4月水產(chǎn)養(yǎng)殖品種市場(chǎng)預(yù)測(cè)

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》編輯部整理 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

4月水產(chǎn)養(yǎng)殖品種市場(chǎng)預(yù)測(cè)

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■ 羅非魚

3月下旬，海南地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚價(jià)格為4.4元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.1元/500g。規(guī)格在500g以下的價(jià)格為3.3～3.4元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.1元/500g。粵西地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚價(jià)格為4.4～4.6元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下降0.1～0.2元/500g。規(guī)格在500g以下的價(jià)格為3.7元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下降0.1元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在500g以上的羅非魚價(jià)格為4.3～4.5元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.2～0.3元/500g。規(guī)格在500g下的價(jià)格為3.3～3.5元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.2～0.3元/500g。

據(jù)了解，3月下旬，海南地區(qū)與珠三角地區(qū)羅非魚價(jià)格均有小幅上揚(yáng)，粵西地區(qū)價(jià)格有微幅回落。整體來看漲跌幅度不大。目前羅非魚銷路以加工出口為主，目前出口訂單不理想。業(yè)內(nèi)人士表示，時(shí)下養(yǎng)殖戶的投苗熱情并不高，一方面擔(dān)心天氣的不確定性，氣溫降低使水霉病等高發(fā)；另一方面由于行情持續(xù)低迷，整體利潤(rùn)空間不大，養(yǎng)殖戶對(duì)投苗生產(chǎn)持觀望態(tài)度。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)羅非魚市場(chǎng)價(jià)格將趨于穩(wěn)定。

■ 白對(duì)蝦

3月下旬，粵西地區(qū)，規(guī)格為35頭的南美白對(duì)蝦價(jià)格為40～45元/500g，價(jià)格比上月同期上漲5元/500g；規(guī)格為40頭的南美白對(duì)蝦價(jià)格為32～33元/500g，價(jià)格比上月同期上漲3～4元/500g；規(guī)格為50頭的南美白對(duì)蝦價(jià)格為26～28元/500g，價(jià)格比上個(gè)月同期上漲1～2元/500g。海南地區(qū)，規(guī)格為30頭的南美白對(duì)蝦價(jià)格為33～35元/500g，規(guī)格為40頭的南美白對(duì)蝦價(jià)格為30～31元/500g，價(jià)格比上個(gè)月同期上漲3～5元/500g；規(guī)格為50頭的南美白對(duì)蝦價(jià)格為24～25元/500g，價(jià)格比上個(gè)月同期上漲5元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格為40頭的南美白對(duì)蝦價(jià)格為40～42元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲7～8元/500g，規(guī)格為50頭的南美白對(duì)蝦價(jià)格為33～35元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲5～6元/500g。

3月下旬，各地區(qū)南美白對(duì)蝦的價(jià)格均有3～6元/斤大幅度回漲，整體價(jià)格上漲明顯。據(jù)悉，因?yàn)闀r(shí)下大規(guī)格蝦整體存塘量不多，市面上大規(guī)格蝦供貨量少；加上清明將至，部分養(yǎng)殖場(chǎng)打算到清明時(shí)再出蝦，導(dǎo)致臨近清明時(shí)蝦更難有貨。業(yè)內(nèi)人士表示，根據(jù)當(dāng)下市場(chǎng)分析，預(yù)計(jì)南美白對(duì)蝦后市價(jià)格持續(xù)呈上漲態(tài)勢(shì)。

■ 草魚

3月下旬，珠三角地區(qū)，1～2kg規(guī)格的草魚價(jià)格為5.6～6元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.1～0.6元/500g；規(guī)格在3.5kg以上的價(jià)格為6.7～6.8元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.1元/500g。華中地區(qū)，規(guī)格為1.5～2.5kg的草魚價(jià)格為6.3～6.5元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.5元/500g。時(shí)下大規(guī)格魚少，規(guī)格為1～1.5kg的草魚價(jià)格為5.8～6.2元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0～0.2元/500g。

3月下旬，珠三角地區(qū)與華中地區(qū)草魚價(jià)格均有小幅上揚(yáng)。主要由于今年各主養(yǎng)地區(qū)的養(yǎng)殖存塘量與去年相比都有所減少，特別是華中地區(qū)整體養(yǎng)殖量呈大幅縮減，養(yǎng)殖密度降低，同時(shí)今年苗價(jià)比去年上漲，故價(jià)格呈上漲態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士表示，今年整體庫存量少，加上受到禽流感的影響，大部分市民轉(zhuǎn)購魚類更多，根據(jù)時(shí)下情況分析，后市行情依舊被看好。

■ 甲魚

3月下旬，江浙地區(qū)，規(guī)格為400g的溫室甲魚價(jià)格為11.8～12.5元/500g，比上個(gè)月同期上漲0.3～0.7元/500g；規(guī)格為750g的日本品系甲魚（雌性）價(jià)格為15.5～16元/500g，比上個(gè)月同期上漲0～0.5元/500g；規(guī)格為750g的日本品系甲魚（雄性）價(jià)格為19元/500g，與上個(gè)月同期相比基本持平。珠三角地區(qū)，規(guī)格為500g以上的中華鱉價(jià)格為14.5～15.5元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.5元/500g；規(guī)格為1kg以上的中華鱉價(jià)格為19元/500g，與上個(gè)月同期相比基本持平。

