食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露研究

張婷婷

摘 要 隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人們生活水平的提高，人們對食品的安全問題也越來越關(guān)注，所以食品行業(yè)社會責(zé)任的履行顯得尤為重要。如何提高我國食品行業(yè)上市公司社會責(zé)任會計(jì)信息披露的質(zhì)量，是我國食品行業(yè)面對的一個(gè)重要問題。本文主要通過研究目前食品行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任信息披露情況，提出相應(yīng)建議。

關(guān)鍵詞 食品行業(yè) 社會責(zé)任會計(jì)信息披露 對策

中圖分類號：F23 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1社會責(zé)任會計(jì)的界定

學(xué)者李皎予在《企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)》中總結(jié)出企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)是以提高企業(yè)整體效益為目標(biāo)，以企業(yè)與社會之間的相互關(guān)系詮釋社會責(zé)任并以其為中心開展會計(jì)，計(jì)量和報(bào)告企業(yè)社會效益和社會成本。社會責(zé)任的概念是社會責(zé)任會計(jì)的基礎(chǔ)，企業(yè)社會責(zé)任區(qū)別于傳統(tǒng)意義上的商業(yè)責(zé)任，一般包括保護(hù)環(huán)境、遵守商業(yè)道德、發(fā)展慈善事業(yè)、保護(hù)勞工權(quán)利、捐贈公益事業(yè)等等，所以有學(xué)者提出，將上市公司企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)的內(nèi)容歸納為五大類：經(jīng)濟(jì)責(zé)任、質(zhì)量責(zé)任、環(huán)境責(zé)任、員工責(zé)任、公益責(zé)任。社會責(zé)任會計(jì)的信息披露模式分為文字?jǐn)⑹鲂汀⒁栏絺鹘y(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)告及附注模式、獨(dú)立報(bào)表型。

2國內(nèi)食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露現(xiàn)狀及問題

2.1樣本選取

2015年食品制造業(yè)上市公司共有34家，本文根據(jù)主營業(yè)務(wù)收入（單位：元）選取排名前10的上市公司作為研究對象：伊利股份（5，986，349），光明乳業(yè)（1，937，319），上海梅林（1，223，345），梅花生物（1，185，317），海天味業(yè)（1，129，438），三元股份（454，987），貝因美（453，382），三全食品（423740），安琪酵母（421，336），中炬高新（275，859）。

2.2樣本公司社會責(zé)任會計(jì)信息披露現(xiàn)狀

第一，食品行業(yè)社會責(zé)任信息披露存在波動性。2014年發(fā)布社會責(zé)任報(bào)告的企業(yè)：光明乳業(yè)，梅花生物，三元股份，貝因美，三全食品，安琪酵母，中炬高新。2015年發(fā)布社會責(zé)任報(bào)告的企業(yè)：光明乳業(yè)，梅花生物，三元股份，三全食品，安琪酵母，中炬高新。可以看出該行業(yè)的上市公司發(fā)布社會責(zé)任報(bào)告存在波動性，如：貝因美企業(yè)在2014年發(fā)布了企業(yè)社會責(zé)任報(bào)告，而在2015年沒有發(fā)布。食品行業(yè)發(fā)布社會責(zé)任報(bào)告波動性、隨意性較大，因?yàn)闆]有法律法規(guī)強(qiáng)制的強(qiáng)制性要求，所以企業(yè)想公布就公布，不想公布就不公布。

第二，食品行業(yè)社會責(zé)任信息披露內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。從10個(gè)樣本公司披露的內(nèi)容來看，涉及的內(nèi)容較廣，基本做到在投資者、員工、供應(yīng)商、客戶、環(huán)境保護(hù)以及社會公益方面進(jìn)行披露，部分企業(yè)在食品安全、安全生產(chǎn)和政府方面進(jìn)行了披露。但是，他們的社會責(zé)任會計(jì)信息披露方式和內(nèi)容不統(tǒng)一，這說明我國食品行業(yè)并沒有統(tǒng)一的社會責(zé)任會計(jì)信息披露評判標(biāo)準(zhǔn)。食品企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露量化評定標(biāo)準(zhǔn)的缺失無法使整個(gè)食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的提高，無法從根本上促進(jìn)我國食品行業(yè)上市公司社會責(zé)任會計(jì)信息披質(zhì)量的發(fā)展。

