德國(guó)豬肉漲價(jià)，怪出口中國(guó)太多

本報(bào)駐德國(guó)特約記者　青木

“中國(guó)人推高德國(guó)豬肉價(jià)格”，德國(guó)《漢堡晚報(bào)》4日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，據(jù)波恩農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息機(jī)構(gòu)公布最新報(bào)告，相較于去年同期，2017年8月德國(guó)的豬肉價(jià)格上漲了7%，原因是中國(guó)進(jìn)口德國(guó)豬肉數(shù)量巨大。據(jù)中國(guó)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，德國(guó)已成為繼美國(guó)之后，中國(guó)第二大豬肉及副產(chǎn)品進(jìn)口來(lái)源國(guó)。

豬肉一直都是德國(guó)居民消耗最大的肉類(lèi)品種。目前，德國(guó)居民消耗的肉產(chǎn)品中，60%是豬肉，超過(guò)雞肉和牛肉的總銷(xiāo)量。8月份，豬大排每公斤平均售價(jià)為5.58歐元（1歐元約合7.78元人民幣），每公斤豬里脊的平均價(jià)格為10.28歐元。

德國(guó)豬肉零售價(jià)的提高，讓豬農(nóng)們喜出望外。豬農(nóng)出售的普通豬肉每公斤價(jià)格已超過(guò)1.7歐元，相較于去年1.6歐元有明顯增加。而在2014年和2015年，每公斤豬肉的價(jià)格僅為1.38歐元。德國(guó)豬業(yè)協(xié)會(huì)市場(chǎng)研究專(zhuān)家?guī)彀瑢幈硎荆衲晟习肽曛校聡?guó)豬肉的出口量增長(zhǎng)明顯，尤其是銷(xiāo)往中國(guó)的豬肉產(chǎn)品數(shù)量維持在高位。

庫(kù)艾寧稱(chēng)，德國(guó)運(yùn)往中國(guó)的豬肉產(chǎn)品必須在德國(guó)飼養(yǎng)、宰殺、分解和加工。業(yè)內(nèi)人士估算，與歐盟銷(xiāo)售市場(chǎng)相比，出口中國(guó)每頭豬可增加12歐元至15歐元的額外收入，推動(dòng)越來(lái)越多的豬肉企業(yè)希望把豬肉出口到中國(guó)。

德國(guó)向中國(guó)出口的豬肉產(chǎn)品除了豬肉外，還包括豬耳朵、豬蹄、豬頭肉、豬尾巴等德國(guó)人不吃的豬肉部分。像1公斤豬蹄在德國(guó)只能賣(mài)0.12歐元到0.15歐元，賣(mài)給中國(guó)可以達(dá)到0.5歐元到0.6歐元。

歐盟委員會(huì)稱(chēng)，歐盟出口到第三國(guó)的豬肉當(dāng)中約40％銷(xiāo)往中國(guó)。中國(guó)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年中國(guó)豬肉進(jìn)口增長(zhǎng)迅速，共進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品297萬(wàn)多噸，比上年同期增加91%，其中從美國(guó)進(jìn)口最多，為65.5萬(wàn)噸，德國(guó)位列第二，進(jìn)口56.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)57.7%。但今年以來(lái)中國(guó)豬肉進(jìn)口顯著減少，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年6月進(jìn)口豬肉數(shù)量為9.01萬(wàn)噸，不及去年同期的一半，減少達(dá)10.41萬(wàn)噸，同比下跌53.61，環(huán)比下滑24.72%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，德國(guó)豬肉產(chǎn)量為286萬(wàn)噸。德國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)稱(chēng)，歐盟委員會(huì)的初步數(shù)據(jù)顯示，1到6月，歐盟各國(guó)向中國(guó)出口68.46萬(wàn)噸豬肉產(chǎn)品，同比下降31.1％，德國(guó)下降約6%。

歐盟出口中國(guó)豬肉減少，除中國(guó)增加豬肉自產(chǎn)外，越來(lái)越多的美國(guó)豬肉也正在進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)。由于美國(guó)生產(chǎn)成本降低，比歐洲豬肉更具競(jìng)爭(zhēng)力。

近年來(lái)，歐盟各國(guó)出口到中國(guó)的豬肉猛增，各國(guó)都希望分得這份蛋糕，但中國(guó)進(jìn)口歐盟豬肉下降給歐盟成員國(guó)“潑了一盆冷水”，各國(guó)正在開(kāi)拓日本、韓國(guó)和菲律賓等市場(chǎng)?！?/p>