簡述加工番茄主要病害防治技術

摘 要：加工番茄病害是烏蘇市加工番茄生產的主要制約因素，因此，有效控制加工番茄主要病害危害是加工番茄生產的關鍵技術之一，本文從烏蘇市加工番茄常發病害方面入手，簡述了烏蘇市加工番茄病害防治技術。

關鍵詞：加工番茄；病害；防治技術

一、加工番茄早疫病

1.主要癥狀。加工番茄早疫病主要危害葉、莖、花、果。苗期、成株期都可發病，初期發病葉片呈針尖大的小黑點，后發展為不斷擴展的輪紋斑，邊緣多為淺綠色或黃色暈環，中部現同心輪紋。莖部發病，多在分杈的地方產生褐色至深褐色不規則圓形或橢圓形病斑。葉柄受害，生橢圓形輪紋斑，深褐色或黑色。青果染病，從花萼附近染病，初期是橢圓形或不定形褐色或黑色斑，凹陷，后期果實開裂，病部較硬，密生黑色霉層。

2.傳播途徑和發病條件。此病為真菌性病害，可從氣孔、皮孔或表皮直接侵入，以菌絲或分生孢子在病殘體或種子上越冬，形成初侵染，經2～3天潛育后出現病斑，3～4天產出分生孢子，并通過氣流、雨水進行多次重復侵染。當番茄進入生長及果實迅速膨大期時，基部葉片開始衰老，病菌在番茄田上空得以積累，這時如遇有持續5天均溫21℃左右，降雨2.2～46mm，相對濕度大于70%的時數大于49小時，該病就開始發生和流行。

3.防治方法。（1）種植抗病品種。選用抗病品種如新番4號、屯河3號、Q027等。（2）加強田間管理。與非茄科作物輪作倒茬；合理密植，及時整枝打杈、摘除底葉，加強通風透光；增施基肥，尤其是磷鉀肥；澆水宜在晴天上午進行，避免葉面結露，防止空氣濕度過大。（3）藥物防治。選用代森錳鋅500～600倍液或70%的百菌清600倍液；80%的代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液噴霧。另外，阿米西達、世高等效果也很好，一般要施藥4～5次，10～15天一次，發病前和發病初期施藥效果最佳。

二、加工番茄晚疫病

1.癥狀。番茄晚疫病又叫疫病，在幼苗，成株期都可發病。主要危害危害番茄的莖、葉和果實，以成株期的葉片和果實受害較重。幼苗感病初期呈暗黑色水漬狀病斑，由葉片向主莖發展，使葉柄和莖變細呈黑褐色而腐爛折到，最后全株萎蔫。濕度大時病部表面生長白霉，導致植株迅速腐爛。

2.傳播途徑和發病條件。 此病由致病疫霉真菌侵染引起，它和馬鈴薯晚疫病是同源病害，兩者互相傳播。借氣流或雨水傳播，從氣孔或表皮直接侵入，在田間形成中心病株。低溫、潮濕是該病發生的主要條件。溫度在18℃～22℃，相對濕度在95%～100%時利于發生和流行。溫度在20℃～30℃時菌絲生長最快。是否發病與流行，決定于水滴或水膜的存在。偏施氮肥、底肥不足、連陰雨、光照不足、通風不良、澆水過多、密度過大均可導致該病發生。病菌經氣流、灌溉水進行傳播再侵染。該病為多次重復侵染的流行性病害。

3.防治方法。（1）選用抗病品種：如屯河8號、新紅13號、H9423等品種有一定的抗性。（2）實行輪作：栽培過番茄的地塊隔3-4年后再種番茄，并不宜與馬鈴薯、茄子連作和鄰作。 （3）加強栽培管理：嚴格防止在栽培番茄的溫室中育苗。定植不要過密，及時整枝打杈，改善通風透光條件，注意排除低洼地積水。（4）藥劑防治： 發病初期，選用72%杜邦克露800倍液、75%百菌清可濕粉600倍液、72%霜霉疫凈可濕性粉劑800-1000倍、也可使用1：1：200倍的波爾多液。間隔7～10天噴施一次，連噴3～4次。

