邯鄲核桃產業比較優勢分析

崔新宇，潘仲尼，張冠瓊，劉艷萍

（山西農業大學經濟管理學院，山西晉中030801）

邯鄲核桃產業比較優勢分析

崔新宇，潘仲尼，張冠瓊，劉艷萍*

（山西農業大學經濟管理學院，山西晉中030801）

邯鄲是核桃生產大市，核桃產業在全市農村經濟社會中占有重要的地位。近年來，邯鄲市各地積極發展核桃產業，極大地促進了當地經濟的發展，其產業發展具有重要的示范作用。從規模優勢指數、資源優勢指數、綜合優勢指數3個主要方面對邯鄲核桃產業進行橫向比較分析，明確邯鄲核桃產業的競爭力狀況，并提出主要存在問題及針對對策，為提升邯鄲核桃產業競爭力提供參考建議。

核桃產業；比較優勢；產業競爭力

邯鄲是核桃生產大市，發展核桃產業是邯鄲“十三五”時期發展特色農業的必然要求，對邯鄲西部貧困山區脫貧致富和實施綠色精準扶貧意義重大而深遠。2014年，邯鄲核桃種植面積為40 843 hm2，占全省核桃總面積的17.86%；總產量達34 671 t，比2010年增長114.22%，增長迅速。但是，邯鄲核桃產業的發展是否真正具有較強的競爭力，與河北其他核桃種植區相比較，其比較優勢如何，本文都將以實證研究。通過對邯鄲核桃產業綜合優勢的比較分析，對于正確認識邯鄲核桃產業的地位及制定相關的核桃產業政策有現實意義。

核桃產業競爭力分析方面，武曉霞（2013）選取規模、效率和綜合優勢指數分析我國核桃的生產優勢，發現核桃生產優勢明顯，具有明顯比較優勢；賈長安（2009）建立了產業競爭力評價體系，確定商洛核桃產業競爭力水平,得出該地區核桃產業競爭力在國內處于中上等水平；趙春明（2003）根據山西核桃產量占中國核桃總量的比重,核桃仁及核桃罐頭進出口情況來分析山西核桃競爭力。本文在前人研究的基礎上,對邯鄲核桃產業進行橫向對比分析，從而明確邯鄲核桃生產的競爭優勢，在此基礎上提出的相關對策更具有針對性。

1 邯鄲核桃生產的比較優勢

1.1 規模優勢

1.1.1 分析方法及模型評述

區位商LQ，也稱為專門化率，經常用來判斷某產業是否具有規模優勢，也是衡量地區某產業結構的專業化和集中程度的指標[1]。

當時，表明該產業具有相對的比較優勢，產業越大，專業化程度越高；當時，表明該產業具有明顯的比較優勢及競爭力；當時，表明規模優勢比較弱，主要滿足本地區的需求，產業越小，專業化程度越低。若LQ值大于2或專業化系數在0.5以上，表明該產業的產品或服務主要用于銷售或供給到該區域外的地區。其計算公式如下：

式中：Xa代表農作物a在地區A的種植面積；X代表農作物a在全國的種植面積；Ya是地區A所有農作物的種植總面積；Y代表全國所有農作物種植總面積。

地區某產業專業化系數=1-1/區位商（2）

1.1.2 規模比較優勢指數

表1羅列了河北9個地級市從2010—2014年這5年核桃種植面積和農作物種植面積。依據公式1，可類比出：

通過對河北農村統計年鑒數據篩選，得到2010—2014年河北各核桃種植區核桃種植面積和農作物種植面積（表1），并根據LQ公式計算2010—2014年河北各核桃種植區核桃規模優勢指數，進行比較，如表2所示。

由表2可知，2010年LQ＞1.5的種植區有3個，按大小排序依次是石家莊、秦皇島、邢臺；1＜LQ＜1.5的種植區為邯鄲，其余5個地區LQ值均小于1。2014年LQ＞1.5的種植區有3個，依次是石家莊、秦皇島、邢臺；1＜LQ＜1.5的種植區依次為邯鄲、保定；其余4個種植區LQ＜1。由上述分析可知，近5年以來，石家莊、秦皇島、邢臺、邯鄲核桃產業區域優勢明顯。

