深入開展現代生態養殖加快推進畜禽糞污資源化利用

文│廣西壯族自治區水產畜牧獸醫局

深入開展現代生態養殖加快推進畜禽糞污資源化利用

文│廣西壯族自治區水產畜牧獸醫局

近年來，廣西壯族自治區認真貫徹落實中央關于生態文明建設、生態經濟發展、美麗中國建設等重大決策部署，大力發展現代生態養殖，努力推進畜禽糞污資源化利用。

一、廣西畜禽糞污資源化利用空間大

廣西是全國重要畜禽產品生產區，是全國生豬產業“十三五”規劃的7個生豬生產重點省 （區）之一。2016年肉類總產量41096萬噸，生豬飼養量549624萬頭、家禽10億羽以上，現有規模養殖場15765個。根據畜禽飼養量測算，2016年畜禽養殖產生糞污175億噸，氮磷含量1338萬噸。

廣西是全國主要蔗糖業生產基地、全國重要的南菜北運基地和全國最大秋冬菜基地。2016年，廣西種植糧食45354萬畝，蔬菜1905萬畝，甘蔗1385萬畝，冬種馬鈴薯96萬畝。我區力爭到2020年主要農作物化肥、農藥使用總量實現零增長，有機肥市場需求前景廣闊。目前已建成有機肥廠165個。

二、大力發展現代生態養殖助推畜禽糞污資源化利用

2014年下半年開始，廣西提出并力推現代生態養殖，召開全區生態養殖現場推進會，印發《廣西現代生態養殖“十三五”規劃》《廣西畜禽現代生態養殖技術規范（試行）》；把生態養殖工作列入績效考核體系，將生態養殖與“美麗廣西”鄉村建設重大活動和精準扶貧工作有機結合，實施生態養殖進村行動；開展畜禽規模養殖場生態養殖建設和認證，建立生態養殖場政策激勵機制。

發展現代生態養殖，核心是“微生物＋”，主要途徑是“六化”，即：養殖飼料的微生物化、養殖環境的生態化、養殖糞污的資源化、養殖產品的有機化、養殖投入品的無害化和養殖設施的標準化。在生豬生態養殖中，大力推廣“微生物＋高架網床”模式，養殖環節飼喂微生物化飼料，提高飼料轉化效率；實行雨污分流、干清糞工藝、全程不沖水，飲水不漏水，污水產生量比傳統養殖模式減少80%以上；干糞經微生物發酵處理，生產出的有機肥氮、磷、鉀含量及綜合肥效是一般有機肥的3～5倍。糞污變成便于保存、運輸和無害、高效的有機肥，極大提高了農牧結合的可操作性、便利性。2016年，全區有241家畜禽規模養殖場通過生態養殖認證，已建成并投入使用的生豬高架網床欄舍超過500座，約60萬平方米。畜禽養殖干清糞收集的糞便90%以上應用于種植業，豬、牛等產生的尿液60%經過沼氣池厭氧處理。

在推進現代生態養殖過程中，涌現出了一批典型范例。如容縣奇昌公司的“微生物＋草本植物＋高架網床”生態養殖模式，實現養豬全程不使用抗生素，不產生污水，不需建造沼氣池，糞便養蚯蚓、種蘑菇、有機肥三利用。陸川聚銀集團大塘坡豬場以“微生物＋固液分流”生態養殖模式，實行養殖糞污固液分離，微生物無臭發酵固體和液體糞污，高濃度的養殖污水通過微生物復合水生態系統處理后，不僅達到了畜禽污染物排放標準，而且還達到了城鎮生活污水三級排放標準。合浦東園家酒廠的“微生物＋飼草料”生態養殖模式，利用微生物發酵香蕉皮、芒果核等農副產品和種植的牧草養牛，大幅降低了養殖成本，提高了經濟效益。崇左市江州區大華公司和大新縣隴那生態養殖合作社的“微生物＋生物墊料”生態養殖模式，利用微生物發酵甘蔗尾葉飼喂肉牛，運動場配備透明遮陽篷，實行雨污分離，并利用益生菌發酵糞污制作有機肥。忻城縣潤華牧業公司的“微生物＋生物墊料”生態養殖模式，利用微生物發酵飼料養雞，發酵雞糞制作有機肥，有效解決了養殖污染問題。