新時代“藥食同源”的開拓者

李華

編者按：齊魯大地，西南一隅，人杰地靈，歷史悠遠。濟寧，作為東夷文化、華夏文明、儒家文化、水滸文化、運河文化的重要發祥地之一，儒家創始人至圣孔子、亞圣孟子、復圣顏回、史家左丘明皆出生于此。其深厚的文化底蘊不言而喻，也正是這樣一方寶地，孕育出了以綠色健康為己任，將“藥食同源”做到極致的山東濟寧市春秋植物蛋白公司，而公司總經理靳光祥先生，更是以無比堅定的信念、無私奉獻的精神，用辛勤的汗水默默耕耘在生物功能活性營養技術的研究上，砥礪前行，一路收獲！

2016年8月26日，中共中央政治局召開會議，審議通過“健康中國2030”規劃綱要，并明確指出，要堅持正確的衛生與健康工作方針，以基層為重點，以改革創新為動力，預防為主，中西醫并重，將健康融入所有政策，人民共建共享。當然，“大健康”體系離不開社會力量的支持。山東濟寧市春秋植物蛋白公司，這個誕生在孔孟故里的科技型企業，圍繞“健康中國2030”戰略，堅持在傳承中創新，著力打造大健康產業。在總經理靳光祥的帶領下，始終沿著藥食同源的文化理念，發展健康食品，開啟了健康中國的新時代步伐。

半世紀風雨兼程創新路

作為與新中國榮辱與共的老一輩科研工作者，似乎都經歷過新中國剛剛成立時那段政治與經濟存在雙重矛盾的特殊時期，靳光祥也不例外，自1968年到山東魚臺縣知青下鄉，他就開啟了哪里有需要就到哪里去的跌宕人生。

1971年，靳光祥被分配到魚臺縣木器廠模型車間從事插秧機研制生產工作，1973年調動魚臺縣工業局工作，1977年調動濟寧市拔絲廠從事改進生產工藝和外協工作， 1979年調動濟寧市二輕局業務科和生產科工作，1985年受聘濟南洪樓洗染廠從事廠長工作，1995年受聘濟寧市魯航輪船運輸公司經理工作，每一次工作的調動他都沒有任何怨言，而是每一次都全身心投入到新的工作領域，創造了諸多可喜的成績。

由于一直對食療研究興趣濃厚，1999年，靳光祥開始從事低溫提取活蛋白工藝研究，并于2001年創建濟寧市春秋植物蛋白公司，同時從酸性的花生中提取出弱堿性復合功能活蛋白，2002年通過山東省科學技術廳專家委員會鑒定，獲山東省科技成果。2003年山東衛生廳用于抗非典，2004年列入國家級星火計劃高活性花生蛋白質產業化開發項目，2005年獲中國發明專利、高活性花生蛋白質產業化開發項目被國家發改委中國食品協會評選為“全國食品科技64項優秀項目”之一，獲國家食品科技最高獎。2006年山東省科學技術廳認定“立信牌高活性蛋白質”為高新技術產品，2007年獲山東省第九屆發明專利獎，2008年5月收錄編入《國家藍皮書高新技術生物科技自主創新經典案例》，2011年中國生產力學會授予《2011中國優秀創新企業家》榮譽稱號。2015年濟寧市春秋植物蛋白公司被中國藥文化研究會認定為《藥食同源植物蛋白質研發基地》。2016年靳光祥作為低溫提取活蛋白獲獎發明人、被國家科技教育領導小組的“中國科技創新與戰略發展研究中心”和“中國醫藥保健工作委員會”聘請為生物技術專家與教授。

如今，靳光祥還擔任著中國生命健康促進會中醫治未病分會副會長、北京中關村華企領袖健康顧問團副團長、中關村炎黃中醫藥科技創新聯盟副主席、山東省發明協會會員、山東輕工業學院《低變性花生蛋白粉生產工藝研究》專家課題組成員等職，是《花生低溫脫脂綜合加工高新發明專利技術》擁有人、弱堿性復合功能活蛋白發明人。

靳光祥擅長把天然植物活性營養素用于疑難雜癥調理，其亮點與優越性是，既無藥物毒副作用，又能抵抗藥物毒副作用，還能強健患者虛弱的身體。他研究的《花生低溫脫脂綜合加工發明專利技術》的誕生，宣告了浸出油時代的結束，使中國食用油生產走上了無毒化的反璞歸真之路。高活性花生蛋白質粉的問世，不僅更加豐富了藥食同源的中華食譜，而且促進人類營養更加均衡，徹底擺脫亞健康陰影的夢想成了現實。

2005年《中國有了高活性蛋白質》科技論文系列連載，報道了靳光祥的創新研究，并被國家教育部、清華大學等收錄編入中國知識資源總庫，這一科學研究新發現將緩解看病難發展提高到由復雜到簡單、將藥食同源現代食品營養理論發展提高到生物功能活性營養理論新階段。

靳光祥的發明發現和研究還得到美國食品藥物管理局首席執行官喬桂林博士關注及支持！2005年喬桂林考察《立信牌高活性花生蛋白質》，高度評價是弱堿性復合功能活蛋白。他還指出：“在美國疾病治療安全是第一位的，治療是第二位的。并與濟寧市政府簽訂合約表態進行更深層次技術合作與支持。中國學歷教育網認定靳光祥是促進社會發展有用的人。