邯鄲的LQ值在2010年位居第4名，2011—2012年超過秦皇島和邢臺位居全省第2；2013—2014年，落后于秦皇島和邢臺,成為全省第4。邯鄲的LQ值從2010年開始波動較大，最高值為1.83，最低值1.10，平均水平1.59，大于1.5，這說明邯鄲核桃產業區域優勢較為突出。同時，分析從2011年以來邯鄲核桃產業專業化系數，一直保持0.3以上的水平，證明邯鄲核桃產業專業化水平較高。總體來看，邯鄲核桃的規模比較優勢在河北處于中上水平，與石家莊相比存在較大差距。

表1 2010—2014年河北各核桃種植區核桃種植面積和農作物種植面積

表2 2010—2014年河北各核桃種植區核桃規模比較優勢指數（LQ）計算結果

1.2 資源優勢

1.2.1 分析方法及模型評述

資源稟賦系數EF，通常用來分析資源優勢，是反映一個區域某種資源相對豐富程度的計量指標[2]。它是指某一區域擁有的i資源在更高層次區域所占的份額與該區域國民生產總值在更高層次區域國民生產總值中的份額之比。其計算公式如下：

式中：Vi是某區域擁有的i資源；Vwi是更高層次區域擁有的i資源；Y是該區域的國民生產總值；Yw是更高層次區域的國民生產總值。如果EF＞1，則該區域資源i在H-0模型的意義上是豐富的，具有比較優勢；如果EF＜1，則該區域擁有的資源i在H-0模型的意義上是短缺的，不具有比較優勢[3]。

1.2.2 資源稟賦系數

表3為2010—2014年河北各核桃種植區核桃產量和農業總產值。依據公式3，可類比出：

根據這個計算公式求得2010年—2014年河北各核桃種植區EF值。根據表4所示，2010年EF＞2的種植區只有石家莊；1＜EF＜2的種植區共4個，依次為邯鄲、承德、邢臺、秦皇島；EF＜1的種植區共4個，依次為保定、唐山、張家口、廊坊。2014年1＜EF＜2的種植區依次排序為石家莊、邯鄲、邢臺、唐山和承德；其余4個種植區的值均小于1。邯鄲的EF值為1.87，排除2013年因自然災害絕產外的因素，可以看出EF值穩步提升，僅排在石家莊之后。

2010—2012年邯鄲的EF值一直在第二、第三名之間徘徊，但在2013年的時候邯鄲EF值達到最低值，只有0.01，主要原因是涉縣種植的核桃樹遭受不同程度的低溫冷凍災害，使得受災減產嚴重。而2014年邯鄲EF值達到最高值，表明邯鄲核桃資源豐盛，雖然2013年受低溫冷凍影響，但2014年邯鄲核桃生產恢復較快，核桃品質也較2010年有所提升，邯鄲核桃產業擁有比較優勢。

表3 2010—2014年河北各核桃種植區核桃產量和農業總產值

表4 2010—2014年河北各核桃種植區資源稟賦系數（EF）計算結果

1.3 綜合優勢

規模優勢指數和資源稟賦系數并不能完全客觀、科學地反映一個區域生產的比較優勢，因此采用綜合指數法用以綜合評價經濟效益。它在一套合理的指標體系的基礎上，將各項指標轉化為同度量的個體指數，進行加權平均，然后計算出綜合值，最后根據綜合值的大小進行排序，得知其相對大小[4]。綜合指數越大越好。

1.3.1 數據選取

首先，確定指標。本文選擇核桃生產的單產、產量、面積、資源稟賦系數、區位商5個指標來進行綜合分析。因為資源稟賦系數、區位商反映了某區域核桃資源的相對豐富程度，而單產、產量和種植面積直接體現該地區核桃生產的所占比重和規模大小。

其次，整理數據。通過整理2010—2014年河北9個核桃種植區核桃生產的種植面積、產量，并計算得出核桃的單產，根據所求得的區位商、資源稟賦系數，計算出9個種植區各指標的平均值，具體結果見表5。

