植株生長旺盛、促進早熟。

3 番茄營養液無基質育苗技術

3.1 番茄營養液無基質育苗基本設備條件

①營養液池 每667 m2育苗室做一個容積6～8 m3的半地下式營養液池，10～15 m3的營養液池可供3個667 m2育苗室供液使用，要求營養液池配備供水水源、營養液泵、供液、分液、回液裝置。

②育苗床架 由鍍鋅矩形鋼安裝而成，也可因地取材搭建，主要用于支撐育苗營養液育苗槽。做成可活動的床架可提高育苗場地的利用率。

③營養液育苗槽 育苗槽要求堅實耐用、不滲漏、適宜擺放育苗格盤、備有水位調節裝置。一般選用硬質塑料容器，尺寸150 cm×58 cm。

④育苗格盤 育苗格盤規格58.0 cm×28.5 cm，作用是支撐播種紙、種子、覆蓋紙及覆蓋用珍珠巖等，播種后便于碼垛催芽。

⑤催芽設備 催芽設備可簡可繁，可用人工智能催芽箱、簡易催芽室、可加溫苗床等，只要能滿足催芽溫、濕度要求即可。

⑥營養液肥、磷酸 用A、B兩種復配速溶性肥料配制營養液，磷酸用于調整營養液pH值。

⑦營養液循環系統 營養液循環系統包括營養液池、營養液供液泵、連通營養液育苗槽的供液管道、育苗槽水位調節器、回液管道、分液閥等，便于形成封閉式營養液生態循環系統。

3.2 播種

播種前先將播種紙置于清水中充分浸濕，然后平鋪在育苗格盤上。將篩選處理過的番茄種子點播播種紙上，每孔穴1～2粒。播種后蓋上覆蓋紙，四周整理平整。覆蓋紙上均勻鋪蓋珍珠巖，厚度約1 cm，鋪蓋的珍珠巖與格盤邊緣平齊即可。

營養液育苗槽

3.3 碼垛催芽

播種后即可進行碼垛催芽。在疊放播好種子的育苗格盤時每垛的底層和上層各放置1個不播種的空盤，便于保濕和提供出芽、生根的空間。催芽前2 d白天保持28℃，夜間20℃，后期白天24℃，夜間18℃。催芽期間要保證催芽環境的濕度，待 3～ 5 d后上部長出 0.5～1.0 cm的芽，下部長出1～2 cm的根時及時放入提前充滿營養液的育苗槽內。

3.4 營養液配制（按5 t營養液量計）

要求在育苗槽擺放催好芽的育苗格盤前半天配制營養液。

①清理干凈營養液池，注入1/3清水。

②備2個塑料水桶，標注A、B肥，在A水桶內加入A肥4.29 kg，在B水桶內加入B肥2.74 kg，加清水充分攪勻靜置。

③先將A肥上清液倒入營養液池，反復多次直至全部溶解，未溶解的肥料切忌倒入池內。配液時關閉向育苗槽供液的供液閥，打開水泵和分液閥進行內部循環，使營養液在池內充分混勻。之后B肥按同樣方法配制。

④加700 mL磷酸至營養液池，而后加水至近噸位刻度。測EC值和pH值，要求EC值達到2.0 mS/cm，pH值6.0～6.5，根據測定情況調整加水、酸的量。

3.5 苗期管理

番茄出芽生根后即可將育苗格盤放入栽培槽內，放完后及時檢查格盤是否放好，根系是否接觸到營養液。前5 d及時觀察幼苗情況，若上部珍珠巖變干要及時噴水保濕，陽光較強的中午適當遮陽。苗子放槽的8～10 d，及時查看根系生長情況，根據根系生長調節營養液深度1～2次，每次下降0.4 cm，及時間苗保持每穴1株健壯幼苗。20～30 d幼苗進入旺盛生長期，調整EC值達到2.5 mS/cm左右，并及時降低營養液的深度，在4～5片真葉時降至距格盤底部2～4 cm即可。營養液溫度控制在25℃以下，白天室溫在20～25℃，夜溫在12～ 18℃，中午強光、高溫期間可遮陽降溫，防止葉片萎蔫，室內相對濕度控制在60%～70%。

3.6 循環系統和營養液管理

循環系統運行后，及時檢查供液管出液情況，對堵塞的管道及時疏通。檢查回液閥回液是否順暢，在營養液池回水管處安裝60目防蟲網袋，防止珍珠巖等雜質回流到營養液池。每天營養液循環2～3次，每次20～30 min，幼苗進入旺盛生長期后，每天增加循環1～2次，注意及時補充營養池內的營養液。

3.7 及時出圃定植

待苗6～7片真葉，苗高25～ 30 cm時即可出圃定植。從格盤取苗時連根系一并取出，謹防傷到根系。取苗前事先把定植田按要求整好，取苗后及時將苗子裸根定植到土壤內，栽后及時澆水以防根系脫水，2～3 d后再補充一次回頭水，幼苗很快進入生長期，以后管理同常規育苗定植后管理。據我們2017年定植觀察，與同期穴盤基質育苗相比較，營養液育的苗定植后，緩苗快、長勢強、結果早，優勢明顯。

待出圃定植的幼苗

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.16.007

河南省現代農業產業技術體系建設專項；國家大宗蔬菜產業技術體系

劉宗立，鄭州市蔬菜研究所，450015，電話：13938575076，E-mail：liuzongliss@163.com

應芳卿，隆金鳳，鄭州市蔬菜研究所

2017-06-14