對水稻生產(chǎn)全程社會化服務(wù)試點(diǎn)實(shí)踐與思考

摘 要：水稻生產(chǎn)全程社會化服務(wù)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部分工細(xì)化的必然產(chǎn)物，是深化農(nóng)村改革，發(fā)展新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的又一經(jīng)營模式。作為一種全新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)模式，思考在項(xiàng)目示范推廣中發(fā)現(xiàn)的問題，進(jìn)行分析、探索、總結(jié)，并不斷完善。

關(guān)鍵詞：水稻生產(chǎn)；全程社會化服務(wù)試點(diǎn)；實(shí)踐與思考

中圖分類號：S233.71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733210

當(dāng)前我國農(nóng)村經(jīng)營體制改革滯后是影響農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展的因素之一，而目前首推的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程社會化服務(wù)則是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求，是深化農(nóng)村改革，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營機(jī)制的重要內(nèi)容，同時也符合十八屆三中全會和中央對農(nóng)村工作會議的要求。

1 環(huán)境、人員因素對種植水稻的影響

石蟆鎮(zhèn)地處淺丘寬谷地帶，位于重慶市江津區(qū)西部的渝川黔3省市結(jié)合部。石蟆鎮(zhèn)幅員面積208km2，海拔190～420m之間，土壤屬棕紫泥亞區(qū)，土層較厚，pH值在4.5～6.5之間，氣候四季分明，光照充足，雨量充沛，無霜期長，平均氣溫18℃，降雨量1200mm，常年種植雜交中稻4333.3hm2以上，是江津區(qū)產(chǎn)糧大鎮(zhèn)之一。近年來，農(nóng)民紛紛外出務(wù)工，田地荒蕪無人耕種，在家種田的多為老人和婦女，育秧、收割等農(nóng)忙時節(jié)常常缺勞力、雇人成本高、勞動強(qiáng)度大，田塊分散，從而影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施的落實(shí)，技術(shù)推廣不到位，產(chǎn)量、效益難提高，生產(chǎn)上的“小而散”與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求的“大而強(qiáng)”之間的矛盾越來越突出。

為提升水稻生產(chǎn)整體水平和持續(xù)增產(chǎn)，2014年，重慶市首次實(shí)施了水稻生產(chǎn)全程社會化服務(wù)項(xiàng)目的試點(diǎn)工作，而石蟆鎮(zhèn)則成為江津區(qū)政府、區(qū)農(nóng)委水稻生產(chǎn)全程社會化服務(wù)試點(diǎn)項(xiàng)目鎮(zhèn)（街）之一，當(dāng)年完成試點(diǎn)面積133.3hm2，2015年完成面積186.99hm2，今年計(jì)劃完成任務(wù)333.33hm2以上。

2 技術(shù)操作路徑

2.1 確定服務(wù)內(nèi)容

為整合水稻育秧、機(jī)插、機(jī)收等單一社會化服務(wù)，石蟆鎮(zhèn)以集中代育秧、統(tǒng)一機(jī)械化耕種整、統(tǒng)一機(jī)械化插秧、統(tǒng)一施用統(tǒng)測統(tǒng)配測土配方肥、統(tǒng)一機(jī)械化病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)一機(jī)收等“六統(tǒng)一”，實(shí)行水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2.2 統(tǒng)一供種

試點(diǎn)區(qū)均以宜香優(yōu)2115、深兩優(yōu)5814、C兩優(yōu)華占、兆優(yōu)5431等為主推品種，用種2384kg，面積186.99hm2，育秧盤47650個。

2.3 統(tǒng)一育秧

全部采用塑料軟盤旱育機(jī)插秧，嚴(yán)格按照水稻機(jī)插秧旱地“十步育秧法”技術(shù)要點(diǎn)操作。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心農(nóng)技人員分片包干，開設(shè)“田間課堂” ，重點(diǎn)指導(dǎo)試點(diǎn)區(qū)從用種、平地、覆泥、施肥、下種等環(huán)節(jié)開展服務(wù)，確保壯苗移栽，3個專業(yè)合作社均在3月7日前全面完成育秧工作。