據(jù)了解，3月下旬，江浙地區(qū)與珠三角地區(qū)甲魚價(jià)格與上月同期相比雖有所上漲，但整體依舊不理想。受中央“八項(xiàng)規(guī)定”的政策影響，近幾年甲魚的消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出逐漸萎縮的態(tài)勢(shì)，至今行情持續(xù)低迷。業(yè)內(nèi)人士表示，目前整體市場(chǎng)需求少，養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅下降，部分養(yǎng)殖戶已退出養(yǎng)殖。加上春節(jié)期間養(yǎng)殖戶已賣出了大部分魚，目前整體庫存量不多，且時(shí)下剛過完冬季，整體甲魚偏瘦，近期都會(huì)先選擇喂料，暫不出魚，預(yù)計(jì)后市價(jià)格呈穩(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)。

■ 石斑魚

3月下旬，海南地區(qū)，規(guī)格為0.5～0.8kg的青斑價(jià)格為25元/500g，與上個(gè)月同期相比下降0～1元/500g。規(guī)格為0.5～0.8kg的珍珠龍膽價(jià)格為27～28元/500g，與上個(gè)月同期相比下降3～4元/500g。規(guī)格為0.5～1kg的老虎斑價(jià)格為48～50元/500g，與上個(gè)月同期相比下降1元/500g。規(guī)格為0.5～1kg的黑東星斑價(jià)格為80元/500g，與上個(gè)月同期相比基本持平。規(guī)格為0.5～1kg的紅東星斑價(jià)格為130～135元/500g，與上個(gè)月同期相比下降0～5元/500g。

3月下旬，石斑魚價(jià)格與上個(gè)月同期相比持續(xù)呈下跌態(tài)勢(shì)。時(shí)下市場(chǎng)需求疲軟，整體不理想，故價(jià)格持續(xù)下降。業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)階段存塘的魚規(guī)格慢慢長(zhǎng)大，幾乎每年清明過后魚價(jià)都會(huì)下降，預(yù)計(jì)后市價(jià)格還會(huì)再降。

■ 花鰱

3月下旬，華中地區(qū)，規(guī)格為2kg以上的花鰱價(jià)格為5.5～5.6元/500g，與上個(gè)月同期價(jià)格相比基本持平。

3月下旬華中地區(qū)花鰱價(jià)格與上個(gè)月同期相比基本持平。據(jù)了解，花鰱市場(chǎng)供需相對(duì)平衡，價(jià)格極少有大起大落，整體趨平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士表示，目前花鰱整體產(chǎn)量穩(wěn)定，市場(chǎng)供需量穩(wěn)定，后市行情波動(dòng)不大， 價(jià)格將持續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。

■ 黃顙魚

3月下旬，湖北地區(qū)，規(guī)格在100g左右的黃顙魚價(jià)格為11.6～12元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.5～0.6元/500g。規(guī)格在200g左右的黃顙魚價(jià)格為13～13.5元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.5元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在100g左右的黃顙魚價(jià)格為11.5～12元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲0.5元/500g。規(guī)格在250g左右的黃顙魚價(jià)格為13.8～14元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲1～1.3元/500g。江浙地區(qū)，規(guī)格在200～250g左右的黃顙魚價(jià)格為13.5～14元/500g，與上個(gè)月同期相比上漲1元/500g。

3月下旬，各地區(qū)黃顙魚價(jià)格與上個(gè)月同期相比呈持續(xù)利好趨勢(shì)，整體價(jià)格均有0.5～1元/500g的上漲幅度。魚價(jià)上漲的根本原因是主產(chǎn)區(qū)存塘魚少，存塘魚規(guī)格偏小，但由于近期因?yàn)闈q價(jià)，不少水產(chǎn)市場(chǎng)里的黃顙魚銷量在開始下滑，許多市民轉(zhuǎn)向價(jià)格相對(duì)便宜的品種。業(yè)內(nèi)人士表示，根據(jù)目前各個(gè)市場(chǎng)情況分析，當(dāng)下價(jià)格已上漲到一定的高度，接下來不會(huì)再有大幅度的上漲。預(yù)計(jì)后市價(jià)格呈穩(wěn)中有微漲態(tài)勢(shì)。

■ 筍殼魚

3月下旬，珠三角地區(qū)，泰國(guó)筍殼魚價(jià)格為56～57元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比基本持平；雜交筍殼魚價(jià)格為48～49元/500g，與上個(gè)月同期價(jià)格基本持平。

據(jù)了解，3月下旬，珠三角地區(qū)筍殼魚價(jià)格與上個(gè)月相比波動(dòng)不大。當(dāng)下筍殼魚養(yǎng)殖規(guī)格不大，整體養(yǎng)殖量小，同時(shí)市場(chǎng)需求平衡，整體呈供需平衡狀態(tài)，故價(jià)格基本無波動(dòng)，業(yè)內(nèi)人士表示，接下來臨近清明節(jié)，筍殼魚價(jià)格或許會(huì)有所上漲，但根據(jù)目前市場(chǎng)情況分析，后市筍殼魚行情將繼續(xù)趨穩(wěn)。

