論建水紫陶的工藝特征

陳紹康

與世界其它陶比較，建水紫陶的工藝特征更為突出，其他陶瓷或以型取勝、以工取勝、以釉色及燒成方式取勝，而建水紫陶則以文為魂，以字畫水平和文化內涵深度來確定作品的價值。這一特征雖然源于滿足建水紫陶的刻填工藝，卻成就了其獨特的人文語式。

結合建水紫陶的歷史傳統與近年的發展情況，嚴格地講，建水紫陶學名應稱為：“建水五彩陶”，有黑、紅、紫、黃、白等多種色彩，是建水陶中的驕子，歸為日用陶類，也有部分藝術陶。起源于清朝中晚期，以煙斗及汽鍋為大家所熟知，六十年代初以紫色陶居多，九十年代以前一直被國家輕工部稱之為“建水紅陶”、“建水紫砂陶”，近二十年發展為以黑紅紫黃白為主要色彩的建水五彩陶，建水人則習慣稱之為“紫陶”，我在建水工藝美術陶廠當廠長的時候，為了區別于宜興紫砂陶，開始稱其為紫陶。建水紫陶的工藝特色主要是：“高溫無釉細陶、濕坯刻填裝飾、天然無釉磨光、多彩文雅蘊鈾。” 具體論之，則有以下幾個工藝步驟。

一、鎮漿制泥

建水紫陶的原料取自建水境內。傳統的制泥方法是：將粘土原料分別搗成粉粒狀，按制陶要求把不同成分含量的粉粒狀原料進行配比，放入池內加水制成漿狀攪拌淘洗，待含砂漿泥沉落池底，便只勺取上面的漿泥倒入另外的池內作再次淘洗。如此反復五、六次之后，讓泥漿在封閉狀態下自然凝干成膏狀。用這樣的方法制成的泥料無絲毫砂粒半點暴性，細膩猶如膏脂。

二、拉坯制型

由于泥料細膩，在濕潤狀態下的可塑性相對較弱，因此，建水紫陶不適宜用灌漿或注模的方式制成器型，而沿用數千年以前古人發明的輪制成型手工拉坯的方式拉制器型。由于拉坯藝人存在水平技能、藝術風格、文化構成等方面的個性，同樣的器型在不同藝人的手中，會呈現不同的風格流派，形成建水紫陶作品典型的個性化特征。

三、濕坯裝飾

建水紫陶的刻填工藝要求在陶坯濕潤狀態下完成，才能保證填泥與坯體充分吻合，因此，陶坯器表的墨稿裝飾亦必須在濕潤狀下用手繪完成。到目前為止，對建水紫陶的裝飾尚無一種可以替代手繪裝飾的辦法，也因此成就了建水紫陶獨特的人文語式，以陶為紙，既要保留筆墨表現物象的神形俱備，又要兼顧陶坯的不同孤面和濕潤狀態下的柔糯特性，物象的外形神態及質感氣度全在線條的方圓粗細疏密澀疾的變化中表現出來。建水紫陶的魅力，更多地體現在與陶器渾為一體而又具有唯一性的文化氣息方面。濕坯人工裝飾的工具是常見的書畫用毛筆和墨汁。畫在陶坯上的墨跡可以用海綿蘸清水擦凈，也可以用刮刀輕輕的刮除。墨跡不耐高溫，留在坯體上的墨跡在高溫燒制中很容易消溶干凈，不會留下任何痕跡。濕坯上運筆，要控制好墨汁濃淡水分，墨汁太濃水分太干，會使毛筆滯陷在坯體上，影響運筆流暢；墨汁太清水分太多，筆容易在坯體弧面上滑動，影響線條質量。墨汁最好不用宿墨，陶坯不吸水，宿墨不容易聚鋒，宿墨在運筆中產生的濃淡變化使線條模糊，不利于刻填中準確地把握。太小的器型可以臥放在軟墊上裝飾，30cm以上的器型應直立放置在轉盤上，便于平視和立體地觀察畫面與器型的對應效果，也可以有效的保護坯體在裝飾過程中不受損傷。坯體是由不同的弧面構成，要保證線條在不同弧面上任意運動，寫畫出各種豐富的線條來。一般來說，建水紫陶的裝飾不宜太多太繁，塊面不能太大，太多太繁，筆劃線條的質量在刻填時不容易保證，塊面太大在作刻填處理時則容易損傷坯體。