2.4 統(tǒng)一機(jī)插

統(tǒng)一用機(jī)械深旋滅茬，翻埋秸桿，上水浸泡后精細(xì)整地，做到田面平實(shí)，利于水稻秧苗機(jī)械栽插；移栽時做到合理密植，定量栽插。采用2行機(jī)和4行機(jī)栽插，減少漏苗斷行，做到適齡移栽，確保機(jī)插質(zhì)量。一般行距30cm，株距18～20cm，每穴2苗，基本苗1.1～1.2萬苗/667m2。

2.5 統(tǒng)一配方施肥

根據(jù)土壤供肥能力和水稻品種需肥特點(diǎn)等制定配方施肥方案，合理控制總氮量，協(xié)調(diào)N、P、K肥配比，對特殊田塊、特殊苗情采取針對性措施，補(bǔ)施速效化肥，噴施葉面肥，促苗情轉(zhuǎn)化。一般施“沃津牌”水稻專用復(fù)混肥50kg，其中移栽前施用底肥（N20：P20：K10）30kg，拔節(jié)期施用追肥（N20：P10：K20）20kg。

2.6 統(tǒng)一病蟲草害防治

在移栽后7～10d每667m2用10%吡嘧磺隆+10%芐嘧磺隆可濕性粉劑各20g，第1次對稻田進(jìn)行二化螟防治并結(jié)合除草；在7月5—10日，防治第2代二化螟蟲的同時兼治水稻飛虱、稻瘟病（特別是糯谷）、赤斑黑沫蟬等一并防治。藥劑選用：單治第2代二化螟：每667m2用40%毒死蜱乳油100～150mL；每667m2用90%殺蟲單可溶性粉劑40g（2包）；單治稻飛虱：每667m2用80%噻嗪酮可濕性粉劑24g（2包）；每667m2用25%噻蟲嗪水分散劑5g；每667m2用25%吡蚜酮懸乳劑24mL（3包）；80%敵敵畏乳油100～150mL；30醚菊酯懸浮劑30mL（3包）；單治稻縱卷葉螟（或稻包蟲）：每667m2用5%愛維丁40mL；每667m2用40%氯蟲*噻蟲螓水分散劑（福戈）8g；每667m2用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑（康寬）10mL；每667m2用6.7%氟蟲雙酰胺和3.3%阿維菌素混合懸浮劑（稻騰）45mL；防治穗頸瘟在水稻孕穗末期——破口期用藥：每667m2用枯草芽孢桿菌（1000億/g）；每667m2用10%春雷·三環(huán)唑可濕性粉劑100g（2包）；40%富士一號乳油100mL或稻瘟凈100mL。單治紋枯病：每667m2用5%井岡霉素水劑150mL或10%粉劑50g；每667m2用10%春雷·三環(huán)唑可濕性粉劑90g。結(jié)合稻田發(fā)生發(fā)展情況可進(jìn)行兼治。

2.7 統(tǒng)一機(jī)械收割

試點(diǎn)區(qū)內(nèi)水稻成熟后，由專業(yè)合作社組織安排機(jī)械收割，做到適期收割，精細(xì)收割，減少損失。

3 建議

水稻生產(chǎn)全程社會化服務(wù)的生產(chǎn)單元不能過大。建議在規(guī)劃區(qū)域內(nèi)，以一個村民小組以上為單位，以最低13.33hm2水稻面積為一個作業(yè)單元，集中連片、從種到收服務(wù)全過程，這樣有利于生產(chǎn)組織管理，也有利于降低生產(chǎn)運(yùn)輸成本。

作者簡介：陳玉明（1967-），女，重慶江津人，大專，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。