三、番茄細菌性瘡痂病

1.癥狀。主要危害果實，也可危害莖葉。果實多青果發病，初生圓形稍隆起的小白點，擴展后病斑圓形或不規則形3-5㎜，褐色，后期病斑中間凹陷，邊緣隆起，暗褐色或黑褐色，呈瘡痂狀。葉片發病，病斑不整齊，褐色，周圍呈黃色窄暈環，內部較薄且具油光澤。

2.傳播途徑和發病條件。病菌隨病殘體在土壤表面越冬，種子也可帶菌。病菌在田間通過風雨和昆蟲傳播，從傷口或氣孔侵入。病害潛育期5～6天。病菌喜高溫、高濕條件，發病最適溫度25～30℃，高濕、陰雨是發病的重要條件，尤其是暴風雨后病勢迅速發展。鉆蛀性害蟲多，發病亦多。

3.防治方法。（1）浸種消毒。使用無病種子，一般可用55℃溫水浸種10分鐘進行消毒。（2）輪作倒茬。重病地實行2～3年輪作。（3）實行合理肥、水管理。鏟除田間雜草，及時防蟲，農事操作時要精心，減少傷口產生。（4）藥劑防治。雨后及時進行藥劑防治以免病害暴發，發病初期可用77%可殺得500倍液進行防治。

四、病毒病

1.癥狀。一般有兩種類型：（1）蕨葉型：植株上部葉片變成線狀（即雞爪狀），中下部葉片向上微卷，花冠加厚增大，形成巨花；（2）條斑形：高溫與強光照下發病，葉上為茶褐色斑點，莖桿上為褐色長條形斑，果實形成各種形狀凸凹產不平的斑塊，導致果實畸形，失去商品價值。

2.發病條件。高溫、干旱的條件下及蚜蟲活動頻繁則易于發病，鄰近馬鈴薯和黃瓜地塊的發病重，田間各項家事操作接觸傳播病毒。

3.防治方法。（1）物理防治：清除雜草，不與茄科作物連作。種植田最好不與馬鈴薯和瓜類鄰近。（2）選用抗病品種：在進行田間管理操作時，播種前用10%磷酸三鈉溶液浸種20～30分鐘，或用0.1%高錳酸鉀浸種1小時；（3）藥劑防治。發病初期用植病靈乳劑1000倍進行噴灑，或用20%病毒A500倍進行葉面噴施。

五、番茄臍腐病

1.癥狀。只發生在果實上，初在幼果臍部出現暗綠色，水浸狀病斑，后變為暗褐色或黑色。濕度大時，產生黑褐色或變軟腐爛，病果提早成熟品質降低，失去商品價值。

2.發病條件。主要是由于生長期間土壤忽干忽濕，水分供應失常；偏施氮肥，造成植株徒長易發病；土壤水分變動大，鹽堿含量偏高。不能從土壤中吸收足夠的鈣素，致使臍部細胞生理功能紊亂，失去控水能力。表土淺或砂質土壤或粘性過重，則土壤水分變動大，土壤堿性大，也影響根系吸水，易發病；施入未腐熟有機肥或施肥過多，引起燒根，從而影響植株水分的正常吸收，也易發病。

3.防治方法。適時灌水，做到小水勤澆。平衡施肥。用1%的過磷酸鈣溶液在花期葉面噴施。隔7～10天一次，連噴1～2次。

六、日灼病

1.癥狀。此病屬生理性病害。主要危害果實，多發生在果實膨大期，果實向陽面長時間受強光照射后，呈白色的革質狀，并有凹陷，失去商品價值。

2.防治方法。在進行田間操作翻秧時，最好避開晴天的中午，宜在傍晚進行；及時灌水，在結果期保持土壤濕潤；結果期，葉面噴0.1%硫酸鋅或0.1%硫酸銅，以提高抗熱性。

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作者簡介：李萬萍（1978-3-），新疆烏蘇人，大專學歷，中級農藝師，主要從事農業技術推廣工作，單位：烏蘇市農業技術推廣站。