■ 金鯧魚

3月下旬，粵西地區(qū)，規(guī)格為400～500g的活鮮金鯧魚價(jià)格為12.3～12.7元/500g，價(jià)格比上個(gè)月同期相比下降0.2～0.3元/500g。規(guī)格為600～700g的冰鮮金鯧魚價(jià)格為13.7～13.8元/500g，價(jià)格比上個(gè)月同期相比下降0.3～0.5元/500g。規(guī)格為300～400g的冰鮮金鯧魚價(jià)格為9.5～10元/500g，價(jià)格比上個(gè)月同期相比下降0.5元/500g。

3月下旬，粵西地區(qū)金鯧魚消費(fèi)以冰鮮為主，活鮮魚極少，目前金鯧魚整體庫存量不多，但市場(chǎng)價(jià)格并不樂觀，整體行情不景氣。業(yè)內(nèi)人士表示，時(shí)下剛過完冬季，越冬魚整體偏瘦，一般養(yǎng)殖戶會(huì)再養(yǎng)15天左右再出魚，屆時(shí)魚的大小也達(dá)到一定規(guī)格，預(yù)計(jì)后市價(jià)格會(huì)有微幅上漲。

■ 生魚

3月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格為1.5～2kg炮頭的新魚價(jià)格為5.8～6元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.1～0.2元/500g。規(guī)格為2kg以上炮頭的舊魚價(jià)格為7～7.3元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲0.2～0.3元/500g。

據(jù)了解，3月下旬，生魚價(jià)格與上月同期相比有微幅回漲，目前市場(chǎng)上大規(guī)格的生魚量不多，整體存塘量比去年少，故價(jià)格呈上揚(yáng)趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士表示，接下來生魚苗種孵化也進(jìn)入準(zhǔn)備階段，面對(duì)排卵期的來臨，預(yù)計(jì)后市行情趨穩(wěn)。

■ 海參

3月下旬，遼寧地區(qū)外塘海參價(jià)格為53～54元/500g，遼寧地區(qū)外塘海參開始陸續(xù)上市，整體行情偏好。山東地區(qū)，搭棚海參價(jià)格為40～43元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比上漲3元/500g。

據(jù)了解，3月下旬，遼寧地區(qū)外塘海參開始陸續(xù)上市，整體價(jià)格比去年開市價(jià)格有所上揚(yáng)，今年行情看好。山東地區(qū)，搭棚海參價(jià)格與上個(gè)月同期相比有微幅上漲。時(shí)下無市場(chǎng)消費(fèi)，整體走銷不景氣，故價(jià)格基本無波動(dòng)，內(nèi)業(yè)人士表示，接下來，海參價(jià)格會(huì)在40～50元/500g之間徘徊，整體波動(dòng)不大，后市行情趨穩(wěn)。

■ 斑點(diǎn)叉尾鮰

3月下旬，華中地區(qū)，規(guī)格為0.5～1kg的斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格為8元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比基本持平。規(guī)格為1kg以上的斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格為8.5～9元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期相比下降0.5元/500g。珠三角地區(qū)，規(guī)格在0.6～1kg以上的斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格為7.8～8元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期基本持平。規(guī)格在1～2kg以上的斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格為9元/500g，價(jià)格與上個(gè)月同期基本持平。

據(jù)了解，3月下旬，華中地區(qū)與珠三角地區(qū)斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格與上個(gè)月相比基本呈持平態(tài)勢(shì)。受當(dāng)下其它品種價(jià)格利好影響，斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格也被拉動(dòng)。業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)下價(jià)格與去年同期相比還是有差距，主要是去年魚苗貴、整體存塘量不多，市場(chǎng)需求旺，所以去年行情利好。受去年價(jià)格利好影響，今年總產(chǎn)量比去年多出30%～40%，市場(chǎng)供應(yīng)量大大增多，整體市場(chǎng)呈供過于求態(tài)勢(shì)，故價(jià)格與去年相比有明顯下滑。根據(jù)時(shí)下情況分析，預(yù)計(jì)后市趨穩(wěn)。

■ 加州鱸

3月下旬，珠三角地區(qū)，規(guī)格在400g以上的加州鱸魚價(jià)格為12～12.5元/500g，價(jià)格比上個(gè)月同期相比上漲0.5元/500g。

3月下旬，珠三角地區(qū)加州鱸價(jià)格與上個(gè)月同期相比有小幅上揚(yáng)。整體價(jià)格持續(xù)利好發(fā)展。業(yè)內(nèi)人士表示，今年的加州鱸苗種供應(yīng)量普遍充足，孵化率和培苗率上升，相比去年的高價(jià)位行情，預(yù)計(jì)今年的加州鱸價(jià)格有所下調(diào)。不過接下來臨近清明節(jié)，市場(chǎng)需求量增大，加州鱸近期價(jià)格持續(xù)看好。