藥食同源，食補勝于藥補，通過高活性蛋白質的研發及廣泛應用，不僅能夠體現出其最大的藥用價值，并且社會效益與經濟效益和政治效益同樣十分重要。我國考核建設小康社會將三項未實現的指標，作為重要背景向全黨全國提出科學發展觀。建設小康社會第一項未達標的就是人均蛋白質攝入量未達標，高活性花生蛋白質產業化開發項目的重要性，就是為我國提供世界上最好、最優秀的良性蛋白質，對我國的健康事業起到了巨大的推動作用。

十余年矢志不渝健康行

作為“花生低溫脫脂技術”的唯一知識產權所有人，靳光祥在山東及全國享有很高聲譽。他不僅有強烈的事業心及遠大的抱負，同時具備領導企業快速發展的卓越才能。在他的帶領下，濟寧市春秋植物蛋白有限公司在生產經營管理方面，參照GMP標準，科學而嚴格地進行管理，實現了產品的優質低耗，經濟效益大幅度增長，生產高速發展，并具有強勁的持續發展潛力。主要致力于花生蛋白質產品的研究開發與生產應用。目前經營的產品主要有：立信高活性蛋白質、立信地中海模式食用油、立信乳白花生仁、立信花生粹，產品深受廣大客戶歡迎。該公司于2002年3月取得出口食品生產經營權，目前已經是中國專利山東名星企業、高新技術企業。

同時，靳光祥憑借著個人的領導魅力吸引了一批高素質的技術骨干和管理人才，構成了公司強有力的領導班子和科研群體。他們敬業、自律、銳意進取，共同努力把公司建設成為孔子故里最大的集科研開發、生產、經營和出口為一體的產業集團。endprint

作為一位一直致力于人類健康進步的企業家，靳光祥將公司宗旨定位于：追溯生命本源，促進人類健康。在以人為本的原則下為促進建設小康社會而竭盡全力、努力奮斗！用民族的知識產權保護民族的利益。

除了在科研領域為健康事業貢獻力量，靳光祥還用實際行動為更多需要的人提供幫助，他曾5次走進河南上蔡縣艾滋病村獻愛心，拯救的患者不是個別案例，而是活生生的12名患者群體。而隨同他走進艾滋病村的同樣是一個愛心群體； 他們是鄭州王建新、廣西南寧與福建泉州等一批大愛志愿者，北京齊興北鋁業工貿公司金興邦先生還針對這次愛心行動、捐助十萬元支持活性營養抗擊艾滋病。世界衛生組織總干事陳馮富珍指出：艾滋病感染肺結核是世界上死亡率最高最兇險的疾病。若干艾滋病感染肺結核患者經北京佑安醫院著名艾滋病防專家張可教授檢查已經檢測不到艾滋病毒。

靳光祥用十余年的時間向世人證明，西醫不能吃洋人的飯，中醫不能吃老祖宗的飯，中醫應該橫向結合現代生物工程學、醫學生物學、食品營養學和納米技術，對中草藥的植物功能性進行研究，這樣中醫才能走出國門作大作強。使之成為普遍接受的大眾文化，為提高民眾健康素養發揮獨特作用。從而更好的弘揚中華民族傳統文化、促進民族文化認同、建設民族共有精神家園。

望未來藥食同源新篇章

中華傳統醫藥學，是數千年來民眾健身防病實踐經驗的積累升華，和歷代醫藥精英賢達們代代傳揚、不斷發展的醫藥理論與醫療技藝的文化自覺和知識體系。“藥食同源”的理念是華夏民族生命智慧認知與防病治病經驗的結晶，是中國生命科學和醫藥文明的文化寶庫，也是不斷吸納、融會各時代自然科學和人文學科新理論新技術的結果，更是一項歷久彌新且具有廣泛運用前景的傳統醫學模式。

靳光祥提出，“藥食同源"除了能為健康做出巨大貢獻，同時為農業的發展也提供了良好契機。例如。目前我國受沙塵暴的侵襲每年損失良田約一個中等縣的面積。花生耐干旱，能利用已被沙化的土地和減弱預防沙塵暴對良田的侵襲，特別適合我國西部被沙化的土地和農業的開發生產。花生是一種具有固氮功能的經濟作物，它可直接吸收利用空氣中的氮元素，參于土壤——作物的良性循環，改善貧脊的土壤。從而減少對化肥的使用量，減少化肥的使用量就是有效節約資源，減少化肥的使用量就是減少有害氣體對空氣的污染和預防霧霾。高活性花生蛋白質產業的發展必然為農業的發展開辟一條心的途徑，產生巨大的經濟效益和社會效益。

“敢立潮頭繪宏圖，風正揚帆濟滄海”。一個理想遠大的人總會為自己設定明確的人生目標，而靳光祥就是這樣的人，他將自己的人生定位于三大坐標：一、以促進民族健康和提高中華人種良性升級為中心，做一個促進社會發展有用的人。 二、批判官員腐敗推動機制改革，促進社會良性發展為基本點。 三、喊醒中央政府和社會的偉大覺醒，將健康的認識發展提高到生物功能活性營養上來，以推動生物科技創新醫學惠及民眾為基本點。并努力以既定人生坐標為軸心走自主創新強國之路，為破解看病難和看病貴及強健全民族奮斗終生。讓我們共同期待，靳光祥先生在人類健康的探尋之路上創造更加輝煌的明天！endprint