小辣椒助農搭上“致富快車”

文丨 姚 浩 石芝謀

小辣椒助農搭上“致富快車”

文丨 姚 浩 石芝謀

火紅的日子比蜜甜(邵佩清 /攝)

家住綏陽黃楊鎮清溪村何村組的何平海，曾與烤煙打了10多年“交道”，去年試種了10畝小米辣，獲得2萬多元收入，算下來比種植烤煙劃算不少，今年他按照政府調整產業結構要求，一鼓作氣流轉了300畝地種小米辣。目前長勢喜人，正組織人工加緊采摘，預計全年有70萬元收入。

何平海稱，與種植烤煙相比，小米辣種植的勞動負荷相對較輕，這也是許多群眾選擇種辣椒的原因之一。“烤煙從種植到收購有10多個環節，尤其大熱天還要常常熬夜烘烤煙葉，等到收購時也要排兩三天隊，確實很熬人。”何平海表示，小米辣種植從下種到采收只有四五道環節，目前已帶動100余人發展小米辣種植，人均增收3萬多元。

黃楊鎮作為“小米辣”之鄉，是綏陽縣連片種植辣椒最大、最集中的鄉鎮，2016年，黃楊鎮采收辣椒100多萬公斤，產值1600多萬元，首次超過傳統“龍頭產業”——烤煙產業。“今年黃楊鎮以洗馬池村萬畝辣椒基地為試點，輻射全鎮種植小米辣25000畝，預計產值6000多萬元。”黃楊鎮黨委書記吳應金表示，今后小米辣產業結構占比還將繼續擴大。

盛夏時節，綏陽處處椒紅葉綠，26萬畝辣椒香飄千家萬戶，迎來豐收時節。今年，全縣狠抓農業供給側結構改革，以“結構性”調整開拓致富新渠道，辣椒新增種植面積2萬余畝，共26萬畝，預計年產量近4萬噸，年產值超7億元。

“基地化”發展帶來疊加效應。在該縣風華鎮千畝辣椒新品種新技術新材料種植示范基地現場，500個辣椒新品種形態各異、色彩繽紛，極具市場價值。

大力推進基地化發展，是綏陽辣椒產業未來發展的一大趨勢，基地化直接帶動了規模化、規范化，更促進了辣椒種植的專業化、品牌化。2016年，遵義首屆國際辣椒博覽會在此處設立分會場，參會人員對基地培育的182個辣椒品種贊不絕口；今年，中國遵義第二屆辣博會將再次“光臨”基地現場，辣椒品種培育力度持續加大，綏陽縣早在年初就規劃一塊約100畝的區域進行園田化改造，作為新品種、新材料、新技術應用高標準展示區，最終成功培育500個辣椒品種，使該縣辣椒的科技化與專業化水平能夠自信地對外展示。

“綏陽將通過3—5年的努力將此基地建設成為在全國具有較高知名度的辣椒產業示范基地，”綏陽縣農牧局局長任文亞表示，基地發展成熟后，必將成為推介綏陽辣椒產品的一個重要窗口，大幅提升綏陽辣椒品牌形象。

基地化發展還推動了用工職業化，風華鎮金承村村民王素芬告訴筆者，今年年初便與50多名工友來基地務工，每天收入100元，一年四季都有活干，今年僅務工收入就有4萬元。

“產銷一體”搭建增收平臺。綏陽享有“中國辣椒之鄉”美名，如今全縣已形成“鄉里香”、“朝天辣”、“辣哈哈”“、貴辣等辣椒企業上百家。

“產銷一體化”是辣椒企業與當地群眾合作的主要方式，也是最直接、見效最快的合作方式。辣椒企業作為辣椒使用大戶，讓大量辣椒在綏陽就地“消化”。位于洋川鎮的綏陽辣哈哈食品有限公司，每年可“消化”干辣椒3萬公斤、新鮮辣椒2萬公斤，是縣城地區辣椒需求量較大的企業。座落在鄭場鎮壩區的貴州貴辣調味食品有限公司，每年需要收購干辣椒30多萬公斤，直接向綏陽干辣椒市場釋放資金500多萬元。深居黃楊鎮山區的遵義鄉村妹農業開發有限公司，每年要向當地群眾收購30萬公斤干辣椒，大量銷往重慶和成都市場。

綏陽縣各大辣椒企業每年向群眾直接收購辣椒近1500萬公斤，實現群眾收入2.1億元，帶動2000余名群眾長期就業。

近年來，電子商務異軍突起，使得電商企業在助推綏陽農特產品交易中的作用也越發明顯。今年以來，綏陽縣新增電子商務營銷企業近40家，大多與辣椒企業、農戶直接建立合作關系，為全縣辣椒產業發展提供了更加廣闊的銷售平臺。今年上半年，綏陽農村電商交易突破1000萬元，其中辣椒產品電商交易額達400余萬元，參與辣椒供貨群眾近2000名。