職教發展中的工學結合教學運用管理

吳聰

職教發展中的工學結合教學運用管理，需要校方與企業共同完成。以銅仁職業技術學院旅游專業實踐為例，在學生頂崗實習的階段存在部分問題，影響了教學質量與效果，對于實踐能力的培養極為不利。因此本文就提高旅游專業工學結合教學管理質量的策略展開研討，進而解決學生在實踐活動中遇到的針對性問題，提高我校工學結合教學管理質量。

一、工學結合教學運用管理的現實問題

工學結合的教學模式在我國實行多年，但是在效果上差強人意。以銅仁職業技術學院旅游專業實踐為例，普遍存在以下問題。首先，我校附近可以提供實習崗位的旅游企業較為單一，多數為小型的旅行社，在學生實踐階段也缺乏可以與理論知識相結合的內容，進而對學習效果的提升，以及實踐能力的培養效果不佳。其次，實習期間旅游企業能夠提供的報酬并不高，多數學生參與實踐活動的積極性也就無法保證。最后，學生在企業參加實踐的階段，完全受企業統一管理，校方參與管理的內容較少，加之實習期的延長，容易造成無法及時掌握學生實踐情況。此外，多數旅游企業接收學生實習的階段主要在旅游旺季，但是與教學主課程的開展有時間沖突，進而也需要階段性課程的調整，否則容易造成學生對于旅游專業知識結構混亂，并不利于學生整體學習計劃的落實。

二、提高旅游專業工學結合教學管理質量的策略

（一）重視“工學結合”管理工作的細節

旅游管理專業在學工結合的教學實踐中，涉及到企業和校方所有參與人員的共同管理，包括對參與到學生“工學結合”管理的專業教師、輔導員、班主任、以及企業指導老師。所有管理人員對學生的學習效果與實踐能力都有連帶責任，因此必須提高學校對相關管理人員工作的重視度，進而保障“工學結合”管理工作的落實。一方面，企業導師需要提供學生在企業實習中的進度，并將企業的反饋信息及時整理，交由校方統一評定。另一方面，專業教師引導學生在實踐過程中加強理論知識的理解，應用到酒店管理、旅游產品銷售、旅游服務等工作細節中。此外，輔導員與班主任也要加強對學生的學習近況督促，以及和企業保持暢通的聯系，反應出學生在工作生活中的一系列問題，進而在對學生進行時間管理上的合理安排。并且與專業教師溝通，及時調整理論課程的教學時間，保障學習進度與實踐內容的優化配置。也就是，既要保障教學時間的充裕，也保障實習期間的合理時間安排，進而在時間管理的細節上完善對工學結合的管理時效性。

（二）校企合作嚴把教學質量關

完善管理細則必須制定相應的“工學結合”管理制度，進而在人才培養模式下保障企業與學生以及校方的利益。羅勇在2012年提出政府激勵企業參與工學結合的具體策略和系統論述。國內外相關研究也表明，加強校方與企業的溝通，創建完善的管理制度與模式，才能將工學結合的教學模式有效落實，單以企業或校方自身的力量都無法實現制度落地的效果。因此，針對銅仁職業技術學院旅游專業工學結合的管理制度構建，必須由校方和企業共同完成。校方主要負責管理學生的學習時間，而在工作崗位中，就要定期檢查以及不定期抽查學生的實踐內容，也就是學生的實習報告。通過實習日記、周記、月度報表及時掌握學生的近期狀況，再由教師和企業共同進行評價。同時，企業需要明確學生的在崗時間，對于擅離職守等情況必須嚴格控制，一旦發現也可與校方聯系，并做出相應的處置。完善制度需要一定的時間，在此階段，校方與企業需要不斷參考歷年實習情況，做出綜合分析，進而在規劃出完整的管理方案。并且需要在落實中反復驗證，對于存在漏洞和缺陷的部分要及時調整，以便于對學生管理的時效性充分發揮。

（三）加強對學生的心理輔導

管理制度與管理模式的調整需要由企業和校方共同完成，其中需要更為注重的是對學生的心理輔導，解決學生在企業實踐過程中遇到的現實困境。一方面，針對企業無法提出更高的工作津貼，應當引導學生正面認識，現階段主要是進基礎知識與經驗的累積過程，重視學習企業現代化的旅游管理經驗遠比拿到相應報酬更為重要。另一方面，學生在工作中對環境不滿意，對同事不滿意的情況，都屬于重點管理范圍。必須引導學生正面認識企業文化，并對團隊合作意識的提升加以培養。保障學生的心理問題及時疏通，不影響到正常工作的效率。同時也要為學生樹立長遠的學習目標，引導學生認識到旅游職業的未來發展，進而激勵學生在有限的條件中，通過不斷自我學習加強專業能力，進而在長遠的職業生涯規劃中做出經驗與知識的積累，為職業化的發展做出積極準備。教師在輔導學生心理問題時，必須明確引導學生的正確職業路線，對于學生在旅游企業中的表現，必須時刻掌握，不能等到學生提出問題再進行輔導。應當是在學生實踐過程中及時發現問題，并提出相關建議。保證學生在對自身情況并未產生高度認知的情況下，先幫學生提出，并予以引導，才能防患于未然，及時解決學生可能存在的思想偏差或誤區。

（作者單位：銅仁職業技術學院）endprint