綜合利用糞肥資源 做好種養結合文章

文│湖北省畜牧獸醫局

綜合利用糞肥資源 做好種養結合文章

文│湖北省畜牧獸醫局

畜牧業是湖北農村經濟發展和農民持續增收的支柱型產業。近年來，湖北省委、省政府堅決貫徹落實新發展理念，強力推進畜禽養殖結構轉型、產業升級，推行“加、減、乘”法方式，找到生態與發展間的最大公約數，促進畜禽廢棄物資源化利用，探索出了種養結合、綠色發展、結合增效的畜牧養殖與生態環境協調共進之路。

一、做好“加法”，強化“綠色種養”引領

1.生態立省“加”責任。湖北屬南方水網省份，生態建設被列為“一把手工程”。畜禽養殖污染治理作為全省生態建設的重要內容，省委、省政府領導多次專題聽取匯報、現場調研指導，并將此項工作列入對地方政府“三農”發展綜合考評范疇，形成了畜牧業綠色發展齊抓共管的良好局面。

2.厘清思路“加”動力。首先是堅定一個理念。畜牧業發展要“綠”字當先，確定了“周邊水土凈美、養殖環境優美、畜產品安全味美”的綠色畜牧業發展方向。其次是厘清兩大理念。即畜禽糞便是糞肥，而非糞污；糞肥是資源，而非包袱。三是科學劃定“三區”。處理好保生態和保供給的辯證關系，科學合理劃定，避免走向極端。

3.政策項目“加”支持。省政府每年都在本級預算中安排畜禽廢棄物資源化利用專項資金。各地整合農業、畜牧、能源、環保資金，同時撬動社會資本投入，每年安排近20億元，用于支持養殖場升級改造。全省規模養殖場糞污處理設施配套率達到70%以上，糞污綜合利用率達到68%以上。

二、做好“減法”，升級“種養結合”引擎

1.“減”不合理布局。一是劃定布局紅線。對禁養內不能完全做到資源化利用的規模養殖場，限期于2017年底前依法關閉或搬遷。二是優化功能分區。平原地區豬禽控量提質，充分利用秸稈資源，擴大牛羊圈養育肥生產規模；丘陵地區加大草山草坡開發力度，提高有效載畜量；山區充分利用草場資源，著力打造牛羊母畜供種基地和有機畜禽產品生產基地。三是加快產業轉移。嚴格控制長江沿線水網地區和丹江口庫區等敏感區域養殖總量，調減部分向鄂北崗地和丘陵地區轉移。

2.“減”落后技術和模式。改進養殖糞污處理工藝，重點推廣干濕分離、雨污分離、自動刮糞、傳送帶輸糞等清潔化生產方式；大力引進和推廣室外發酵床、黑水虻生物轉化等技術，為中小規模養殖場戶糞污綜合利用提供多種路徑；摒棄過去照搬工業污水治理模式的老思路，堅定農牧結合、種養循環的資源化利用方向。

3.“減”不匹配消納。重點是解決好畜禽規模養殖與種植業分散經營、糞便時時產生與施肥有季節性兩個不對稱的問題。一方面，在養殖場和種植業基地配量建足糞水、沼液儲存池；另一方面，通過養殖場配足消納土地，或與周邊種植基地對接，或市場經營等多種方式，確保糞肥利用有出路。

三、做好“乘法”，放大“結合增效”引力

1.建立PPP模式，多方聯動破難題。通過政府投資建設施、養殖戶出錢買服務、第三方統一收集利用，推動解決中小規模養殖場投入難、糞水處理難、利用難的問題，養殖戶愿意、種植戶受益、政府樂意、社會滿意的效果初步顯現。全省已建立各種形式的PPP集中收集處理模式81個。

2.培育經營主體，市場運作添活力。近年來，我省以市場化、專業化、產業化為導向，培育了一大批新型畜禽廢棄物資源化利用經營主體，衍生了收糞戶、施肥隊等新職業。

3.延伸產業鏈條，融合發展增效益。充分挖掘延伸糞肥產業鏈條，培育多種高效種養模式。如仙桃市用豬糞“喂養”黑水虻，蟲體作為魚和家禽的高蛋白飼料，蟲糞作為有機肥種植農作物，每天可轉化豬糞、雞糞300噸，生產黑水虻幼蟲30噸、優質有機肥60噸，新增產值20萬元以上。