強降雨對瓦灰雞養殖的影響及應對措施

文│熊傳書 胡志曉（江西省安義縣畜牧水產局）

強降雨對瓦灰雞養殖的影響及應對措施

文│熊傳書 胡志曉（江西省安義縣畜牧水產局）

每年的6月初至7月初是長江流域的梅雨期，也是江西的主汛期，這一時期江西省安義縣每年都會出現強度不一、雨量不等的降雨天氣過程。2017年6月下旬，安義縣出現強降雨天氣。強降雨導致的洪澇不僅對農作物造成嚴重危害，還給瓦灰雞的散養養殖造成了較大的影響。因此，提升安義瓦灰雞養殖戶防范應對強降雨能力極為必要。

一、強降雨對瓦灰雞養殖的影響

安義瓦灰雞是安義的一地方雞（土雞）。在安義，規模養雞場戶為凸顯瓦灰雞“肉質鮮美”之特性、迎合市場“綠色、安全、好吃”之需求，普遍采用大棚散養方式養殖。然而，這種野外（林山、果園、草坡）規模散養，極易受到強降雨天氣的影響。

1.強降雨易造成水源、場地等環境污染。出現強降雨時，暴雨沖刷被雞啄光雜草的散養地面，雞糞、垃圾、泥沙和因災死亡、腐爛的家禽尸體隨雨水、洪水流動，土壤中的大量病原微生物和寄生蟲蟲卵暴露，造成瓦灰雞飲水水源和散養場地污染；雞舍潮濕，墊草（墊料）發霉，煙曲霉菌滋生、球蟲卵囊發育。此外，受災嚴重的規模場戶，還會出現道路沖毀、雞舍沖垮。

2.強降雨易引起玉米、稻谷等飼料霉變。持續強降雨時，環境潮濕、氣溫偏高，極易引起育雛用的全價料、中大雞補飼用的玉米、稻谷等飼料霉變。飼料霉變，導致飼料中粗脂肪減少、純蛋白質減少、氨基氮增加，降低飼料的營養價值；影響適口性，導致瓦灰雞采食下降，甚至絕食；產生多種霉菌毒素，如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、嘔吐毒素、桔毒素、雜色曲霉素、鐮刀菌毒素等，絕大多數霉菌毒素被證實會對畜禽產生危害。

3.強降雨易導致雞大腸桿菌病、球蟲病等疫病發生。出現強降雨時，散養在外、悠閑自在的瓦灰雞先遭雨淋后被“軟禁”，身處潮濕、悶熱、擁擠環境，造成雞體抵抗力下降，再加上飲用被污染的水，飼喂霉變的飼料，接觸發霉的墊草，以及因“軟禁”、擁擠而打架、啄羽造成的外傷，極易導致雞大腸桿菌病、雞葡萄球菌病、雞痘、雞球蟲病、禽沙門氏桿菌病、禽曲霉菌病等疫病的發生。而環境的改變、飼料的變質、疫病的發生，又最終會造成瓦灰雞生長受阻、產蛋減少，養雞效益下降。

二、強降雨過后的應對措施

1.及時清舍除污。強降雨過后，要及時排除散養場地和雞舍內的積水（污水），全面、徹底清除并無害化處理死雞、糞便、墊草、污泥等污物。無害化處理方式可因地制宜、因污制宜。

死雞可采用深埋這一簡便有效的處理方式。深埋應選擇地勢高燥、土壤滲透性不高、與生活飲用水源地（如水井、水庫等）和居民區有一定距離（至少100～150米）的地方，要避開洪水經常沖刷之地。掩埋坑體積一般為死雞體積的2～4倍。坑體寬度一般不小于1.2米，深度一般為2米（不超過3米），長度視死雞數量而定。掩埋時，應先在掩埋坑底鋪撒生石灰，然后鋪設一些干柴，再將死雞置于坑中后，澆上燃油進行焚燒。待焚燒過后，加土覆蓋，覆蓋土層厚度不得低于1.5米。當死雞數量較多時，可分層焚燒掩埋，每層死雞厚度一般不超過0.3米，中間鋪設干柴至少0.3米，依次分層焚燒掩埋，最后覆蓋土層厚度不得低于1.5米。掩埋過程中，掩土不得壓實，以免影響自然腐化。掩埋后，應防止野生動物（野狗、野貓等）刨挖。死雞數量不多的可就地掩埋在樹根下。有無害化處理池的可直接將死雞投入池中。

糞便、墊草可采取集中堆積、密閉發酵的方法處理（發酵40余天后可還田使用）。糞污量少的可晾曬、干制后集中焚燒處理。

要及時檢查飼料，及時清理發霉變質的飼料。霉變飼料可用集中焚燒或發酵還田處理。

2.徹底消毒滅源。雞場污物清理后，要及時對雞舍、場地、污水溝、用具、井水等環境進行全面、徹底消毒，做到不留死角。

雞舍地面、散養場地、污水溝等場所，可用10%～20%的新鮮石灰水（1千克生石灰加4～9千克水配成，現配現用）、2%的燒堿溶液（消毒后，消毒場所要空置半天時間）、復合酚100～300倍稀釋液或百毒殺2000～3000倍稀釋液消毒。育雛室和密閉性能較好的雞舍，可用40%甲醛（28毫升/立方米）＋高錳酸鉀（14克/立方米）密閉熏蒸消毒（密閉24小時）。