表5 2010—2014年河北各核桃種植區核桃生產的5個指標的平均數

1.3.2 確定權重

權重是指各評價指標在綜合值中的相對重要程度。本文利用變異系數法計算得到權重的大小[5]。用各項指標的變異系數來衡量它的差異程度，其計算公式如下：

公式中：Vi為第i項指標的變異系數，也是標準差系數；第i項指標的標準差表示為σi；第i項指標的平均數表示為Xi。計算各項指標權重的公式為：

公式中：第i項指標的權重用Wi表示，第i項指標的變異系數用Vi表示，n項指標變異系數之和用表示。表6列出了計算的詳細結果。

表6 各核桃種植區核桃生產的區域比較優勢各指標權重

1.3.3 綜合得分

1.3.3.1 計算單項得分

根據權重和各項指標的乘積得到各個單項指標的得分。將公式（1）和（2）綜合起來進行計算，公式（6）即為計算過程可采用的公式：

公式中：Xi為第i項指標的綜合得分，Wi為第i項指標的權重，Mi為第i項指標實際值為i項指標的平均值。

1.3.3.2 計算綜合得分

各類指標綜合得分是本類指標中所包括的單項指標的和，具體計算公式如下：

公式中：Sj是第j個地區的綜合得分，Xij是第j個地區第i項指標的綜合得分。通過以上3個步驟可先得出各核桃種植區5項指標各自的綜合得分，并進行排名。表7所列即為計算結果。

根據表7可知，邯鄲區域比較優勢綜合得分1.406，居于第2，僅次于石家莊，這表明邯鄲核桃生產區域優勢明顯。

1.4 結果綜合分析

根據表5可知，在評價綜合優勢的5大指標中，邯鄲核桃種植面積排名第2，資源稟賦系數和產量排名第3，單產和區位商排名第4。與石家莊相比，邯鄲核桃生產還存在差距，有很大的提升的空間。

所以邯鄲核桃生要依靠提高單產、品質，推進規模化發展來增強它的優勢；還需要借助科學技術，提高生產效率，降低核桃的生產成本及交易費用，提高其綜合競爭力。

2 邯鄲核桃產業發展存在的問題

2.1 土地比較分散，產業經營不集中

雖然邯鄲市核桃產業的規模比較優勢在河北處于中上水平，但與石家莊相比存在較大差距。目前全市核桃種植戶均核桃園面積不足0.14 hm2，且多栽植在坡地、丘陵地、邊角地等不同的地塊，管理模式仍是家庭為主。核桃種植戶的經營規模較小，缺乏資本、技術、設備等先進生產要素的投入邊際條件，核桃產業現代化進程被減緩。而與此同時，核桃平均生產價格卻在攀升，2014年核桃生產價格較2013年上漲15%，化肥、農藥等農資價格也有較大提升。而2014年核桃銷售價格較2013年上漲3%，核桃價格停滯不前與相關農資價格上漲的雙重壓迫，使得核桃傳統生產的獲利性小，以一家一戶的生產方式及零星分散的種植制約著核桃產業的發展。

2.2 防災害能力弱，農保參保率低

核桃的生長和產量易受土壤、氣候、光照等的影響。溫度在很大程度上決定了核桃的產量和質量[6]。特別是最低溫，低溫對核桃的影響主要體現在晚霜、凍害兩個方面。晚霜、凍害是造成核桃減產的關鍵因素之一，也是核桃生產中最常見的災害。2013年，涉縣、武安市、磁縣等邯鄲市西部縣(市)種植的核桃樹等農作物遭受不同程度的低溫冷凍災害。據統計，全市4萬hm2核桃幾乎全部受災，造成直接經濟損失約1.6億元。盡管政府部門和保險機構開發了預防各類自然災害的保險品種，由于多種原因而沒能被核桃種植戶接受，參保率非常低。種植戶防護意識不強，同時疏于防范，嚴重的經濟損失挫傷了生產的積極性，影響核桃產業的發展。

2.3 單產品質與數量均有待提高

近年來，邯鄲市核桃生產規模在產量和面積都有了一定程度上的提高，但是與石家莊市相比仍然有差距，核桃單產也僅維持在中上水平，具有很大的提升空間。單產水平的高低與科學技術息息相關，目前邯鄲市核桃種植的技術力量相對薄弱，種植戶的專業化程度低，專業技術人員不足，直接影響核桃產業的發展。

