物流類專業(yè)群綜合實驗教學體系建設設想

【摘要】實驗在應用型本科教育中是培養(yǎng)學生的理論與實踐能力相結合的關鍵，實驗室在課程體系和人才培養(yǎng)當中又起著舉足輕重的作用。本文根據學院所處區(qū)域以及我院物流類專業(yè)群實訓中心基地的實際情況，為培養(yǎng)應用型本科物流管理專業(yè)人才，提出實驗基地的教學體系建設設想，希望可以起到積極的借鑒意義。

【關鍵詞】物流類專業(yè)群 綜合實驗平臺 教學體系

一、我院物流類專業(yè)群實訓中心基地簡介

廣州工商學院物流類專業(yè)群實訓中心基地占地1500平方米，固定資產710多萬元。實訓基地以冷鏈物流管理、物流信息技術、物聯網技術為特色，主要服務于物流管理、食品質量與安全、采購管理等專業(yè)實驗教學，具有跨專業(yè)共建共享特點。其中，物流綜合實驗室可為物流管理、采購管理專業(yè)服務；物流信息技術實驗室、物聯網應用實驗室可為物流管理、食品質量與安全、采購管理專業(yè)服務；食品工藝實驗室、食品理化分析實驗室可為物流管理（含冷鏈物流管理方向）、食品質量與安全專業(yè)服務。

二、基地實驗教學體系建設設想

物流管理專業(yè)培養(yǎng)以管理學科為理論基礎，經濟、管理、工學學科相互滲透，掌握現代物流與供應鏈系統分析、設計、運營、管理的基本理論、方法與技術，熟悉企業(yè)生產經營活動中的物流運作，能夠在企事業(yè)單位從事物流系統設計與優(yōu)化、物流業(yè)務運作與管理等工作的高素質應用型復合人才。

（一）構建進行有機整合，建立四平臺四層次實驗教學體系

根據學科自身的發(fā)展與認知規(guī)律，按照系統性、層次性和開放性原則，打破實驗實訓附屬于理論課所形成的細而全的傳統實驗教學體系，將原來附屬于理論課的實驗實訓進行有機整合，獨立開課，獨立考核，單算學分，建立由基礎物流管理實驗實訓平臺、冷鏈物流實驗實訓平臺、食品安全實驗實訓平臺、物聯網信息技術實驗實訓平臺以及由基本實驗實訓、綜合性實驗實訓、設計性實驗、課題研究型實驗組成的四平臺四層次實驗教學新體系。

基礎物流實驗實訓平臺：在為學生提供職業(yè)崗位的仿真訓練環(huán)境，實現專業(yè)知識向職業(yè)技能的轉化，強化實踐操作技能，提升專業(yè)素質，引導學生形成良好的職業(yè)素養(yǎng)，從而具備較強的適崗能力。同時，基地也為物流行業(yè)助理物流師等相關職業(yè)資格的考證培訓工作、教師科研、學生課外活動等提供服務。

冷鏈物流實驗實訓平臺：主要體現物（易腐品）、流程、設備技術、管理方法四要素，其中管理方法最終目的是確定冷鏈產品質量的可靠，四個實訓要素相互關聯形成一個有機的操作體系。實驗實訓注重理論知識和企業(yè)崗位操作，突出實踐環(huán)節(jié)。

食品安全實驗實訓平臺：主要為物流管理、冷鏈物流及食品安全本專科專業(yè)開設食品安全、食品微生物、食品加工、食品冷鏈、食品儲運等的實驗和操作。重點培養(yǎng)學生冷鏈物流操作和管理技能，食品安全意識等。

物聯網信息技術實驗實訓平臺：專業(yè)實驗教學的由點及面、理論到應用、涵蓋原理驗證/綜合應用/自主設計及創(chuàng)新的多層次實驗體系。通過教學和實踐的結合，感知體驗與動手開發(fā)的結合、方案設想與實際驗證的結合，提高學生的動手能力，積累實踐經驗，從而整體上提高教學質量水平。

根據實驗教學和能力培養(yǎng)的需要，又將每級實驗分為基本實驗、綜合性實驗、設計性實驗與課題研究型實驗四個層次。基本實驗：強調基本實驗原理、基本實驗技能、基本數據處理方法的三基教育，培養(yǎng)學生“求實、求真”的科學素質。綜合性實驗：著重培養(yǎng)學生綜合應用知識能力和綜合實驗技能，并且掌握一定的物流知識和現代物流實驗技能，集應用性、技能性、學科交叉性于一體。設計性實驗：實行以學生為主、教師為輔的教學方法，重點培養(yǎng)學生自主實驗和設計實驗的能力、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，重視個性培養(yǎng)，因材施教。課題研究型實驗：重點培養(yǎng)學生進行科學實驗方法和創(chuàng)新能力。

（二）專業(yè)崗位能力模塊建設設想

（三）開設實驗課程建設設想

現代物流需要具有動手能力、實踐能力、理論基礎、掌握前沿信息的復合型人才，國家“十三五規(guī)劃”也指出要“大力發(fā)展冷鏈物流”。因此，結合區(qū)域經濟發(fā)展，建立健全實驗教學體系，加強對學生實踐動手能力的培養(yǎng)，才能培養(yǎng)出社會所認可的復合型物流專業(yè)人才。

參考文獻：

[1]張敏.物流管理專業(yè)實驗教學體系構建——以安慶師范學院省級特色專業(yè)建設為例[J].物流科技，2012，（10）.

[2]陳琍，魯建廈.物流實驗室建設之思考[J]. 物流技術，2011，（17）.

作者簡介：吳杰（1984-），男，廣東潮州人，廣州工商學院物流系，主要研究方向：實驗室建設管理、校企合作。endprint