飲水器、料桶等用具，可用0.2%～0.5%的過氧乙酸溶液或3000倍稀釋的百毒殺溶液消毒。井水，可采用井水持續消毒器進行消毒。缸水（桶水），可用漂白粉精片（含氯量為60%）1～2片/50千克水、漂白粉精粉（含氯量為65%）0.5～0.7克/50千克水或10000～20000倍稀釋的百毒殺溶液消毒。

此外，雞舍地面和散養場地可用50～80倍稀釋的賽克寧溶液噴灑，以殺滅蚊蠅和防止蚊幼蟲滋生，還可用1∶20稀釋的球殺靈（一種殺滅球蟲卵囊兼可殺滅病毒細菌等微生物的雙鏈季銨鹽類消毒藥）消毒，以求達到病原微生物和球蟲被“雙殺”效果。

3.加強飼養管理。強降雨過后，要及時、全方位加強瓦灰雞的飼養管理。

飼養上，要喂給營養豐富的飼料和清潔的飲水，嚴禁飼喂發霉、變質、腐敗的飼料，嚴禁供應渾濁、被污染的飲水；小雞（雛雞）延續全價料飼喂，中、大雞由補飼玉米（或稻谷）改為飼喂“全價料＋玉米（稻谷）”（時間最少15天）。可在飼料中添加0.2%的延胡索酸、0.1%的琥珀酸鹽（丁酸二酯）或0.01%～0.02%的維生素C（每噸飼料加維生素C100～200克），降低瓦灰雞對應激的敏感性，提高機體的防御能力；也可在飼料中適量添加維生素E和亞硒酸鈉，以提高瓦灰雞機體的免疫力；還可取大青葉30克、苦參30克、白茅根20克、香薷20克、白術25克、連翹25克、石膏100克，研末拌入100千克飼料飼喂產蛋雞，起到抗應激、多產蛋的效果。

管理上，要及時修復、加固破損的雞舍；控制好雞群的飼養密度，防止過分擁擠；不同日齡、不同批次的雞分群飼養；雛雞的墊草要勤換勤曬，雛群不要過大、過分擁擠，在保證溫度的前提下盡量開窗通風，保持舍內空氣新鮮；調整飼料要逐步過渡，切忌驟變；飲水器、料桶應經常洗刷、定期消毒；注意雞舍通風、保持地面干燥，定期進行消毒；注意觀察雞群，發現問題及時采取有效措施處理。

4.精準補針用藥。在加強飼養管理的同時，要及時做好疫病防治工作。

一方面，要結合強降雨前的免疫接種情況，精準做好雞痘、禽霍亂、禽流感、雞新城疫、雞傳染性法氏囊病、雞傳染性支氣管炎等疫病的補免（補針）工作；對尚未免疫、保護期已過或抗體滴度較低（有條件的可進行免疫監測）的雞要及時進行補免。補免時，一要做到應免盡免，不漏一病、不掉一雞；二要做到科學規范，劑量不少、時間恰當。

另一方面，對目前尚無疫苗或疫苗預防尚不理想且能用藥物預防治療的、強降雨易導致發生的一些菌類寄生蟲類疫病，如雞大腸桿菌病、雞葡萄球菌病、雞球蟲病、禽曲霉菌病、禽沙門氏菌病、禽霍亂等，及時進行藥物預防；發了病及時藥物治療。雞球蟲病，可在飼料中添加0.025%的氨丙林（連用3～5天）、0.0033%的氯苯胍（連用3～5天）、0.025%的克球粉（連用5～7天）或0.5%的磺胺-6-甲氧嘧啶（連用3～5天）治療。上述藥物，從雛雞15日齡開始交替拌料并連續用藥30～45天可作預防（氨丙林和克球粉的量減半）。雞大腸桿菌病、雞葡萄球菌病、禽沙門氏菌病、禽霍亂，可用0.01%～0.02%的強力霉素、0.04%～0.2%的鹽酸四環素或0.04%～0.2%的鹽酸金霉素拌料預防、治療。禽曲霉菌病，可用制霉菌素（每100只雛雞用50萬國際單位，連用2～3天）或克霉唑（每100只雛雞用1克，連用2～3天）拌料治療。

三、對強降雨的預防措施

1.關注天氣預報。要高度重視并時常關注當地的天氣預報，做到異常天氣早知道、預防工作早做好。強降雨易發、多發的主汛期間，要天天觀看當地的天氣預報節目，及時了解、掌握當地的天氣情況，以便盡早做好防范應對工作。

2.選好雞場地址。規模散養場應選擇在果園、林山、草坡的地勢高燥、排水良好、不易受沖、不易受淹處；要遠離交通主干道、居民點和其他畜禽養殖場，距交通干道、居民點和其他畜禽養殖場1千米以上。地勢低洼、容易受淹的規模散養場，要另覓新地、棄舊建新。

3.備好應急物資。處于易受洪水侵襲地段的養雞場，要常備土沙、沙袋、麻袋、水泵、鐵鍬、水桶等物資，以便在必要的時候堵水、排水。要備好一定數量的常用消毒藥品，以及適量的常用抗生素、磺胺類藥物、抗球蟲藥、雞用疫苗和充足的飼料。