談傳統文化和當地文化融合旅游管理專業教學體系的意義

祖恩厚

傳統文化和當地文化是我國文化的有機組成部分，作為對青年學生教育的一部分，將傳統文化和當地文化融入教育教學，具有至關重要的現實意義。旅游管理專業作為與傳統文化密切相關的專業，并深深扎根于當地文化，因此，將傳統文化、當地文化與旅游管理專業教學體系進行融合，能夠推動旅游管理專業教學水平的提高，并有利于該專業學生的成功成才。本文對傳統文化和當地文化對旅游管理專業教學體系的意義進行了探討，希望能夠找到一些傳統文化和當地文化的實踐之路。

一、概述

近些年，我國在與西方國家進行經濟貿易往來的同時，也在進行著文化的交流與碰撞。并且，由于長期以來我國對文化輸出的重視程度不夠，使得我國面臨著一定程度的西方文化和價值觀的入侵。

傳統文化是我國文化的有機組成部分，是最能體現我國文化和價值觀的地方，所以，對我國文化的復興來說尤為重要。而當地文化既是傳統文化的一部分，又是地域文化的有機載體，對于體現當地特色和教化當地民眾來說，都有著十分積極的意義。因此，作為對青年學生教育的一部分，將傳統文化和當地文化融入教育教學，具有至關重要的現實意義。

二、傳統文化和當地文化對旅游管理專業學生之價值表現

（一）傳統文化和當地文化關系青年學生的文化擔當和傳承

傳統文化是中華文明的瑰寶，不僅是五千年文化積淀的結果，更是古圣先賢思想和理論的精髓，對于當代大學生來說，正是可以汲取的營養，也是一生之中取之不盡用之不竭的財富。雖然時代在飛速向前，社會在不斷進步，但有些文化是永遠不會過時的，傳統文化便是如此，它可以豐富當代大學生的知識結構和文化內涵，可以交給當代大學生一些為人處世的方法技巧，在遭遇困難之時，給以精神指引；在遇到挫折之時，讓其迎難而上，不斷前進。所以說，傳統文化是當代大學生思想騰飛的翅膀，是他們人生前進的燈塔。而當地文化也是如此，對于大學生來說，在當地生活、學習、成長，吸收知識，鍛煉人生，不可避免地就會被當地的城市內涵和文化氣質所吸引。適當了解一些當地文化，不僅能夠了解當地城市的文化底蘊，還能為當地精神文明建設做出自己的貢獻，只有這樣，才能對得起城市的哺育。

（二）傳統文化和當地文化會提升旅游專業學生的專業素養

文化是旅游的靈魂。隨著我國綜合國力的逐漸強大，目前已經成為推動世界經濟增長的最為重要的力量之一，而在國際事務中，也扮演著越來越重要的角色，與此同時，我國也漸漸成為最受青睞的旅游目的地之一。未來，將會有越來越多的國際友人前來我國旅游，而他們旅游的目的，除了游山玩水之外，更重要的是想了解中國歷史和文化，進而了解中國。未來的旅游從業者，不僅要求有專業知識，更要有文化素養，要求旅從業者在講清楚旅游路線和旅游景點特色的同時，也要引入傳統文化和當地文化，讓廣大旅游者尤其是國外的旅游者從中獲取知識，受到教育。旅游管理專業的學生將是未來我國旅游從業者最為重要的組成部分，所以，只有通過傳統文化和當地文化的學習，才能讓旅游管理專業的學生獲取更多的知識，受到更深的教育，在未來的職業生涯中，才有可能做到活學活用，更好地為游客做好相關的旅游服務工作。