四、彩泥刻填

對陶坯落墨后，刻工藝人即將濕坯上的墨跡雕刻成模，隨形賦色，填敷各種色泥。由于填泥的濕度與坯體濕度不同，干燥過程中填泥與坯體的收縮不一致，因此，填泥要經過二至三次填壓，使填泥與刻模充分粘合，填泥與器表成為同一塊面。刻模經過填泥、修坯、風干、焙燒、打磨拋光后，因泥料縮水的細微變異和填壓、修坯、打磨過程無意識的對線條邊沿的磕碰，線條會呈現好似千年銹蝕風化而斑剝泐漫的肌理變化，使條線變得高古而蒼茫，顯露出一種金石之氣的自然古拙。在陶面上雕刻填泥，以泥為彩，注重的是色塊之間的對比協調，是一種形式感效為簡單而表現力十分豐富的藝術語言。“殘貼”的裝飾，是建水紫陶又一種獨一無二的藝術語言。“殘貼”的作法是：在陶坯上用風格不同、字體各異、字數大小不等的字畫交叉重迭進行裝飾，刻工將字畫用陰陽兩種刻法交叉刻出，在刻模上以不同顏色的彩泥填敷，不同彩泥形成的字貼畫卷正倚迭交，把傳統的經典和現代的簡潔集合得渾然天成，極大地豐富了建水紫陶的藝術表現力。建水紫陶的刻填工藝要求在陶坯濕潤狀態下完成，才能保證線條刻劃精準和填泥與坯體充分粘合，因此，陶坯器表的墨稿裝飾亦必須在濕潤狀下用手繪完成。到目前為止，對建水紫陶的裝飾尚無一種可以替代手繪裝飾的辦法，這也因此成就了建水紫陶獨特的人文語式，以陶為紙，既要保留筆墨的法備氣至及所表現物象的神行俱備，又要兼顧陶坯的不同弧面和濕潤狀態下的柔膩特性，物象的外形神態及質感氣度全在線條的方圓粗細疏密澀疾的變化中表現出來。建水紫陶的魅力，更多地體現在與陶器渾為一體而又具有唯一性的書畫裝飾方面。建水紫陶是一種特殊的文化載體，其文化方面的特征表現為：以陶為紙，可根據器形將不同的藝術形式作再次創作，并發揮建水紫陶制作的工藝特點和高溫燒制的奇妙變化，使建水紫陶成為一種獨特的藝術門類而廣泛獲得人們的追捧。文化藝術的滲入，讓建水紫陶脫卻了實用的限制而升華為一種藝術經典。以傳統中國詩、書、畫、印入陶，是建水紫陶的文化特色。這種陶與詩、書、畫、印的結合，有其深遠的文化背景和歷史原因。陶是人類最早的有意識的制造物，陶從產生開始，就一直與人類形影不離，從遠古走到今天，記錄著人類社會的每一次發展進步。在陶上將勞動生產的經歷場景和喜怒哀樂的精神意識藝術地表現出來，是人類的一種天性。中國詩、書、畫、印，是華夏文明的精髓，是炎黃子孫人文精神的載體，一筆一畫一草一木，已經不是簡單地再現自然界的物象外形，而是作者人文情愫的寄托和表達。中國詩、書、畫、印，是一種簡約而不簡單的藝術語言，這種特殊性質，正好與陶的樸素和人性相吻合。建水紫陶精而不俗的品質和對不同文化的兼容能力，為藝術家提供了更廣闊的創作空間。

五、高溫燒制

建水紫陶的燒成溫度要求在1150℃—1250℃之間。傳統燒制建水紫陶的爐窯稱為龍窯。龍窯呈豎臥狀依山勢由低向高逐臺而建。窯內點火燃燒后，窯膛內形成了一個與外界截然不同的燒成氣氛，陶坯內所含的各種成份在不同的火溫和窯氣下會呈現不同的還原結構和還原色彩，當窯內達到相應的高溫時，紫陶在不同的窯氣內會呈現或紅或紫或黑的奇異變化，形成建水紫陶有別于其它陶瓷的窯變特色。

六、天然磨光

建水紫陶最后一道工藝是人工打磨拋光。建水紫陶因為泥料膩若膏狀，經人工由土還原為陶后，可將其打磨成明鏡般光潔。一件上好的紫陶，要經過七八道打磨工序，用磨杵的功夫和耐性才能讓陶面明如鏡、潔如玉，完成建水紫陶最后一道工序。建水紫陶采用無釉磨光，有一定的氣孔率和吸水率，因而有“花瓶裝水不發臭，花盆栽花不爛根，茶壺泡茶味正郁香，餐具存肴隔夜不餿”的優點。建水紫陶用做蒸具，蒸制肉食鮮美異常。特別是用建水紫陶汽鍋燉出的雞肉，味道比用別的汽鍋燉出的更為鮮美。若在汽鍋中放上“三七”，便是“三七汽鍋雞”，有較好的滋補作用，可“培養正氣”，成為云南名特小吃中的一絕。因而，建水紫陶汽鍋深受外商歡迎，遠銷美國、日本及東南亞一帶。

建水因為五彩陶（紫陶）而韻味古香，建水紫陶天然石磨光具有良好的透氣性，無鉛、無毒、對人體無有害物質；在中國各類陶器當中，建水紫陶天然石磨光仍然具有唯一工藝性特點。endprint