魂?duì)繅?mèng)繞那口湯

南方人多是湯迷，在氤氳熱氣中，將人引入若有若無(wú)、若濃若淡的佳境。這感受仿佛自帶記憶密碼，也使得湯擁有了深刻的社會(huì)人倫意義。

有沒有一碗充滿拳拳愛意的湯，讓你魂?duì)繅?mèng)繞？

那一碗思念的湯 程詠梅

湯寧姓湯，也喜歡喝湯，她常常說食不可一日無(wú)湯，飯菜若無(wú)湯佐，這一天便過得不完整。

小時(shí)候的湯寧是在奶奶家長(zhǎng)大的，當(dāng)然不獨(dú)湯寧，她的堂哥堂姐堂妹們也都曾紛紛和她擠在一個(gè)小小的三層閣里，由爺爺奶奶照顧。那個(gè)時(shí)候物資匱乏，平日里是不會(huì)大魚大肉的，通常只有逢年過節(jié)才能吃上硬菜。不過也有例外，她大堂哥的爸爸媽媽由于在外地工作，不能照應(yīng)正在讀書的堂哥，加之堂哥身體不是很好，所以經(jīng)常會(huì)給爺爺奶奶寄來豐厚的生活費(fèi)。每次大伯寄生活費(fèi)的時(shí)候，大家也就能稍稍改善—下伙食，當(dāng)然頭一份都是堂哥的。雖然如此，湯寧還是很高興，因?yàn)槊棵窟@個(gè)時(shí)候，奶奶都會(huì)偷偷留一點(diǎn)給湯寧。比如，每次堂哥要考試了，奶奶就會(huì)買只老母雞給堂哥補(bǔ)身體，堂哥吃雞，湯寧就可以喝湯，外帶奶奶默默留下的幾片雞肉。

一碗金黃色的雞湯盛在青花米粒碗里，搖晃中泛著油光的金色會(huì)在玉色的碗邊劃下一行行金線，湯上飄著幾根翠綠的蔥，一蕩一蕩的，輕輕一吹，這綠色便在油珠邊打起轉(zhuǎn)，這時(shí)幾片雞絲肉便會(huì)在湯內(nèi)若隱若現(xiàn)。湯寧就站在黑漆油膩的灶頭邊，端著米粒碗，湊著碗邊，嘟著嘴輕輕呼一下，淺淺嘗一口，唇齒間蕩漾著一絲絲藥香，那是摻雜著黨參、黃芪的香味。……