（三）傳統文化和當地文化會提升旅游專業學生的職業道德

在我國旅游業正在快速發展的同時，也應該看到，其中暴露出的一些問題，使得旅游業現狀不容樂觀。我國大多數旅游業從業者，不僅知識水平較低，知識儲備不足，并且，職業素養還尤為缺乏。旅游景區和旅行社虛假宣傳，坑宰游客的現象時有發生，已經導致許多游客對景區、導游等產生不信任思想，此類問題已經成為阻礙我國旅游業發展的重要的因素。而作為未來的旅游從業者，旅游管理專業學生通過對傳統文化和當地文化的學習，可以從中受到教育，以使他們建立良好的職業道德，同時具備擔當精神，肩負起振興我們旅游事業的使命。高校作為旅游人才培養最重要的平臺之一，承擔著為旅游產業輸送優秀人才的重任。河南旅游經濟的騰飛，離不開一大批旅游人才，尤其是基礎知識扎實，綜合素質較高，實踐能力很強的復合型人才，創新型人才。而綜合人才的培養，又離不開方方面面的配合，尤其是在教學中，使得理論和實踐相結合，更重要的是能夠在實踐中讓學生學會融會貫通，吸收利用。

三、傳統文化和當地文化對旅游管理專業實踐教學體系的意義

旅游，同時也是一種實體經濟，所以，旅游管理課程只有和實踐相結合才能加深學生的認識，鍛煉學生的實際動手能力，讓學生在實踐中對所學的知識進行鞏固。培養多功能、復合型人才是高校人才培養的重要要求，只有讓學生的理論結合實踐，讓實踐充實理論，才能讓學生達到成功成才的標準。目前，各大高校都在對實踐教學進行積極探索，旅游管理實踐教育作為旅游管理專業的一門基礎課程，更要積極做好實踐教學，努力探索出一條符合新階段旅游實際的旅游人才培養之路。將傳統文化和當地文化與旅游管理相結合，無疑是構建旅游管理專業實踐教學體系的有效路徑。

（一）傳統文化和當地文化可以豐富旅游管理專業內涵

對于旅游管理專業教學體系而言，引入傳統文化和當地文化具有重要的作用。傳統文化博大精深，內涵豐富，其中不僅包括多姿多彩的旅游文化，還有數量甚多的文化旅游，還有為數眾多的有關旅游的文化和藝術，對于旅游管理專業的教學來說，起到充實和提高的效用。

第一，傳統文化和當地文化中的旅游文化，是旅游管理學科的有力補充。

旅游管理專業教學體系的構建，離不開有關旅游管理的多門課程，更離不開旅游文化。在傳統文化中，旅游文化極為豐富。早在二千多年前的先秦時期，我國便已經有了《山海經》，里面有很多可以視為是神話傳說的奇異描述，但也有許多地理知識，即便是今天，許多地點還能按圖索驥進行找尋。除此之外，像北魏文化學者酈道元的《水經注》、北魏學者楊衒之的《洛陽伽藍記》、北宋學者沈括的《夢溪筆談》、明代旅行家徐霞客所撰寫的《徐霞客游記》等，不僅是有關我國歷史和地理的文化典籍，更是關于旅游文化的著作。除此之外，還有我國古代文學家寫的游記以及描繪經典的隨筆，如唐代詩人王勃的《滕王閣序》、宋代文學家范仲淹的《岳陽樓記》、宋代大文豪蘇軾的前后《赤壁賦》以及《游褒禪山記》、宋代文學家歐陽修的《醉翁亭記》、清代散文家姚鼐的《登泰山記》等。它們共同構成了我國光輝燦爛的旅游文化，如果在進行相關景點以及旅游文化講解時予以介紹，將極大豐富學科內涵，并能提高學生的閱讀和學習興趣，對于旅游管理學科來說，是極為有力的知識補充。endprint

第二，傳統文化和當地文化中的文化旅游，是旅游管理實踐教學的重要關注對象。

旅游管理專業實踐教學體系的構建，離不開內涵豐富的知識理論，也離不開相關的實踐。古人云：“讀萬卷書，行萬里路?！睂τ诼糜喂芾韺I教學來說，也是如此，既要教會學生理論，相關理論，又要讓學生在實踐中體會到祖國大好河山之美，從而加深對旅游管理的理解，也能加深對旅游行業的熱愛。旅游管理專業的實踐教學，是和旅游景區、旅行社分不開的，尤其是旅游景區，作為旅游管理的主要對象，對學生的實踐能夠重要的推動作用，因此來說，做好針對旅游景區的實踐教學，對于旅游專業實踐教學體系的構建具有重要意義。而多半旅游景區，尤其是人文景觀，是和文化環境，人文情懷分不開的。傳統文化和當地文化，在文化環境的營造以及游客人文情懷的渲染，可以說起著積極作用。而像我國的三山五岳，長江長城，黃山黃河等，與傳統文化血脈相連，甚至已經成為傳統文化的一部分，而多數文人景觀同時又是當地文化，和當地風俗民風密不可分，因此，在這些景觀景區成為旅游管理實踐教學關注點的同時，傳統文化和當地文化，也成為旅游管理實踐教學的重要關注對象。

