走馬觀花說美國

李梓

對于多數中國人來說，美國是遙遠的，這種遙遠不僅僅源自兩國之間的實際距離，還源自兩國的文化差異以及由此產生的生活方式等方面的諸多不同。了解這些差異和不同，有時是很必要的。因為作為異鄉人來說，這能幫你盡快融入當地生活。接下來，我就跟大家分享一下自己在留學生活中體會到的文化差異。

極簡的生活方式

美國人的生活方式可以用“極簡”二字來概括。先說說“吃”的方面，就拿魚的烹飪方法來說，中國人喜歡紅燒、清蒸、水煮等，但這烹飪的“十八般”武藝在美國基本沒用武之地。美國超市出售的魚基本都是去頭、去皮、去刺，美國人吃魚大都是用開水汆一下，或者用烤箱烤一下，之后再配上作料，僅此而已，極其簡單。

中國人在“吃”的方面非常講究，烹飪方法多樣，煎炒烹炸，菜品講究色香味俱全，向來以“吃飽”“吃好”為標準，即便是家常便飯往往也不會只用一個菜打發自己，只要時間條件許可，通常都會多做兩道菜。而美國人則不同，縱觀美國飲食，大多都是以快捷、方便、簡單為主，有時一個漢堡外加一杯飲料就是一餐飯。他們的飲食標準不是“吃飽”“吃好”，而是遵循每天所需的熱量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等應攝取的比例。美國的食品對這些指標都有明確標注，以供人們參考。美國人雖然對中國菜贊不絕口，但他們卻很不理解為什么中國人會把很多時間花費在吃飯上。

“食”如此，“住”亦然。我租住的公寓在當地算是檔次比較高的，但所有房子內部裝潢都極其簡單，玻璃窗在外，百葉窗在內，屋內墻面和天花板的涂料幾乎是同一個顏色，外墻也是清一色的土黃色，室內除了基本的生活設施以外，沒有任何高檔配置。我去過好多美國人家里，其中很多是被中國人稱為別墅的家里做客，同樣如此，幾乎沒有高檔奢華的裝潢和家具擺設，甚至還有很多房子的外墻和屋頂是用塑料板拼接而成的。對于很多中國人來說，如果比較富有，在家裝方面往往盡顯高大上的豪華之氣，即便是普通人家，在選擇裝潢材料、家具及電器時也是盡可能地往“最好”去努力。

美國人的這種極簡理念不僅體現在生活中，在一些管理領域同樣也有體現。我住的公寓共有十幾幢樓房、九個門禁，但是所有門禁都一樣，并無主次之分，依次按序編號。每個住戶配備三把鑰匙，一把可以打開包括游泳池、健身房等在內的所有公共門禁，另一把可以打開自家專屬的郵箱，用來收取往來郵件、包裹及廣告傳單等，還有一把則是用來打開自家的門鎖，這種方式在日常生活中十分方便。如果你家出現設備故障等問題，只需要去office （類似中國的物業）登記一下，他們會征求你的意見是否授權維修人員在你外出時進屋維修，你若同意則可盡管出門，等你回來時故障大多已經修好；當然你若不同意，則需另約時間讓維修人員上門修理。偌大的一個公寓，office也只有四五名工作人員而已（包括維修工人在內），他們把整個小區管理得井井有條。我沒有見過物業和住戶之間出現過不愉快，也沒見到過有不安全隱患，公寓所有門禁無人看守，日夜暢行，進出自由。倘若是在中國，類似我在美國居住的公寓樓這種規模的小區，物業有四五人，那是不可能的，光保安就得有四五名以上吧。

隨著在美國生活待的時間越來越長，我漸漸習慣這種極簡的生活方式，同時也明白：大不見得是美好，多也不見得是富有，簡單質樸才是幸福的秘訣。

特立獨行的個性

在日常生活中，美國人在各個方面展示的個性化特點都極其突出而鮮明，他們似乎只在乎自己的感覺，不在乎別人怎么看自己。

我有個美國朋友，他的汽車兩個大燈和兩個尾燈中有三個都被撞得變了形，他就用透明膠帶把它們五花大綁地固定在保險杠上，幾個月都不去修理。他覺得這樣很好，也渾然不在乎別人的目光。諸如此類的現象在美國人的生活中絕非個案，你開你的寶馬，我用我的奇瑞，自己瞧著舒服就行。

再比如蓋房子，中國人大多講究“統一性”，喜歡整齊劃一，房屋朝向都有約定俗成的規則。而美國人則不然，東西南北各個朝向皆有，只要自己覺得可以就行，至于房屋外形和顏色等更是千人千面，各樹一幟，倒也多姿多彩。

個性化在美國可絕不僅僅體現在私人領域，也涉及公眾生活層面。比如在我所居住的圖森市，關于交通攝像頭是否起到安全效果、警察是否發揮保障社會治安的作用等諸多方面存在爭論。2015年7月市民紛紛發起請愿，要求市政府為“是否拆除交通攝像頭”進行公投，結果超過半數的人投票贊成拆除交通攝像頭，于是圖森的交通攝像頭幾周內被移除，成為美國沒有交通攝像頭的城市之一，而拆除之后車輛交通仍然井然有序，事故率及違章并不見增加。

我很羨慕美國人特立獨行和鮮明的個性，也在不知不覺中向他們學習，堅持自己的個性，努力做自己。

極強的社會責任感

中國人長期深受“事不關己，高高掛起”的觀念影響，在日常生活中往往遵循“各人自掃門前雪，莫管他人瓦上霜”的行為準則，很少管別人的閑事。而美國人則認為，秩序和規則需要大家共同遵守，個體的違背會對整個秩序造成負面影響，所以每個人都有責任維護秩序并制止違規行為。

在國內開車，你只需管好自己，對于別人開車是否超速你多半不會去關心，因為違章自有交警會去處理。而在美國開車，你可要格外小心了，如果你超速了，可能立馬會被人舉報，說不定馬上就會有警車攔住你并對你進行處罰，有時你的車速太慢可能也會被人舉報。從某種意義上或許可以說，你在美國的公路上駕車行駛，監管你的更多是同路人，而不是交通警察，很多初到美國駕車的中國人往往因為不能適應這一點而吃罰單。

還有，美國法律不允許把孩子獨自留在家中，必須得有成人監護。倘若你把孩子獨自留在家中被他人發現，可能會立馬被舉報，那么等待你的必定是警察詢問，甚至是重罪指控。這在中國人看來或許純屬多管閑事之舉，而美國人則將其視為極具責任感和正義感的舉報。

在教育孩子方面來說，在中國，除非是認識的人，陌生人很少會對別人教育孩子的方式指手畫腳，但在美國就不同了。有一次，我的一個中國朋友帶著他十歲的孩子從超市購物出來后，雙手提滿大包小包，而孩子卻跟在后面，兩手空空，相信這一場景在國內并不少見，也不會有人對此大驚小怪。誰知一個素不相識的美國人卻在超市門口把他給攔了下來，并很嚴肅地對他說：“你這樣是不對的，必須得讓孩子學會承擔責任。”從教育孩子的角度來說，這當然是無可厚非的，但是換個角度來看，可能有人會覺得這個美國人管得就太“寬”了。

受這些“愛管閑事”的美國人的影響，我漸漸學會了凡事在付諸行動前都會充分了解其“可為”和“不可為”的界限，遵守規則，加強自我約束。從另一個方面來說，這其實也是一件好事。endprint