第三，社會責(zé)任報(bào)告披露內(nèi)容以定性的描述為主。從樣本公司發(fā)布的社會責(zé)任報(bào)告上看，目前企業(yè)更多的是對食品企業(yè)所從事的社會責(zé)任活動進(jìn)行簡略的說明，主要采用非標(biāo)準(zhǔn)或以文字描述的方式介紹該食品企業(yè)社會責(zé)任履行的具體真實(shí)情況，缺少了獨(dú)立的社會責(zé)任會計(jì)報(bào)表， 這種社會責(zé)任報(bào)告文字性敘述比重較大，而數(shù)據(jù)比較信息的比重卻很小，這種報(bào)告無法使相關(guān)的受益者得到可以滿足他們自身需求全部的信息，這種狀況已大大降低了食品行業(yè)上市公司披露的社會責(zé)任會計(jì)信息的真實(shí)客觀性、準(zhǔn)確性和可比性，同時(shí)也反映出我國食品行業(yè)上市公司社會責(zé)任會計(jì)信息披露還處于初級水平，披露質(zhì)量令人堪憂。

3我國食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露對策

第一，健全食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的法律法規(guī)。我國應(yīng)當(dāng)盡快健全食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的相關(guān)法律法規(guī)，根據(jù)中國食品行業(yè)具體，借鑒西方發(fā)達(dá)國家食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的經(jīng)驗(yàn)，針對食品行業(yè)的特殊性，制定自愿和強(qiáng)制相結(jié)合的方式，特別是食品質(zhì)量安全問題，必須采取強(qiáng)制性披露的方式，強(qiáng)制食品企業(yè)確保在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的食品安全，要求食品企業(yè)披露和食品安全有關(guān)的違規(guī)事件處理清理。此外，加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)督和檢測，要做到執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。

第二，制定統(tǒng)一的食品行業(yè)上市公司社會責(zé)任會計(jì)信息披露準(zhǔn)則。隨著社會責(zé)任意識的提升，食品安全關(guān)注度日益熱化，食品行業(yè)制定統(tǒng)一的社會責(zé)任會計(jì)信息披露準(zhǔn)則勢在必行，為了減少食品企業(yè)對信息披露帶有自主選擇性的現(xiàn)象，制度上應(yīng)明確食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息披露的目標(biāo)，統(tǒng)一披露內(nèi)容和方式，即使目前無法達(dá)到采用獨(dú)立的社會責(zé)任報(bào)表的形式，但以社會責(zé)任報(bào)告形式披露，也應(yīng)該要統(tǒng)一具體內(nèi)容，盡可能的讓該行業(yè)中各企業(yè)披露的內(nèi)容大同小異，增強(qiáng)可比性，滿足相關(guān)使用者的各種需求，有利于他們做出正確的決策，提升食品行業(yè)整體社會責(zé)任會計(jì)信息披露的質(zhì)量。

第三，引入第三方審驗(yàn)機(jī)制。我國各級政府應(yīng)該對食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露建立獨(dú)立的第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自身的監(jiān)督職能，借鑒國外經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)食品行業(yè)的特殊性，建立適合我國國情的第三方審計(jì)制度。為了提高和確保食品企業(yè)社會責(zé)任會計(jì)報(bào)告審計(jì)質(zhì)量，在充分發(fā)揮注冊會計(jì)師作用的同時(shí)，更應(yīng)提升獨(dú)立的第三方組織的監(jiān)督，建立針對食品企業(yè)的監(jiān)督制度，加強(qiáng)食品企業(yè)失信行為的懲罰力度，保證食品行業(yè)社會責(zé)任會計(jì)信息審計(jì)機(jī)構(gòu)的獨(dú)立性。制定統(tǒng)一的食品行業(yè)審計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、審計(jì)對象和審計(jì)范圍，嚴(yán)格約束食品企業(yè)履行社會責(zé)任的行為，保證食品企業(yè)所提供的社會責(zé)任會計(jì)信息真實(shí)客觀可靠。

參考文獻(xiàn)

[1] 李宜軒.基于食品行業(yè)的社會責(zé)任會計(jì)問題研究[D].碩士學(xué)位論文.沈陽大學(xué)，2015.

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