第三，傳統文化和當地文化中的文學藝術，可以成為旅游管理實踐教學的精神內涵。

旅游管理專業實踐教學體系的構建，離不開旅游學、管理學等學科交叉相連的理論指導，也離不開由文學和藝術組成的精神內涵。而傳統文化和當地文化中，有著群星璀璨的文學作品，又有著汗牛充棟的藝術理論。文學作品從多個角度對我國的壯麗河山，大好山河進行了描繪，表達了贊美，也因此成為我國旅游業以及旅游景區的精神內涵，尤其是文化作品中的詩詞歌賦，對城市，對景區景點之描述，僅僅從閱讀文字開始，便令人心馳神往，像東漢文學家、科技學家張衡的《二京賦》對漢代都城長安和洛陽進行贊美；西晉文學家左思的《三都賦》對魏蜀吳等三國都城進行贊美；李白對敬亭山、蜀道、天姥山等的贊美；杜甫對長江三峽等的贊美；蘇軾對黃州、赤壁等的贊美等，早已經成為這些城市。這些景點的主要精神內涵，更不用說因此詩詞歌賦而產生的旅游景點了，文學作品更是成為這些旅游景點的有力支撐。傳統文化和當地文化中的藝術對旅游業的推動也尤為明顯，像瓷器藝術推動了景德鎮旅游業的發展；牡丹花和唐三彩推動了洛陽旅游業的發展，其他如刺繡、雕刻、陶瓷、建筑等傳統文化和當地文化，無一不是當地旅游業的推動力量。在進行旅游管理專業實踐教學時，適當引入傳統文化和當地文化中的文學和藝術，不僅能夠為旅游管理專業的知識和文化注入新的內涵，還能讓學生掌握到更多不同類型的學科文化，從而使得學生的學習興趣大為提高。

（二）傳統文化和當地文化可以為旅游管理實踐教學體系融入道德教育

在旅游管理實踐教學體系中，適當融入道德教育，不僅能夠體現我國大學教育的目的，還能對學生人格的塑造以及未來的發展起到重要的推動作用。而傳統文化和當地文化，如儒家的“溫良恭儉讓”、“敢為天下先”；道家的“大智若愚，大音希聲，大象無形”；佛家的“慈悲為懷”；理學的“源頭活水”；心學的“心外無物”、“知行合一”等，在很大程度上可以起到道德教化的作用，不僅能夠教化學生成功成才，健全人格，面對困難自強不息，面對艱險迎難而上，有志者，事竟成，苦心人，天不負，讓學生學會勇敢堅強、厚德載物、寬容博愛，更重要的是，可以培養學生熱愛祖國，關心家庭，孝敬父母，以善待人，團結友愛，大局為重的優秀品質，這些品質是傳統文化和當地文化的精髓，也是我國社會主義精神文明觀和道德觀的主要內容，因此，融合這些傳統文化和當地文化，不僅能夠加深旅游管理專業學生對專業知識的學習，還能培育學生良好的道德，可謂是一舉兩得。

四、結語

本文對我國的傳統文化和當地文化對旅游管理專業教學體系的意義進行了探討，尤其是其現實意義，對于旅游管理專業教學體系改革，具有十分積極的意義。不過，也應看到，傳統文化和當地文化，由于歷時已久，和當今的現實出現一定程度的錯位，傳統文化和當地文化的實踐之路，任重而道遠。從旅游管理出發，以傳統文化為核心，當地文化為重點，積極把握旅游管理實踐教學的方向，讓學生學會運用傳統文化充實旅游，用旅游為傳統文化找到當世中國的注解，具有非常重要的現實意義。

（作者單位：河南科技大學）endprint