神奇超市：取你所需，給你能給

桂林

澳大利亞有一家神奇超市：琳瑯滿目的商品井然擺放，但所有商品沒有標價，也沒有收銀員，顧客各取所需，隨心付款；如果有人囊中羞澀，不付錢離開也無人阻攔。超市兩旁的招牌上赫然寫著：“取你需要的，給你能給的。”

這家位于悉尼市東部肯辛頓街的超市于2017年4月底開業。超市運營方澳大利亞食品拯救機構“澳氏豐收”的創始人羅尼·肯夫人已年近古稀。她了解到，澳洲豐富的食品背后存在驚人的浪費。據不完全統計，每個家庭平均一年要倒掉半噸食物。而同時，澳洲有1/6的人在挨餓，全世界有1/9的人食不果腹。

之前，羅尼發起成立了澳大利亞首個食品救援機構，游說各大超市、商店以及普通家庭捐贈剩余食品。羅尼反復誠懇的勸說打動了許多心懷善意的人們，他們主動加入該組織，使其隊伍越來越大。一些大型超市、大中企業甚至小烘焙店、食品分銷商等2000多個網點陸續參加捐贈。捐贈食物免費提供給全澳900多個慈善機構。不少航空公司的飛機餐也成為貨源。每年，航空公司合作伙伴可提供近160噸食物，相當于48萬份餐食，其中很多來自被取消或變更的航班，它們在幾小時內被送到慈善機構，并很快供應給超市。

這家超市貨品應有盡有：新鮮的水果蔬菜、剛出爐的面包點心、專供兒童的盒飯、冰凍的肉類飲料和罐頭，還有衛生紙等家居用品……每周貨品不一樣，顧客每次來購物都有驚喜。超市按照食品安全標準進貨：蛋糕店當天生產的剩余蛋糕和面包；一些店家為某個活動準備的大量食品，活動因故取消的訂貨；還有些因外包裝印刷錯誤或瑕疵而無法銷售的食品；也有部分食品臨近或剛過最佳食用期，但仍在保質期內。

超市里隨處可見的牌子上寫著“食物就是愛”“不要浪費食物”等標語。所有商品沒有標價，顧客根據所需拿取商品，自行決定支付的金額；無力支付的顧客可直接免單，也可以用自己的技能和勞動來償還，如幫忙打掃衛生、擺放貨架等。一位顧客說，他第一次去超市時無錢支付貨款，很擔心有人用異樣的眼光看他。但超市工作人員熱情地幫他打包，與他道別，令他感動不已。后來他帶著錢再來超市購物和幫忙，對這個幫他渡過生活難關的地方充滿感激。

超市開業以來得到社會各界的肯定，越來越多的商家參與捐贈。大家分享的是食物，傳遞的卻是美好的慈善公益理念。

（摘自2017年6月23日《生命時報》）endprint