邯鄲市核桃產品多數以初級品形式銷售給消費者，僅有20%用于本市企業深加工，且加工的規模比較小，加工能力有限，競爭力比較弱；加工產品仍處于早期加工（如核桃露、核桃油等），產品檔次較低，核桃殼的開發利用還處于空白狀態。此外，邯鄲市核桃品牌化經營意識薄弱，市場知名度低，僅有少數幾個知名的品牌，如“宜維爾”、“女媧”等。建設大產業不抓深加工、不抓品牌是非常危險的。

表7 河北各核桃種植區核桃生產的區域比較優勢綜合得分

3 提升邯鄲核桃產業競爭力的對策

3.1 擴大集中土地規模經營，加大示范推進力度

邯鄲核桃生產具有規模優勢，但與石家莊相比仍有較大差距，而核桃產量與種植面積的提升，與經營規模有關。所以要重視園區建設，擴大經營規模，有助于發揮核桃的規模優勢；加大示范推進力度，引導全市核桃園規范化管理[7]。

因此，一方面從政府角度要給予大力扶持，繼續出臺優惠政策，加大資金投入，促進土地流轉，以保障核桃種植規模化；還要通過整合核桃產業各個環節，按市場牽引龍頭企業，由龍頭帶基地、基地連農戶的運作模式來扶持龍頭企業，增加其產業鏈價值來挖掘原有價值[8]；另一方面發揮科技人員的技術優勢和示范帶頭作用，選一批核桃園作為示范園，引入優良品種，帶動全市核桃園的管理水平上檔次、上水平，推動全市核桃園的規范化管理。

3.2 推行和完善政策性核桃保險，提高防災避險能力

2013年，涉縣、武安市、磁縣等邯鄲市西部縣(市)種植的核桃樹等農作物遭受不同程度的低溫冷凍災害。為減輕核桃產業受災損失，調動農戶生產積極性，要鼓勵推行農業保險[9]。

第一，可以按照“農戶自愿、政府引導、政策支持、協同推進”的原則，采取“農戶+財政+保險”的模式，積極開展核桃保險試點，鼓勵農戶積極投保，使其收入及心理有較好的保障。第二，利用多種渠道加強農業保險的宣傳力度。政府通過“三網聯動”、群眾集會、宣傳手冊、黑板報等農民喜聞樂見的形式，充分讓農民了解核桃保險在補償災害損失中的作用。第三，相關部門要協助農民辦好保費補貼，提高農戶的參保率。同時，要根據農戶的需要，完善核桃保險業務，確保政策性核桃保險惠及農民。

3.3 雙管齊下提高核桃品質與產量，提升綜合競爭優勢

邯鄲核桃需要依靠科學技術增加單產水平，來保持它的生產優勢；還需要提高資源利用率和生產效率，減少生產和營銷成本等方法，提高其市場的競爭力。

第一，要加大科技普及率，強化技術培訓。調動林果服務公司隊員的積極性，實行有償服務，提高果樹綜合管理水平[10]。同時，每年巡回舉辦核桃科技培訓班，可以聘請農業大學教授進行現場培訓，培訓一批技術精英。第二，在保證原有加工“拳頭產品”的同時，要對加工環節進行科學技術改進，大力開展核桃的深加工，延長產業鏈、開發新產品，提高核桃的商品化率。第三，強化品牌戰略意識，大打綠色品牌，體現邯鄲區域優勢，尤其“涉縣核桃”獲得國家地理標志；加大對“健康”的宣傳，尤其重視核桃的品質，憑借好的品質創造、維護品牌形象，在國內及國外競爭中具備優勢。

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[3]馮利民,曹曄,劉紅梅.秦皇島市農業產業結構調整——資源稟賦系數法的一個實證分析[J].河北科技師范學院學報,2014, 18（3）：50-52.

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[5]蒲筱哥,劉禮明.數據庫績效的變異系數與灰色關聯度分析及實證研究[J].圖書情報工作,2014,58（14）：14-15.

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1005-2690（2017）08-0156-05

F327

A

2017-08-10）

山西省哲學社會科學項目“山西省農產品流通效率的測度及其影響因素研究”。

崔新宇（1991-），男，漢族，研究生，研究方向為農業經濟管理。

劉艷萍，副教授，碩士生導師，經濟學博士，研究方向為農業經濟管理。